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超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙酰丙酸的研究
被引量：
11
1
作者
李湘苏
余先纯
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第26期14236-14238,共3页
[目的]研究超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙醇丙酸。[方法]以小麦秸秆为原料,采用超声波预处理和固体酸协同水解制备了乙酰丙酸,探讨了经过超声波预处理后水解温度、水解时间、固体酸用量、液固比对乙酰丙酸得率的影响,并采...
[目的]研究超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙醇丙酸。[方法]以小麦秸秆为原料,采用超声波预处理和固体酸协同水解制备了乙酰丙酸,探讨了经过超声波预处理后水解温度、水解时间、固体酸用量、液固比对乙酰丙酸得率的影响,并采用响应面法建立二次回归模型对水解工艺进行了优化。[结果]乙酰丙酸的得率与固体酸用量、水解温度、液固比和水解时间等工艺有关;得出最优工艺条件为:水解温度235℃、反应时间35min、固体酸的用量为7.4%,此时乙酰丙酸的得率为22.98%,比在相同工艺条件下未超声波处理的得率提高了10.25%。[结论]在固体酸水解小麦秸杆制备乙酰丙酸过程中,通过超声波预处理的协同反应,能够有效提高乙酰丙酸的得率。
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关键词
乙酰丙酸
超声波预处理
固体酸
响应面法
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职称材料
超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提取麦麸水溶性膳食纤维工艺优化
被引量：
1
2
作者
陈婷婷
武利霞
+3 位作者
肖高升
段玉清
张海晖
闫景坤
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第9期201-206,共6页
采用超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提法从小麦麸皮(以下简称“麦麸”)中提取水溶性膳食纤维。通过单因素实验考察超声预处理功率、柠檬酸/麦麸液固比、亚临界水提取温度和时间对麦麸水溶性膳食纤维得率的影响,在此基础上,采用响应面优...
采用超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提法从小麦麸皮(以下简称“麦麸”)中提取水溶性膳食纤维。通过单因素实验考察超声预处理功率、柠檬酸/麦麸液固比、亚临界水提取温度和时间对麦麸水溶性膳食纤维得率的影响,在此基础上,采用响应面优化法,对提取工艺参数进行优化。结果表明,最佳提取条件为:超声预处理功率195 W,柠檬酸/麦麸液固比39:1 mL/g,亚临界水提取温度和时间分别为179℃和30 min。此时,麦麸水溶性膳食纤维的得率为41.00%±0.29%。因此,该方法能够提高麦麸水溶性膳食纤维的得率,且具有提取时间短、绿色、环保等优点,为工业化生产麦麸水溶性膳食纤维提供技术参考。
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关键词
麦麸
水溶性膳食纤维
超声预处理
柠檬酸
亚临界水提取
响应面法
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职称材料
题名
超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙酰丙酸的研究
被引量：
11
1
作者
李湘苏
余先纯
机构
南华大学核工业卫生学校
岳阳职业技术学院基础部
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010年第26期14236-14238,共3页
基金
湖南省教育厅科技项目(08D124)
文摘
[目的]研究超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙醇丙酸。[方法]以小麦秸秆为原料,采用超声波预处理和固体酸协同水解制备了乙酰丙酸,探讨了经过超声波预处理后水解温度、水解时间、固体酸用量、液固比对乙酰丙酸得率的影响,并采用响应面法建立二次回归模型对水解工艺进行了优化。[结果]乙酰丙酸的得率与固体酸用量、水解温度、液固比和水解时间等工艺有关;得出最优工艺条件为:水解温度235℃、反应时间35min、固体酸的用量为7.4%,此时乙酰丙酸的得率为22.98%,比在相同工艺条件下未超声波处理的得率提高了10.25%。[结论]在固体酸水解小麦秸杆制备乙酰丙酸过程中,通过超声波预处理的协同反应,能够有效提高乙酰丙酸的得率。
关键词
乙酰丙酸
超声波预处理
固体酸
响应面法
Keywords
levulinic acid； ultrasonic pretreatment； solid acid； response surface methodology；
分类号
S512 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提取麦麸水溶性膳食纤维工艺优化
被引量：
1
2
作者
陈婷婷
武利霞
肖高升
段玉清
张海晖
闫景坤
机构
江苏大学食品与生物工程学院
宿迁市汇味食品有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第9期201-206,共6页
基金
江苏省现代农业重点研发面上项目(BE2017362)。
文摘
采用超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提法从小麦麸皮(以下简称“麦麸”)中提取水溶性膳食纤维。通过单因素实验考察超声预处理功率、柠檬酸/麦麸液固比、亚临界水提取温度和时间对麦麸水溶性膳食纤维得率的影响,在此基础上,采用响应面优化法,对提取工艺参数进行优化。结果表明,最佳提取条件为:超声预处理功率195 W,柠檬酸/麦麸液固比39:1 mL/g,亚临界水提取温度和时间分别为179℃和30 min。此时,麦麸水溶性膳食纤维的得率为41.00%±0.29%。因此,该方法能够提高麦麸水溶性膳食纤维的得率,且具有提取时间短、绿色、环保等优点,为工业化生产麦麸水溶性膳食纤维提供技术参考。
关键词
麦麸
水溶性膳食纤维
超声预处理
柠檬酸
亚临界水提取
响应面法
Keywords
wheat bran
soluble dietary fiber
ultrasonic
pretreatment
power
citric
acid
subcritical water extraction
response
surface
methodology
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
超声波预处理协同固体酸水解小麦秸秆制备乙酰丙酸的研究
李湘苏
余先纯
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2010
11
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职称材料
2
超声预处理-柠檬酸辅助亚临界水提取麦麸水溶性膳食纤维工艺优化
陈婷婷
武利霞
肖高升
段玉清
张海晖
闫景坤
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
1
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