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高纯卵磷脂的制备研究 被引量:4
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作者 李卫 邵友元 黄光斗 《山西食品工业》 2001年第2期5-7,共3页
概述了近些年来有关制备高纯卵磷脂的研究成果和进展,对五种制备高纯卵磷脂的方法进行了简要的介绍和评述。
关键词 高纯卵磷酯 制备方法 溶剂萃取法 柱层析法 超临界流体提取法
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