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Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料的总多酚含量 被引量：51
1
作者 赵晓娟 李敏仪 +1 位作者 黄桂颖 陈悦娇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第8期31-35,共5页
研究Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料中总多酚含量的最适测定条件,并对该方法进行了分析评价。结果表明多酚含量的最佳测定条件为:样品用量1.0mL、福林-酚试剂2.5mL、12%碳酸钠溶液4.0mL、反应温度45℃、反应时间1.5h、测定波长756nm... 研究Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料中总多酚含量的最适测定条件,并对该方法进行了分析评价。结果表明多酚含量的最佳测定条件为:样品用量1.0mL、福林-酚试剂2.5mL、12%碳酸钠溶液4.0mL、反应温度45℃、反应时间1.5h、测定波长756nm。吸光度与多酚含量在0～6μg/mL范围内呈良好的线性关系(y=0.1238x+0.0098,R2=0.9992),方法的加标回收率为101.2%,相对标准偏差为2.8%(n=5)。该方法精密度高、稳定性好,适用于苹果醋饮料中总多酚含量的测定。 展开更多
关键词 folin—ciocalteu 分光光度法 苹果醋 多酚
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Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量 被引量：67
2
作者 刘丽香 Tanguy Laura +3 位作者 梁兴飞 孙怡 叶红 曾晓雄 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期101-106,共6页
以绿原酸为标准品，研究了Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量的适宜条件。结果表明，苦丁茶提取液在Folin-Ciocalteu试剂3．0ml、饱和Na2CO3溶液4．5ml、反应温度30℃、反应时间30min的条件下，测定其747nm处的吸光值，多酚浓... 以绿原酸为标准品，研究了Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量的适宜条件。结果表明，苦丁茶提取液在Folin-Ciocalteu试剂3．0ml、饱和Na2CO3溶液4．5ml、反应温度30℃、反应时间30min的条件下，测定其747nm处的吸光值，多酚浓度在20．0～100．0mg／L范围内与吸光值呈良好的线性关系；稳定性、精密度、重现性和回收率实验的相对标准偏差为0．887％～1．416％；与酒石酸亚铁比色法的测定结果无显著差异。该法是一种简便、快速、准确测定苦丁茶多酚含量的可靠方法。 展开更多
关键词 苦丁茶 多酚 folin-ciocalteu 比色法
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Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草多酚的含量 被引量：35
3
作者 蔡文国 吴卫 +3 位作者 邵金凤 陈鹊 王元彪 刘正琼 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第14期201-204,共4页
目的:探索优化Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草中多酚含量。方法:运用不同的溶剂超声提取鱼腥草叶片,比较不同时间提取物用Folin-Ciocalteu法测得的吸光度。并以乙醇2h提取液为对象研究不同的碳酸钠溶液、Folin-Ciocalteu显色剂加入量、反... 目的:探索优化Folin-Ciocalteu法测定鱼腥草中多酚含量。方法:运用不同的溶剂超声提取鱼腥草叶片,比较不同时间提取物用Folin-Ciocalteu法测得的吸光度。并以乙醇2h提取液为对象研究不同的碳酸钠溶液、Folin-Ciocalteu显色剂加入量、反应温度及时间对吸光度大小及稳定性的影响。结果:甲醇提取效率最高,其次为乙醇、丙酮和水;提取时间2h;较适宜测定方法为采用0.5mL提取液,加入2.0mL20%的碳酸钠缓冲液、1.5mLFolin-Ciocalteu显色剂,蒸馏水定容至50.0mL,55℃保温1.5h,测定波长为760nm。结论:该方法比较快速、准确和稳定,适合推广。 展开更多
关键词 鱼腥草 多酚 folin-ciocalteu法 超声提取
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超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚 被引量：15
4
作者 陈锦玉 严红梅 +4 位作者 邵金良 杜丽娟 杨芳 黎其万 和丽忠 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第3期1069-1073,共5页
建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法。通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法。优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70... 建立了超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚含量的方法。通过单因素和正交试验得出,在有机溶剂相同的条件下,超声波提取法测定茶叶样品茶多酚的含量显著高于常规有机溶剂浸提法。优化超声波提取的最佳工艺条件为:以70%的甲醇为溶剂,超声波功率400 W,液料比20∶1,提取2次,每次提取时间20 min。 展开更多
关键词 茶叶 超声波辅助萃取 folin-ciocalteu比色法 茶多酚
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Folin-Ciocalteu比色法测定沙棘酒中总多酚含量的工艺优化 被引量：24
5
作者 牛广财 闫公昕 +3 位作者 朱丹 魏文毅 李世燕 刘志明 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第4期80-83,142,共5页
以没食子酸作为对照品,通过单因素和正交试验,对Folin-Ciocalteu比色法测定沙棘酒中总多酚含量的条件进行优化。结果表明,Folin-Ciocalteu比色法测定沙棘酒中总多酚含量的最优条件为：Folin-Ciocalteu试剂1 mL,蒸馏水5mL,7.5%Na_2CO_3溶... 以没食子酸作为对照品,通过单因素和正交试验,对Folin-Ciocalteu比色法测定沙棘酒中总多酚含量的条件进行优化。结果表明,Folin-Ciocalteu比色法测定沙棘酒中总多酚含量的最优条件为：Folin-Ciocalteu试剂1 mL,蒸馏水5mL,7.5%Na_2CO_3溶液3mL,在30℃下避光反应1h后,测定其在735nm处的吸光度,总多酚含量在0~20μg/mL范围内与吸光度值有良好的线性关系。该测定方法的平均加标回收率为100.64%,精密度,稳定性以及回收率的相对标准偏差（RSD）分别为1.46%,0.22%和2.63%。该方法简便、快速,精密度高,稳定性和重复性好,可用于沙棘酒中总多酚含量的测定。 展开更多
关键词 沙棘酒 总多酚 folin-ciocalteu法
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Folin-Ciocalteu比色法测定丝瓜中多酚含量的研究 被引量：22
6
作者 黄树苹 谈太明 +3 位作者 徐长城 谈杰 刘明 王萌 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第4期47-52,共6页
以没食子酸为标准品,采用Folin-Ciocalteu比色法研究了丝瓜中多酚的定量测定方法。结果表明,2mL的丝瓜多酚提取液加入Folin-Ciocalteu试剂2mL,10%的Na2CO34mL,在30℃的条件下反应90min,测定其在770nm处的吸光值,多酚质量浓度在2～10mg.... 以没食子酸为标准品,采用Folin-Ciocalteu比色法研究了丝瓜中多酚的定量测定方法。结果表明,2mL的丝瓜多酚提取液加入Folin-Ciocalteu试剂2mL,10%的Na2CO34mL,在30℃的条件下反应90min,测定其在770nm处的吸光值,多酚质量浓度在2～10mg.L-1范围内与吸光值呈良好的线性关系,根据此线性回归方程进行丝瓜多酚的定量测定,稳定性强,重现性好,精密度高。 展开更多
关键词 丝瓜 多酚 folin-ciocalteu比色法
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Folin-Ciocalteu比色法测定枳椇果梗多酚含量 被引量：14
7
作者 向进乐 李志西 +2 位作者 郭香凤 李欢 郑淑彦 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第14期210-214,共5页
以没食子酸为标样,研究Folin-Ciocalteu比色法测定枳椇果梗总酚含量的适宜条件。结果表明,枳椇果梗提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.6mL、20g/100mL Na2CO3溶液1.5mL,定容至10mL,30℃避光反应60min,测定反应体系在750nm处的吸光度,多酚质... 以没食子酸为标样,研究Folin-Ciocalteu比色法测定枳椇果梗总酚含量的适宜条件。结果表明,枳椇果梗提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.6mL、20g/100mL Na2CO3溶液1.5mL,定容至10mL,30℃避光反应60min,测定反应体系在750nm处的吸光度,多酚质量浓度在0～8.47mg/L范围内与吸光度有良好的线性关系。该方法的稳定性、重现性、精密度以及加标回收率的相对标准偏差均符合要求,可用于枳椇果梗多酚含量的测定。 展开更多
关键词 folin-ciocalteu法 枳椇果梗 多酚
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Folin-Ciocalteu比色法测定核桃仁多酚含量 被引量：9
8
作者 李淑芳 范志远 +4 位作者 杨建华 藩莉 赵廷松 刘娇 石桌功 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期1670-1673,共4页
用70%甲醇超声提取核桃仁中的总多酚,Folin-Ciocalteu比色法研究该提取物中总多酚含量测定的适宜条件。结果表明:核桃仁提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL、10%Na2CO3溶液8 mL,反应温度25℃、反应时间2.5 h,在770 nm处测定吸光度,总多... 用70%甲醇超声提取核桃仁中的总多酚,Folin-Ciocalteu比色法研究该提取物中总多酚含量测定的适宜条件。结果表明:核桃仁提取物加Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL、10%Na2CO3溶液8 mL,反应温度25℃、反应时间2.5 h,在770 nm处测定吸光度,总多酚的含量与吸光度呈良好的线性关系。测定方法的平均回收率为98.4%,相对标准偏差(RSD)为4.28%。该方法具有操作方便,稳定性、重现性、精密度好等优点,适宜于核桃仁提取物总多酚含量的测定。 展开更多
关键词 核桃仁 folin-ciocalteu法 多酚 超声提取
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Folin-Ciocalteu比色法测定铜藻中褐藻多酚含量的研究 被引量：11
9
作者 段海霞 林云霞 +2 位作者 张金荣 严小军 骆其君 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期1374-1378,共5页
以没食子酸为标准品，使用福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂，通过紫外-可见分光光度法，对铜藻中褐藻多酚的含量进行了测定。结果表明，测定波长为760 nm，显色试剂Folin-Ciocalteu的用量为1.25 mL，0.1 g/mL Na2CO3溶液用量为4.0 m... 以没食子酸为标准品，使用福林酚（Folin-Ciocalteu）试剂，通过紫外-可见分光光度法，对铜藻中褐藻多酚的含量进行了测定。结果表明，测定波长为760 nm，显色试剂Folin-Ciocalteu的用量为1.25 mL，0.1 g/mL Na2CO3溶液用量为4.0 mL，定容至10 mL，显色温度为30 ℃，反应时间为60 min，多酚含量在15～50 μg/mL范围内与吸光度呈良好线性关系，回归方程为Y = 0.0138X＋0.0267，R^2=0.9993。本测定方法的平均回收率为96.18%，相对标准偏差（RSD）为2.44%。该方法的稳定性、重现性、精密度以及加标回收率的相对标准偏差均符合要求，可用于铜藻中褐藻多酚含量的测定。按照本方法测定铜藻中褐藻多酚的平均含量为17.36 mg/g（RSD = 1.25 %）。 展开更多
关键词 铜藻 褐藻多酚 福林酚
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竹醋液中酚类化合物的Folin-Ciocalteu法测定 被引量：10
10
作者 钱华 王衍彬 +1 位作者 许炯 柏明娥 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2007年第B10期105-108,共4页
以没食子酸丙酯为标准品研究了Folin-Ciocaheu法测定竹醋液中酚类化合物含量的适宜条件。结果表明，当Folin-Cioealteu试剂与质量分数10％ Na2CO3体积比1：1，反应温度35℃，反应时间120min时，酚类化合物质量浓度在5-30g／L范围内与吸... 以没食子酸丙酯为标准品研究了Folin-Ciocaheu法测定竹醋液中酚类化合物含量的适宜条件。结果表明，当Folin-Cioealteu试剂与质量分数10％ Na2CO3体积比1：1，反应温度35℃，反应时间120min时，酚类化合物质量浓度在5-30g／L范围内与吸光值呈良好的线性关系。测定方法的平均回收率为101．55％，相对标准偏差（RSD）为0．30％，有较好的准确度和精密度。 展开更多
关键词 竹醋液 酚类 folin-Ciocaheu’s法
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Folin-Ciocalteu比色法测定树仔菜总多酚 被引量：7
11
作者 范琼 周聪 +2 位作者 赵敏 邓爱妮 叶海辉 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期2230-2235,共6页
【目的】建立可测定树仔菜总多酚含量的Folin-Ciocalteu比色法,为树仔菜的综合开发利用提供参考依据。【方法】以没食子酸为标准品,考察Na2CO3溶液质量浓度、Folin-Ciocalteu试剂质量浓度、反应温度及显色时间对Folin-Ciocalteu比色法... 【目的】建立可测定树仔菜总多酚含量的Folin-Ciocalteu比色法,为树仔菜的综合开发利用提供参考依据。【方法】以没食子酸为标准品,考察Na2CO3溶液质量浓度、Folin-Ciocalteu试剂质量浓度、反应温度及显色时间对Folin-Ciocalteu比色法测定树仔菜总多酚含量的影响,优化其显色条件。【结果】Folin-Ciocalteu比色法测定树仔菜总多酚含量的最佳显色条件为：以40%Folin-Ciocalteu试剂为显色剂、7.5%Na2CO3溶液为缓冲液,于30℃下显色反应2.0 h,在此条件下测得树仔菜总多酚平均含量为13.50 mg/100 g。树仔菜提取液在760 nm处有稳定的最大吸收峰,没食子酸质量浓度在0-400 mg/L范围内与吸光值有良好的线性关系（R^2=0.9996）;其稳定性、精密度和重复性的相对标准偏差分别为1.53%、0.13%和1.77%,平均加标回收率为101.2%。【结论】Folin-Ciocalteu比色法具有操作简单、精密度高、稳定性和重复性好等优点,可用于树仔菜总多酚含量的测定。 展开更多
关键词 树仔菜 总多酚 folin-ciocalteu比色法 含量测定
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Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中的多酚 被引量：40
12
作者 韩菊 魏福祥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期179-182,共4页
采用超临界CO2萃取技术从苹果渣中提取多酚,以没食子酸为标准物质,系统研究了Folin-Ciocalteu(FC)比色法测定多酚的条件,建立了Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中多酚的方法。适宜的显色条件为FC试剂用量0.3mL、饱和碳酸钠溶液用量1.5m... 采用超临界CO2萃取技术从苹果渣中提取多酚,以没食子酸为标准物质,系统研究了Folin-Ciocalteu(FC)比色法测定多酚的条件,建立了Folin-Ciocalteu比色法测定苹果渣中多酚的方法。适宜的显色条件为FC试剂用量0.3mL、饱和碳酸钠溶液用量1.5mL、反应时间20min、反应温度25～35℃。结果表明:在1～10μg/mL范围内,没食子酸吸光度与其质量浓度呈良好的线性关系,r=0.9994;并进行了高、中、低3个不同加标水平的加标回收率测定实验,相应的回收率分别为99.66%、98.79%、98.20%,平均值为98.82%,RSD为1.93%。该法测定样品快速、准确,重复性好,可应用于实际样品的测定。 展开更多
关键词 多酚 folin-ciocalteu法 苹果渣 超临界CO2萃取
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Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮果蔬酵素总多酚含量 被引量：23
13
作者 李杰 赵声兰 陈朝银 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第9期130-134,共5页
以没食子酸为标准品，探究福林-酚（Folin．Ciocalteu）比色法检测核桃青皮果蔬酵素总多酚含量的最优条件，对检测波长、碳酸钠和Folin—Ciocalteu试剂用量、显色温度及显色时间进行了优化，并对该分析方法进行了评价。结果表明，总多... 以没食子酸为标准品，探究福林-酚（Folin．Ciocalteu）比色法检测核桃青皮果蔬酵素总多酚含量的最优条件，对检测波长、碳酸钠和Folin—Ciocalteu试剂用量、显色温度及显色时间进行了优化，并对该分析方法进行了评价。结果表明，总多酚含量测定的最优条件为检测波长696nln、样品液1mL、10％Folin．Ciocalteu试剂2．5mL、12％碳酸钠溶液1mL、显色温度45℃，显色时间0．5h。多酚含量在0～6μg／mL范围内与吸光值呈良好的线性关系（y=0．07243x-0．00091，R^2=0．99967），该法平均回收率为102．2％（RSD=2.35％）。该方法准确度高、重复性好，适于核桃青皮果蔬酵素总多酚含量的测定，此条件下测得核桃青皮果蔬酵素总多酚含量为3．26mg／mL。 展开更多
关键词 核桃青皮果蔬酵素 总多酚 福林-酚 分光光度法
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Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中总酚酸含量 被引量：20
14
作者 杨磊 隋小宇 +1 位作者 祖元刚 张琳 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期272-275,共4页
目的:建立Folin-Ciocalteu法测定迷选香总酚酸含量的方法。方法:以没食子酸为对照品研究了Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中酚酸类物质含量的适宜条件。结果:适宜的比色条件为Folin-Ciocalteu试剂与10% Na2CO3体积比为1∶3,Folin-Ciocalte... 目的:建立Folin-Ciocalteu法测定迷选香总酚酸含量的方法。方法:以没食子酸为对照品研究了Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中酚酸类物质含量的适宜条件。结果:适宜的比色条件为Folin-Ciocalteu试剂与10% Na2CO3体积比为1∶3,Folin-Ciocalteu试剂1.5mL,显色温度25℃,反应时间2h,检测波长765nm。浓度为5～50μg/mL时与其吸光值呈良好的线性关系,测定方法的平均回收率为101.2%。结论:该法有较好的准确度和重现性。 展开更多
关键词 迷迭香 总酚酸 folin—Ciocaheu法
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Folin-Ciocalteu比色法测定石榴皮多酚含量条件的优化 被引量：37
15
作者 杜丹丹 李建科 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2011年第5期190-196,共7页
【目的】系统研究Folin-Ciocalteu(FC)比色法测定石榴皮中多酚含量的最佳反应条件,为进一步开发利用石榴皮资源提供有效的测试手段。【方法】以没食子酸为标准物质,考察FC试剂浓度、Na2CO3质量浓度、反应时间和反应温度4个因素对FC比色... 【目的】系统研究Folin-Ciocalteu(FC)比色法测定石榴皮中多酚含量的最佳反应条件,为进一步开发利用石榴皮资源提供有效的测试手段。【方法】以没食子酸为标准物质,考察FC试剂浓度、Na2CO3质量浓度、反应时间和反应温度4个因素对FC比色法测定石榴皮多酚含量的影响,用L9(34)正交试验对测定条件进行优选,并对FC比色法的测定效果进行评定。【结果】适宜的显色条件是:FC试剂浓度为0.6 mol/L,Na2CO3质量浓度为0.150g/mL,在25℃避光条件下反应50 min后,于765 nm处测吸光值。1～6 mg/L没食子酸的吸光度值与其质量浓度呈良好的线性关系,相关系数R2=0.995 8。在优化条件下测得石榴皮中多酚含量为287.46 mg/g,平均回收率为99.31%,平均相对标准偏差(RSD)为1.98%。【结论】FC比色法具有试剂用量少、检测速度快、准确度高、精密度高、稳定性好等优点,可用于石榴皮中多酚含量的测定。 展开更多
关键词 石榴皮 多酚 folin-ciocalteu法
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Folin-Ciocalteu比色法测定大麦糟中总酚条件的优化 被引量：12
16
作者 梅进 丁文平 +1 位作者 熊金娟 庄坤 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第2期51-54,共4页
采用Folin-Ciocalteu比色法测定大麦糟中总酚含量,以没食子酸为参照品确定最佳测定条件。结果表明,Folin-Ciocalteu用量1.0mL,8%Na_2CO_3用量3.0mL,显色温度25℃,反应时间60min,避光,检测波长760nm,没食子酸浓度在1~8μg/mL时与吸光度... 采用Folin-Ciocalteu比色法测定大麦糟中总酚含量,以没食子酸为参照品确定最佳测定条件。结果表明,Folin-Ciocalteu用量1.0mL,8%Na_2CO_3用量3.0mL,显色温度25℃,反应时间60min,避光,检测波长760nm,没食子酸浓度在1~8μg/mL时与吸光度具有良好线性关系,其回归方程为y=0.121x+0.017 1,R^2=0.999 2。该方法操作简单、稳定性好、准确度高,可用于大麦多酚的定量分析。 展开更多
关键词 大麦糟 多酚 folin-ciocalteu
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Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定鲜笋中的单宁 被引量：6
17
作者 费建枫 谢佳妮 +3 位作者 刘娟娟 方旭波 陈可可 陈娜 《粮油食品科技》 北大核心 2013年第4期84-87,共4页
实验采用Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定新鲜竹笋中单宁的含量。结果显示:新鲜竹笋待测液加入Folin-Ciocalteu显色剂2 mL,9%的Na2CO3溶液5 mL,定容混匀后于40℃静置60 min,并在770 nm处测定其光密度值(OD值),经计算得到新鲜毛竹冬... 实验采用Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定新鲜竹笋中单宁的含量。结果显示:新鲜竹笋待测液加入Folin-Ciocalteu显色剂2 mL,9%的Na2CO3溶液5 mL,定容混匀后于40℃静置60 min,并在770 nm处测定其光密度值(OD值),经计算得到新鲜毛竹冬笋和毛竹春笋单宁质量分数分别为0.131 4%、0.330 5%。以单宁为标样,单宁量在0.000～0.020 mg/mL范围之内服从比耳定律,回归方程y=98.957x+0.029,相关系数R2=0.992 7,据此线性回归方程定量测定鲜笋中的单宁,该方法具有方便、操作简单、精密度高、稳定性好及准确可靠等优点。 展开更多
关键词 毛竹冬笋 单宁 folin—ciocalteu
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Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮中多酚含量条件的优化 被引量：18
18
作者 朱霞 李焕荣 罗游 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2014年第4期122-125,共4页
通过以没食子酸为标准品的试验，对Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮总多酚含量的最佳测定条件进行优化。结果表明，该反应体系的最佳测定条件为：在10mL的反应体系中加入1mL核桃青皮多酚提取液，1mL Folin-Ciocalteu（FC）试剂，5mL... 通过以没食子酸为标准品的试验，对Folin-Ciocalteu比色法测定核桃青皮总多酚含量的最佳测定条件进行优化。结果表明，该反应体系的最佳测定条件为：在10mL的反应体系中加入1mL核桃青皮多酚提取液，1mL Folin-Ciocalteu（FC）试剂，5mL的蒸馏水，3mL12．5％的Na2CO3溶液，在30℃水浴条件下反应1h后在764ntn下测定其吸光度，多酚浓度在10～70μg／mL范围内时和吸光度值呈良好的线性关系，回收率为100．46％，RSD为1．26％，该方法操作简单，精密度高、稳定性好。 展开更多
关键词 核桃 青皮 多酚 folin-ciocalteu比色法
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Folin-Ciocalteu比色法测定乳苣多酚含量 被引量：2
19
作者 周向军 高义霞 +1 位作者 杨丽 张继 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第1期300-302,共3页
以没食子酸为对照,研究Folin-Ciocalteu法测定乳苣多酚的最佳条件。结果最佳条件为:Folin-Ciocalteu试剂与10%Na2CO3比为1∶3,反应时间8 min,反应温度80℃,Folin-Ciocalteu试剂8 mL。重现性试验相对标准偏差(RSD)为1.22%,稳定性试验RSD... 以没食子酸为对照,研究Folin-Ciocalteu法测定乳苣多酚的最佳条件。结果最佳条件为:Folin-Ciocalteu试剂与10%Na2CO3比为1∶3,反应时间8 min,反应温度80℃,Folin-Ciocalteu试剂8 mL。重现性试验相对标准偏差(RSD)为1.22%,稳定性试验RSD为1.73%,加标回收率为109.52%。该法方便准确,可用于测定乳苣多酚含量。 展开更多
关键词 乳苣 多酚 folin—ciocalteu 含量
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Folin-Ciocalteus法测定马铃薯中的总多酚 被引量：12
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作者 李静 聂继云 毋永龙 《中国马铃薯》 2014年第1期27-30,共4页
本文建立了紫外分光光度计法准确测定马铃薯中的总多酚。对影响Folin—Ciocaheus法测定马铃薯中总多酚含量的主要因素进行了研究，确定了在1．0mL样品提取液或标液中依次加入5．0mL水、1．0mL显色剂和3．0mL7．5％碳酸钠溶液，摇匀，显... 本文建立了紫外分光光度计法准确测定马铃薯中的总多酚。对影响Folin—Ciocaheus法测定马铃薯中总多酚含量的主要因素进行了研究，确定了在1．0mL样品提取液或标液中依次加入5．0mL水、1．0mL显色剂和3．0mL7．5％碳酸钠溶液，摇匀，显色2h后在765nm测定吸光度的最佳检测条件，并对马铃薯样品进行了测定，精密度为7．7％，回收率为100％。108％。本方法适用于常规实验室马铃薯总多酚的测定。 展开更多
关键词 马铃薯 总多酚 folin-ciocalteus法
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