破壁灵芝孢子粉中多种重金属元素及硒含量检测方法探讨

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作者 刘天益 李冰 李清清 《食品安全导刊》 2024年第9期54-58,62,共6页

采用微波消解进行前处理,三重四极杆-电感耦合等离子体质谱法测定破壁灵芝孢子粉中镉、铬、镍、砷、铅、汞及硒元素含量,对方法条件进行优化和讨论,并对20批次破壁灵芝孢子粉进行测定。结果表明,镉、铬、镍、砷、铅和汞元素在氦气碰撞模... 采用微波消解进行前处理,三重四极杆-电感耦合等离子体质谱法测定破壁灵芝孢子粉中镉、铬、镍、砷、铅、汞及硒元素含量,对方法条件进行优化和讨论,并对20批次破壁灵芝孢子粉进行测定。结果表明,镉、铬、镍、砷、铅和汞元素在氦气碰撞模式,硒元素在氧气反应模式下,采用内标校正定量,可达到良好的测定效果。在优化的条件下,各元素线性关系良好,检出限均可达μg·kg^(-1)级别;镉、铬、镍、砷、铅及硒元素的加标回收率在90.3%~105.0%,汞的加标回收率在82.1%~92.5%;方法精密度在5%以内。此方法前处理操作简便,检测灵敏度高,稳定性好,给灵芝孢子粉多元素测定提供了良好的技术支撑。 展开更多

关键词 破壁灵芝孢子粉 电感耦合等离子体质谱法 重金属 硒

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灵芝孢子粉和孢子油脂溶性成分分析 被引量：1

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作者 严培兰 杨志空 +2 位作者 唐庆九 张劲松 王金艳 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期76-89,共14页

分析不同破壁时间、不同来源灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉,灵芝孢子油加工原料(破壁孢子粉)、中间体(制粒后孢子粉、一级萃取孢子油、二级萃取孢子油)和孢子油成品,不同来源灵芝孢子油,不同植物油的脂溶性成分含量和指纹图谱。结果表... 分析不同破壁时间、不同来源灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉,灵芝孢子油加工原料(破壁孢子粉)、中间体(制粒后孢子粉、一级萃取孢子油、二级萃取孢子油)和孢子油成品,不同来源灵芝孢子油,不同植物油的脂溶性成分含量和指纹图谱。结果表明:破壁处理能显著增加灵芝孢子粉中脂溶性成分溶出;不同来源灵芝孢子粉中脂溶性成分含量有差异,但不同来源孢子粉指纹图谱相似度均大于0.90,有18个共有峰;灵芝孢子油加工原料(破壁孢子粉)、制粒后孢子粉、一级萃取孢子油、二级萃取孢子油及孢子油成品脂溶性成分指纹图谱有22个共有峰,不考虑孢子油成品中维生素E峰,孢子油加工原料、中间体和孢子油成品间指纹图谱的相似度均大于0.99;不同来源灵芝孢子油指纹图谱峰组成和峰面积有差异,指纹图谱相似度为0.490~0.925,有23个共有峰;植物油的色谱峰与孢子油相比存在较大差异。研究结果为灵芝孢子粉和孢子油的质量控制提供参考。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 灵芝孢子油 脂溶性成分 指纹图谱

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酶法提取灵芝孢子粉胞壁水溶性糖的工艺优化及分子量分布 被引量：1

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作者 罗童妍 唐庆九 +2 位作者 梁锐 王金艳 严培兰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期76-84,共9页

为提高灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉胞壁水溶性糖的提取效率,以灵芝孢子粉胞壁残渣为研究对象,用单因素实验、响应面实验优化酶法胞壁水溶性糖提取工艺,并比较酶法和不同物理法处理的灵芝孢子粉胞壁水溶性糖的分子量分布。结果表明:... 为提高灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉胞壁水溶性糖的提取效率,以灵芝孢子粉胞壁残渣为研究对象,用单因素实验、响应面实验优化酶法胞壁水溶性糖提取工艺,并比较酶法和不同物理法处理的灵芝孢子粉胞壁水溶性糖的分子量分布。结果表明:最佳提取工艺为溶壁酶加量2%,酶解时间5 h,料液比1︰10(g︰m L)、温度40℃、pH6.5,在此条件下提取的灵芝孢子粉胞壁水溶性糖含量达到17.86%。分子量分布分析结果表明,酶解后的水溶性糖以低聚糖为主。研究结果可为有效利用和开发灵芝孢子粉提供参考。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 胞壁水溶性糖 溶壁酶 分子量分布

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灵芝孢子粉咀嚼片的研发与制作 被引量：1

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作者 周佳佳 杨爱萍 杨佳妮 《江苏调味副食品》 2024年第1期13-17,共5页

以灵芝孢子粉为原料,研制灵芝孢子粉咀嚼片。通过配方优化试验和感官品质评价分析,得出最佳配方组合为灵芝孢子粉14.4%、低聚果糖34.0%、全脂奶粉51.6%。按照此配方制作的灵芝孢子粉咀嚼片口感和形状俱佳,硬度和脆碎度均符合标准,入口... 以灵芝孢子粉为原料,研制灵芝孢子粉咀嚼片。通过配方优化试验和感官品质评价分析,得出最佳配方组合为灵芝孢子粉14.4%、低聚果糖34.0%、全脂奶粉51.6%。按照此配方制作的灵芝孢子粉咀嚼片口感和形状俱佳,硬度和脆碎度均符合标准,入口易崩解,且无杂质产生。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 咀嚼片 低聚果糖

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血球计数板检测破壁灵芝孢子粉破壁率方法的优化研究

5

作者 简伟明 赵唯君 +1 位作者 章琼珊 李洁仪 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第22期318-324,共7页

目的对现行常用的血球计数板检测破壁灵芝孢子粉破壁率的方法进行优化研究,以降低检测误差,避免人为主观判断,并提高检测效率。方法通过考察不同的悬浮液体系,筛选出能使破壁灵芝孢子粉分散性最佳的悬浮液体系;通过考察常用的细胞染色剂... 目的对现行常用的血球计数板检测破壁灵芝孢子粉破壁率的方法进行优化研究,以降低检测误差,避免人为主观判断,并提高检测效率。方法通过考察不同的悬浮液体系,筛选出能使破壁灵芝孢子粉分散性最佳的悬浮液体系;通过考察常用的细胞染色剂,筛选出能是破壁灵芝孢子粉染色,而灵芝孢子粉不被染色的最适染色剂。结果优化后检测方法重复性与再现性良好,重复性与再现性相对标准偏差(relativestandard deviationg,RSD)均为0.3%;回收率良好,不同破壁率水平的样品回收率平均值在98.9%~100.9%范围内;检测效率明显提高,单个样品的检测时间从18.2 min降低至8.1 min。结论本研究通过优化悬浮液体系及引用细胞染色技术与血球计数法结合,降低了检测方法误差,避免了人为主观判断,建立了一种更为准确、客观、高效的破壁率检测方法,为破壁灵芝孢子粉破壁率检测提供了可靠手段。 展开更多

关键词 血球计数板 破壁灵芝孢子粉 破壁率 细胞染色技术

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分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中总三萜含量研究

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作者 谢林云 李丹 《食品安全导刊》 2024年第25期90-94,共5页

目的:优化分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中总三萜含量的分析方法。方法:分别针对方法中提取液除杂方式、挥干方式及水浴反应条件等进行优化,并对优化后的方法线性、检出限、定量限、准确性、专属性及重复性等进行验证。结果:测试方法中... 目的:优化分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中总三萜含量的分析方法。方法:分别针对方法中提取液除杂方式、挥干方式及水浴反应条件等进行优化,并对优化后的方法线性、检出限、定量限、准确性、专属性及重复性等进行验证。结果:测试方法中挥干方式为沸水浴挥干、除杂方式为4000 r·min^(-1)离心10 min、水浴条件为60℃反应15 min;熊果酸标准溶液在20~160μg范围内线性良好,相关系数R2为0.9992,加标回收率在93.12%~97.73%,相对标准偏差低于0.64%,方法检出限为0.1203μg·mL^(-1),定量限为0.3610μg·mL^(-1)。结论:该方法操作简便,条件明确,具有良好的准确度和精密度,适用于破壁灵芝孢子粉中总三萜含量测定。 展开更多

关键词 分光光度法 破壁灵芝孢子粉 总三萜

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灵芝子实体和孢子粉纯化多糖体外抗氧化活性研究 被引量：31

7

作者 刘宇琪 郝利民 +4 位作者 鲁吉珂 崔燕 郑志强 张黎明 贾士儒 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第16期27-31,共5页

为研究同源灵芝子实体和灵芝孢子粉纯化多糖的体外抗氧化活性,利用DEAE-650离子交换树脂,对提取获得灵芝子实体粗多糖(GLP)和灵芝孢子粉粗多糖(GLSP)进行分离纯化,GLP水洗脱得到GLP-1,0.2 mol/L NaCl洗脱得到GLP-2,GLSP水洗脱得到GLSP-1... 为研究同源灵芝子实体和灵芝孢子粉纯化多糖的体外抗氧化活性,利用DEAE-650离子交换树脂,对提取获得灵芝子实体粗多糖(GLP)和灵芝孢子粉粗多糖(GLSP)进行分离纯化,GLP水洗脱得到GLP-1,0.2 mol/L NaCl洗脱得到GLP-2,GLSP水洗脱得到GLSP-1,0.2 mol/L NaCl洗脱得到GLSP-2。分别考察了4种纯化多糖的ABTS+自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力和还原能力,结果表明,不同灵芝纯化多糖的抗氧化能力不同,GLP-2的4种抗氧化活性均最高,四种抗氧化能力最高,分别为98.09%、75.88%、81.55%和0.728。 展开更多

关键词 灵芝子实体 灵芝孢子粉 多糖 分离纯化 抗氧化活性

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HPLC-ELSD测定灵芝及其孢子粉中胆碱质量分数 被引量：6

8

作者 王亚涛 刘艳芳 +5 位作者 张芝华 张忠 张劲松 王晨光 周帅 唐庆九 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期33-37,共5页

建立了一种运用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定灵芝及其孢子粉中胆碱含量的方法。实验采用Agilent公司ZORBAX 300-SCX阳离子交换色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),柱温30℃,流动相为乙腈-乙酸铵溶液,等度洗脱,流量为1.0 m... 建立了一种运用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)测定灵芝及其孢子粉中胆碱含量的方法。实验采用Agilent公司ZORBAX 300-SCX阳离子交换色谱柱(4.6 mm×250mm,5μm),柱温30℃,流动相为乙腈-乙酸铵溶液,等度洗脱,流量为1.0 mL/min,进样量为10μL;蒸发光散射检测器检测,漂移管温度为60℃,喷雾器为模式加热,雾化气为净化空气,气体压力为172.4 kPa。研究结果表明,该方法精密度、重复性、稳定性和回收率均良好,在6.25~200μg/mL范围内胆碱具有良好的线性关系,检出限为6μg/mL,定量限为12μg/mL,是一种快速高效检测灵芝及其孢子粉中胆碱的方法。 展开更多

关键词 HPLC_ELSD 灵芝 孢子粉 胆碱

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硬孔灵芝和赤芝孢子油的脂肪酸、角鲨烯及麦角甾醇类的比较 被引量：8

9

作者 陈体强 吴建国 +2 位作者 毛方华 钟礼义 吴锦忠 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2018年第1期47-52,共6页

采用超临界CO_2流体萃取技术分别从硬孔灵芝(Ganoderma duropora)和赤芝(G.lucidum)孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱(GC)法测定孢子油(萃取条件相同)的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测(GC-MS/SIM)模式... 采用超临界CO_2流体萃取技术分别从硬孔灵芝(Ganoderma duropora)和赤芝(G.lucidum)孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱(GC)法测定孢子油(萃取条件相同)的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测(GC-MS/SIM)模式测定麦角甾醇类成分和总含量。结果表明:两种孢子油中脂肪酸成分组成相似,在不同分离条件(分离I和II)下获得的样品(分别标记分离I和II得到的硬孔灵芝样品为A和B,赤芝样品为C和D)均由油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,4种脂肪酸在硬孔灵芝中占检出成分的95.1%～96.3%(质量分数),在赤芝中占97.0%～97.9%(质量分数),其中硬孔灵芝A和B中两种不饱和脂肪酸(油酸和亚油酸)的相对含量分别合计为71.2%和73.1%,略低于赤芝(C和D分别合计为76.8%和77.7%);两种孢子油中均检测出开链三萜——角鲨烯,其在硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别为0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分别为0.41mg/g和0.43mg/g;两种孢子油中也均检测出至少4种麦角甾醇类成分,组成相似,其中硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别合计为1.9mg/g和2.9mg/g,与赤芝孢子油(C和D中分别为2.4mg/g和2.7mg/g)中相近。 展开更多

关键词 硬孔灵芝 赤芝 孢子油 脂肪酸 角鲨烯 甾醇

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灵芝干膏和灵芝孢子粉对小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶活性的影响 被引量：6

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作者 李铁民 朱继红 +3 位作者 刘冲 赛吉热呼 新春 李昱 《食用菌学报》 2004年第3期30-33,共4页

采用4 氨基安替比林法检测小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶(ACP)活性。结果表明,灵芝干膏与灵芝孢子粉均可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞ACP酶活性;一定剂量范围内,灵芝干膏与灵芝孢子粉对小鼠腹腔巨噬细胞ACP酶活性的影响无明显差异;灵芝孢子... 采用4 氨基安替比林法检测小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶(ACP)活性。结果表明,灵芝干膏与灵芝孢子粉均可显著提高小鼠腹腔巨噬细胞ACP酶活性;一定剂量范围内,灵芝干膏与灵芝孢子粉对小鼠腹腔巨噬细胞ACP酶活性的影响无明显差异;灵芝孢子粉破壁率越高,达到最高酶活性所需时间越短,剂量越小;连续服用灵芝干膏可使ACP酶活性始终保持较高水平,而灵芝孢子粉仅在一定时间范围内使ACP酶活性保持一定水平。 展开更多

关键词 灵芝 干膏 孢子粉 小鼠 腹腔 巨噬细胞 酸性磷酸酶

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灵芝孢子粉苦味与三萜含量的相关性 被引量：8

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作者 王金艳 张劲松 +4 位作者 杨志空 李明焱 徐靖 唐庆九 李振皓 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第1期91-96,共6页

对不同来源的灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉原料及产品的苦味进行感官评定和三萜含量测定,分析苦味与三萜含量的关系。结果表明:不同灵芝孢子粉原料及产品中三萜的含量存在差异,大部分孢子粉混悬液无法尝到苦味,当孢子粉混悬液中三萜... 对不同来源的灵芝(Ganoderma lucidum)孢子粉原料及产品的苦味进行感官评定和三萜含量测定,分析苦味与三萜含量的关系。结果表明:不同灵芝孢子粉原料及产品中三萜的含量存在差异,大部分孢子粉混悬液无法尝到苦味,当孢子粉混悬液中三萜的质量浓度超过其苦味阈值30μg·mL^-1时,就可以品尝到苦味;灵芝孢子粉的苦味与其所含的三萜含量呈正相关性,三萜含量越高孢子粉的苦味越强,提取浓缩可以提高孢子粉产品中的三萜含量,使其呈现苦味。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 苦味 感官评定 三萜含量

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破壁灵芝孢子粉对人肺癌细胞超微结构影响及抑制作用 被引量：5

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作者 汤莹 韩森 +5 位作者 沈亚峰 吕高建 范晓燕 雷长海 张玉霞 杨勇骥 《解剖学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期18-21,共4页

目的：观察破壁灵芝孢子粉对人肺癌细胞（A549细胞）超微结构的影响及对生长的抑制作用.方法：选取A549细胞并采用离体实验研究破壁灵芝孢子粉对肺癌细胞的作用.利用透射电镜研究破壁灵芝孢子粉对A549细胞超微结构的影响;利用CCK-8研究... 目的：观察破壁灵芝孢子粉对人肺癌细胞（A549细胞）超微结构的影响及对生长的抑制作用.方法：选取A549细胞并采用离体实验研究破壁灵芝孢子粉对肺癌细胞的作用.利用透射电镜研究破壁灵芝孢子粉对A549细胞超微结构的影响;利用CCK-8研究破壁灵芝孢子粉对A549细胞生长的抑制作用;利用乳酸脱氢酶（LDH）研究破壁灵芝孢子粉对细胞膜通透性的影响.结果：透射电镜观察显示破壁灵芝孢子粉可进入A549细胞,细胞中线粒体出现肿胀等现象;10 mg/ml破壁灵芝孢子粉可导致大量A549细胞肿胀、崩解.CCK-8检测结果显示破壁灵芝孢子粉导致A549细胞的存活率明显下降.LDH检测显示破壁灵芝孢子粉可使A549细胞的LDH释放量明显增加,且存在浓度依赖关系.结论：破壁灵芝孢子粉对人肺癌细胞具有显著抑制作用. 展开更多

关键词 破壁灵芝孢子粉 肺癌 A549细胞 透射电镜

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不同来源灵芝孢子粉的多糖分子量分布分析与比较 被引量：9

13

作者 戴军 陈尚卫 +1 位作者 朱松 李国香 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第1期12-14,共3页

以超声波辅助提取灵芝孢子粉多糖,采用高效体积排阻色谱法分析和比较不同产地和不同厂家的灵芝孢子粉多糖相对分子质量的分布。结果表明,不同来源的孢子粉样品的多糖含量和分子量分布均有较大差异,且多糖含量和相对分子量大小顺序明显不... 以超声波辅助提取灵芝孢子粉多糖,采用高效体积排阻色谱法分析和比较不同产地和不同厂家的灵芝孢子粉多糖相对分子质量的分布。结果表明,不同来源的孢子粉样品的多糖含量和分子量分布均有较大差异,且多糖含量和相对分子量大小顺序明显不同,故多糖分子量分布也应作为孢子粉的主要质量指标之一。 展开更多

关键词 灵芝孢子粉 多糖 相对分子量分布 高效体积排阻色谱法

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灵芝干膏和灵芝孢子粉对小鼠免疫功能的影响 被引量：7

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作者 朱继红 李铁民 +4 位作者 陈颖 杨潇 丛娜 初洪文 李昱 《食用菌学报》 2004年第4期24-27,共4页

灵芝干膏、破壁和未破壁灵芝孢子粉对小鼠脾重/体重比值无显著影响;可显著提高淋巴细胞转化率,但三者的药效在统计学上无显著差异;这三种药物成分可显著增强小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶(ACP)的活性,灵芝干膏增强ACP酶活性维持的时间较长... 灵芝干膏、破壁和未破壁灵芝孢子粉对小鼠脾重/体重比值无显著影响;可显著提高淋巴细胞转化率,但三者的药效在统计学上无显著差异;这三种药物成分可显著增强小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶(ACP)的活性,灵芝干膏增强ACP酶活性维持的时间较长,灵芝孢子粉则在一定时间范围内酶活较高,破壁率越高,所需剂量越小,达到最高酶活所需时间越短。 展开更多

关键词 灵芝干膏 灵芝孢子粉 小鼠 免疫功能 淋巴细胞转化率 巨噬细胞 酸性磷酸酶

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γ射线辐照结合球磨处理灵芝孢子粉破壁新工艺研究 被引量：3

15

作者 齐慧 陈亮 +3 位作者 武小芬 张勇 邓明 王克勤 《辐射研究与辐射工艺学报》 CAS CSCD 2020年第5期50-59,共10页

采用γ射线辐照与球磨技术相结合处理灵芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收剂量、球磨时间为试验因子进行双因素试验,并结合扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对不同处理条件下灵芝孢子的外观形态及分子结构进行表征。试验结果显... 采用γ射线辐照与球磨技术相结合处理灵芝孢子粉,期望提高其破壁率和多糖含量,以吸收剂量、球磨时间为试验因子进行双因素试验,并结合扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱对不同处理条件下灵芝孢子的外观形态及分子结构进行表征。试验结果显示:吸收剂量大于4.892 kGy或球磨时间大于1 min时,两者均会对灵芝孢子粉破壁率和灵芝多糖含量产生显著影响,其中球磨预处理的影响程度更大;另外,辐照与球磨两种处理方式间存在交互作用,且交互作用对灵芝孢子粉的破壁率和多糖含量的影响具有显著性。试验最优工艺条件为吸收剂量15.231 kGy,结合球磨处理5 min,此时灵芝孢子粉破壁率达到97.18%,多糖含量达13.230 mg/g;灵芝孢子的完整结构几乎完全消失,破碎十分彻底。在1456 cm−1出现小尖峰,1652 cm−1处出现双峰,完全区别于未破壁孢子。 展开更多

关键词 γ 射线辐照 球磨 灵芝孢子粉 破壁新工艺

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增强免疫力的灵芝孢子保健胶囊的研制 被引量：3

16

作者 李捷 郑晓艳 +2 位作者 左蕾蕾 向晋龙 曾凡骏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第9期177-180,共4页

研究了灵芝孢子粉灭菌的工艺条件,以灵芝孢子粉为主要功能原料,辅以VC研制出具有增强免疫力的灵芝孢子胶囊。在胶囊生产工艺中,以淀粉和乙醇作为粘合剂制得流动性好且装量稳定的颗粒。并对产品进行安全性毒理学、增强免疫力功能的评价。

关键词 灵芝孢子 灭菌 工艺

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原木灵芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸 被引量：3

17

作者 陈体强 徐洁 +1 位作者 朱培根 李开本 《食用菌学报》 2001年第2期45-46,共2页

采用热水提取 -磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理 ,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明 ,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.4 4mg/10 0 g～ 9.2 3mg/10 0 g和 7.34mg/10 0 g～ 7.89mg/10 0g ,... 采用热水提取 -磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理 ,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明 ,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.4 4mg/10 0 g～ 9.2 3mg/10 0 g和 7.34mg/10 0 g～ 7.89mg/10 0g ,而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量高达140 .82mg/10 0 g～ 157.38mg/10 0g。 展开更多

关键词 原木灵芝 孢子粉 浸膏粉 牛磺酸 前处理

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灵芝孢子合剂的安全性毒理学及保健功能评价 被引量：5

18

作者 朱培根 陈体强 +2 位作者 蔡云 李开本 何修金 《食用菌学报》 2000年第3期37-42,共6页

灵芝孢子合剂的主要成分为原木灵芝破壁孢子粉和原木灵芝浸膏粉 ,本研究对其安全性毒理学及保健功能进行评价。结果表明 ,灵芝孢子合剂对两种性别昆明种小鼠口投LD50 均大于 10 g/kg体重 ,且无任何病变、致突变作用 ,对SD大白鼠生长发... 灵芝孢子合剂的主要成分为原木灵芝破壁孢子粉和原木灵芝浸膏粉 ,本研究对其安全性毒理学及保健功能进行评价。结果表明 ,灵芝孢子合剂对两种性别昆明种小鼠口投LD50 均大于 10 g/kg体重 ,且无任何病变、致突变作用 ,对SD大白鼠生长发育无不良影响 ,属实际无毒物。口饲不同剂量 (3g、1g、0 .33g/kg)的孢子合剂 ,昆明种小鼠S - 180和H - 2 2瘤重均显著低于对照组 ,高剂量组抑瘤率分别为 34.8%～ 39.7%和 32 .5%～ 37.7% ;而BALB/C小鼠腹腔巨噬细胞吞噬率及脾脏自然杀伤细胞活性均明显高于对照组 (P <0 .0 1,P <0 .0 5)。本研究认为灵芝孢子合剂口服安全且无毒副作用 ,具有抑制肿瘤和免疫调节作用 。 展开更多

关键词 安全性毒理学 灵芝孢子合剂 保健功能 保健食品

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灵芝菌株G9的筛选试验

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作者 班立桐 王文治 +1 位作者 王玫 刘连强 《天津农学院学报》 CAS 2006年第1期17-19,共3页

通过对14个灵芝菌株的品比筛选试验,从中选出灵芝子实体转化率及孢子粉多糖含量均较高的菌株G9,该菌株子实体转化率达8.09%,孢子粉多糖含量高达13.7%。

关键词 灵芝 子实体 孢子粉 多糖含量

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破壁灵芝孢子粉乳饮料的研制

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作者 陈秀丽 贾健辉 刘玉兵 《现代食品》 2016年第3期65-67,共3页

灵芝是中国传统的珍贵药材,现代药理和临床研究证明:灵芝中含有多种生物活性物质,能够调节和增强人体免疫力,预防心脑血管疾病等。近年来,专家发现灵芝孢子粉的功效与作用比灵芝实体更为显著,随着食用菌深加工产业的发展,利用灵芝孢子... 灵芝是中国传统的珍贵药材,现代药理和临床研究证明:灵芝中含有多种生物活性物质,能够调节和增强人体免疫力,预防心脑血管疾病等。近年来,专家发现灵芝孢子粉的功效与作用比灵芝实体更为显著,随着食用菌深加工产业的发展,利用灵芝孢子粉和牛奶配制灵芝保健乳饮料对增加农产品的附加值有重大意义。基于此,以破壁灵芝孢子粉和牛奶为主要原料,采用单因素和正交试验结合感官评定的方法,确定出破壁灵芝乳饮料的最佳配方为破壁灵芝孢子粉0.2%、牛奶40.0%、绵白糖11.0%,复合稳定剂(黄原胶+CMC-Na)为1∶3,添加量为0.4%。 展开更多

关键词 破壁灵芝孢子粉 乳饮料 最佳配方

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