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极谱络合吸附催化波法测定食品中痕量铁
1
作者
刘辉
秦杰
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第22期9372-9373,共2页
[目的]应用极谱络合吸附催化法测定食品中痕量铁。[方法]应用单扫描示波极谱法研究Fe^3+、5-Br-2-(5-溴-2-吡¤偶氮)-5-二乙胺基酚(5-Br-PADAP)、TEA、NaNO2及其络合物的单扫描示波极谱波。选择不同pH值,不同浓度TEA、5-Br-PA...
[目的]应用极谱络合吸附催化法测定食品中痕量铁。[方法]应用单扫描示波极谱法研究Fe^3+、5-Br-2-(5-溴-2-吡¤偶氮)-5-二乙胺基酚(5-Br-PADAP)、TEA、NaNO2及其络合物的单扫描示波极谱波。选择不同pH值,不同浓度TEA、5-Br-PADAP、NaNO2,分析它们对峰电流的影响。最后,测定了自来水、河水、啤酒、赤豆中痕量铁。[结果]在0.4mol/LNH3·H2O-NH4Cl底液中(pH=9.26)加入三乙醇胺(TEA)(1+3)和2.0mol/LNaNO2体系中得到1个非常灵敏的Fe^3+-TEA-5-Br-PADAP-NaNO2配合物吸附催化波,其峰电位为-0.72V(vs.SCE)。Fe^3+浓度在0.01~300.00ng/ml浓度范围内与二阶导数波高呈线性关系。[结论]单扫描示波极谱法灵敏度高,选择性好,操作简单,可成功地运用于各类水样、食品中微量或痕量铁的测定。
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关键词
FE^
3
+
5
-br-padap
tea
nano
2
单扫描示波极谱
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职称材料
题名
极谱络合吸附催化波法测定食品中痕量铁
1
作者
刘辉
秦杰
机构
徐州工程学院食品学院
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第22期9372-9373,共2页
文摘
[目的]应用极谱络合吸附催化法测定食品中痕量铁。[方法]应用单扫描示波极谱法研究Fe^3+、5-Br-2-(5-溴-2-吡¤偶氮)-5-二乙胺基酚(5-Br-PADAP)、TEA、NaNO2及其络合物的单扫描示波极谱波。选择不同pH值,不同浓度TEA、5-Br-PADAP、NaNO2,分析它们对峰电流的影响。最后,测定了自来水、河水、啤酒、赤豆中痕量铁。[结果]在0.4mol/LNH3·H2O-NH4Cl底液中(pH=9.26)加入三乙醇胺(TEA)(1+3)和2.0mol/LNaNO2体系中得到1个非常灵敏的Fe^3+-TEA-5-Br-PADAP-NaNO2配合物吸附催化波,其峰电位为-0.72V(vs.SCE)。Fe^3+浓度在0.01~300.00ng/ml浓度范围内与二阶导数波高呈线性关系。[结论]单扫描示波极谱法灵敏度高,选择性好,操作简单,可成功地运用于各类水样、食品中微量或痕量铁的测定。
关键词
FE^
3
+
5
-br-padap
tea
nano
2
单扫描示波极谱
Keywords
Fe^
3+
:
5
-br-padap:
tea:
nano
2
single sweep oseillopelarvgraphie wave method
分类号
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
极谱络合吸附催化波法测定食品中痕量铁
刘辉
秦杰
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008
0
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