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LC-MS/MS法同时测定牛肉中15种同化激素类兽药残留
被引量：
14
1
作者
许婷婷
戴军
+3 位作者
陈尚卫
钮伟民
王洪新
朱松
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第8期110-116,共7页
建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经甲醇提取,BondEultC18固相萃取小柱净化后采用LC-ESI-MS/MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化,15种同化激素在0.5-8μg/L范...
建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经甲醇提取,BondEultC18固相萃取小柱净化后采用LC-ESI-MS/MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化,15种同化激素在0.5-8μg/L范围内线性关系良好。方法的检出限(S/N=3)为1.2-7.9μg/kg,定量限为4.1-26.5μg/kg。方法的平均加标回收率为66.1%-101.9%,相对标准偏差(RSD)为2.1%-12.4%。
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关键词
液相色谱-质谱串联
同化类激素
牛肉
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职称材料
题名
LC-MS/MS法同时测定牛肉中15种同化激素类兽药残留
被引量：
14
1
作者
许婷婷
戴军
陈尚卫
钮伟民
王洪新
朱松
机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
江南大学食品学院
无锡市疾病预防控制中心
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第8期110-116,共7页
基金
2006年卫生部科研项目(WKF2006-2-10)
文摘
建立了牛肉中同化激素类兽药多残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)分析方法。样品经甲醇提取,BondEultC18固相萃取小柱净化后采用LC-ESI-MS/MS进行检测分析。对样品前处理条件和质谱参数进行了优化,15种同化激素在0.5-8μg/L范围内线性关系良好。方法的检出限(S/N=3)为1.2-7.9μg/kg,定量限为4.1-26.5μg/kg。方法的平均加标回收率为66.1%-101.9%,相对标准偏差(RSD)为2.1%-12.4%。
关键词
液相色谱-质谱串联
同化类激素
牛肉
Keywords
lc-esi-ms/ms
,
anabolic hormones
,
beef
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
LC-MS/MS法同时测定牛肉中15种同化激素类兽药残留
许婷婷
戴军
陈尚卫
钮伟民
王洪新
朱松
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2009
14
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