期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
植物脂氧合酶与园艺作物品质调控研究进展
1
作者
李月宁
李园园
+5 位作者
简越
马莹莹
刘丽红
俞斌
汪俏梅
颜韶兵
《核农学报》
北大核心
2025年第7期1581-1591,共11页
脂氧合酶(LOXs)是植物脂质代谢途径中的关键酶类,在植物生长发育、果实成熟和响应外界环境等生命过程中发挥重要作用。随着对其功能研究的逐步深入,LOXs在园艺作物品质形成和调控中的关键作用日益受到关注。本文综述了LOXs的结构类型、...
脂氧合酶(LOXs)是植物脂质代谢途径中的关键酶类,在植物生长发育、果实成熟和响应外界环境等生命过程中发挥重要作用。随着对其功能研究的逐步深入,LOXs在园艺作物品质形成和调控中的关键作用日益受到关注。本文综述了LOXs的结构类型、生物学功能及其在植物代谢途径中的作用机制,重点探讨了LOXs对园艺作物外观、风味和营养品质形成的多方面影响。进一步总结了基于调节LOXs以改善园艺产品品质、延长货架期的采前管理和采后处理方法,最后对LOXs领域的未来研究方向进行了展望,以期为园艺作物品质调控提供新的理论视角与实践指导。
展开更多
关键词
脂氧合酶
loxs代谢
园艺作物品质
采后处理
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
植物脂氧合酶与园艺作物品质调控研究进展
1
作者
李月宁
李园园
简越
马莹莹
刘丽红
俞斌
汪俏梅
颜韶兵
机构
浙江大学园艺系/农业农村部园艺植物生长发育与品质控制重点开放实验室
杭州市农业技术推广中心
出处
《核农学报》
北大核心
2025年第7期1581-1591,共11页
基金
杭州市农业与社会发展领域重点科研项目(20241203A03)
国家自然科学基金重点项目(32430091)。
文摘
脂氧合酶(LOXs)是植物脂质代谢途径中的关键酶类,在植物生长发育、果实成熟和响应外界环境等生命过程中发挥重要作用。随着对其功能研究的逐步深入,LOXs在园艺作物品质形成和调控中的关键作用日益受到关注。本文综述了LOXs的结构类型、生物学功能及其在植物代谢途径中的作用机制,重点探讨了LOXs对园艺作物外观、风味和营养品质形成的多方面影响。进一步总结了基于调节LOXs以改善园艺产品品质、延长货架期的采前管理和采后处理方法,最后对LOXs领域的未来研究方向进行了展望,以期为园艺作物品质调控提供新的理论视角与实践指导。
关键词
脂氧合酶
loxs代谢
园艺作物品质
采后处理
Keywords
lipoxygenase
metabolic pathways of
loxs
horticultural crops quality
post-harvest treatment
分类号
S66 [农业科学—果树学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
植物脂氧合酶与园艺作物品质调控研究进展
李月宁
李园园
简越
马莹莹
刘丽红
俞斌
汪俏梅
颜韶兵
《核农学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
