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灵芝孢子食用方法与破壁技术研究进展
被引量：
26
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作者
张守勤
朱俊洁
+1 位作者
王长征
孙育昌
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期160-162,共3页
为了促进灵芝孢子破壁技术的应用 ,对目前普遍运用的 5类破壁技术和方法进行了对比分析 ,表明破壁后的灵芝孢子更易被人体消化吸收 。
关键词
灵芝孢子
食用方法
破壁技术
生物法
化学法
物理法
机械法
综合法
生理有效成分
提取
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职称材料
灵芝孢子粉生物活性成分及药理作用
被引量：
27
2
作者
包县峰
徐勇
+3 位作者
刘维明
王星丽
孙培龙
张安强
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第6期325-331,共7页
灵芝孢子粉是灵芝子实体在成熟期释放出的卵型生殖细胞,含有多糖、三萜和核苷等多种活性成分,药用价值高于灵芝子实体和菌丝体,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等药理作用。本文对灵芝孢子粉的结构、功能性成分、药理作用及产品开发现状...
灵芝孢子粉是灵芝子实体在成熟期释放出的卵型生殖细胞,含有多糖、三萜和核苷等多种活性成分,药用价值高于灵芝子实体和菌丝体,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等药理作用。本文对灵芝孢子粉的结构、功能性成分、药理作用及产品开发现状方面的研究进行了综述,为其进一步开发与利用提供重要的理论参考。
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关键词
灵芝孢子粉
活性成分
药理作用
产品开发
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职称材料
题名
灵芝孢子食用方法与破壁技术研究进展
被引量：
26
1
作者
张守勤
朱俊洁
王长征
孙育昌
机构
吉林大学生物与农业工程学院
吉林省总工会
吉林省科学技术厅
出处
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期160-162,共3页
基金
吉林省科学技术厅资助项目 (项目编号 :2 0 0 10 5 5 6)
文摘
为了促进灵芝孢子破壁技术的应用 ,对目前普遍运用的 5类破壁技术和方法进行了对比分析 ,表明破壁后的灵芝孢子更易被人体消化吸收 。
关键词
灵芝孢子
食用方法
破壁技术
生物法
化学法
物理法
机械法
综合法
生理有效成分
提取
Keywords
ganoderma lucidum
,
spore
,
application
,
development
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
灵芝孢子粉生物活性成分及药理作用
被引量：
27
2
作者
包县峰
徐勇
刘维明
王星丽
孙培龙
张安强
机构
浙江工业大学食品科学技术系
浙江百山祖生物科技有限公司
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020年第6期325-331,共7页
基金
国家自然基金(31671813)
浙江省自然基金(LY17C200017)
文摘
灵芝孢子粉是灵芝子实体在成熟期释放出的卵型生殖细胞,含有多糖、三萜和核苷等多种活性成分,药用价值高于灵芝子实体和菌丝体,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等药理作用。本文对灵芝孢子粉的结构、功能性成分、药理作用及产品开发现状方面的研究进行了综述,为其进一步开发与利用提供重要的理论参考。
关键词
灵芝孢子粉
活性成分
药理作用
产品开发
Keywords
ganoderma lucidum
spore
s
active ingredients
pharmacological effects
product
application
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
灵芝孢子食用方法与破壁技术研究进展
张守勤
朱俊洁
王长征
孙育昌
《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
26
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职称材料
2
灵芝孢子粉生物活性成分及药理作用
包县峰
徐勇
刘维明
王星丽
孙培龙
张安强
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2020
27
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