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中国澳洲坚果产销概况与展望 被引量：2
1
作者 杨帆 唐娟 +4 位作者 付小猛 唐少平 杨虹霞 董美超 罗心平 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期1-5,共5页
截至2023年,全球澳洲坚果种植面积已达到58.11万hm^(2),我国以35.94万hm^(2)的种植面积成为全球第一大种植产区,占全球种植面积的61.85%。本文比较了近10年全球及我国澳洲坚果种植面积、产量和我国进出口贸易等情况,分析我国发展澳洲坚... 截至2023年,全球澳洲坚果种植面积已达到58.11万hm^(2),我国以35.94万hm^(2)的种植面积成为全球第一大种植产区,占全球种植面积的61.85%。本文比较了近10年全球及我国澳洲坚果种植面积、产量和我国进出口贸易等情况,分析我国发展澳洲坚果的优势以及产业发展存在的问题,提出未来我国澳洲坚果产业发展建议。 展开更多
关键词 澳洲坚果 面积 产量 进出口 优势
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澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11响应干旱和高温胁迫的功能分析 被引量：1
2
作者 杨祥燕 蔡元保 +5 位作者 曾黎明 杨为海 林玉虹 巫辅民 赵渊 胡玲 《热带作物学报》 北大核心 2025年第3期524-533,共10页
CCCH型锌指蛋白在植物生长发育及响应逆境胁迫中发挥重要的调控作用。本研究以澳洲坚果JW和桂热1号品种为试验材料,采用RT-PCR技术获得澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11,分析其编码蛋白的结构特征和亚细胞定位,并利用实时荧光定量PCR技术分... CCCH型锌指蛋白在植物生长发育及响应逆境胁迫中发挥重要的调控作用。本研究以澳洲坚果JW和桂热1号品种为试验材料,采用RT-PCR技术获得澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11,分析其编码蛋白的结构特征和亚细胞定位,并利用实时荧光定量PCR技术分析其在不同组织中以及干旱、高温胁迫下的表达水平。RT-PCR克隆结果表明,克隆获得的澳洲坚果锌指蛋白基因MiZFP11(GenBank注册号为MT332641),与CCCH型锌指蛋白基因较高同源。生物信息学分析表明,澳洲坚果MiZFP11蛋白相对保守的C端含有LCCL结构域,属于C3H13亚类锌指蛋白。蛋白基本性质分析表明,MiZFP11蛋白是不稳定的亲水蛋白和非分泌非跨膜蛋白,且以丝氨酸磷酸化修饰为主。蛋白高级结构分析表明,MiZFP11蛋白的二级和三级结构主要由无规则卷曲、α-螺旋和延伸链交错组成。烟草叶片的瞬时表达和共聚焦显微分析显示,MiZFP11蛋白定位于细胞核,与亚细胞定位预测结果一致。实时荧光定量PCR分析表明,澳洲坚果JW和桂热1号品种的MiZFP11基因在叶片中的表达量最高,在根、小花和小果中也有较高的表达量,在茎中的表达量则最低。干旱胁迫1~36h,叶片中的MiZFP11基因在JW品种中表现出“升-降-升-降”的表达模式,在桂热1号品种中表现出“升-降”的表达模式,2个品种整体上均受诱导上调表达。高温胁迫1~36h,叶片中的MiZFP11基因在JW和桂热1号品种中均表现出“升-降”的上调表达模式,且JW品种的表达量明显高于桂热1号品种。因此,MiZFP11基因在不同组织中均有显著差异表达,且受干旱和高温胁迫诱导后显著上调表达,推测MiZFP11基因在澳洲坚果组织生长发育,尤其在响应干旱和高温胁迫中起重要作用。 展开更多
关键词 澳洲坚果 CCCH型锌指蛋白 干旱胁迫 高温胁迫 功能分析
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澳洲坚果酱的工艺优化及其品种间品质差异
3
作者 周葵 张雅媛 +1 位作者 黄会玲 周主贵 《中国调味品》 北大核心 2025年第4期119-124,共6页
为高值化利用碎澳洲坚果仁制备坚果酱,以烘烤温度、烘烤时间、研磨时间为考察因素,采用模糊数学感官评价法结合正交试验优化坚果酱的制备工艺,并比较8种不同品种原料的坚果酱在外观品质(色泽)、食用涂抹性品质(黏度)和食用营养品质(脂肪... 为高值化利用碎澳洲坚果仁制备坚果酱,以烘烤温度、烘烤时间、研磨时间为考察因素,采用模糊数学感官评价法结合正交试验优化坚果酱的制备工艺,并比较8种不同品种原料的坚果酱在外观品质(色泽)、食用涂抹性品质(黏度)和食用营养品质(脂肪酸)上的差异。结果表明,澳洲坚果酱的最优工艺为烘烤温度130℃、烘烤时间24 min、研磨时间9.5 min,其模糊数学感官评分最高(85.41分)。澳洲坚果酱呈棕黄色,具有高黏度(1813~5753 mPa·s)、高油酸(56.566%~64.178%)、低动脉粥样硬化指数值(0.105~0.148),是一种适宜涂抹的可食化健康食品。8种坚果酱的色泽具有显著性差异(P<0.05),品种791坚果酱的脂肪酸组成更优,其单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的相对含量均最高且动脉粥样硬化指数值最低,分别为84.626%、2.941%、0.105。该研究结果为澳洲坚果酱的制备和品种的选择提供了基础参考。 展开更多
关键词 澳洲坚果 坚果酱 模糊数学感官评分 品种 脂肪酸
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夏威夷果输送过程离散元参数标定
4
作者 江洁 向志强 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第4期224-230,共7页
为优化夏威夷果开口机的设计,对夏威夷果在机器中的输送过程进行离散元仿真分析,提取夏威夷果本征参数并搭建试验台验证离散元参数标定的可靠性。通过单轴压缩试验得到夏威夷果的泊松比为0.29,弹性模量为50.1 MPa,密度为1.019 g/cm^(3)... 为优化夏威夷果开口机的设计,对夏威夷果在机器中的输送过程进行离散元仿真分析,提取夏威夷果本征参数并搭建试验台验证离散元参数标定的可靠性。通过单轴压缩试验得到夏威夷果的泊松比为0.29,弹性模量为50.1 MPa,密度为1.019 g/cm^(3)。采用Central Composite Design得出堆积角最佳组合方案和最佳计算方案,标定出夏威夷果间的碰撞恢复系数为0.502,夏威夷果间的滚动摩擦因数为0.03,夏威夷果间的静摩擦因数为0.318,夏威夷果—硬铝合金板的碰撞恢复系数为0.759,夏威夷果—硬铝合金板的静摩擦因数为0.502,夏威夷果—硬铝合金板的滚动摩擦因数为0.00177。对标定后的参数进行圆筒提升与输送试验验证,结果表明,标定后的夏威夷果仿真堆积角与实测堆积角误差小于1%,仿真条件下颗粒分布情况与实际试验的夏威夷果分布情况基本相同,标定结果可靠,可为夏威夷果相关机具的设计优化提供理论依据。 展开更多
关键词 夏威夷果 本征参数 离散元仿真 参数标定 输送试验
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澳洲坚果核心种质的初步构建
5
作者 吴超 李志强 +5 位作者 陶亮 马静 李婷玉 李扬 耿建建 宫丽丹 《热带农业科技》 2025年第2期1-7,共7页
构建澳洲坚果的核心种质是提升澳洲坚果种质资源利用效率的关键策略。本研究基于208份澳洲坚果种质资源的全基因组重测序数据,利用Core Hunter软件和基因覆盖度指标,构建了一套核心种质。通过遗传多样性、等位基因和主成分分析等方法对... 构建澳洲坚果的核心种质是提升澳洲坚果种质资源利用效率的关键策略。本研究基于208份澳洲坚果种质资源的全基因组重测序数据,利用Core Hunter软件和基因覆盖度指标,构建了一套核心种质。通过遗传多样性、等位基因和主成分分析等方法对构建的核心种质进行综合评估,共鉴定出5470885个SNP标记,并以此为基础进行分析。最终筛选出41份种质作为核心种质,其中美国种质11份(26.83%),澳大利亚种质12份(29.27%),中国种质18份(43.90%)。在18份国内种质中,包含了经实生选种(11份)、杂交育种(5份)和诱变育种(2份)途径获取的种质。核心种质与原始种质的平均观测杂合度(分别为0.193和0.202)、平均期望杂合度(分别为0.311和0.274)、平均Nei遗传多样性(分别为0.315和0.275)、平均香浓维纳指数(分别为0.481和0.434)、平均多态信息含量(分别为0.256和0.228)均显示出较高的一致性。此外,10种基因型在核心种质和原始种质中的比例几乎一致,次等位基因的分布差异很小。另外,核心种质的主成分分布图和原始种质的分布图的趋势相吻合。本研究构建的核心种质能够有效代表原始种质的遗传变异,为澳洲坚果种质资源的高效利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 澳洲坚果 种质资源 核心种质 SNP
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丛枝菌根真菌对澳洲坚果幼苗生长及光合特性的影响
6
作者 宫丽丹 马静 +1 位作者 吴超 岳海 《热带农业科技》 2025年第2期25-29,共5页
探究接种丛枝菌根真菌对澳洲坚果幼苗生长及光合特性的影响,为澳洲坚果生长建植提供更为有效的栽培方法。将消毒过的澳洲坚果种子播种于已灭菌基质中,测定不同处理下澳洲坚果生长状况、光合参数及根系分泌物含量。结果显示:接种丛枝菌... 探究接种丛枝菌根真菌对澳洲坚果幼苗生长及光合特性的影响,为澳洲坚果生长建植提供更为有效的栽培方法。将消毒过的澳洲坚果种子播种于已灭菌基质中,测定不同处理下澳洲坚果生长状况、光合参数及根系分泌物含量。结果显示:接种丛枝菌根真菌显著促进了澳洲坚果的生长及叶、根的生物量积累,显著提高了澳洲坚果的净光合速率、气孔导度与蒸腾速率,不同处理澳洲坚果根系分泌物含量不同但差异不显著。结果表明接种丛枝菌根真菌可促进澳洲坚果生长,增强澳洲坚果植株的光合作用,提高其幼苗的生长势。 展开更多
关键词 澳洲坚果 丛枝菌根真菌 生物量 光合参数 根系分泌物
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16个澳洲坚果在贵州南盘江流域的果实性状研究
7
作者 张燕 何凤平 +4 位作者 郭广正 康专苗 王代谷 朱文华 李向勇 《贵州农业科学》 2025年第9期97-106,共10页
【目的】探明贵州南盘江流域种植的澳洲坚果果实品质,为当地澳洲坚果产业品种结构调整及推广提供参考依据。【方法】以贵州南盘江流域种植的O.C、H2、HAES695等16个澳洲坚果品种为材料,采用单因素方差分析、相关性分析和主成分分析等方... 【目的】探明贵州南盘江流域种植的澳洲坚果果实品质,为当地澳洲坚果产业品种结构调整及推广提供参考依据。【方法】以贵州南盘江流域种植的O.C、H2、HAES695等16个澳洲坚果品种为材料,采用单因素方差分析、相关性分析和主成分分析等方法分析果实性状,并进行基于隶属函数值法综合评价。【结果】南盘江流域16个澳洲坚果品种的果实性状存在差异,其中,C11果实鲜重最大,为27.43 g;南亚2号出籽率最高,为56.29%;C11壳果鲜重最大,为12.55 g;南亚2号壳果干重最大,为11.03 g;A4果仁干重最大,为3.60 g;南亚116号出仁率和得仁率均最高,分别为44.04%和18.51%。14个果实性状中,有5个性状变异系数低于10.00%,产量的变异系数最大(36.51%),壳果鲜重(15.26%)、壳果干重(15.22%)、果仁干重(15.04%)其次,各品种的果实性状指标间存在较强相关性,其中,影响产量的主要性状果实鲜重与除出籽率、出仁率和得仁率外的其他性状呈显著正相关;壳果干重与壳果横径、壳果纵径和果壳厚度呈极显著正相关,与果仁干重呈显著正相关;果仁干重与出仁率和得仁率呈显著正相关,因此,澳洲坚果品种果实性状评价和筛选应综合考虑各项性状指标。综合评价得分前5的澳洲坚果品种为O.C、HAES344、A4、C11、南亚3号,该5个品种在当地推广发展潜力较大。【结论】贵州南盘江流域16个澳洲坚果品种的果实性状存在一定差异,根据分析结果和实际生产情况,O.C的综合表现较好,可作为优良品种加以推广利用。 展开更多
关键词 澳洲坚果 果实 表型性状 主成分分析 隶属函数值法 南盘江流域
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101份澳洲坚果种质资源果实性状综合分析
8
作者 宫丽丹 马静 +1 位作者 李志强 吴超 《热带农业科技》 2025年第2期13-18,共6页
果实性状是澳洲坚果重要的遗传特性,本研究以农业部景洪澳洲坚果种质资源圃中101份澳洲坚果种质为材料,对11个果实性状数据采用三维主成分分析(PCA-3D)和层次聚类分析(HCA)等开展综合分析。结果表明,101份澳洲坚果种质的11个果实性状数... 果实性状是澳洲坚果重要的遗传特性,本研究以农业部景洪澳洲坚果种质资源圃中101份澳洲坚果种质为材料,对11个果实性状数据采用三维主成分分析(PCA-3D)和层次聚类分析(HCA)等开展综合分析。结果表明,101份澳洲坚果种质的11个果实性状数据总体成正态分布,具有丰富的遗传多样性,变异系数范围9.76%~76.33%,果颈长、果实横径的变异系数分别为最大、最小。主成分分析表明,11个果实性状分为3个主成分,累计贡献率为61.31%,PCA1主要是壳果纵径、果实横径、壳果横径和果实纵径,PCA2是果颈长、果顶长、果柄长,PCA3是果壳厚度和果皮厚度。系统聚类分析表明,在欧式距离为7.0处可将101份澳洲坚果种质划分为4个类群,第Ⅲ类群果皮厚度、果壳厚度均显著低于其他类群,果仁横径、果仁纵径中等,具有较高的果实育种利用潜力。 展开更多
关键词 澳洲坚果 种质资源 果实性状 主成分分析 系统聚类
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澳洲坚果蓟马为害症状及综合防治试验
9
作者 王进强 高竞 +3 位作者 孔祥东 王康 李学斌 贺熙勇 《热带农业科技》 2025年第2期30-35,共6页
蓟马是澳洲坚果园重要害虫,文章描述了蓟马对澳洲坚果嫩梢及果皮的为害症状;为有效防治果园蓟马危害,采用“杀虫剂+蓟马信息素粘虫板”等综合治理措施(IPM)分别对危害嫩梢和小果的初发期蓟马开展试验。试验结果表明,各处理的受害指数均... 蓟马是澳洲坚果园重要害虫,文章描述了蓟马对澳洲坚果嫩梢及果皮的为害症状;为有效防治果园蓟马危害,采用“杀虫剂+蓟马信息素粘虫板”等综合治理措施(IPM)分别对危害嫩梢和小果的初发期蓟马开展试验。试验结果表明,各处理的受害指数均显著低于其对照,嫩梢期防治效果达90.41%,小果期两个试验地点的防治效果分别达94.49%和99.93%,采用IPM措施能高效防治澳洲坚果园蓟马危害。 展开更多
关键词 蓟马 澳洲坚果 为害症状 害虫综合治理
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横向冲击下不同孔状和密度仿生结构的抗冲击能力研究
10
作者 周娟 赵宇鹏 +2 位作者 龙思星 张世杰 江旭东 《机电工程》 北大核心 2025年第5期945-954,共10页
针对现代工程应用对轻质高强结构需求的问题,以夏威夷果壳微观结构为研究对象,对其仿生结构进行了理论推导、仿真分析和试验,研究了不同孔状和不同密度的仿生结构在横向冲击下的力学行为和吸能特性。首先,利用微计算机断层扫描技术(micr... 针对现代工程应用对轻质高强结构需求的问题,以夏威夷果壳微观结构为研究对象,对其仿生结构进行了理论推导、仿真分析和试验,研究了不同孔状和不同密度的仿生结构在横向冲击下的力学行为和吸能特性。首先,利用微计算机断层扫描技术(micro-CT)和扫描电子显微镜(SEM)观察了夏威夷果壳显微结构,设计了四种相对密度一致的多孔结构模型及三种相对密度有所差异的仿生截半立方体结构模型;然后,采用热塑性材料熔融沉积成型技术(FDM),制备了仿夏威夷果壳结构模型;最后,采用了有限元模拟和落锤冲击实验的方法,研究了不同孔状和不同密度的仿生结构在横向冲击条件下的抗冲击能力。研究结果表明:在相对密度一致的情况下,三角形多孔结构的比能量吸收和破碎力效率分别比方形多孔结构提高了约60.3%和59%;仿生截半立方体结构的吸能性与相对密度存在一定的正相关性。 展开更多
关键词 夏威夷果壳 微计算机断层扫描 扫描电子显微镜 熔融沉积成型 有限元模拟 抗冲击性能
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基于全基因组SNP构建澳洲坚果指纹图谱 被引量：3
11
作者 李志强 马静 +4 位作者 吴超 耿建建 贺熙勇 宫丽丹 陶亮 《核农学报》 北大核心 2025年第4期678-685,共8页
澳洲坚果是我国重要的木本油料作物,其果仁具有较高的营养和经济价值。为了快速、准确地区分与鉴定澳洲坚果种质资源,以提高其收集和管理效率,加强品种权的保护,本试验利用208份澳洲坚果种质的重测序数据,在全基因范围内鉴定单核苷酸多... 澳洲坚果是我国重要的木本油料作物,其果仁具有较高的营养和经济价值。为了快速、准确地区分与鉴定澳洲坚果种质资源,以提高其收集和管理效率,加强品种权的保护,本试验利用208份澳洲坚果种质的重测序数据,在全基因范围内鉴定单核苷酸多态性(SNP)位点并严格筛选核心位点。将核心SNP位点用于澳洲坚果的DNA指纹图谱构建、系统进化树和主成分分析。结果表明,该核心位点集合共包含了337个SNP位点,其多态信息含量和杂合度平均值分别为0.365、0.433;这337个SNP可以高效地鉴别供试的种质,两两种质间差异SNP位点大于200的比例为85.78%;系统发育树和主成分分析表明,从美国引入的澳洲坚果种质资源的亲缘关系较近,337个标记很好地代表了供试种质的遗传变异信息。本试验基于筛选的高质量SNPs位点,构建了澳洲坚果DNA指纹图谱,为澳洲坚果新品种的登记、种质资源的快速鉴定提供了数据支持。 展开更多
关键词 澳洲坚果 重测序 SNP DNA指纹图谱
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幼龄澳洲坚果园树干滴灌除草剂防控树盘杂草试验
12
作者 薛进军 叶发权 +3 位作者 丁科宇 韩永彬 陈贞洁 梁观华 《中国果树》 2025年第5期99-103,共5页
为了探索幼龄果园树盘杂草防控模式,以1年生澳洲坚果品种桂热1号为试材,进行了树干滴灌除草剂试验,在预试验处理中,供筛选的7种除草剂中以20%草铵膦水剂树干滴灌防控杂草效果最好。分别设置20%草铵膦水剂150、250、350、450、550、650... 为了探索幼龄果园树盘杂草防控模式,以1年生澳洲坚果品种桂热1号为试材,进行了树干滴灌除草剂试验,在预试验处理中,供筛选的7种除草剂中以20%草铵膦水剂树干滴灌防控杂草效果最好。分别设置20%草铵膦水剂150、250、350、450、550、650倍液树干滴灌处理,以清水为对照。结果表明,20%草铵膦水剂树干滴灌处理没有造成树体不良反应,其中,20%草铵膦水剂350倍液每15 d处理1次,连续处理2次,树盘杂草可控,防控树盘杂草直径在70 cm以上,单株处理成本0.48元,为高效、低成本最佳处理。20%草铵膦水剂树干滴灌处理后减少了杂草与果树养分、水分的竞争,促进了树体营养生长。 展开更多
关键词 幼龄果园 澳洲坚果 树盘杂草 草铵膦 树干滴灌
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基于GF-2遥感影像的澳洲坚果林空间分布信息提取 被引量：2
13
作者 王耀磊 郑毅 +5 位作者 张成程 荣渝虹 梁启斌 王艳霞 侯磊 李晓琳 《南方农业学报》 北大核心 2025年第1期74-86,共13页
【目的】基于GF-2遥感影像快速准确获取澳洲坚果林的空间分布信息,为有效利用GF-2遥感影像研究西南山区澳洲坚果林分布及为山地丘陵区其他地物类型信息的提取提供参考依据。【方法】以云南省临沧市镇康县南伞镇为研究区,GF-2影像和数字... 【目的】基于GF-2遥感影像快速准确获取澳洲坚果林的空间分布信息,为有效利用GF-2遥感影像研究西南山区澳洲坚果林分布及为山地丘陵区其他地物类型信息的提取提供参考依据。【方法】以云南省临沧市镇康县南伞镇为研究区,GF-2影像和数字高程模型(DEM)为数据源。通过面向对象的方法,提取影像对象的光谱特征、纹理特征、形状特征和地形特征共90维特征变量,设计8种组合方案(方案A1~方案A8),使用平均不纯度减少的方法对特征重要性进行度量,选取最佳特征组合,采用随机森林、支持向量机和决策树算法对澳洲坚果林进行提取,探讨不同特征类型和分类算法对澳洲坚果林提取精度的影响。【结果】相比遍历分割参数法,尺度参数估算(ESP)工具和邻域差分绝对值与标准差比(RMAS)结合的方法能够更高效、客观地确定特定地物的最佳分割尺度;通过对比方案A8和方案A7可知,方案A8中加入地形特征后,整体特征维度有所降低,主要表现为纹理特征数量减少,仅保留4个纹理特征。不同类型特征对澳洲坚果林识别的贡献排序为光谱特征>地形特征>纹理特征>形状特征。在分类算法角度方面,随机森林在总体精度(OA)、用户精度(UA)、生产者精度(PA)和Kappa系数等精度指标上均优于支持向量机和决策树,方案A8融合了所有特征取得最佳的分类效果,4个指标均高于其他方案。光谱特征、纹理特征、形状特征和地形特征组合的随机森林分类方法精度最佳,OA达95.8%,澳洲坚果林的PA为87.7%,UA为94.3%。澳洲坚果林空间分布特征结果显示,澳洲坚果在15°~20°坡度范围的种植面积最大,为2.9 km^(2);澳洲坚果林面积主要分布在东南坡向和900~1200 m的海拔范围内。【结论】地形+纹理+形状+地形组合方案经特征优选后结合随机森林算法,能够有效识别澳洲坚果林的分布。GF-2遥感数据与面向对象法在南方山地丘陵区澳洲坚果林制图与资源监测具有应用潜力,可用于该地区其他地物类型信息的识别。 展开更多
关键词 澳洲坚果 GF-2遥感影像 面向对象 特征优选 随机森林
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澳洲坚果桂热1号人工授粉有效性及花粉直感研究 被引量：3
14
作者 潘浩男 潘贞珍 +7 位作者 环秀菊 覃潇敏 郑树芳 陆宇明 康专苗 陶亮 王文林 覃振师 《果树学报》 北大核心 2025年第1期151-161,共11页
【目的】筛选广西澳洲坚果主栽品种桂热1号的授粉品种,以提高其产量与果实品质,为澳洲坚果人工授粉技术提供理论依据。【方法】以桂热1号澳洲坚果为母本,用种植面积次之的4个不同澳洲坚果品种为父本,进行人工授粉,同时设置自交和开放授... 【目的】筛选广西澳洲坚果主栽品种桂热1号的授粉品种,以提高其产量与果实品质,为澳洲坚果人工授粉技术提供理论依据。【方法】以桂热1号澳洲坚果为母本,用种植面积次之的4个不同澳洲坚果品种为父本,进行人工授粉,同时设置自交和开放授粉试验组,比较不同授粉组合的坐果率、产量、果实形态和品质性状差异,并采用主成分分析法进行综合评价。【结果】桂热1号澳洲坚果存在明显的自交不亲和现象。2022年不同品种人工授粉40串的平均产量较自然授粉(CK)整株产量高出229.6%,其中用HAES695和Own Choice授粉的产量最高,分别为6.42 kg和6.12 kg。在果实外观形态方面,不同品种授粉的果皮颜色、果顶乳头状突起、壳果腹缝线和壳果斑纹没有明显差异,但青皮果和壳果的纵横径、单果质量以及青皮果果形指数,均表现出花粉直感效应。在果实品质方面,不同品种授粉在单个果仁质量,出仁率,粗蛋白,总糖和矿质P、Fe、Ca元素含量以及脂肪酸中的棕榈酸、棕榈油酸、十七碳烯酸、亚油酸含量等方面均表现出花粉直感效应,且矿质Fe元素含量与单不饱和脂肪酸含量呈显著正相关、与多不饱和脂肪酸含量呈极显著正相关。采用主成分分析法综合评价结果显示,695授粉综合得分最高,为0.720。【结论】695作桂热1号授粉树,能够提高产量且果仁品质较优,适宜作广西桂热1号授粉品种。 展开更多
关键词 澳洲坚果 人工授粉 花粉直感 果实品质 综合评价
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黔澳系列澳洲坚果优良单株品质性状与营养成分分析 被引量：1
15
作者 康专苗 郭广正 +8 位作者 蔡虎 王代谷 曾辉 王文林 宋喜梅 涂行浩 陶亮 耿建建 熊晓晖 《中国油脂》 北大核心 2025年第9期83-90,共8页
为进一步了解黔澳系列(‘黔澳1号’‘黔澳2号’和‘黔澳3号’)澳洲坚果优良单株品质性状与营养成分,为其选育和深加工利用提供科学依据,以贵州省审定的澳洲坚果良种Own Choice(O.C)为对照,测定4个种质材料的果实外观性状,果仁粗脂肪、... 为进一步了解黔澳系列(‘黔澳1号’‘黔澳2号’和‘黔澳3号’)澳洲坚果优良单株品质性状与营养成分,为其选育和深加工利用提供科学依据,以贵州省审定的澳洲坚果良种Own Choice(O.C)为对照,测定4个种质材料的果实外观性状,果仁粗脂肪、粗蛋白质、可溶性糖、矿质元素含量,果仁脂肪酸和游离氨基酸组成及含量。结果表明:‘黔澳1号’和‘黔澳3号’的带皮鲜果质量、果实横径、带壳鲜果质量、带壳鲜果横径、带壳鲜果纵径、带壳干果质量、果仁干质量表现优于O.C,‘黔澳2号’的出种率、出仁率和带壳鲜果横径表现优于O.C,且果皮与果壳厚度比O.C小;‘黔澳1号’‘黔澳2号’和‘黔澳3号’果仁干质量、出仁率、带壳鲜果横径、带壳鲜果纵径均符合NY/T 2667.7-2016澳洲坚果品种审定基本要求;黔澳系列3个种质果仁的可溶性糖含量均高于O.C的,粗蛋白质、粗脂肪、P、K、Ca、Mg、Fe、Cu、B含量与O.C的无显著差异,多不饱和脂肪酸含量均显著高于O.C的,‘黔澳2号’果仁必需氨基酸含量最高,且显著高于O.C的。综上,黔澳系列3个澳洲坚果种质品质较好,可作为贵州本土品种选育过程中重点关注的种质材料。 展开更多
关键词 澳洲坚果 果实品质 矿质元素 脂肪酸 氨基酸
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云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸组分和含量分析 被引量：1
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作者 段敏仙 张碧蓉 +6 位作者 杨帆 李雪佳 史文斌 闫素云 唐少平 赵俊 周先艳 《果树学报》 北大核心 2025年第4期828-839,共12页
【目的】明确云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸的组成差异,筛选富含特定脂肪酸的澳洲坚果品种。【方法】以云南7个澳洲坚果品种(A16、816、广11、HAES344、HAES660、桂热1号和昌宁1号)为试材,利用液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术检测单... 【目的】明确云南7个澳洲坚果主栽品种果仁脂肪酸的组成差异,筛选富含特定脂肪酸的澳洲坚果品种。【方法】以云南7个澳洲坚果品种(A16、816、广11、HAES344、HAES660、桂热1号和昌宁1号)为试材,利用液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术检测单位鲜质量果仁脂肪酸组成和含量,用单因素方差分析(ANOVA)、主成分分析(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)进行综合分析评价。【结果】7个澳洲坚果品种的果仁均检测出41种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)13种,单不饱和脂肪酸(MUFA)18种,多不饱和脂肪酸(PUFA)10种。脂肪酸含量方面,7个品种果仁的SFA含量范围为43726.20~102759.74 ng·g^(-1),MUFA含量范围为53590.74~343559.73 ng·g^(-1),PUFA含量(w,后同)范围为8733.66~53692.72 ng·g^(-1);其中广11的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量均最高,其次是HAES660,桂热1号最低。进一步分析不同品种澳洲坚果果仁各类脂肪酸含量表明,广11的棕榈酸、棕榈油酸、油酸、异油酸和亚油酸含量显著高于其他品种,HAES660的硬脂酸含量显著高于其他品种,广11和HAES660的α-亚麻酸含量显著高于其他品种,桂热1号和HAES344的二十碳五烯酸(EPA)含量显著高于其他品种。通过PCA分析,广11和HAES660与其他品种明显分开;PLS-DA分析以VIP>1.5筛选到癸酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸(DHA)为特征差异代谢物,癸酸和DHA含量最高的品种是816,花生四烯酸含量最高的是桂热1号。【结论】云南7个澳洲坚果品种均检测出41种脂肪酸,广11脂肪酸含量最高,其次是HAES660。棕榈酸、棕榈油酸、油酸、异油酸和亚油酸含量最高的品种是广11,硬脂酸和α-亚麻酸含量最高的是HAES660,癸酸和DHA含量最高的是816,花生四烯酸和EPA含量最高的是桂热1号。 展开更多
关键词 澳洲坚果 果仁 脂肪酸 分析方法
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贵州赤水澳洲坚果果实品质分析与评价 被引量：1
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作者 张荣 吴超 +6 位作者 耿建建 马静 宫丽丹 李志强 李扬 赵红 陶亮 《经济林研究》 北大核心 2025年第2期60-70,92,共12页
【目的】选出在贵州赤水表现优良的澳洲坚果品种,为澳洲坚果产业的品种配置及新品种选育等提供参考依据。【方法】选用11个澳洲坚果品种(系),对果实品质及脂肪酸营养指标进行测定、比较,采用聚类分析和主成分分析等方法,进行果实品质综... 【目的】选出在贵州赤水表现优良的澳洲坚果品种,为澳洲坚果产业的品种配置及新品种选育等提供参考依据。【方法】选用11个澳洲坚果品种(系),对果实品质及脂肪酸营养指标进行测定、比较,采用聚类分析和主成分分析等方法,进行果实品质综合评价。【结果】1)除1级果仁率外,11个品种(系)的果实品质、脂肪酸含量、脂肪酸营养指标均有差异。2)澳洲坚果果仁含12种脂肪酸,其中油酸和棕榈油含量最高,月桂酸、亚麻酸和芥酸含量最低;果仁脂肪酸组分中饱和脂肪酸(SFA)有6种,单不饱和脂肪酸(MUFA)有4种,多不饱和酸肪酸(PUFA)有2种,MUFA含量最高,PUFA含量最低;11个品种(系)中,O.C的CM/S值显著最高,A16的C_(P/S)值显著最高,HAES695的I_(A)值显著最低,南亚116号的I_(T)值显著最高。3)果实品质及脂肪酸营养指标间的相关性较为复杂;4个果实和果仁质量指标间两两呈极显著正相关,出籽率和出仁率呈极显著负相关,I_(T)与其余脂肪酸营养指标相关系数均为负值。4)11个品种(系)分为4个类群,Ⅲ类群又可分为2个亚类,Ⅲ_(2)类群除可溶性糖质量分数、I_(A)和I_(T)值外,其余主要指标均高于平均值。5)18个指标提取出5个主成分,累计贡献率达91.609%;综合评价得分较高的品种依次为O.C、南亚3号和A16。【结论】贵州赤水11个品种(系)的果实品质存在一定差异。O.C和A16综合表现较好,可作为优良品种加以推广利用。 展开更多
关键词 澳洲坚果 果实品质 脂肪酸 贵州赤水
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云南澳洲坚果果实品质分析与综合评价 被引量：2
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作者 马尚玄 胡小静 +8 位作者 付镓榕 徐文婷 黄克昌 魏元苗 杨悦雪 姜家泰 王家堂 贺熙勇 郭刚军 《食品工业科技》 北大核心 2025年第7期259-271,共13页
为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘... 为明确云南不同产区、不同品种澳洲坚果果实品质特性,建立果实品质综合评价模型。对云南3个主产区35个澳洲坚果样本果实性状、果仁理化与营养及功能性成分、氨基酸组成与相对含量进行测定,运用相关性分析、主成分分析及正交偏最小二乘判别分析对其进行综合评价。结果表明:云南不同产区、不同品种果实性状具有显著性差异(P<0.05),青皮果、壳果、果仁单重分别为13.85~30.48 g、5.92~11.68 g、1.87~3.75 g,壳果大果率为38.89%~100.00%,果仁大果率为10.00%~100.00%,出籽率为37.86%~72.41%,出仁率为25.18%~44.61%,缺陷果仁率为1.67%~17.00%,临沧地区坚果样本壳果、果仁大果率表现最佳,普洱地区坚果样本缺陷果仁率最高,亟需加强果园管理;35个样本理化与成分指标变异丰富,变异系数为4.49%~68.01%,总酚、多糖、总糖、果仁水分含量、灰分变异系数均大于10%,在样本间存在明显差异;35个样本均检测出17种氨基酸,其中药效氨基酸占比最大,占氨基酸总量的63.22%~73.36%。通过正交偏最小二乘判别分析得出,用于评判不同样本澳洲坚果品质特性的指标包括粗脂肪、出籽率、亮氨酸、壳果大果率、多糖、组氨酸、总糖、壳果单果重、丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、果仁单果重。利用主成分分析建立澳洲坚果综合品质评价模型,在35个澳洲坚果样本中,综合品质最优的5个样本为普洱‘HVA4’、保山‘Nanya No.3’、保山‘HAES246’、保山‘HVA16’、普洱‘Own Choice’。该研究明确了云南澳洲坚果果实品质特性,建立综合品质评价模型,对澳洲坚果加工产品的品种筛选、品质调控提供重要参考。 展开更多
关键词 澳洲坚果 果实性状 理化、营养与功能性成分 正交偏最小二乘法 主成分分析 综合 评价
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不同温湿度贮藏对澳洲坚果鲜果品质的影响及BP神经网络预测模型构建 被引量：1
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作者 付镓榕 马尚玄 +6 位作者 杨悦雪 徐文婷 兰秀华 魏元苗 黄克昌 贺熙勇 郭刚军 《食品工业科技》 北大核心 2025年第13期314-326,共13页
为分析澳洲坚果鲜果在短期贮藏中的品质变化,本文探究贮藏温湿度(30℃-RH80%、35℃-RH80%、40℃-RH80%、30℃-RH90%、35℃-RH90%、40℃-RH90%)对鲜果果皮含水量、带壳果含水量、果仁含水量、青皮裂果率、霉果率、酸价、过氧化值、碘值... 为分析澳洲坚果鲜果在短期贮藏中的品质变化,本文探究贮藏温湿度(30℃-RH80%、35℃-RH80%、40℃-RH80%、30℃-RH90%、35℃-RH90%、40℃-RH90%)对鲜果果皮含水量、带壳果含水量、果仁含水量、青皮裂果率、霉果率、酸价、过氧化值、碘值、总酚含量、总糖含量的影响,并基于反向传播(Backpropagation,BP)神经网络构建澳洲坚果鲜果短期贮藏的品质预测模型,测试集评估模型的预测性能。结果表明,在短期贮藏中35℃-RH80%条件贮藏的水分损失最快,35℃贮藏的青皮裂果率增速显著高于30、40℃(P<0.05),30℃时果皮霉果率增速显著高于35、40℃(P<0.05)。在贮藏期间酸价、过氧化值均呈上升趋势,贮藏结束时35℃-RH90%条件贮藏的酸价最高,为15.57 mg/100 g,30℃-RH80%条件贮藏的过氧化值最高,为36.44μg/g;碘值、总酚含量呈先上升后下降的趋势,贮藏期间35℃-RH90%条件贮藏的碘值增幅最大为119.26 mg/g,贮藏结束40℃-RH80%条件贮藏的碘值最低为675.72 mg/g,贮藏结束35℃-RH80%、40℃-RH90%总酚含量均为0.88 mg/g,显著低于其他贮藏条件(P<0.05);总糖含量呈下降趋势,贮藏结束35℃-RH80%条件贮藏的总糖含量显著低于其他贮藏条件(P<0.05)。相关性分析表明预测模型的输入层与输出层具有较好的相关性,澳洲坚果鲜果短期贮藏的品质预测模型隐含层节点数为7,酸价、过氧化值、碘值、总酚含量、总糖含量训练集的相关系数分别为0.97952、0.98815、0.94869、0.94882、0.97109,预测精度良好。因此,神经网络预测模型可用于预测澳洲坚果鲜果在采后运输及贮藏过程中的品质变化,并为神经网络预测模型在澳洲坚果品质预测中的应用奠定基础。 展开更多
关键词 澳洲坚果 鲜果 贮藏品质 预测模型 反向传播(BP)神经网络
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南亚热带林地利用方式对土壤团聚体组成及碳、氮和磷化学计量的影响 被引量：1
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作者 徐凡迪 杨玉春 +5 位作者 陈燕旋 李聪 吴疆翀 王同立 李帅锋 苏建荣 《林业科学研究》 北大核心 2025年第1期190-199,共10页
[目的]通过分析南亚热带林地利用方式变化对土壤团聚体组成及化学计量特征的影响,为人工林土壤有机碳(SOC)固持及其养分循环提供科学依据。[方法]以云南省永德县大雪山季风常绿阔叶林、茶园、澳洲坚果林和核桃林为研究对象,测定土壤表层... [目的]通过分析南亚热带林地利用方式变化对土壤团聚体组成及化学计量特征的影响,为人工林土壤有机碳(SOC)固持及其养分循环提供科学依据。[方法]以云南省永德县大雪山季风常绿阔叶林、茶园、澳洲坚果林和核桃林为研究对象,测定土壤表层(0~20 cm)团聚体不同粒径的质量百分含量、SOC、全氮(TN)和全磷(TP)含量以及土壤碳氮比(C∶N)、碳磷比(C∶P)和氮磷比(N∶P)等化学计量特征在不同林地利用方式的变化趋势。[结果](1)土壤团聚体的质量百分含量随粒径增大而显著增加。天然林转换为核桃林和澳洲坚果林,粒径为>2 mm和1~2 mm的土壤团聚体质量百分含量显著增加,而粒径为0.5~1 mm、0.25~0.5mm和<0.25 mm的土壤团聚体则下降。(2)林地利用方式下土壤团聚体SOC、TN和TP含量随粒径减小呈增大趋势。天然林转换为核桃林和澳洲坚果林,显著降低了不同粒径土壤团聚体SOC和TN含量,而对茶园无显著影响;核桃林土壤团聚体不同粒径的TP含量要显著高于其他林地类型。(3)天然林转为核桃林和澳洲坚果林后土壤团聚体的C∶N、C∶P和N∶P显著降低,茶园无显著变化。(4)土壤速效氮和含水量促进土壤团聚体SOC、TN、TP的积累,提高化学计量特征,而SD的作用则相反。[结论]天然林转换为人工林后,澳洲坚果和核桃林SOC、TN、TP及其化学计量特征受影响最大,而茶园则无显著影响,小粒径的土壤团聚体能固定更多的SOC、TN和TP。 展开更多
关键词 常绿阔叶林 茶园 澳洲坚果林 核桃林 质量百分含量 冗余分析
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