期刊文献+
共找到119篇文章
< 1 2 6 >
每页显示 20 50 100
高效液相色谱法定量测定玉米中腐马素毒素(Fumonisins) 被引量:4
1
作者 白清云 廖楠 +1 位作者 沈跃 张克强 《农业环境保护》 CSCD 北大核心 2002年第6期512-515,共4页
本研究介绍了一种简单、快速分析测定玉米中腐马素毒素(fumonisins)残留的方法。样品用甲醇+水混合液提取,对提取液用小型强酸型阴离子固相萃取柱(SAX)纯化。纯化后的样品经化学衍生处理后,用反相高效液相色谱分离,并以荧光分光光度检... 本研究介绍了一种简单、快速分析测定玉米中腐马素毒素(fumonisins)残留的方法。样品用甲醇+水混合液提取,对提取液用小型强酸型阴离子固相萃取柱(SAX)纯化。纯化后的样品经化学衍生处理后,用反相高效液相色谱分离,并以荧光分光光度检测器定量测定。该方法对于添加已知量、添加水平在0.3—2mg·kg-1腐马素的玉米样的测定证实:其平均回收率在80%以上,而该方法对于腐马素三种同系物的最低检出限分别为0.1—0.05mg·kg-1。此外,本方法也对有限数目的大米、大麦、小米、高粱样中存在腐马素毒素污染的可能性进行了验证,结论是否定的。 展开更多
关键词 测定 玉米 腐马素毒素 化学衍生 反相高效液相色谱 定量分析 食品 污染物
在线阅读 下载PDF
Effects of Fumonisin B1 on Biomechanics and Cytoskeleton of Human Umbilical Vein Endothelial Cells
2
作者 Xue Zhao Jiangli Liu +4 位作者 Yun Wang Shichao Zhang Jing Zhou Zhu Zeng Zuquan Hu 《医用生物力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第A01期120-120,共1页
Objective Fumonisin B1(FB1)is an important mycotoxin in nature worldwide.The biomechanical properties of cells are closely related to their structure and function,and the cytoskeleton is the structural and functional ... Objective Fumonisin B1(FB1)is an important mycotoxin in nature worldwide.The biomechanical properties of cells are closely related to their structure and function,and the cytoskeleton is the structural and functional basis of cells motility,and therefore,from a biomechanical point of view,the purpose of this study is to investigate the effects of FB1 on the biomechanical properties,migration capacity and cytoskeletal structure of human umbilical vein endothelial cells(HUVECs),which may lay an experimental foundation for further exploration of the toxicity mechanism of fumonisin.Methods HUVECs were cultured and treated with different concentrations of FB1.Then,CCK-8 kit was used to detect the effect of FB1 on the survival rate.The osmotic fragility of the cells was measured after treatment with different osmotic pressures for30 min.The cell membrane fluidity was measured by fluorescence polarization method.The cell electrophoretic mobility was measured by cell electrophoretic apparatus.The migration capacity of the cells was observed by scratch repair assay.The changes of reactive oxygen species and cytoskeletal structure were observed by confocal laser scanning microscopy.Finally,the mRNA and protein relative expression levels of cytoskeletal binding proteins were detected by real-time PCR,Western blotting and confocal laser scanning.Results The results of CCK-8 showed that FB1 could significantly inhibit the proliferation of HUVECs in a dose-and time-dependent manner.After treatment of HUVECs with FB1,the hypotonic resistance of the cell,cell surface charge,cell membrane fluidity and migration capacity were all weakened,while reactive oxygen species were significantly increased and the cytoskeletal structure was significantly reorganized.Furthermore,RTPCR results showed that the mRNA relative expression levels of cytoskeletal binding proteins,exception of actin,were down-regulated after treated with FB1.Besides,Western blotting and statistical analysis based on fluorescence intensity of laser confocal microscopy confirmed theses changes in protein level.Conclusions FB1 can significantly affect the biomechanical properties and motility of HUVECs,which may be directly correlated to the remodel of F-actin cytoskeleton,as well as the relative expression changes of cytoskeletal binding proteins.It is significant for further exploring the toxicity mechanism of fumonisin. 展开更多
关键词 fumonisin human UMBILICAL VEIN ENDOTHELIAL cells BIOMECHANICAL properties CYTOSKELETON
在线阅读 下载PDF
应用时间分辨荧光免疫层析法快速定量检测玉米及其副产物中的伏马毒素 被引量:2
3
作者 肖蕴祺 汪劲能 +1 位作者 邱良祝 施寿荣 《中国饲料》 北大核心 2025年第3期116-122,共7页
实验旨在开发一种可快速定量检测伏马毒素(FB_(1))含量的试纸条,为谷物饲料质量监管、风险评估提供技术支持。实验以玉米及其副产物中FB_(1)为研究对象,基于时间分辨荧光免疫层析技术(TRFIA)开发试纸条。通过将FB_(1)抗体与荧光微球进... 实验旨在开发一种可快速定量检测伏马毒素(FB_(1))含量的试纸条,为谷物饲料质量监管、风险评估提供技术支持。实验以玉米及其副产物中FB_(1)为研究对象,基于时间分辨荧光免疫层析技术(TRFIA)开发试纸条。通过将FB_(1)抗体与荧光微球进行偶联标记,制备FB_(1)荧光免疫层析试纸条,以检测线T信号值与质控线C信号值的比值为纵坐标,标准溶液浓度为横坐标,建立定量标准曲线。通过优化抗体标记过程中混匀转速和复溶液pH,及改变样品垫的处理方式,以提升FB_(1)-TRFIA试纸条的稳定性和精密度。结果显示:FB_(1)-TRFIA试纸条的最低检测限为50.75μg/kg,定量限为100.10μg/kg;组内CV分别为4.83%(FB_(1)1 mg/kg)、2.86%(FB_(1)15 mg/kg)、4.88%(FB_(1)50 mg/kg);组间CV分别为4.90%、3.11%、5.32%,FB_(1)添加回收率为98.33%~102.87%;阳性样本检测结果与LC-MS/MS方法一致;试纸条在4℃和37℃放置14 d,T/C基本不变。本研究建立的FB_(1)-TRFIA试纸条性能良好,适用于玉米及其副产物中FB_(1)含量的快速定量检测。 展开更多
关键词 伏马毒素 时间分辨荧光免疫层析法 玉米 定量快检
在线阅读 下载PDF
伏马毒素B1对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标及组织形态的影响
4
作者 樊含笑 刘庆 +5 位作者 唐金宝 李佳露 段少仪 陆逸豪 雷红宇 苏建明 《中国家禽》 北大核心 2025年第7期56-63,共8页
为探究伏马毒素B1对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血液生化指标及组织形态的影响,试验选取1日龄湘黄鸡公鸡90只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复6只。自7日龄起,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加21 mg/kg、42 mg/kg伏马毒素B1... 为探究伏马毒素B1对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血液生化指标及组织形态的影响,试验选取1日龄湘黄鸡公鸡90只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复6只。自7日龄起,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂添加21 mg/kg、42 mg/kg伏马毒素B1的基础饲粮,试验期30 d。结果显示:与对照组相比,伏马毒素B1组末重、平均日增重和平均日采食量均显著降低(P<0.01),心脏、肝脏和肾脏指数显著增加(P<0.01);与对照组相比,伏马毒素B1组肝脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性显著下降,丙二醛含量显著增加(P<0.01),肝脏出现淤血和肝细胞不同程度变性坏死,肝脏病理损伤评分显著升高(P<0.01)。其中,42 mg/kg伏马毒素B1组肉鸡肺脏指数也显著增加(P<0.01),血清白蛋白含量显著下降(P<0.01),谷草转氨酶活性和总胆红素含量显著上升(P<0.01),肝脏超氧化物歧化酶活性显著增加(P<0.05)以及丙二醛含量显著降低(P<0.01),且出现明显肝细胞坏死和炎症细胞浸润。研究表明,饲粮添加42 mg/kg伏马毒素B1可显著降低黄羽肉鸡生长性能,导致血液生化指标失衡,降低血清抗氧化能力,促使氧化应激而产生明显病理损伤。 展开更多
关键词 伏马毒素B1 黄羽肉鸡 器官指数 生化指标 氧化应激
在线阅读 下载PDF
伏马毒素的污染现状、毒性作用机制及防控策略研究进展
5
作者 张雨珊 张雯雯 +4 位作者 刘岩 申玉璞 孙鲁 黄伟红 李中媛 《生物技术通报》 北大核心 2025年第10期129-142,共14页
伏马毒素是由镰刀属真菌产生的一类具有显著危害的真菌次级代谢产物。这类毒素在玉米、小麦、高粱等多种谷物及其制品中污染广泛,因其对农产品安全的严重威胁以及对人类和动物健康的巨大危害,已成为全球食品安全领域面临的严峻挑战之一... 伏马毒素是由镰刀属真菌产生的一类具有显著危害的真菌次级代谢产物。这类毒素在玉米、小麦、高粱等多种谷物及其制品中污染广泛,因其对农产品安全的严重威胁以及对人类和动物健康的巨大危害,已成为全球食品安全领域面临的严峻挑战之一。随着全球范围内对镰刀菌毒素污染,特别是伏马毒素污染问题的日益重视和监管标准的趋严,系统梳理其研究进展,为风险评估和防控实践提供科学依据显得尤为迫切。本文首先系统解析了伏马毒素的种类及结构特征;然后阐明聚酮合酶基因簇调控的生物合成途径;从分子、细胞和器官3个水平揭示其毒性机制;比较分析色谱-质谱联用技术、酶联免疫快速检测等多种常见检测方法的适用场景和技术瓶颈;最后总结包括物理吸附、化学降解和生物防治在内的全链条综合防控体系。本研究通过多角度解析伏马毒素的污染规律、作用本质和防控策略,不仅为科学评估其风险奠定了坚实的理论基础,同时对于开发高效实用的减毒脱毒技术、保障农产品质量安全、维护人类和动物的健康福祉具有重要实践意义。 展开更多
关键词 伏马毒素 生物合成途径 毒性机制 防控体系
在线阅读 下载PDF
高效液相色谱法检测玉米中的伏马毒素B_1和B_2 被引量:17
6
作者 权英 王硕 +2 位作者 韩英素 张燕 王俊平 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期87-90,共4页
采用柱前衍生,高效液相色谱分离,荧光分光光度法对玉米中伏马毒素B1和B2进行了定量测定,其线性范围分别为1.04~16.67ng(FB1)和1.67~26.67ng(FB2),检测限分别为0.037和0.028mg/kg。以该方法对加标玉米中的伏马毒素进行回收率测定,加标... 采用柱前衍生,高效液相色谱分离,荧光分光光度法对玉米中伏马毒素B1和B2进行了定量测定,其线性范围分别为1.04~16.67ng(FB1)和1.67~26.67ng(FB2),检测限分别为0.037和0.028mg/kg。以该方法对加标玉米中的伏马毒素进行回收率测定,加标水平为0.1~2mg/kg时,FB1和FB2的平均回收率分别为80.1%和82.0%。 展开更多
关键词 伏马毒素 高效液相色谱 玉米 高效液相色谱法 检测限 荧光分光光度法 平均回收率 液相色谱分离 定量测定 柱前衍生
在线阅读 下载PDF
测定玉米中伏马毒素的免疫亲和层析净化高效液相色谱法 被引量:17
7
作者 李为喜 郑床木 +5 位作者 武力 李欣 李静梅 宋敬可 杨秀兰 王步军 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期556-562,共7页
伏马毒素(Fumonisins)是串珠镰刀菌繁殖产生的一类真菌毒素。玉米在生长和储存过程中极易受到伏马毒素的侵染。流行病学研究结果表明,受到伏马毒素污染的玉米及其制品可导致马白脑软化症、猪肺水肿综合症,还可诱发人类食管癌和胎儿神经... 伏马毒素(Fumonisins)是串珠镰刀菌繁殖产生的一类真菌毒素。玉米在生长和储存过程中极易受到伏马毒素的侵染。流行病学研究结果表明,受到伏马毒素污染的玉米及其制品可导致马白脑软化症、猪肺水肿综合症,还可诱发人类食管癌和胎儿神经管畸形等疾病。本研究建立了应用免疫亲和柱净化高效液相色谱测定玉米中伏马毒素B1和B2的方法,同时,运用统计学方法对该法进行了准确性和再现性评价。结果表明,FB1和FB2线性范围分别为0.06~5.00μgmL1和0.04~2.50μgmL1,回收率分别为76.6%~93.8%和77.9%~93.4%,FB1和FB2方法定量限分别为0.09mgkg1和0.06mgkg1,实验室内重复性测定的变异系数均低于5%,实验室间再现性测定的变异系数低于6%。上述结果说明该方法的线性、准确度、精密度、灵敏度及同一实验室重复性和多家实验室的再现性评价结果优良,适合作为伏马毒素的测定方法。应用该方法对310份玉米进行了伏马毒素的测定,结果表明,大田、存储玉米伏马毒素总量范围分别为0.20~9.06mgkg1和0.21~6.10mgkg1,建议应加强玉米中伏马毒素污染水平监控,保证人畜健康。 展开更多
关键词 玉米 伏马毒素 高效液相色谱 免疫亲和柱
在线阅读 下载PDF
真菌毒素引起的氧化应激及其毒理学意义 被引量:14
8
作者 王旭 黄德玉 +2 位作者 吴庆华 程古月 袁宗辉 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期62-70,共9页
真菌毒素是一类由真菌产生的次生代谢产物,由于其在自然界污染的普遍性和广泛的毒性作用,被给予了充分关注。从机理上入手来研究真菌毒素毒性作用的起因具有重要意义。真菌毒素根据结构分类可达400种之多,它们的机理也各有不同,但是越... 真菌毒素是一类由真菌产生的次生代谢产物,由于其在自然界污染的普遍性和广泛的毒性作用,被给予了充分关注。从机理上入手来研究真菌毒素毒性作用的起因具有重要意义。真菌毒素根据结构分类可达400种之多,它们的机理也各有不同,但是越来越多的研究表明真菌毒素与氧化应激有重大关联。真菌毒素引起的氧化应激能引起细胞毒性作用,还参与了其他靶点的毒性反应。同时真菌毒素能干扰细胞抗氧化系统的功能,降低细胞对毒素的抵抗能力。本文主要综述了真菌毒素中与氧化应激有密切联系的几种毒素的毒性作用,重点阐述了其与氧化应激之间的关系,以期对真菌毒素的毒性机理有更进一步的认识。 展开更多
关键词 真菌毒素 单端孢霉烯族毒素 黄曲霉毒素 赭曲霉毒素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 氧化应激
在线阅读 下载PDF
我国主要食品中伏马菌素污染水平分析与风险评估 被引量:23
9
作者 郭耀东 刘艺茹 +1 位作者 袁亚宏 岳田利 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2014年第1期78-82,88,共6页
【目的】评价我国主要食品中伏马菌素(Fumonisins)的污染状况和风险水平,为相关食品安全管理部门制定伏马菌素限量标准及其他管理政策提供科学依据和相应数据支持。【方法】对我国18个城市中大米及其制品、面粉及其制品、其他谷物及... 【目的】评价我国主要食品中伏马菌素(Fumonisins)的污染状况和风险水平,为相关食品安全管理部门制定伏马菌素限量标准及其他管理政策提供科学依据和相应数据支持。【方法】对我国18个城市中大米及其制品、面粉及其制品、其他谷物及其制品、干豆类和坚果5类食品中的伏马菌素进行抽样检测,结合2002年中国居民营养与健康状况调查数据库的食物消费数据和人口学数据,按照世界卫生组织(WHO)推荐的风险评估方法原则,对我国不同性别年龄组人群对伏马菌素的摄入量进行暴露评估研究,并对其健康风险进行描述。【结果】在总计485份样本中有35份样本检出伏马菌素,伏马菌素平均含量为0.04mg/kg;我国不同性别年龄组人群对伏马菌素的总体平均摄入量为0.162~0.369μg/(kg·d),远小于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对伏马菌素设定的暂定每日最大耐受摄入量(PMTDI)2μg/(kg·d)。【结论】我国主要食品中伏马菌素风险较低,处于可控水平。 展开更多
关键词 食品 伏马菌素 污染程度 暴露评估 风险评估
在线阅读 下载PDF
棉铃虫为害与拟轮生镰孢侵染对玉米穗腐病发生及玉米籽粒中伏马毒素污染水平的影响 被引量:23
10
作者 李人杰 魏铁松 +3 位作者 郭聪聪 庞民好 刘颖超 董金皋 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期68-72,共5页
本研究以‘浚单20’为供试玉米品种,以棉铃虫为供试昆虫,以拟轮生镰孢为供试病原菌,分别进行单独及复合处理,以明确棉铃虫和拟轮生镰孢单独处理和复合处理对玉米穗腐病发病程度及籽粒中伏马毒素污染水平的影响。结果表明,2011年和2012... 本研究以‘浚单20’为供试玉米品种,以棉铃虫为供试昆虫,以拟轮生镰孢为供试病原菌,分别进行单独及复合处理,以明确棉铃虫和拟轮生镰孢单独处理和复合处理对玉米穗腐病发病程度及籽粒中伏马毒素污染水平的影响。结果表明,2011年和2012年均以棉铃虫与拟轮生镰孢侵染复合处理对穗腐病发病程度及籽粒中伏马毒素污染水平的影响最大,穗腐病平均病级分别为0.68±0.05和1.08±0.19;单独接种棉铃虫,2011年和2012年的穗腐病平均病级分别为0.31±0.05和0.71±0.06;单独接种拟轮生镰孢,穗腐病平均病级分别为0.24±0.03和1.05±0.29。复合处理的籽粒中伏马毒素污染水平,2011年和2012年分别为(0.85±0.56)mg/kg和(2.36±0.98)mg/kg;单独接种棉铃虫处理分别为(0.17±0.12)mg/kg和(0.01±0.002)mg/kg;单独接种拟轮生镰孢处理分别为(0.10±0.03)mg/kg和(1.14±0.62)mg/kg。相同处理条件下,降水量大和相对湿度高的气候条件更有利于穗腐病的发生及籽粒中伏马毒素的积累。 展开更多
关键词 棉铃虫 拟轮生镰孢 玉米穗腐病 伏马毒素
在线阅读 下载PDF
液相色谱-串联质谱法测定粮谷中的伏马毒素 被引量:24
11
作者 李正翔 陈小龙 +3 位作者 曹赵云 曹晓林 巩佳第 朱智伟 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期167-172,共6页
建立了液相色谱-串联质谱同时测定玉米、小麦、大米和黄豆中伏马毒素FB1、FB2的分析方法.样品经甲醇-水-乙酸(74∶25∶1)提取,强阴离子交换柱(SAX)净化后,以0.1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,ZORBAX Extend-C18反相色谱柱(150 mm ... 建立了液相色谱-串联质谱同时测定玉米、小麦、大米和黄豆中伏马毒素FB1、FB2的分析方法.样品经甲醇-水-乙酸(74∶25∶1)提取,强阴离子交换柱(SAX)净化后,以0.1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,ZORBAX Extend-C18反相色谱柱(150 mm ×2.1 mm,1.8 μm)进行色谱分离,在电喷雾正离子化模式下,选择反应监测(SRM)方式进行测定.结果表明:FB1和FB2分别在2.5~1000、5.0~1 000 μg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.999 5和0.999 7.对4种空白基质分别进行0.02、0.50、2.00 mg/kg 3个水平的加标回收实验,FB1和FB2的加标回收率分别为67.5% ~ 90.5%和70.5% ~ 95.3%,相对标准偏差(RSD)分别为1.3% ~ 11.4%和1.5% ~ 10.6%,检出限分别为2.00 μg/kg和4.00μg/kg.该方法稳定、可靠,适用于谷物中FB1和FB2的同时检测与确证. 展开更多
关键词 伏马毒素 粮谷 提取剂 液相色谱-串联质谱
在线阅读 下载PDF
谷物中伏马菌素B_1酶联免疫分析法的建立 被引量:20
12
作者 刘师文 何庆华 +1 位作者 邹龙 许杨 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期350-354,共5页
以匙孔血蓝蛋白(KLH)为载体,采用碳化亚二胺法人工合成伏马菌素B1(FB1)抗原FB1-KLH,免疫大白兔获得特异性良好的抗FB1多克隆抗体;在多克隆抗体的基础上建立伏马菌素B1的间接竞争酶联免疫吸附分析方法,该方法IC50为11.7μg/L,最低检出限... 以匙孔血蓝蛋白(KLH)为载体,采用碳化亚二胺法人工合成伏马菌素B1(FB1)抗原FB1-KLH,免疫大白兔获得特异性良好的抗FB1多克隆抗体;在多克隆抗体的基础上建立伏马菌素B1的间接竞争酶联免疫吸附分析方法,该方法IC50为11.7μg/L,最低检出限1.1μg/L,平均批内和批间变异系数分别为5.8%、10.2%;分析不同溶剂对标准曲线和加标回收率的影响,确定PBS溶液为样本最佳提取溶剂;在玉米、小麦、大米、高粱谷物样本中添加50~500μg/kg的FB1标准品,平均回收率在70.5%~105.6%之间。将该方法应用于40份谷物样本中FB1的检测,检测结果与高效液相色谱的相关系数(R2)为0.9547。该方法简单、灵敏、快速、准确,适用于谷物中FB1的检测。 展开更多
关键词 伏马菌素B1 酶联免疫分析(ELISA) 谷物
在线阅读 下载PDF
伏马菌素检测方法的研究进展 被引量:16
13
作者 张浩 侯红漫 +2 位作者 刘阳 陈莉 赵鹏 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第4期137-142,共6页
伏马菌素(Fumonisin)主要是由串珠镰刀菌产生的一类真菌毒素,污染情况遍布世界各地,由于伏马菌素能引起马脑白质软化症和猪肺水肿,并且与人的食管癌发病率有关,因此,引起人们越来越多的重视。综合叙述了测定玉米和玉米制品中检测伏马菌... 伏马菌素(Fumonisin)主要是由串珠镰刀菌产生的一类真菌毒素,污染情况遍布世界各地,由于伏马菌素能引起马脑白质软化症和猪肺水肿,并且与人的食管癌发病率有关,因此,引起人们越来越多的重视。综合叙述了测定玉米和玉米制品中检测伏马菌素的方法,如气相色谱法(GC)、高效液相色谱法(HPLC)、薄层层析法(TLC)、液相-质谱联用(LC-MS)、酶联免疫(ELISA)等检测方法。 展开更多
关键词 伏马菌素 气相色谱法 高效液相色谱法 薄层层析法 液相-质谱联用 酶联免疫
在线阅读 下载PDF
真菌毒素性质及免疫原制备方法的研究进展 被引量:10
14
作者 孙亚宁 侯玉泽 +6 位作者 邓瑞广 胡骁飞 王磊 赵丽娜 职爱民 刘庆堂 张改平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期293-297,共5页
真菌毒素是一些真菌在生长过程中所产生的毒性很强的次级代谢产物,通过食品或饲料危害动物和人类的健康及安全。能充分认识真菌毒素性质,准确快速的检测真菌毒素是控制其危害的最有效手段,现阶段酶联免疫(ELISA)检测方法已经成为真菌毒... 真菌毒素是一些真菌在生长过程中所产生的毒性很强的次级代谢产物,通过食品或饲料危害动物和人类的健康及安全。能充分认识真菌毒素性质,准确快速的检测真菌毒素是控制其危害的最有效手段,现阶段酶联免疫(ELISA)检测方法已经成为真菌毒素快速检测的主要趋势,本文对一些主要真菌毒素的性质、种类、危害以及真菌毒素的ELISA检测方法中重要环节——免疫原制备方法的研究做一综述。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素 赭曲霉毒素 伏马菌素 玉米赤霉烯酮 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 免疫原制备方法
在线阅读 下载PDF
伏马毒素毒性作用的研究进展 被引量:15
15
作者 杨俊花 刘峰良 +4 位作者 杨海峰 郭文博 陈慧英 孙真真 赵志辉 《上海农业学报》 CSCD 2015年第2期142-146,共5页
伏马毒素(Fumonisins)是谷物中最为常见的一种真菌毒素,可降低生产性能、损伤免疫系统、干扰鞘酯代谢,对人和动物健康构成严重威胁。通过概述伏马毒素的分子结构、物理特性,分析污染状况及居民膳食暴露情况,着重对其神经毒性、免疫毒性... 伏马毒素(Fumonisins)是谷物中最为常见的一种真菌毒素,可降低生产性能、损伤免疫系统、干扰鞘酯代谢,对人和动物健康构成严重威胁。通过概述伏马毒素的分子结构、物理特性,分析污染状况及居民膳食暴露情况,着重对其神经毒性、免疫毒性、组织器官毒性和细胞毒性,以及对人类的潜在危害进行综述,以期为伏马毒素毒性作用机制的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 伏马毒素 食品污染 毒性 综述
在线阅读 下载PDF
呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮对畜禽的危害及防治进展 被引量:16
16
作者 韩振海 欧长波 +6 位作者 于思玉 胡烨 林思敏 李佳 肖红芝 郭永霞 何诚 《中国家禽》 北大核心 2016年第18期42-46,共5页
黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素和赭曲霉毒素是饲料中危害较大的6种毒素。近年来呕吐毒素、烟曲霉素毒素和玉米赤霉烯酮3种毒素污染水平呈现上升趋势。这些毒素的损害具有普遍性、蓄积性、协同性和隐蔽性。主... 黄曲霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素和赭曲霉毒素是饲料中危害较大的6种毒素。近年来呕吐毒素、烟曲霉素毒素和玉米赤霉烯酮3种毒素污染水平呈现上升趋势。这些毒素的损害具有普遍性、蓄积性、协同性和隐蔽性。主要损害消化系统及免疫系统,造成呕吐及严重的免疫抑制反应,降低动物的生产性能,给养殖业带来巨大损失,在食品动物可食性组织中的残留,给食品行业带来巨大安全隐患。文章对呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮造成畜禽免疫的损伤及其防治措施进行综述,为养殖生产提供更有效控制霉菌毒素的措施。 展开更多
关键词 畜禽 呕吐毒素 烟曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 免疫功能 防治
在线阅读 下载PDF
伏马毒素研究进展 被引量:22
17
作者 杨李梅 苏建明 +2 位作者 雷红宇 宁玲忠 赵志敏 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2014年第3期97-100,共4页
伏马毒素是动物饲料中常见的霉菌毒素之一,能引起马脑白质软化症、猪肺水肿等疾病,给多种动物肝脏,肾脏造成损伤,甚至引起肿瘤发生,且人食管癌和神经管型缺陷病也可能与伏马毒素有关,对畜禽和人的健康造成很大的危害。论文主要对伏马毒... 伏马毒素是动物饲料中常见的霉菌毒素之一,能引起马脑白质软化症、猪肺水肿等疾病,给多种动物肝脏,肾脏造成损伤,甚至引起肿瘤发生,且人食管癌和神经管型缺陷病也可能与伏马毒素有关,对畜禽和人的健康造成很大的危害。论文主要对伏马毒素的一般性质、污染情况、毒性效应、检测方法及预防措施等方面进行了综述。 展开更多
关键词 伏马毒素 毒性效应 检测方法
在线阅读 下载PDF
超高效液相色谱串联质谱法测定啤酒中伏马毒素的含量 被引量:11
18
作者 周贻兵 吴坤 +2 位作者 李磊 林野 刘利亚 《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第1期152-155,共4页
该文建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱串联质谱法测定啤酒中FB1、FB2和FB3的含量。与液相色谱相比较,无需衍生化,避免了化学衍生法受衍生产物的不稳定性、衍生剂的浓度、温度和反应时间等衍生效率的影响。采用多反应监测(MRM)... 该文建立了免疫亲和柱净化-超高效液相色谱串联质谱法测定啤酒中FB1、FB2和FB3的含量。与液相色谱相比较,无需衍生化,避免了化学衍生法受衍生产物的不稳定性、衍生剂的浓度、温度和反应时间等衍生效率的影响。采用多反应监测(MRM)方式进行检测,3种物质在2.5~100ng/mL范围具有良好的线性关系,相关系数(R^2)均大于0.999,在空白样品中加入1.0μg/kg和8.0μg/kg两个浓度水平的伏马毒素,平均回收率为88.3%-95.1%,相对标准偏差(RSD)在4.5%~8.1%,3种物质定量限均低于0.6μg/kg,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为0.9%~1.7%。该方法准确度高、精密度好,适用于啤酒中伏马毒素含量的测定,可为啤酒中伏马毒素的风险评估数据来源提供参考依据。 展开更多
关键词 超高效液相色谱串联质谱法 伏马毒素 检测 啤酒
在线阅读 下载PDF
磁微粒酶联免疫吸附法测定玉米中的伏马毒素B1 被引量:16
19
作者 管笛 潘灿平 +1 位作者 王文 武会娟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期208-211,共4页
将磁微粒的偶联物替代酶标板作为固定相,用于酶联免疫吸附(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法检测玉米中的伏马毒素B1(fumonisin B1,FB1).在直接竞争ELISA反应中,分别引入羊抗兔抗体-磁微粒、蛋白A-磁微粒,并比较二者替... 将磁微粒的偶联物替代酶标板作为固定相,用于酶联免疫吸附(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)法检测玉米中的伏马毒素B1(fumonisin B1,FB1).在直接竞争ELISA反应中,分别引入羊抗兔抗体-磁微粒、蛋白A-磁微粒,并比较二者替代效果.通过对检测方法的优化,使用羊抗兔抗体、蛋白A与磁微粒的偶联物作为固定相的检出限分别为0.024μg/mL和0.030 μg/mL.羊抗兔抗体-磁微粒偶联物替代酶标板后具有更低的检出限,为常规ELISA法检测限的三分之一.玉米样品中FB1回收率范围在76.4%~110.6%之间,相对标准偏差小于11%.研究建立了一种灵敏度高、稳定性好的FB1检测方法. 展开更多
关键词 磁微粒 酶联免疫吸附法 伏马毒素 玉米 蛋白A
在线阅读 下载PDF
伏马菌素B_1单克隆抗体的制备及免疫学检测方法初步应用 被引量:7
20
作者 姚静静 胡骁飞 +4 位作者 韩俊岭 李青梅 王方雨 邓瑞广 张改平 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期1009-1017,共9页
拟制备灵敏高、特异性强的抗伏马菌素B_1(FB_1)单克隆抗体,并初步应用于FB_1的检测,以期为FB_1的免疫学快速检测提供技术支持。采用碳二亚胺法(EDC)制备人工抗原FB_1-BSA和FB_1-OVA。以免疫原FB_1-BSA免疫BALB/c小鼠,每四周免疫一次。... 拟制备灵敏高、特异性强的抗伏马菌素B_1(FB_1)单克隆抗体,并初步应用于FB_1的检测,以期为FB_1的免疫学快速检测提供技术支持。采用碳二亚胺法(EDC)制备人工抗原FB_1-BSA和FB_1-OVA。以免疫原FB_1-BSA免疫BALB/c小鼠,每四周免疫一次。四免后,小鼠脾B细胞与SP2/0骨髓瘤细胞融合后,采用ELISA筛选,建立分泌抗FB_1抗体的单克隆杂交瘤细胞株;采用动物体内诱生腹水方法制备出抗FB_1单抗,并鉴定单抗的各种性能;初步建立FB_1免疫学检测方法。结果得到1株稳定分泌抗FB_1单抗的杂交瘤细胞株2E11-H3,该细胞株分泌的mAbs的效价高达1∶1.02×10~6,亲和力常数平均值为7.98×10^(10) L·mol^(-1),亚型为IgG_3。FB_1mAbs的工作浓度为1∶6.0×10~4,与FB_1发生特异性反应,间接竞争ELISA测得IC_(50)=43.65ng·mL^(-1);与FB_1结构类似物FB_2和FB_3的交叉反应率分别为385%和72.4%,与其他霉菌毒素及载体蛋白BSA和OVA均无交叉反应。样品回收率在85.85%~114.07%,平均值为98.81%;变异系数为10.11%。本研究制备出了灵敏度高、特异性强、亲和力高的FB_1单抗,并初步建立FB_1免疫学检测方法。 展开更多
关键词 伏马菌素B1 单克隆抗体 杂交瘤 ELISA
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 6 下一页 到第
使用帮助 返回顶部