Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中总酚酸含量 被引量：20

1

作者 杨磊 隋小宇 +1 位作者 祖元刚 张琳 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期272-275,共4页

目的:建立Folin-Ciocalteu法测定迷选香总酚酸含量的方法。方法:以没食子酸为对照品研究了Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中酚酸类物质含量的适宜条件。结果:适宜的比色条件为Folin-Ciocalteu试剂与10% Na2CO3体积比为1∶3,Folin-Ciocalte... 目的:建立Folin-Ciocalteu法测定迷选香总酚酸含量的方法。方法:以没食子酸为对照品研究了Folin-Ciocalteu法测定迷迭香中酚酸类物质含量的适宜条件。结果:适宜的比色条件为Folin-Ciocalteu试剂与10% Na2CO3体积比为1∶3,Folin-Ciocalteu试剂1.5mL,显色温度25℃,反应时间2h,检测波长765nm。浓度为5～50μg/mL时与其吸光值呈良好的线性关系,测定方法的平均回收率为101.2%。结论:该法有较好的准确度和重现性。 展开更多

关键词 迷迭香 总酚酸 folin—ciocaheu法

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Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定鲜笋中的单宁 被引量：6

2

作者 费建枫 谢佳妮 +3 位作者 刘娟娟 方旭波 陈可可 陈娜 《粮油食品科技》 北大核心 2013年第4期84-87,共4页

实验采用Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定新鲜竹笋中单宁的含量。结果显示:新鲜竹笋待测液加入Folin-Ciocalteu显色剂2 mL,9%的Na2CO3溶液5 mL,定容混匀后于40℃静置60 min,并在770 nm处测定其光密度值(OD值),经计算得到新鲜毛竹冬... 实验采用Folin-Ciocalteu比色分光光度法测定新鲜竹笋中单宁的含量。结果显示:新鲜竹笋待测液加入Folin-Ciocalteu显色剂2 mL,9%的Na2CO3溶液5 mL,定容混匀后于40℃静置60 min,并在770 nm处测定其光密度值(OD值),经计算得到新鲜毛竹冬笋和毛竹春笋单宁质量分数分别为0.131 4%、0.330 5%。以单宁为标样,单宁量在0.000～0.020 mg/mL范围之内服从比耳定律,回归方程y=98.957x+0.029,相关系数R2=0.992 7,据此线性回归方程定量测定鲜笋中的单宁,该方法具有方便、操作简单、精密度高、稳定性好及准确可靠等优点。 展开更多

关键词 毛竹冬笋 单宁 folin—Ciocalteu

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Folin-Ciocalteu法测定昭通苹果总酚含量 被引量：9

3

作者 袁晓春 李辅碧 陈屏昭 《安徽农业科学》 CAS 2015年第21期292-294,349,共4页

[目的]采用Folin-Ciocalteu法测定苹果总酚含量,探索基层实验室快速准确测定苹果总酚的有效方法,为昭通苹果生产及加工工艺提供科学依据。[方法]采用70%乙醇酸性溶液作溶剂,35℃下超声提取苹果总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和120 g/L Na2... [目的]采用Folin-Ciocalteu法测定苹果总酚含量,探索基层实验室快速准确测定苹果总酚的有效方法,为昭通苹果生产及加工工艺提供科学依据。[方法]采用70%乙醇酸性溶液作溶剂,35℃下超声提取苹果总酚,以Folin-Ciocalteu试剂和120 g/L Na2CO3溶液处理,在765 nm处测其吸光度。[结果]以没食子酸为标准,质量浓度在0-125.4 mg/L范围内与吸光度线性关系良好（r=0.999 1）,据此测定昭通苹果试样的总酚含量范围为361.1-1 008.0 mg/kg,加标回收率试验结果为103.2%,RSD 1.4%。[结论]该方法操作简便,重复性好,结果准确可靠,适用于基层实验室。 展开更多

关键词 昭通苹果 folin-CIOCALTEU法 测定 总酚

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单因素结合响应面法优化茧丝多酚含量的测定方法 被引量：2

4

作者 杨娟亚 刘伟红 +2 位作者 陈朝宏 王振华 叶飞 《现代纺织技术》 北大核心 2024年第11期55-61,共7页

茧丝中的多酚含量是进行茧丝身份溯源的重要依据。以茧丝多酚含量的定量测定为研究对象,通过响应面优化法建立了由Folin酚比色法定量检测茧丝多酚含量的方法,同时考察了Folin酚试剂的用量、Na_(2)CO_(3)溶液的用量、反应时间及检测波长... 茧丝中的多酚含量是进行茧丝身份溯源的重要依据。以茧丝多酚含量的定量测定为研究对象,通过响应面优化法建立了由Folin酚比色法定量检测茧丝多酚含量的方法,同时考察了Folin酚试剂的用量、Na_(2)CO_(3)溶液的用量、反应时间及检测波长对茧丝多酚含量测定的影响。在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken设计优化茧丝多酚的检测条件。结果表明:茧丝多酚的最适检测条件为1.1 mL的Folin酚溶液用量、0.65 mL的Na_(2)CO_(3)溶液用量、32 min的反应时长和760 nm的检测波长。文章建立的方法具有较好的重复性和重现性,且稳定性高,准确可靠,成本低廉,可用于桑蚕茧和生丝产品中多酚含量的检测。 展开更多

关键词 茧丝 多酚 单因素 folin酚法 响应面优化法

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福林酚比色法测定露兜簕果实中的总多酚 被引量：13

5

作者 詹莉莉 章程辉 +2 位作者 常刚 叶俊松 潘晓威 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期77-80,共4页

以海南种植生产的露兜簕果实为原料,没食子酸为标准品研究了福林酚比色法测定露兜簕果实中总多酚物质含量的最佳反应条件。结果表明,当Na2CO3溶液浓度为10%、福林酚试剂用量为1.5 mL、福林酚试剂与质量分数为10%的Na2CO3溶液体积比为3︰... 以海南种植生产的露兜簕果实为原料,没食子酸为标准品研究了福林酚比色法测定露兜簕果实中总多酚物质含量的最佳反应条件。结果表明,当Na2CO3溶液浓度为10%、福林酚试剂用量为1.5 mL、福林酚试剂与质量分数为10%的Na2CO3溶液体积比为3︰4、反应温度为40℃、反应时间为40 min时,总多酚的含量与吸光值呈良好的线性关系,测定方法的平均回收率为97.19%,相对标准偏差(RSD)为4.62%。该方法所用溶剂少、操作简单、灵敏度高、精密度高、稳定性好,适宜露兜簕果实中总多酚的测定。 展开更多

关键词 露兜簕 福林酚 总酚含量

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发酵及新鲜葡萄籽与相关保健品中原花青素检测方法的比较 被引量：4

6

作者 李应丽 王学清 +1 位作者 杨迎春 杨洁 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期57-60,共4页

以发酵葡萄酒后的葡萄籽渣、市售新鲜葡萄籽、两种国内和7种澳大利亚市售的原花青素保健品为原料,用70%乙醇,料液比为1∶6,50℃提取2h。提取液分别采用硫酸香草醛法和福林-肖卡法测定其原花青素含量,对两种方法进行比较,并将所有样品进... 以发酵葡萄酒后的葡萄籽渣、市售新鲜葡萄籽、两种国内和7种澳大利亚市售的原花青素保健品为原料,用70%乙醇,料液比为1∶6,50℃提取2h。提取液分别采用硫酸香草醛法和福林-肖卡法测定其原花青素含量,对两种方法进行比较,并将所有样品进行了高效液相色谱测定。结果表明,新鲜葡萄籽中的原花青素含量明显高于发酵红葡萄酒后的葡萄籽,而发酵且蒸馏后的葡萄籽中原花青素含量高于发酵后未蒸馏的葡萄籽皮;高效液相色谱法为原花青素保健品的检测提供了一定依据。 展开更多

关键词 葡萄籽 原花青素 硫酸香草醛法 福林-肖卡法 高效液相色谱

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茶多酚制品中多酚含量测定方法比较研究 被引量：20

7

作者 高玉萍 涂云飞 +3 位作者 杨秀芳 梁慧玲 孔俊豪 龚淑英 《中国茶叶加工》 2013年第3期28-32,共5页

对福林酚比色法和酒石酸亚铁比色法测定茶多酚制品中多酚含量的适用性进行了比较研究。结果表明：两种方法在测定茶多酚制品的多酚含量时都有良好的稳定性（RSD〈5．1）；两者的测定原理不同，测得的结果具有一定的差距，纯度越高的茶... 对福林酚比色法和酒石酸亚铁比色法测定茶多酚制品中多酚含量的适用性进行了比较研究。结果表明：两种方法在测定茶多酚制品的多酚含量时都有良好的稳定性（RSD〈5．1）；两者的测定原理不同，测得的结果具有一定的差距，纯度越高的茶多酚制品，两种方法测定值之间差距越大；用酒石酸亚铁比色法测得的多酚含量有超出100％的现象，福林酚-标准曲线法测得的多酚含量在30．08％~88．76％之间。茶多酚制品中多酚含量宜采用福林酚比色法测定，即福林酚-标准曲线法和福林酚-换算系数法，且换算系数为88．13μg／mL。 展开更多

关键词 茶多酚制品 多酚含量 测定方法 酒石酸亚铁 福林酚

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石榴叶总酚测定及提取工艺研究 被引量：22

8

作者 邱涛涛 王华 毛世红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第10期131-134,共4页

以石榴叶为原料,采用Folin-Ciocalteu法定量测定石榴叶提取液中总酚含量,通过单因素试验和正交试验对石榴叶总酚的提取工艺进行探讨。确定其最佳提取条件为:料液比1:25(g/ml),温度70℃,提取溶剂为75%乙醇,提取时间1.5h。综合考虑成本因... 以石榴叶为原料,采用Folin-Ciocalteu法定量测定石榴叶提取液中总酚含量,通过单因素试验和正交试验对石榴叶总酚的提取工艺进行探讨。确定其最佳提取条件为:料液比1:25(g/ml),温度70℃,提取溶剂为75%乙醇,提取时间1.5h。综合考虑成本因素,原料过1mm筛较为适宜,按照该工艺提取石榴叶总酚的得率为16.63%。 展开更多

关键词 石榴叶 总酚 folin—Ciocalteu法 提取

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不同处理对芒果果皮总酚含量的影响 被引量：5

9

作者 王芳 蒲金基 +4 位作者 占魏 邱晓聪 吕延超 张贺 谢艺贤 《热带生物学报》 2012年第1期59-61,共3页

以贵妃品系的芒果为材料,测定了苯丙噻二唑(100,200,300 mg.L-1)、多菌灵、接种胶孢炭疽菌5种处理对芒果果皮总酚含量的影响。结果表明,各个处理的芒果皮的总酚含量在处理后72 h和黄熟期均显著高于对照,72 h以ρ=100 mg.L-1和200 mg.L-1... 以贵妃品系的芒果为材料,测定了苯丙噻二唑(100,200,300 mg.L-1)、多菌灵、接种胶孢炭疽菌5种处理对芒果果皮总酚含量的影响。结果表明,各个处理的芒果皮的总酚含量在处理后72 h和黄熟期均显著高于对照,72 h以ρ=100 mg.L-1和200 mg.L-1的BTH处理的芒果果皮总酚含量较高,分别为对照的1.8倍和1.7倍;黄熟果实以接菌和多菌灵处理的总酚含量较高,分别为对照的2.1倍和2.0倍。 展开更多

关键词 芒果果皮 总酚含量 folin—Ciocalteu(福林酚)法

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苹果渣中苹果多酚的提取工艺优化 被引量：2

10

作者 汪浩明 陈洁 +3 位作者 黄行健 闫玉浛 许尨 杨芳 《化学与生物工程》 CAS 2012年第8期76-78,91,共4页

采用有机溶剂提取法从苹果渣中提取苹果多酚,研究了提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对苹果多酚提取量的影响。通过单因素实验及正交实验确定苹果多酚的最佳提取工艺条件为:提取溶剂乙醇体积分数70%、料液比1∶25(g∶... 采用有机溶剂提取法从苹果渣中提取苹果多酚,研究了提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对苹果多酚提取量的影响。通过单因素实验及正交实验确定苹果多酚的最佳提取工艺条件为:提取溶剂乙醇体积分数70%、料液比1∶25(g∶mL)、提取温度30℃、提取时间40min,此条件下苹果多酚的提取量为2.982mg.g-1。 展开更多

关键词 苹果多酚 乙醇 提取工艺 folin法

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汤姆青霉PT95和Q1菌株产酶活力及抗菌活性研究 被引量：3

11

作者 赵文婧 乔宏萍 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第10期1815-1822,共8页

为探讨汤姆青霉菌株产酶活力以及抑菌性能。实验采用Folin酚法、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)糖化力法、二硝基水杨酸(DNS)比色法和对硝基苯酚法进行蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和脂肪酶活力测定;同时采用牛津杯法测定发酵滤液对金黄色葡萄球菌... 为探讨汤姆青霉菌株产酶活力以及抑菌性能。实验采用Folin酚法、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)糖化力法、二硝基水杨酸(DNS)比色法和对硝基苯酚法进行蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和脂肪酶活力测定;同时采用牛津杯法测定发酵滤液对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)的抑制作用,并测定最小抑菌浓度(MIC)。结果表明PT95菌株产蛋白酶活力为230.473 U、纤维素酶活力为3.463 U,产淀粉酶活力为1.679 MMU、脂肪酶活力10.793 U;Q1菌株产蛋白酶活力为167.247 U、纤维素酶活力为2.147 U,产淀粉酶活力为1.402 MMU、脂肪酶活力为6.350 U;PT95菌株对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌抑菌率分别可以达到53.73%和19.47%,Q1菌株对三种待测菌都有抑菌作用,抑菌率分别是56.37%(枯草芽孢杆菌)、26.87%(金黄色葡萄球菌)和19.47%(大肠杆菌),两株菌株发酵液中均存在抑菌物质,且均对枯草芽孢杆菌的抑菌率最高,两株菌的发酵液对枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度分别为0.64和0.32 mg/mL。 展开更多

关键词 汤姆青霉 消化酶 folin酚法 羧甲基纤维素钠(CMC-Na)糖化力法 二硝基水杨酸(DNS)比色法 对硝基苯酚法

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修剪后苹果枝(梢)皮层总酚含量变化的研究 被引量：1

12

作者 王世军 吴媛琳 +3 位作者 张社奇 李丙智 张凯煜 赵听 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2013年第5期115-119,171,共6页

研究修剪后枝条剪口的皮层总酚变化特征,为指导苹果树修剪及枝条剪口的保护提供科学依据。以"长富二号"和"玉华早富"苹果树梢及1年生枝条为试验材料,采用Folin-Ciocalteu比色法,研究了苹果枝(梢)在秋剪、冬剪和冬... 研究修剪后枝条剪口的皮层总酚变化特征,为指导苹果树修剪及枝条剪口的保护提供科学依据。以"长富二号"和"玉华早富"苹果树梢及1年生枝条为试验材料,采用Folin-Ciocalteu比色法,研究了苹果枝(梢)在秋剪、冬剪和冬剪在剪口涂保护剂后其皮层总酚含量的变化特征。结果表明:1)秋季苹果树梢在修剪后其剪口皮层的总酚变化范围为7.749～10.159mg/g FW,冬季苹果树1年生枝条在修剪后其剪口皮层的总酚变化范围为10.606～12.612mg/g FW。2)秋季苹果树梢在修剪后其剪口皮层的总酚含量随剪后暴露时间的延长呈"先快速升高-后逐渐下降-再缓慢回升趋于正常"的变化趋势。3)冬季苹果树1年生枝条在修剪后其剪口皮层的总酚含量稳定在12.000mg/g FW左右。4)保护剂对冬季剪口皮层的总酚含量无明显影响(p>0.05)。修剪能明显改变苹果枝(梢)剪口皮层酚类物质的代谢。 展开更多

关键词 苹果枝 修剪 folin—Ciocalteu法 皮层 总酚

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