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题名K最近邻算法在预制菜产业发展中的应用
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作者
檀巧斌
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机构
福建省食品工业协会
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出处
《农产品加工》
2024年第10期113-116,共4页
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文摘
预制菜是以一种或多种农产品为主要原料,通过标准化流程操作,经过预先加工或预先烹调而成,并最终进行预先包装的成品或半成品菜肴。近年来,该行业快速发展,K最近邻(K-nearest Neighbor,KNN)分类算法被视为基础的分类与回归方法之一,具有较为成熟的理论基础,是机器学习领域中被广泛应用的算法之一。综述了预制菜的发展史、分类、现状,最近邻算法基本原理及K最近邻算法模型在预制菜产业发展中的应用研究,以期对预制菜应用领域科研攻关的方向、产业的发展研究提供参考。
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关键词
预制菜
最近邻算法
k最近邻算法模型
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Keywords
prepared dishes
nearest neighbor algorithm
k-nearest neighbor algorithm model
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分类号
TS251.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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