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极谱络合吸附催化波法测定食品中痕量铁
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作者 刘辉 秦杰 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第22期9372-9373,共2页
[目的]应用极谱络合吸附催化法测定食品中痕量铁。[方法]应用单扫描示波极谱法研究Fe^3+、5-Br-2-(5-溴-2-吡¤偶氮)-5-二乙胺基酚(5-Br-PADAP)、TEA、NaNO2及其络合物的单扫描示波极谱波。选择不同pH值,不同浓度TEA、5-Br-PA... [目的]应用极谱络合吸附催化法测定食品中痕量铁。[方法]应用单扫描示波极谱法研究Fe^3+、5-Br-2-(5-溴-2-吡¤偶氮)-5-二乙胺基酚(5-Br-PADAP)、TEA、NaNO2及其络合物的单扫描示波极谱波。选择不同pH值,不同浓度TEA、5-Br-PADAP、NaNO2,分析它们对峰电流的影响。最后,测定了自来水、河水、啤酒、赤豆中痕量铁。[结果]在0.4mol/LNH3·H2O-NH4Cl底液中(pH=9.26)加入三乙醇胺(TEA)(1+3)和2.0mol/LNaNO2体系中得到1个非常灵敏的Fe^3+-TEA-5-Br-PADAP-NaNO2配合物吸附催化波,其峰电位为-0.72V(vs.SCE)。Fe^3+浓度在0.01~300.00ng/ml浓度范围内与二阶导数波高呈线性关系。[结论]单扫描示波极谱法灵敏度高,选择性好,操作简单,可成功地运用于各类水样、食品中微量或痕量铁的测定。 展开更多
关键词 FE^3+ 5-br-padap tea nano2 单扫描示波极谱
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