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EL-DenseNet:Mushroom Recognition Based on Erasing Module Using DenseNet
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作者 WANG Yaojun ZHAO Weiting +1 位作者 BIE Yuhui JIA Lu 《农业机械学报》 北大核心 2025年第9期628-637,共10页
Target occlusion poses a significant challenge in computer vision,particularly in agricultural applications,where occlusion of crops can obscure key features and impair the model’s recognition performance.To address ... Target occlusion poses a significant challenge in computer vision,particularly in agricultural applications,where occlusion of crops can obscure key features and impair the model’s recognition performance.To address this challenge,a mushroom recognition method was proposed based on an erase module integrated into the EL-DenseNet model.EL-DenseNet,an extension of DenseNet,incorporated an erase attention module designed to enhance sensitivity to visible features.The erase module helped eliminate complex backgrounds and irrelevant information,allowing the mushroom body to be preserved and increasing recognition accuracy in cluttered environments.Considering the difficulty in distinguishing similar mushroom species,label smoothing regularization was employed to mitigate mislabeling errors that commonly arose from human observers.This strategy converted hard labels into soft labels during training,reducing the model’s overreliance on noisy labels and improving its generalization ability.Experimental results showed that the proposed EL-DenseNet,when combined with transfer learning,achieved a recognition accuracy of 96.7%for mushrooms in occluded and complex backgrounds.Compared with the original DenseNet and other classic models,this approach demonstrated superior accuracy and robustness,providing a promising solution for intelligent mushroom recognition. 展开更多
关键词 mushroom recognition erase module label smoothing DenseNet
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DNA Barcoding,Fungal Diversity,and Authentication of Wild Gourmet Mushrooms 被引量:4
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作者 徐建平 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1010-1017,共8页
The application of molecular tools for the identification of strains,populations and species has become a common practice in a variety of applied and basic investigations in many parts of the world.However,standardiza... The application of molecular tools for the identification of strains,populations and species has become a common practice in a variety of applied and basic investigations in many parts of the world.However,standardization of such applications varies widely among organisms and scientific fields.In this mini-review,the author provides a brief introduction to one of the most prominent effort for species identification-the international barcode of life(iBOL) project,discusses the features of fungal diversity including the proposed fungal barcode DNA fragment-the intergenic spacer regions(ITS) of the nuclear ribosomal RNA gene clusters,and illustrates the potential promises and problems of using ITS for barcoding and for analyzing the phylogeographic pattern of the wild gourmet mushroom Tricholoma matsutake species complex.The analyses show that identification to species level is often insufficient for practical applications and that sequences from multiple genes in combination with critical morphological and physiological evaluations are needed to identify strains,populations and species. 展开更多
关键词 BARCODING ITS gourmet mushrooms population genetics COUNTERFEIT
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The 5^(th) International Workshop of Edible Mycorrhizal Mushrooms
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《食用菌学报》 2007年第2期64-64,共1页
Organized by People’s Government of Chuxiong Yi Nationality Autonomous prefecture of Yunnan Province,China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs Native Produce and Animal By-Products,Mycological Soc... Organized by People’s Government of Chuxiong Yi Nationality Autonomous prefecture of Yunnan Province,China Chamber of Commerce of Import and Export of Foodstuffs Native Produce and Animal By-Products,Mycological Society of China,Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Kunming, China,the Fifth International Workshop on Edible Ectomycorrhizal Mushrooms (IWEMM5) will be held in Chuxiong, Yunnan, China from 26 to 29th August 2007. All aspects of the science of edible ectomycorrhizal mushrooms will be covered in the workshop. Considerable time will also be devoted to the trade and cultivation of EEMM which we anticipate will be of benefit to the economic development of the region. 展开更多
关键词 International Workshop of Edible Mycorrhizal mushrooms The 5
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基于Mushroom试验的炸药爆轰反应速率方程参数校验
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作者 段英良 韩勇 +3 位作者 冉剑龙 谭凯元 昝继超 贾路川 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第5期406-413,I0005,共9页
为了更准确的校验炸药爆轰反应速率方程参数,以HMX/TATB混合炸药PBX-1为研究对象,采用Mushroom试验方法,研究了炸药在不同传爆直径下的拐角传爆特性,并采用LS-DYNA程序利用拉式试验标定的三项式点火增长模型参数对Mushroom试验进行了数... 为了更准确的校验炸药爆轰反应速率方程参数,以HMX/TATB混合炸药PBX-1为研究对象,采用Mushroom试验方法,研究了炸药在不同传爆直径下的拐角传爆特性,并采用LS-DYNA程序利用拉式试验标定的三项式点火增长模型参数对Mushroom试验进行了数值模拟,通过观察爆轰波的成长和传播历程以及拐角参量的对比,校验已标定反应速率模型参数的准确性。对比试验结果和数值模拟结果发现,Mushroom试验可以反映出爆轰波沿不同方向上爆轰成长过程的差异,进而证明了通过Mushroom试验校验炸药的反应速率模型参数是可行的。 展开更多
关键词 爆炸力学 化学反应速率 蘑菇试验 拐角性能 点火增长模型
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Medicinal Mushroom Products:Nutriceuticals and/or Pharmaceuticals? 被引量:2
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作者 CHANG Shuting 《食用菌学报》 北大核心 2009年第4期80-86,共7页
Although the effectiveness of mushroom products(mushroom derivatives) has been confirmed repeatedly by numerous laboratory experiments and,in some cases,human trials,precisely how these products work is still a matter... Although the effectiveness of mushroom products(mushroom derivatives) has been confirmed repeatedly by numerous laboratory experiments and,in some cases,human trials,precisely how these products work is still a matter of conjecture.Studies on the effectiveness of mushroom products fall into two general categories.One approach has been to isolate and determine the bioactivity of individual mushroom components within a particular class of compounds(e.g.polysaccharides,lectins,triterpenoids,fungal immunomodulatory proteins).The active principal component is then sold in refined or purified form,e.g.the polysaccharide lentinan from the edible/medicinal mushroom Lentinula edodes.Such an approach is certainly valid if the objective is to focus on a single mushroom-derived substance for the treatment of specific disease conditions,e.g.cancers or strokes.In such cases,the products might be(and have been) developed and marketed as prescription drugs.However,an alternative approach is not to focus on a single component within a class of compounds but on groups of compounds that improve overall health and the general quality of life.These composite formulae,in which several different compounds together contribute to the beneficial effect of the mushroom,could then be used collectively as a dietary supplement(nutriceutical).Thus,the medicinal effects afforded by medicinal mushroom products may be attributable to several quite different types of compounds present in the mushrooms,e.g.polysaccharides,lectins,triterpenoids and fungal immunomodulatory proteins.These compounds,and possibly others yet to be identified,appear to act in concert in contributing to the documented anticancer,antitumour,antiviral,antibacterial and immunomodulating properties of the mushroom.Therefore,mushroom nutriceuticals may be deemed to have multifunctional values,the essence of which depends on the integrated effects of the various compounds.Certainly,the overwhelming majority of mushroom-based products currently available are not single components but combinations of several groups of compounds("crude extracts") that together contribute to the overall medicinal effect of the product.Therefore,it is important that future development of mushroom nutriceuticals places emphasis on investigating the functionality and interaction of the groups of compounds found in mushrooms.In some cases,it may be more desirable to consider the total medicinal effect(s) of mushroom "crude extracts"(comprising groups of compounds) and then to ascertain the contributions made to the overall activity by individual components.The consistency of the "crude extracts",both in terms of the overall chemical composition and in the actual levels of active components,between different batches could be standardized on the basis of one or two of the main components.This is essential for ensuring some degree of uniformity in prescribed dosages.Thus,while the minimum dosage of an active component required to bring about the desired therapeutic effect is often known for similar products,e.g.hypericin in extracts of St.John's Wort,this is generally not the case where mushroom "crude extracts" are concerned.This is an area where scientific validation can increase knowledge of the products themselves as well as contributing to product quality control. 展开更多
关键词 扁圆头铆钉 药物 内科学 医药品
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A New Simple Model for the Mushrooming Deformation of Projectile Impacting on A Deformable Target
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作者 Zhang Xiaoqing Yang Guitong 《上海交通大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第Z2期19-24,共6页
Based on Taylor's model and Hawkyard's model, a new simple model for the mushrooming deformation of projectile impacting on a deformable target is installed considering the penetration of the projectile to the... Based on Taylor's model and Hawkyard's model, a new simple model for the mushrooming deformation of projectile impacting on a deformable target is installed considering the penetration of the projectile to the deformable target. In the model, the following time-dependent variables are involved in: the extent and the particle velocity in the rigid zone; the extent, the cross-section area and the particle velocity in plastic zone; the velocity and depth of the penetrating of projectile to the target. Solving the set of equations, analytic solution is given. The profiles of deformed projectile and shape parameters for different initial impact velocities are shown. The duration time of deformation increases with increasing the impact velocity. The analytical results by using this model are coincident with experimental result. 展开更多
关键词 mushrooming deformation deformable target cylindrical projectile
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白星花金龟幼虫转化平菇菌渣的条件优化及虫粪应用
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作者 张海霞 何昕 +3 位作者 束长龙 薛婷婷 韩梅琳 孙晓红 《农业资源与环境学报》 北大核心 2026年第3期764-773,共10页
为实现食用菌菌渣的高效转化与利用,本研究采用白星花金龟幼虫作为生物反应器,利用中试规模的处理槽转化平菇菌渣生成高品质虫粪肥料和优质虫体蛋白,考察了原料预处理时间和幼虫投放密度对菌渣转化率和虫粪产率的影响;采用PCR扩增16S r... 为实现食用菌菌渣的高效转化与利用,本研究采用白星花金龟幼虫作为生物反应器,利用中试规模的处理槽转化平菇菌渣生成高品质虫粪肥料和优质虫体蛋白,考察了原料预处理时间和幼虫投放密度对菌渣转化率和虫粪产率的影响;采用PCR扩增16S rRNA基因的V3~V4区域,在Illumina Miseq测序平台对扩增产物进行高通量测序,研究白星花金龟虫粪、蚯蚓粪及有机肥样本的微生物群落组成,并对3种肥料进行了理化性能对比分析。结果表明:平菇菌渣预处理时间为7 d、幼虫投放密度为4800条∙100 kg^(-1)干料的条件下,菌渣转化率和虫粪产率最高,分别为91.89%和86.58%;白星花金龟虫粪的微生物种类、丰度、生物多样性和理化性质均优于蚯蚓粪和有机肥;利用白星花金龟虫粪作为改性剂添加到基质中种植草莓,草莓的产量比未添加虫粪的配方提高了12.04%。本研究为白星花金龟幼虫规模化处理食用菌菌渣以及虫粪的肥料化应用提供了优化的工艺参数和微生物组学的数据支持。 展开更多
关键词 白星花金龟幼虫 虫粪 食用菌菌渣 生物转化 生物反应器
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响应面法优化鱼香味型鹿茸菌菇酱加工工艺的研究
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作者 李金金 朱云龙 +1 位作者 胡舰 王荣兰 《美食研究》 北大核心 2026年第1期68-74,共7页
以鹿茸菇为原料,通过单因素与Box-Behnken响应面实验相结合,对鱼香味型鹿茸菌菇酱的加工工艺进行优化。结果表明:鱼香味型鹿茸菌菇酱的最佳工艺为切丁长度1.2 cm、糖醋比例1.30∶1.00、炒制温度120℃、炒制时间20 min。在此条件下产品... 以鹿茸菇为原料,通过单因素与Box-Behnken响应面实验相结合,对鱼香味型鹿茸菌菇酱的加工工艺进行优化。结果表明:鱼香味型鹿茸菌菇酱的最佳工艺为切丁长度1.2 cm、糖醋比例1.30∶1.00、炒制温度120℃、炒制时间20 min。在此条件下产品色泽棕黄油润、质地爽滑协调、鱼香风味浓郁典型,各项理化与微生物指标均符合食品安全标准,感官评价高达(92.3±2.3)分;电子舌分析显示,产品鲜味强度显著高于4款市售菌菇酱,浓郁度突出,酸、甜味适中,苦、涩味较低。该产品不仅丰富了菌菇酱调味品的市场品类,还为鹿茸菇的高值化利用和食用菌深加工产品开发提供了新途径。 展开更多
关键词 鹿茸菌 鱼香味型 菌菇酱 响应面法
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香菇发酵液复合饮料的工艺优化及其风味成分分析
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作者 苗淑萍 沈海军 +3 位作者 谢强 闵二虎 李华祥 曹仲文 《美食研究》 北大核心 2026年第1期75-82,I0001,共9页
以香菇发酵液、苹果汁、白砂糖和柠檬酸为主要原料,开发一款风味协调、感官品质优良的香菇发酵液复合饮料。在单因素实验的基础上,采用响应面法对关键工艺参数进行优化,并建立模糊数学感官评价模型进行客观评定。结果表明:该饮料的最佳... 以香菇发酵液、苹果汁、白砂糖和柠檬酸为主要原料,开发一款风味协调、感官品质优良的香菇发酵液复合饮料。在单因素实验的基础上,采用响应面法对关键工艺参数进行优化,并建立模糊数学感官评价模型进行客观评定。结果表明:该饮料的最佳工艺配方为香菇发酵液添加量11.20%、白砂糖9.20%、苹果汁6.10%、柠檬酸0.31%。在此条件下,产品的感官评分达93.59。通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术进一步解析其挥发性风味物质,共鉴定出21种关键成分,其中以醇类(53.0%)、酯类(9.9%)和醛类(8.2%)为主导,共同构成了饮料以蘑菇香和壤香为基底,兼具果香、甜香与烘烤香的复合风味轮廓。 展开更多
关键词 香菇发酵液 复合饮料 响应面法 工艺优化 模糊数学 风味物质
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一种香菇自动分级系统设计
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作者 汪威 张伟伦 +1 位作者 叶阳光 胡新宇 《中国工程机械学报》 北大核心 2026年第1期68-73,共6页
为了解决香菇人工分级效率低的问题,设计了一套香菇自动分级系统。该系统包括单果上料机构、智能分级算法和自动分拣机构。单果上料机构能够保证香菇单个均匀进入分级检测系统,智能分级算法能够对香菇不同区域进行分割,并通过多级指标... 为了解决香菇人工分级效率低的问题,设计了一套香菇自动分级系统。该系统包括单果上料机构、智能分级算法和自动分拣机构。单果上料机构能够保证香菇单个均匀进入分级检测系统,智能分级算法能够对香菇不同区域进行分割,并通过多级指标对香菇进行分级,自动分拣机构能将不同等级的香菇进行分拣。实验结果表明:提出的改进Unet算法能够有效地对香菇各区域进行分割,该系统单果上料平均效率为3.8个/s,单果平均率为96.2%,对比原模型,平均精度提高了7.6%,检测速度提升了25.9%。与人工手动分级相比,平均分级精度达到98%,分级速度是人工分级的5.6倍,且有较强的鲁棒性,达到智能生产要求。 展开更多
关键词 香菇分级 深度学习 Unet网络 智能生产
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野生食用菌“包山育菌”模式策略及经济性分析——以湖北十堰市白桑关镇为例
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作者 蔡婧 肖艳 +6 位作者 何亚慧 李军 党建波 罗义 李世华 王君 吴平华 《食药用菌》 2026年第1期14-19,共6页
“包山育菌”模式通过承包特定山林区域,综合运用生态保护与人工促繁技术,实现野生菌资源的可持续利用,为生态保护与经济发展的双赢提供了有效路径。本文在探讨发展野生食用菌产业重要意义的基础上,以湖北省十堰市郧阳区白桑关镇林下野... “包山育菌”模式通过承包特定山林区域,综合运用生态保护与人工促繁技术,实现野生菌资源的可持续利用,为生态保护与经济发展的双赢提供了有效路径。本文在探讨发展野生食用菌产业重要意义的基础上,以湖北省十堰市郧阳区白桑关镇林下野生菌“包山育菌”模式为例,总结该模式的实施策略主要为林地管护与保育促繁,并分析其经济性:林地野生食用菌年产量从10 t增至30 t,产值从40万元提高到196万元,同时使基地内首批青头菌提前20~30 d上市。指出该模式存在林权流转风险较大、资金投入不足、基础设施薄弱和野生菌资源调查不充分等制约因素,并提出针对性的措施建议,旨在为当地野生食用菌产业的可持续发展提供科学依据和参考。 展开更多
关键词 野生食用菌 包山育菌 保育促繁 制约因素
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河南省发展富硒香菇产业的优势及前景
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作者 刘进玺 任玲玲 +3 位作者 尚兵 郁映涛 王铁良 郝学飞 《农业展望》 2026年第1期116-124,共9页
硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、免疫调节等生理功能,适量摄入对健康至关重要。香菇天然硒含量较低,需要通过富硒栽培技术增加硒含量,并使其富集为生物利用度高的有机硒形式(如硒代蛋氨酸和硒半胱氨酸)。这一过程不仅提高香菇的硒... 硒是人体必需的微量元素,具有抗氧化、免疫调节等生理功能,适量摄入对健康至关重要。香菇天然硒含量较低,需要通过富硒栽培技术增加硒含量,并使其富集为生物利用度高的有机硒形式(如硒代蛋氨酸和硒半胱氨酸)。这一过程不仅提高香菇的硒含量,还增强其总蛋白、总酚及微量元素的生物可及性。河南省具备丰富的农业资源、适宜的气候条件和完善的产业基础,为富硒香菇产业提供了良好的发展潜力。然而,河南省富硒香菇产业在发展过程中也面临着一些挑战,包括富硒栽培技术的创新瓶颈、质量控制体系不完善和生产需求与生态保护平衡的问题等。本研究阐述了富硒香菇的生物学特性,并分析了河南省发展富硒香菇产业的优势、现状和面临的挑战,提出应从加强技术创新、拓展国内外市场、强化政策支持与产业协同发展等方面推动产业的高质量可持续发展,进而对河南省富硒香菇产业发展前景予以了展望。 展开更多
关键词 河南省 富硒香菇 产业发展 优势 挑战 前景
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基于改进YOLO 11的海鲜菇生长阶段精细化分类方法
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作者 杨淑珍 朱浩宇 杨凯威 《农业机械学报》 北大核心 2026年第3期342-352,共11页
生长阶段精细化分类是实现海鲜菇菇房环境智慧、精准调控的前提。然而,由于海鲜菇调控所需生长阶段划分较为精细,且相邻阶段的表型特征高度相似,使其生长阶段的精细化分类难度较大。针对此问题本研究提出一种改进YOLO 11生长阶段精细化... 生长阶段精细化分类是实现海鲜菇菇房环境智慧、精准调控的前提。然而,由于海鲜菇调控所需生长阶段划分较为精细,且相邻阶段的表型特征高度相似,使其生长阶段的精细化分类难度较大。针对此问题本研究提出一种改进YOLO 11生长阶段精细化分类方法。首先,在YOLO 11主干网络中融合全局注意力机制(Global attention mechanism,GAM),通过增强通道注意力和空间注意力,更有效地提取海鲜菇的关键特征;其次,将激活函数由SiLU更改为Mish,有效增强了网络的非线性表达能力;最后将原始卷积优化为幻影卷积,在保持高精度目标检测的同时,简化模型结构并优化了计算效率。本文所改进模型的识别准确率为96.97%,召回率为96.73%,平均精度均值为96.58%,精确率为96.81%,并且模型的推理时间和模型参数量分别缩减了4.28%和21.69%,优于RF-SVM、ResNet50、YOLO v8和YOLO 11。这些结果表明,本文所提出的改进方法具备更优的综合性能,能够有效地应用于海鲜菇生长阶段精细化分类。 展开更多
关键词 海鲜菇 生长阶段精细化分类 图像识别 YOLO 11 深度学习
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中国食用菌出口省份竞争关系研究
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作者 方旖旎 《食药用菌》 2026年第2期81-90,共10页
在当前世界食用菌出口贸易市场萎缩、出口均价持续下滑的形势下,合理分析中国食用菌出口省份间的竞争关系,避免无效替代性贸易竞争,争取形成更多错位共存竞争关系,具有重要的现实意义。本文以联合国商品贸易数据库与中国海关数据为基础... 在当前世界食用菌出口贸易市场萎缩、出口均价持续下滑的形势下,合理分析中国食用菌出口省份间的竞争关系,避免无效替代性贸易竞争,争取形成更多错位共存竞争关系,具有重要的现实意义。本文以联合国商品贸易数据库与中国海关数据为基础,借助网络分析法测算中国食用菌出口领域的省份竞争强度。结果表明,在我国主要的8类食用菌产品出口中,均存在核心省份与次核心省份,两者竞争强度通常最大且有增强趋势。各品类省份竞争区分明显,多数向核心省份集中。省份竞争强度较高的共同市场竞争相对集中且稳定。在竞争来源高的共同市场中,当高贸易层级省份采取降价措施与低贸易层级省份竞争时,更容易形成替代性市场竞争关系。因此,各食用菌出口省份在开拓贸易市场时不应简单依赖“价格换市场”,以避免单方面导致不同省份在出口市场“逐价到底”的负和博弈而加速贸易福利流失。 展开更多
关键词 中国食用菌 出口贸易 省份竞争 竞争强度
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蘑菇菌渣与聚乙烯废塑料共热解动力学、热力学及协同效应研究 被引量:1
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作者 孟海鱼 李丹婷 +3 位作者 吴志强 刘力闻 范梦旭 李怀恩 《中国塑料》 北大核心 2026年第1期98-106,共9页
应用热失重分析仪研究了蘑菇菌渣与高密度聚乙烯(PE-HD)在不同掺混比例和升温速率下的共热解行为,基于动力学和热力学分析探究了共热解过程协同效应。结果表明,共热解分为4个失重阶段,即脱水、半纤维素和纤维素的热分解、PE-HD大分子及... 应用热失重分析仪研究了蘑菇菌渣与高密度聚乙烯(PE-HD)在不同掺混比例和升温速率下的共热解行为,基于动力学和热力学分析探究了共热解过程协同效应。结果表明,共热解分为4个失重阶段,即脱水、半纤维素和纤维素的热分解、PE-HD大分子及木质素的共同热降解以及木质素的持续分解和炭化成焦。在410~550℃热解区间PE-HD热解产生的活性自由基与菌渣热解的中间产物发生相互作用,当PE-HD掺混比例为25%和50%时,产生了明显的协同效应,促进热解反应产生了更多的挥发性产物,热解平均活化能相比理论预测值分别降低了16.29%和29.70%(KAS模型)。Criado分析表明,反应级数和扩散模型(F1和D1)适合描述混合样品第一个主要热分解阶段的反应,扩散、几何收缩和成核增长模型(D4、R3和A3/2)适合描述第二个主要热分解阶段的反应,各阶段动力学机理与掺混比例有关。热力学分析也表明,共热解有利于热分解反应,PE-HD掺混比例为25%和50%时的焓变低于理论预测值,协同效应更加显著。 展开更多
关键词 聚乙烯 蘑菇菌渣 共热解 动力学 热力学 协同效应
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基于小样本迁移学习的跨地点菇房温度预测模型研究 被引量:1
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作者 胡瑾 刘行行 +3 位作者 孙大虎 张莹 杨永霞 雷文晔 《农业机械学报》 北大核心 2026年第2期375-383,共9页
菇房温度精准预测是保证食用菌工厂化高效生产的关键,现有预测模型在面向不同地点菇房实际应用中缺乏普适性。本文考虑菇房设备对环境变化的扰动影响,融合设备运行状态特征建立一种基于时序卷积网络和长短期记忆网络(Temporal convoluti... 菇房温度精准预测是保证食用菌工厂化高效生产的关键,现有预测模型在面向不同地点菇房实际应用中缺乏普适性。本文考虑菇房设备对环境变化的扰动影响,融合设备运行状态特征建立一种基于时序卷积网络和长短期记忆网络(Temporal convolution network-long short-term memory,TCN-LSTM)的菇房温度时序预测模型,采用TCN在时间维度上提取特征局部信息,利用LSTM捉时序数据的长期依赖关系。与未融合设备工作状态特征的模型相比,当预测时长为1、2、3 h时,TCN-LSTM模型MSE分别降低17.1%、35.7%、44.1%,MAE分别降低4.3%、28.0%、38.0%;结果表明考虑融合设备工作状态提升了模型预测性能。与其他不同浅层和深度学习模型相比,TCN-LSTM模型在不同预测时长下均具有最佳的预测精度,当预测时长为小于,3 h模型R^(2)不小于0.982、MSE和MAE不大于0.57℃,可满足菇房环境调控对温度预测精度和时长要求。基于迁移学习的预训练及微调方式在小样本数据集中调整网络参数,实现面向不同地点的菇房温度预测模型快速构建。结果表明,当预测时长为1、2、3 h时,以不同地点数据作为目标域建立的预测模型在测试集中R^(2)不小于0.912,MSE不大于4.02℃,MAE不大于2.01℃,因此,在小样本条件下基于迁移学习构建的面向不同地点模型可实现不同步长下温度精准预测。 展开更多
关键词 菇房 温度 时序预测模型 迁移学习 小样本
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食用菌副产物资源综合利用现状与前景
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作者 甲承立 史君彦 +8 位作者 弓志青 宋莎莎 崔文甲 贾凤娟 张剑 侯福荣 王文亮 张文远 王延圣 《山东农业科学》 北大核心 2026年第4期172-180,共9页
近年来食用菌种植面积和消费量稳步增长,但随之而来的是大量副产物的浪费,不仅造成环境污染,并且不利于循环经济发展。食用菌副产物同子实体一样富含大量生物功能活性化合物,这些化合物赋予副产物抗氧化、抗炎、抗癌、抗酪氨酸、抗高血... 近年来食用菌种植面积和消费量稳步增长,但随之而来的是大量副产物的浪费,不仅造成环境污染,并且不利于循环经济发展。食用菌副产物同子实体一样富含大量生物功能活性化合物,这些化合物赋予副产物抗氧化、抗炎、抗癌、抗酪氨酸、抗高血脂等药用价值,以及制备饲料、肥料、环保材料和能源材料的经济价值。本文在食用菌副产物的分类基础上,系统总结了食用菌副产物在大健康产业、农业、环保和能源方面的综合利用现状,并展望了未来食用菌副产物在多个领域的产业化前景,以期为食用菌副产物的高效转化与产业化应用提供理论支持。 展开更多
关键词 食用菌副产物 食品与大健康产业 综合利用 循环经济 未来产业
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基于轻量化RIG-UNet的香菇菌棒360度表型数据分析
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作者 赵恒 李继灿 +3 位作者 张峰 吴华瑞 朱华吉 吴秋兰 《食用菌学报》 北大核心 2026年第1期101-108,共8页
利用360度食用菌菌棒图像采集装置(以下简称装置)采集香菇(Lentinula edodes)菌棒图像,获取表型数据,评价图像采集效率和质量;在UNet结构中引入倒残差模块和幽灵模块替换模型架构中的常规卷积;在输入端采用可重参数卷积模块(RepConv)取... 利用360度食用菌菌棒图像采集装置(以下简称装置)采集香菇(Lentinula edodes)菌棒图像,获取表型数据,评价图像采集效率和质量;在UNet结构中引入倒残差模块和幽灵模块替换模型架构中的常规卷积;在输入端采用可重参数卷积模块(RepConv)取代原有卷积,并通过降维策略压缩模型整体通道,构建基于UNet的轻量化分割模型RIG-UNet,基于自建的香菇菌棒360度表型数据集开展消融实验并与PSPNet、HRNet和Deeplabv3+模型进行对比,最后将该模型部署至装置开展验证。结果表明:从菌棒放入装置至获得完整表型数据总耗时28 s,获取图像结构相似性平均值为0.9835,峰值信噪比平均值为34.97 dB。与原始UNet模型相比,RIG-UNet模型平均交并比、平均像素准确率分别达到97.82%、98.99%;模型参数量、浮点运算量、物理存储空间占用分别降低92.14%、92.67%、92.03%,推理时间缩短28.54%;RIG-UNet模型整体性能优于PSPNet、HrNet和Deeplabv3+典型的图像分割模型。与人工测算结果相比,部署于装置上的模型在菌落面积、轴向覆盖宽度、径向覆盖长度分割精度的平均绝对百分比误差为0.55%、1.52%、5.39%,均方根误差为1.85 cm^(2)、0.59 cm、0.82 cm,决定系数为0.999、0.993、0.988。实验结果为研究食用菌菌棒360度表型数据分析方法提供参考。 展开更多
关键词 香菇菌棒 360度图像采集 表型分析 UNet 轻量化
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基于物理信息神经网络的工厂菇房节能预测控制方法研究
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作者 王明飞 孔祥书 +3 位作者 郭国强 单飞飞 郑文刚 陈立平 《农业机械学报》 北大核心 2026年第7期383-395,共13页
针对当前菇房模型预测控制存在数据驱动模型泛化性差、空间异质性表征不足等问题,本研究以工厂化菇房节能降耗为目标,提出一种面向异质菇房的数据机理协同建模与全域温度场协同控制方法。首先,构建面向空间异质性菇房的环境传感器优化... 针对当前菇房模型预测控制存在数据驱动模型泛化性差、空间异质性表征不足等问题,本研究以工厂化菇房节能降耗为目标,提出一种面向异质菇房的数据机理协同建模与全域温度场协同控制方法。首先,构建面向空间异质性菇房的环境传感器优化选点模型,实现少量传感器对复杂热环境场的感知。其次,设计以全连接网络为基础架构的简化物理信息神经网络(Physics-informed neural networks,PINNs),嵌入简化Navier-Stokes方程与能量守恒方程作为物理约束,提升温度场预测能力。最后,构建以温度跟踪偏差与控制能耗为联合优化目标的模型预测控制(Model predictive control,MPC)框架,并在北京市房山区榆黄蘑装配式方舱菇房与北京市通州区标准化海鲜菇工厂化菇房2类典型环境中开展系统验证。结果表明:在仅使用6个传感器的稀疏监测条件下,所提方法对方舱菇房全域温度场的反演均方根误差(Root mean square error,RMSE)为0.267℃;PINNs-MPC在工厂化菇房实现全域精准控温,温度稳定在14.2~15.2℃,而在方舱菇房中受强扰动与非规范农事操作影响,局部区域出现超限现象;PINNs-MPC较传统阈值控制节能10.7%,因控制策略偏保守,节能潜力略低于基于热平衡方程约束的MPC,后者节能率达13.1%。本研究有效融合物理规律与稀疏观测数据,显著提升了温度场建模精度与空间感知能力,为异质农业空间的智能节能调控提供了理论支撑与技术路径。 展开更多
关键词 工厂菇房 节能 模型预测控制 深度学习 物理信息神经网络
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不同遮光度与菌棒数对林下竹荪生长和土壤理化性质的影响
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作者 赵霞 徐彦军 +5 位作者 查兴雪 邓智林 张震 王烜 吴沙沙 李莉萍 《中国瓜菜》 北大核心 2026年第4期141-148,共8页
为探究遮光度和菌棒数对林下红托竹荪生长、产量及土壤养分的影响,采用二因素随机区组试验,设置3个遮光梯度(55%、65%、75%)与3个菌棒数梯度(1300、1800、2300棒·667 m^(-2)),比较不同组合的竹荪性状、质量、产量和土壤养分的差异... 为探究遮光度和菌棒数对林下红托竹荪生长、产量及土壤养分的影响,采用二因素随机区组试验,设置3个遮光梯度(55%、65%、75%)与3个菌棒数梯度(1300、1800、2300棒·667 m^(-2)),比较不同组合的竹荪性状、质量、产量和土壤养分的差异。结果表明,65%遮光条件最有利于竹荪菌蛋与子实体生长,明显优于其他遮光处理;菌棒数(2300棒·667 m^(-2))可显著提高第一潮菌蛋数量和竹荪产量,T3处理(55%遮光,2300棒·667 m^(-2))的产量最高,T6处理(65%遮光,2300棒·667 m^(-2))次之。对T6处理的竹荪进行营养成分分析,必需氨基酸含量占比34.5%,药效氨基酸含量占比61.6%,具有较高的食药用价值。与不遮光且不种植竹荪的对照相比,种植竹荪能显著提高土壤有机质及氮、磷、钾含量,但会导致土壤pH显著降低。综上,综合生长表现及产量,T6处理为最优栽培组合。高遮光度(75%)与高菌棒数(1800和2300棒·667 m^(-2))组合在有效缓解土壤酸化进程、改善林地肥力等方面表现出最佳效果。 展开更多
关键词 红托竹荪 遮光 菌棒数 产量 土壤养分
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