基于形态美学的江永“女书体”设计探究

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作者 吴卫 任师 《家具与室内装饰》 北大核心 2025年第4期44-48,共5页

以江永女书形态美为研究基础,探究其构成规律旨在将江永女书形态美学特征融入现代字体设计中去,为现代字体设计注入地域性的文化内涵,为女书的传承与创新增加新的活力,更好地服务地方经济。分析江永女书的造字逻辑以及探索其形态美学特... 以江永女书形态美为研究基础,探究其构成规律旨在将江永女书形态美学特征融入现代字体设计中去,为现代字体设计注入地域性的文化内涵,为女书的传承与创新增加新的活力,更好地服务地方经济。分析江永女书的造字逻辑以及探索其形态美学特征,将其显著的形态美学特征与汉字造字规律相结合进行字体创新。创作出既保留女书韵味又符合当代审美,同时具有可识别性的“女书体”,并拓展“女书体”的应用领域,以推动江永女书文化的传承与弘扬。 展开更多

关键词 江永女书 形态美学 女书体 字体设计 美学特征

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基于文化基因的江永女书文创家具意象设计研究 被引量：6

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作者 熊婷婷 王南轶 +1 位作者 邱璟 左文 《林产工业》 北大核心 2024年第11期68-72,共5页

江永女书蕴含着丰富的民俗传统和审美思想,通过挖掘其文化基因并探索在家具设计中的运用,能够实现传统与现代的交融,增强文化记忆。本文首先对江永女书进行分析,构建基因图谱,在感性工学的研究框架下,采用问卷调查的方式对代表性的江永... 江永女书蕴含着丰富的民俗传统和审美思想,通过挖掘其文化基因并探索在家具设计中的运用,能够实现传统与现代的交融,增强文化记忆。本文首先对江永女书进行分析,构建基因图谱,在感性工学的研究框架下,采用问卷调查的方式对代表性的江永女书文创家具样本进行评价,进而通过聚类分析得到感性词汇。随后,通过RST粗糙集理论对收集到的感性词汇进行属性约简和重要度计算,得出核心词汇。最后,采用QFD质量功能展开工具,将用户的感性意象转译为江永女书文创家具的设计元素,形成设计方案。综上,在家具设计中融入文化基因进行意象设计,可以加强其文化特色,为家具创新设计提供了可借鉴的路径。 展开更多

关键词 文化基因 江永女书 感性工学 粗糙集理论 文创家具

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基于主成分分析的不同干燥方式对江永香姜营养品质和抗氧化活性的影响

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作者 肖新生 周文君 +2 位作者 奉美桃 李佳灵 蒋黎艳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第23期310-321,共12页

为全面评价干燥方式对江永香姜的营养品质和抗氧化活性的影响,以自然晾晒(natural drying,ND)、热风干燥(hot air drying,HAD)、红外干燥(infrared drying,ID)、微波干燥(microwave drying,MD)、真空干燥(vacuum drying,VD)、热风微波... 为全面评价干燥方式对江永香姜的营养品质和抗氧化活性的影响,以自然晾晒(natural drying,ND)、热风干燥(hot air drying,HAD)、红外干燥(infrared drying,ID)、微波干燥(microwave drying,MD)、真空干燥(vacuum drying,VD)、热风微波联合干燥(hot air-microwave combined drying,HAMCD)、红外热风联合干燥(infrared-hot air combined drying,IHACD)7种不同方法对江永香姜进行干燥处理,测定干燥后样品的总酚、总黄酮、姜辣素、姜黄素、维生素C、淀粉、纤维素、游离氨基酸、可溶性蛋白质、可溶性糖、DPPH自由基清除率、羟基自由基清除率和总还原能力13项指标,结合主成分分析筛选核心指标,构建香姜干燥后的品质综合评价模型进行综合评分。结果表明:MD干燥时间最短、干燥效率最高;品质指标测定发现,ID总酚含量最高,ND总黄酮含量最高,MD的姜辣素、姜黄素含量、维生素C含量最高,HAD淀粉含量最高,HAMCD可溶性糖含量最高,IHACD可溶性蛋白质、游离氨基酸含量最高,VD纤维素含量最高、抗氧化活性最好;通过主成分分析,将13种品质指标归纳为四个主成分因子,贡献率分别为34.942%、26.725%、17.602%、12.016%,累计贡献率为91.285%。通过主成分分析建立江永香姜品质评价模型,得出VD综合得分最高。研究结果可为江永香姜的精深加工及高值化产品的开发提供参考。 展开更多

关键词 江永香姜 干燥方式 抗氧化活性 主成分分析 综合评价

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江永香姜产业现状及发展对策研究 被引量：4

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作者 卢胜进 邓国增 +1 位作者 李爱华 黄学贵 《湖南农业科学》 2009年第12期98-101,共4页

概述了江永香姜千年悠久历史,产业发展现状,分析了江永发展香姜产业的优势和存在问题;针对性地提出了发展香姜产业的对策:大力开发利用地域地质多种资源优势,普及推广现代科学实用农业技术,全面推进富民、朝阳香姜产业化的发展。

关键词 江永香姜 产业 现状 对策

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江永县植烟土壤有效锌含量分布及其影响因素 被引量：3

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作者 杨苏 戴林建 +1 位作者 周田 邓杰 《江西农业学报》 CAS 2016年第8期32-35,共4页

采集江永县5个乡镇植烟土壤样品104个,统计分析了江永植烟土壤有效锌含量的分布规律,及其在各种地形间、不同土壤p H间、不同土壤有机质含量间的差异。结果表明：江永植烟土壤有效锌含量均值为1.78 mg/kg,变幅为0.27～9.41 mg/kg,变异... 采集江永县5个乡镇植烟土壤样品104个,统计分析了江永植烟土壤有效锌含量的分布规律,及其在各种地形间、不同土壤p H间、不同土壤有机质含量间的差异。结果表明：江永植烟土壤有效锌含量均值为1.78 mg/kg,变幅为0.27～9.41 mg/kg,变异系数为74.72%,其中土壤样本有效锌含量低于适宜范围的比例达到17.86%;不同地形土壤有效锌含量表现出平原〉盆地〉丘陵的趋势;土壤有效锌含量随土壤p H值的升高呈先降低后升高的趋势;植烟土壤有机质含量对有效锌含量有正向促进作用。 展开更多

关键词 江永县 植烟土壤 有效锌 地形 PH值 有机质

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江永普通野生稻遗传多样性和籼粳基因频率监测分析 被引量：2

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作者 李小湘 赵文锦 +11 位作者 黎用朝 潘孝武 刘文强 熊海波 蒋善才 彭永光 魏秀彩 刘利成 刘三雄 闵军 段永红 盛新年 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期685-694,共10页

以栽培稻的8个籼-粳测验种为对照,采用39对SSR引物检测了江永野生稻居群在1982年、2008年、2017年的遗传多样性,采用38对In Del引物检测了江永野生稻居群在1982年、2008年、2017年的籼-粳基因频率。结果表明:在1982年取样保存在异位圃... 以栽培稻的8个籼-粳测验种为对照,采用39对SSR引物检测了江永野生稻居群在1982年、2008年、2017年的遗传多样性,采用38对In Del引物检测了江永野生稻居群在1982年、2008年、2017年的籼-粳基因频率。结果表明:在1982年取样保存在异位圃的40份样本的遗传多样性稍高于2008年、2017年原位保护区样本的遗传多样性;2008年取的样本数虽然比2017年多,但两次取的样本之间遗传多样性几乎没差异。不同年份取的样本之间的遗传分化系数Fst都很小,基因流Nm都较大,分化不明显。通过聚类分析和主坐标分析(PCo A),发现野生稻居群与4份栽培粳稻聚为一类,4份栽培籼稻单独聚成一类,显示江永野生稻与粳稻的血缘近于籼稻;籼-粳基因频率的分析表明,野生稻样本多属粳稻型,少数属偏粳稻型,原位保护区的偏粳稻类型单株数占取样单株总数的比例,2008年比1982年的增加了10.0%,2017年比2008年的增加了1.6%,显示江永野生稻原位保护区生境条件有利野生稻从粳稻型向偏粳稻型变异,随着野生稻产生环境适应性变异,籼型基因频率在提高。 展开更多

关键词 江永普通野生稻 遗传多样性 籼-粳基因频率 监测

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少数民族聚居区商贸流通发展的问题与对策——基于湖南江永县少数民族聚居区的调查 被引量：3

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作者 黄福华 李坚飞 《北京工商大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2010年第1期32-37,共6页

本文以湖南江永县少数民族聚居区的调查数据为基础,分析了我国少数民族聚居区商贸流通发展中存在的主要瓶颈,认为市场主体观念落后,地方政府工作缺位,区域市场基础建设滞后,流通渠道不畅,市场体系发育不健全,居民消费能力不足等因素是... 本文以湖南江永县少数民族聚居区的调查数据为基础,分析了我国少数民族聚居区商贸流通发展中存在的主要瓶颈,认为市场主体观念落后,地方政府工作缺位,区域市场基础建设滞后,流通渠道不畅,市场体系发育不健全,居民消费能力不足等因素是当前制约少数民族商贸流通发展的主要因素。提出了转换政府角色,发挥政府在少数民族聚居区商贸流通发展中的引导、培育作用,加强商品市场流通主体的培育,进一步健全商品流通市场体系,规范商品市场建设与管理,转变居民消费观念,实施区域品牌发展战略等可行对策和政策建议。 展开更多

关键词 少数民族聚居区 江永县 商贸流通

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湘南江永银铅锌矿床成矿物质来源的S、Pb同位素证据 被引量：2

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作者 张遵遵 卢友月 +3 位作者 付建明 吴迎春 程顺波 马丽艳 《桂林理工大学学报》 CAS 北大核心 2017年第1期21-28,共8页

江永银铅锌矿床是钦-杭Cu-Au-Pb-Zn-Ag多金属成矿带内典型的矽卡岩型矿床,矿床位于铜山岭岩体西部,产于岩体与围岩的接触带及其附近。矿石中金属矿物以方铅矿、闪锌矿、磁黄铁矿、黄铁矿为主。矿石金属硫化物的S、Pb同位素组成分析显示,... 江永银铅锌矿床是钦-杭Cu-Au-Pb-Zn-Ag多金属成矿带内典型的矽卡岩型矿床,矿床位于铜山岭岩体西部,产于岩体与围岩的接触带及其附近。矿石中金属矿物以方铅矿、闪锌矿、磁黄铁矿、黄铁矿为主。矿石金属硫化物的S、Pb同位素组成分析显示,δ^(34)S值变化范围为0.1‰~3.6‰,平均值1.7‰,组成极为均一,指示硫主要来自岩浆;矿石铅同位素组成比较稳定,^(206)Pb/^(204)Pb、^(207)Pb/^(204)Pb、^(208)Pb/^(204)Pb值变化范围分别为18.776~18.953、15.724~15.847和39.017~39.448,平均值分别为18.884、15.775和39.224,与铜山岭花岗闪长岩铅同位素组成相似,具上地壳铅特征。江永银铅锌矿床成矿物质主要来自深部岩浆热液。 展开更多

关键词 S、Pb同位素 银铅锌矿床 成矿物质来源 江永 湘南

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江永香姜姜油树脂的GC-MS分析 被引量：4

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作者 赵林敏 齐成媚 +4 位作者 刘小文 骆鹰 袁志辉 张祖姣 王宗成 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期78-80,共3页

以我国具有特色的江永香姜作为原料,采用石油醚提取江永香姜中姜油树脂,并通过GC-MS定性分析化学成分,用峰面积归一化法检测各化合物的相对百分含量。结果表明,共鉴定出24种主要化合物,占化学成分总提物的87.38%,其中烯烃类占45.67%,酯... 以我国具有特色的江永香姜作为原料,采用石油醚提取江永香姜中姜油树脂,并通过GC-MS定性分析化学成分,用峰面积归一化法检测各化合物的相对百分含量。结果表明,共鉴定出24种主要化合物,占化学成分总提物的87.38%,其中烯烃类占45.67%,酯类占16.02%,烷烃类占5.76%,醇类占9.34%,酚类占4.04%,醛类占4.56%,酸类占1.99%,其中含量在5%以上的有7种,包括β-红没药烯、反-α-香柑油烯、姜黄烯、α-金合欢烯、(Z)-β-法尼烯5种烯烃,还包括棕榈酸甲酯、9-十八烯酸酯两种酯类。 展开更多

关键词 江永香姜 姜油树脂 GC—MS

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江永县甘薯产业发展现状与建议

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作者 黄艳岚 周升卿 +3 位作者 张超凡 张道微 董芳 张亚 《湖南农业科学》 2022年第12期83-86,共4页

通过调研,总结了江永县甘薯产业发展的现状,指出当前该产业存在政策资金补贴少,支持力度不足;品种类型单一,种植结构不合理;专业技术薄弱,病虫害防控意识低;小型机械作业少,机械化程度不高;加工企业较少,甘薯附加值低的问题,并提出了6... 通过调研,总结了江永县甘薯产业发展的现状,指出当前该产业存在政策资金补贴少,支持力度不足;品种类型单一,种植结构不合理;专业技术薄弱,病虫害防控意识低;小型机械作业少,机械化程度不高;加工企业较少,甘薯附加值低的问题,并提出了6个方面的建议:丰富甘薯品种类型,拓宽销售渠道;培育龙头企业,加大宣传力度;提高机械化水平,提供技术保障;培训专业技术人员,实现甘薯安全绿色生产;建立贮藏体系,保障产品质量;培育加工龙头企业,做大做强甘薯产业,以期促进江永县甘薯产业健康发展。 展开更多

关键词 甘薯 产业现状 问题 建议 江永

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古谢国故址应在今湖南江永 被引量：1

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作者 谢应举 谢祥熹 +1 位作者 谢红伟 谢晓峰 《中南大学学报（社会科学版）》 CSSCI 2010年第4期84-89,共6页

周宣王封申伯于谢而建立的谢国在何处,自来众说不一,没有定论。近年来历史地理学界已认定谢国故址是在河南省南阳市,这是错误的。根据《诗经》中的《黍苗》《崧高》《甘棠》三篇及明代《永明周氏族谱》的记载,可以断定谢国故址是在湖南... 周宣王封申伯于谢而建立的谢国在何处,自来众说不一,没有定论。近年来历史地理学界已认定谢国故址是在河南省南阳市,这是错误的。根据《诗经》中的《黍苗》《崧高》《甘棠》三篇及明代《永明周氏族谱》的记载,可以断定谢国故址是在湖南省江永县,其都城就是江永县的上甘棠村。 展开更多

关键词 申伯 谢国 谢水 上甘棠村 江永女书

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江永女书字体形态特征中的装饰图案研究 被引量：4

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作者 冯冰洋 俞倩 徐莉 《包装工程》 CAS 北大核心 2022年第20期416-422,共7页

目的研究江永女书字体形态特征中装饰图案的表现形式,拓宽江永女书字体的应用领域,发掘江永女书字体形态特征与当代装饰图案设计载体的融合作用,促进江永女书文化在现代社会设计领域中的发展与创新,秉持江永女书字体的特有韵味以及精神... 目的研究江永女书字体形态特征中装饰图案的表现形式,拓宽江永女书字体的应用领域,发掘江永女书字体形态特征与当代装饰图案设计载体的融合作用,促进江永女书文化在现代社会设计领域中的发展与创新,秉持江永女书字体的特有韵味以及精神内涵,使江永女书字体更加符合现代大众的审美,让它更具文化性、社会性和时代性。方法以江永女书字体形态特征为思维创作基础,根据前人创造江永女书字体的思路,分析江永女书与正统汉字的不同,以及江永女书文字的笔顺、笔画、形态与字体呈现,研究其字体形态特征在装饰图案中的表现手法。结论总结出江永女书女书字体在装饰图案特征中元素重构、元素图案化、元素置换三大表现形式,探讨江永女书字体形态特征的创新传承形式,使江永女书文化得到更好的发展。 展开更多

关键词 江永女书文化 女书字体 形态特征 装饰图案

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柚皮膳食纤维微波辅助碱法提取工艺优化及其功能特性研究 被引量：7

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作者 闫荣玲 廖阳 +1 位作者 毛龙毅 何福林 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2017年第12期143-147,共5页

以江永香柚柚皮为原料,优化柚皮膳食纤维微波辅助碱法提取的工艺条件,并对所提取膳食纤维的理化性质与抗氧化活性进行分析。结果表明:在优先保证可溶性膳食纤维提取得率条件下,江永香柚柚皮膳食纤维的最佳提取工艺为料液比110(g/mL)... 以江永香柚柚皮为原料,优化柚皮膳食纤维微波辅助碱法提取的工艺条件,并对所提取膳食纤维的理化性质与抗氧化活性进行分析。结果表明:在优先保证可溶性膳食纤维提取得率条件下,江永香柚柚皮膳食纤维的最佳提取工艺为料液比110(g/mL)、碱液质量分数8%、微波时间40s、微波功率350W,该条件下,可溶性膳食纤维(SDF)与不溶性膳食纤维(IDF)的得率分别为40.8%,45.1%。2种膳食纤维均表现出良好持水力(SDF为5.3g/g,IDF为3.5g/g)、膨胀力(SDF为5.1 mL/g,IDF为2.4 mL/g)、持油力(SDF为4.6g/g,IDF为2.1g/g)。2种膳食纤维抗氧化活性显著,可清除DPPH自由基和抑制植物油脂的氧化;浓度达到2mg/mL后,SDF对自由基清除率显著高于IDF与BHT(P<0.05);相同质量分数条件下,对油脂POV抑制作用SDF>IDF>BHT。 展开更多

关键词 江永香柚 膳食纤维 微波 碱法 理化性质 抗氧化

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湖南江永回龙圩煌斑岩地球化学特征及其构造意义 被引量：3

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作者 梁恩云 陈迪 +1 位作者 邹光均 熊苗 《桂林理工大学学报》 CAS 北大核心 2018年第4期640-646,共7页

选择处于钦杭带中段的湖南江永回龙圩煌斑岩作为研究载体,通过地球化学特征探讨其蕴含的构造意义。回龙圩煌斑岩SiO_2含量48. 58%～52. 62%,Na_2O+K_2O为5. 41%～6. 30%,K_2O/Na_2O值为1. 54～1. 86,属钾质钙碱性煌斑岩。其稀土总量ΣRE... 选择处于钦杭带中段的湖南江永回龙圩煌斑岩作为研究载体,通过地球化学特征探讨其蕴含的构造意义。回龙圩煌斑岩SiO_2含量48. 58%～52. 62%,Na_2O+K_2O为5. 41%～6. 30%,K_2O/Na_2O值为1. 54～1. 86,属钾质钙碱性煌斑岩。其稀土总量ΣREE为(168. 72～186. 61)×10^(-6),LREE/HREE平均为9. 0,δEu为0. 87～0. 95,δCe为0. 90～0. 94,具轻稀土富集、重稀土亏损、轻微的Eu、Ce负异常的特点;微量元素Zr、Hf、Nb、Ti、Th、Ce、K、Rb为负异常,正异常的元素有U、Ba、Pb。研究认为,回龙圩煌斑岩来源于富集地幔,在中侏罗世中晚期燕山运动的NWW向挤压转为拉张过程中沿断裂上升侵位,岩浆在经历了板块俯冲导致部分熔融和少量分离结晶后形成的,在成岩过程中没有发生明显的地壳混染作用。 展开更多

关键词 煌斑岩 地球化学特征 构造意义 钦杭带中段 江永

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氯化钙破乳辅助水酶法提取江永香柚籽油工艺的研究 被引量：3

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作者 张佳蒙 刘千千 +2 位作者 王东梅 肖新生 蒋黎艳 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期101-107,共7页

水酶法是一种环境友好的食用油提取工艺,然而水酶法提油工艺在大多数情况下会形成稳定的乳状液,这严重限制了植物油的大规模工业应用。以江永香柚籽为原料,对氯化钙破乳辅助水酶法提取江永香柚籽油的工艺进行了研究,选取pH、酶添加量、... 水酶法是一种环境友好的食用油提取工艺,然而水酶法提油工艺在大多数情况下会形成稳定的乳状液,这严重限制了植物油的大规模工业应用。以江永香柚籽为原料,对氯化钙破乳辅助水酶法提取江永香柚籽油的工艺进行了研究,选取pH、酶添加量、酶解温度、酶解时间、氯化钙加入方式、氯化钙与原料比进行单因素实验,在此基础上,采用响应面法优化工艺参数。结果表明,最佳提取工艺为:pH 8.0,酶添加量1.4%,酶解温度50℃,酶解时间5 h,一次加入氯化钙,氯化钙与原料比为1∶4,在此条件下,得率可达37.21%;提取的江永香柚籽油酸价(0.75±0.16) mg/g,碘价(111.70±0.05) g/100 g,皂化值(188.51±0.05) mg/g,过氧化值(0.20±0.01) mmol/kg,品质良好,说明氯化钙破乳辅助水酶法提油是获得高质量植物油的一种快速有效的方法。 展开更多

关键词 水酶法 江永香柚籽油 氯化钙

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全自动顶空固相微萃取分析湖南江永香柚皮中的挥发性成分 被引量：3

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作者 魏维伟 杨华武 杨亚坤 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期201-204,208,共5页

采用顶空固相微萃取结合气质联用仪分析香柚皮中的挥发性组分,并运用正交实验设计优化实验条件,考察了萃取头、萃取时间、萃取温度3个因素对固相微萃取分析结果的影响,得到了较优的实验条件。通过GC-MS进行定性定量分析,共鉴定出55种组... 采用顶空固相微萃取结合气质联用仪分析香柚皮中的挥发性组分,并运用正交实验设计优化实验条件,考察了萃取头、萃取时间、萃取温度3个因素对固相微萃取分析结果的影响,得到了较优的实验条件。通过GC-MS进行定性定量分析,共鉴定出55种组分,主要挥发性组分为D-柠檬烯(80.37%)、圆柚酮(6.07%)、β-蒎烯(1.99%)、佛术烯(1.40%),占总质量分数的99.45%。 展开更多

关键词 江永香柚 采用顶空固相微萃取 正交实验 气相色谱-质谱联用

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社会变迁下江永女书的延续与发展探析 被引量：5

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作者 张曼华 《家具与室内装饰》 北大核心 2022年第8期42-46,共5页

本文旨在探讨社会变迁下江永女书的延续方式与发展路径。通过田野考察、人物访谈以及文献研究等方法,梳理出当前江永女书的延续方式,主要包括修建女书园、培养传承人和开办课程班等方面。并在此基础上,提出生产性保护、体验性旅游等发... 本文旨在探讨社会变迁下江永女书的延续方式与发展路径。通过田野考察、人物访谈以及文献研究等方法,梳理出当前江永女书的延续方式,主要包括修建女书园、培养传承人和开办课程班等方面。并在此基础上,提出生产性保护、体验性旅游等发展路径,使女书这一民间文化分别与创意、旅游深度融合起来,为女书发展贡献力量,从而实现文化价值和社会价值的双赢,促使其持续焕发生机。 展开更多

关键词 江永女书 社会变迁 延续方式 生产性保护 体验性旅游

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江永县柑橘园肥力状况及施肥建议 被引量：7

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作者 何懿平 伍存志 伍兴甲 《湖南农业科学》 2015年第8期79-82,共4页

江永县柑橘园酸性土壤与碱性土壤并存,以酸性土壤为主,占土样总数的81.92%,实际生产中应区别不同土壤,合理培肥、改造,并在砧木选择上因地制宜。土壤有机质处于低或偏低状态的土样占总土样数的49.72%,宜增施有机肥;碱解氮含量总体状况较... 江永县柑橘园酸性土壤与碱性土壤并存,以酸性土壤为主,占土样总数的81.92%,实际生产中应区别不同土壤,合理培肥、改造,并在砧木选择上因地制宜。土壤有机质处于低或偏低状态的土样占总土样数的49.72%,宜增施有机肥;碱解氮含量总体状况较好,处于适量和高量状态的土样数占总土样数的76.03%;有效磷含量处于适量和高量状态的土样数占总土样数的63.52%;有效钾总体上以缺乏和极缺为主,占总土样数的59.08%;交换性镁、交换性钙、有效磷、有效铜和有效铁的含量水平以高量和过量为主,有效锰、有效锌和有效硼的含量水平以适量为主,但有效锌和有效硼的含量极缺和缺乏的土样也占一定比例。因此,应根据具体地块土壤营养状况结合叶片营养状况分析结果,制定N、P、K肥料施用比例,对中、微量元素肥料应结合三要素肥料及有机肥的施用及防治病虫害区别不同情况进行合理补充。 展开更多

关键词 土壤 营养 施肥 江永县 柑橘园

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江永香柚不同发育时期果皮分泌结构及油体的观察

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作者 蒋昊 桂茜 阮颖 《湖南农业科学》 2016年第11期60-63,共4页

利用冰冻切片法和组织化学方法对江永香柚不同发育时期果实的果皮进行显微结构、分泌组织和油体的观察，结果发现：授粉后发育至70d左右的江永香柚果实，其果皮为绿色，外果皮细胞内含大量叶绿体。发育70~150d的果实其果皮逐渐由绿色转... 利用冰冻切片法和组织化学方法对江永香柚不同发育时期果实的果皮进行显微结构、分泌组织和油体的观察，结果发现：授粉后发育至70d左右的江永香柚果实，其果皮为绿色，外果皮细胞内含大量叶绿体。发育70~150d的果实其果皮逐渐由绿色转变为黄色，外果皮细胞内叶绿体分布逐渐减少。柚果实外果皮有分泌结构（精油腔）散布在外果皮中，精油腔由两个肾形细胞包围而成，精油腔空隙含有较多的油体。外果皮细胞内有黄色油体的分布，与同属的橙果实外果皮中相比，油体体积大，数量少。 展开更多

关键词 江永香柚 冰冻切片 分泌结构 油体

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江永香柚皮水溶性抑菌成分的提取及其在6类食品中的应用

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作者 蒋雅茜 胡文锋 +3 位作者 李昕 杨静芸 刘怡君 全沁果 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2020年第5期25-30,共6页

研究江永香柚皮水溶性抑菌成分的提取及其在食品中的抑菌作用,为进一步开发利用奠定基础。以柚皮水提物对培养基中金黄色葡萄球菌抑菌圈大小为指标,优化了江永香柚皮水溶性抑菌成分的提取工艺,并初步探讨其水提物对牛奶、橙汁、黄豆酱... 研究江永香柚皮水溶性抑菌成分的提取及其在食品中的抑菌作用,为进一步开发利用奠定基础。以柚皮水提物对培养基中金黄色葡萄球菌抑菌圈大小为指标,优化了江永香柚皮水溶性抑菌成分的提取工艺,并初步探讨其水提物对牛奶、橙汁、黄豆酱、酸梅汤、食用油和奶茶中金黄色葡萄球菌的抑制作用。结果表明,江永香柚皮水溶性抑菌成分的最适提取工艺为:超声时间28 min、超声温度39 ℃、料液比为1:15 g/mL、粒径为40目,最适提取条件下提取物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈大小为14.99 mm。抑菌试验表明,在盐水体系中以3%体积分数的江永香柚皮水提物杀菌效果最好,处理25 min后金黄色葡萄球菌菌落总数减少了约5.5个数量级,而在6种不同的液体食品中25 min内都可使体系中接种的S.aureus菌落总数降低1.3个数量级以上。江永香柚皮水提物有望开发成天然食品防腐剂。 展开更多

关键词 江永香柚 水提物 金黄色葡萄球菌 抑菌作用

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