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题名叶面喷施钾、钙和镁肥对三月红荔枝果皮着色的影响
被引量：6
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作者
高丹
周晓超
苏阳
周开兵
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机构
海南大学园艺园林学院
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出处
《南方农业学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期1849-1855,共7页
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基金
国家自然科学基金项目(31160383)
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文摘
【目的】探讨叶面喷施钾(K)、钙(Ca)和镁(Mg)肥对三月红荔枝(Litchi chinensis Sonn.cv Sanyuehong)果皮着色的调节效果,为制定三月红荔枝合理施肥技术措施提供参考依据。【方法】以三月红荔枝成年树为试材,观测叶面喷施0.5%KCl(K)、0.3%Ca Cl2(Ca)和1.5%Mg Cl2(Mg)及三者混合液对其果皮的着色效果,分析叶面喷施K、Ca和Mg肥对三月红荔枝果皮着色的调节机制。【结果】三月红荔枝果实在生长发育过程中,各喷肥处理的果皮色度角(h)值和果皮叶绿素含量总体上呈下降趋势,果皮a值(红绿色差)和果皮花色素苷含量总体上呈上升趋势;不同喷肥处理的果皮h值动态变化趋势在果实发育后期存在差异,其中Ca+Mg处理在4月27日降至最低(40.088)并显著低于喷清水的对照(CK)(P<0.05,下同)直至4月30日,而其余处理的果皮h值在此期间均显著下降,Ca处理在4月30日显著低于其他处理和CK。一元线性相关分析结果表明,喷施Ca、Mg肥及其混合肥可通过显著影响花色素苷和叶绿素含量来实现对果皮转红发育的调节。【结论】三月红荔枝叶面喷施Ca和Mg混合液能促进其果皮提前着色,解决果皮滞绿问题,促进果实提早成熟和采收,可在生产上推广应用。
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关键词
三月红荔枝
叶面喷肥
K
Ca
Mg
果皮着色
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Keywords
l. chinensis sonn. cv sanyuehong
foliar fertilizer
K
Ca
Mg
coloring
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分类号
S667.1
[农业科学—果树学]
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题名荔枝果皮着色与色素含量的关系
被引量：15
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作者
周开兵
苏举
徐远锋
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机构
教育部热带海洋和陆生生物资源开发利用重点实验室
海南大学生命科学与农学院
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出处
《山地农业生物学报》
2007年第1期30-33,共4页
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基金
海南大学博士科研启动项目资助
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文摘
在三月红荔枝Litchi chinensis Sonn. cv. Sanyuehong果实生长发育期内,测定其果皮不同部位的光合色素、花色素苷、可溶性糖和总酸含量,分析其动态变化与不同部位间的差异。结果表明,果皮光合色素含量呈总体下降趋势,顶部、胴部和基部分别由0.15mg.g-1、0.17mg.g-1、0.13mg.g-1下降到0.06mg.g-1、0.05mg.g-1、0.04mg.g-1;果皮花色素苷含量呈总体上升趋势,顶部、胴部和基部分别由0.005mg.g-1、0.006mg.g-1、0.005mg.g-1上升到0.020mg.g-1、0.021mg.g-1、0.023mg.g-1;果皮可溶性糖和总酸含量动态变化曲线均为“W”形。类胡萝卜素在果皮中分布均匀。果实成熟时,花色素苷和可溶性糖含量按照果基、胴部和果顶的顺序递减,分别为14.20%、12.56%和9.56%;叶绿素含量则反之;总酸含量无显著差异。果皮转色主要是光合色素含量下降而花色素苷含量上升所致,果皮着色的顺序性主要是由叶绿素和花色素苷分布不均匀所致,与类胡萝卜素无关。
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关键词
三月红荔枝
着色
果皮色素
可溶性糖
总酸
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Keywords
litchi chinensis sonn. cv. sanyuehong
pigmentation
pigments in peel
total soluble sugar
total acid
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分类号
S667.101
[农业科学—果树学]
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