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Study of Embryo and Endosperm Development of Strawberry
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作者 LiDongmei LiZhaoliang 《Journal of Northeast Agricultural University(English Edition)》 CAS 1998年第1期59-64,共6页
The fertilization and development process of embryo and endosperm of strawberry, Gelila snd Xiaoshi which were broadly cultivated in Harbin were investigated by optical microscopy、fluorescence microscopy and transmis... The fertilization and development process of embryo and endosperm of strawberry, Gelila snd Xiaoshi which were broadly cultivated in Harbin were investigated by optical microscopy、fluorescence microscopy and transmission electron microscopy. The papilla cells ranked in grid orid on its stigma and the flourishing transmitting tissue appeared in the center of its thin and long pistillary. There was only one crassinucellate hemianatropous ovule with Polygonum type embryo sac and single integument in each ovary. The germination of pollen and the pathway of pollen tube growth could be clearly observed with fluorescence microscopy: stigma→transmitting tissue in pistillary→intine of ovary placenta→the surface of ovule→micropyle. The development of embryo was consistent with most dicotyledons : zygote→2-cell proembryo→proembryo shaped like a ball→proembryo shaped like a heart→proembryo shaped like a torpedo→proembryo formed two cotyledons. The embryo was orthotropous and its development was asterad type. The endosperm development belonged to nuclear type as following: primary endosperm nucleus→free endosperm nucleus→endosperm cell→endosperm assimilated gradually by embryo. There was a special structure around it during the development of Gelila embryo. 展开更多
关键词 STRAWBERRY EMBRYO endosperm
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水稻粉质胚乳突变体we2的表型分析与基因定位
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作者 朱建平 李文奇 +8 位作者 许扬 王芳权 李霞 蒋彦婕 范方军 陶亚军 陈智慧 吴莹莹 杨杰 《作物学报》 北大核心 2025年第4期1110-1117,共8页
从日本晴^(60)Co诱变突变体库中筛选到一份粉质胚乳突变体we2(white endosperm2),对其表型和理化性质进行分析,并利用we2与9311杂交获得的F_(2)群体对目标基因进行精细定位。we2胚乳表现为白色粉质,淀粉颗粒排列疏松且不规则;千粒重、... 从日本晴^(60)Co诱变突变体库中筛选到一份粉质胚乳突变体we2(white endosperm2),对其表型和理化性质进行分析,并利用we2与9311杂交获得的F_(2)群体对目标基因进行精细定位。we2胚乳表现为白色粉质,淀粉颗粒排列疏松且不规则;千粒重、总淀粉和直链淀粉含量显著下降,脂肪含量显著上升。遗传分析表明we2粉质胚乳性状受单个隐性基因控制。利用we2/9311 F_(2)群体进行基因定位,WE2被定位在第6染色体长臂P38和P39之间约244 kb区间内,该区间包含27个开放阅读框(Open reading frames,ORFs)。qRT-PCR结果显示,we2胚乳中淀粉合成相关基因表达显著下调。本研究为WE2的克隆和功能分析奠定了基础。 展开更多
关键词 水稻 胚乳 淀粉 精细定位
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水稻粉质胚乳突变体we1的表型分析与基因定位
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作者 朱建平 李霞 +7 位作者 李文奇 许扬 王芳权 陶亚军 蒋彦婕 陈智慧 范方军 杨杰 《中国水稻科学》 北大核心 2025年第4期543-551,共9页
【目的】对粉质胚乳突变体的研究有助于解析稻米品质形成的分子机制。【方法】从日本晴60Co诱变突变体库中筛选到一份粉质皱缩胚乳突变体we1(white endosperm1),对其表型、理化性质进行分析,并利用we1与9311杂交获得的F2群体对目标基因... 【目的】对粉质胚乳突变体的研究有助于解析稻米品质形成的分子机制。【方法】从日本晴60Co诱变突变体库中筛选到一份粉质皱缩胚乳突变体we1(white endosperm1),对其表型、理化性质进行分析,并利用we1与9311杂交获得的F2群体对目标基因进行精细定位。【结果】we1胚乳表现为白色粉质皱缩状,淀粉颗粒排列疏松且不规则;千粒重、株高、总淀粉、直链淀粉含量显著下降,脂肪含量显著上升。遗传分析表明we1粉质皱缩胚乳性状受单个隐性基因控制。利用we1/9311 F2群体进行基因定位,WE1被定位在6号染色体短臂P16和P18之间约181 kb区间内,该区间包含23个开放阅读框(Open reading frame,ORFs)。qRT-PCR结果显示,WE1的突变会影响淀粉合成相关基因的表达。【结论】WE1可能是一个参与淀粉合成的新基因,本研究为进一步解析WE1调控水稻淀粉合成的分子机制奠定了基础。 展开更多
关键词 水稻 粉质胚乳 淀粉 理化性质 精细定位
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玉米籽粒角质率近红外光谱快速定量检测研究
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作者 张亚军 李颖 +7 位作者 冀春晓 王烨 赵雅琴 赵林茂 王庆康 宋宪亮 郭启芳 谷淑波 《种子》 北大核心 2025年第7期240-245,共6页
玉米籽粒角质率是评价玉米品质的关键指标。针对现有检测方法误差大、通用性差或需要破坏种子等问题,以324份玉米自交系为材料,结合近红外光谱技术与线性偏最小二乘回归法,建立了玉米角质率和粉质率的无损检测模型,2种模型均具有高的预... 玉米籽粒角质率是评价玉米品质的关键指标。针对现有检测方法误差大、通用性差或需要破坏种子等问题,以324份玉米自交系为材料,结合近红外光谱技术与线性偏最小二乘回归法,建立了玉米角质率和粉质率的无损检测模型,2种模型均具有高的预测精度和好的稳定性(R_(val)^(2)>0.900,RPD_(p)>3.000)。研究结果为玉米籽粒角质率的快速无损高通量检测提供了可靠方法,对玉米育种和品质改良具有重要的理论意义和应用价值。 展开更多
关键词 玉米 近红外光谱技术 角质率 粉质率 偏最小二乘回归法(PLSR)
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水稻异倍性杂交种子发育和胚拯救研究
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作者 郑海燕 朱晓炜 +8 位作者 王延新 杨甦婷 王振奇 刘佳缘 胡杰 高清熠 刘磊 吴先军 张红宇 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第3期564-571,共8页
【目的】观察水稻倍性间杂交种子的胚乳和幼胚的发育过程,探索父母本基因组剂量不平衡导致种子败育的胚胎学机制。【方法】以籼稻海天(2n)、粳稻日本晴(2n)和四倍体海天(4n)为供试材料,进行正反交;观察后代的胚乳发育过程,对幼胚拯救获... 【目的】观察水稻倍性间杂交种子的胚乳和幼胚的发育过程,探索父母本基因组剂量不平衡导致种子败育的胚胎学机制。【方法】以籼稻海天(2n)、粳稻日本晴(2n)和四倍体海天(4n)为供试材料,进行正反交;观察后代的胚乳发育过程,对幼胚拯救获得后代;使用染色体压片检测后代的倍性,SSR分子标记检测后代真伪。【结果】(1)倍性间杂交后代种子大小以及胚乳发育过程存在差异。(2)通过胚拯救技术获得倍性间杂交后代,观察发现:三倍体幼胚的生长能力弱于二倍体和四倍体幼胚。(3)正反交得到的三倍体胚拯救后代萌发率有差异,不结实。【结论】水稻倍性间杂交的种子败育,是因为胚乳细胞化时间差异影响胚乳发育,导致胚因不能获得营养而致败育。幼胚体外拯救可以发育成苗,但是植株生长势明显变差。 展开更多
关键词 水稻 倍性 胚乳发育 幼胚拯救
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小麦籽粒胚乳发育及其与营养品质的关系 被引量:2
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作者 郑彦坤 《麦类作物学报》 CAS 北大核心 2025年第1期96-102,共7页
小麦是人类的主要粮食作物之一,其籽粒是绿色有机食品与营养保健食品的重要原料。小麦籽粒中胚乳组织可分为胚乳运输细胞与贮藏细胞,前者是养分进入胚乳与胚的关键通道,后者是籽粒营养物质积累的主体,二者的发育状况都与籽粒的营养品质... 小麦是人类的主要粮食作物之一,其籽粒是绿色有机食品与营养保健食品的重要原料。小麦籽粒中胚乳组织可分为胚乳运输细胞与贮藏细胞,前者是养分进入胚乳与胚的关键通道,后者是籽粒营养物质积累的主体,二者的发育状况都与籽粒的营养品质密切相关。本文综述了胚乳运输细胞与贮藏细胞的发育规律及其作用机制,总结了小麦籽粒胚乳发育及其与营养品质的关系,为高产优质小麦品种的培育提供理论依据。 展开更多
关键词 小麦 胚乳 发育 营养品质
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谷类作物的胚乳发育及其对种子休眠与萌发的作用
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作者 宋松泉 唐翠芳 +3 位作者 程红焱 王程亮 袁良兵 左胜 《作物学报》 北大核心 2025年第5期1133-1155,共23页
在被子植物中,双受精触发了2个紧密相邻的组织胚和胚乳的同时发育。胚乳的功能除了为胚提供营养物质和作为胚的机械屏障外,也在种子发育、休眠和萌发过程中作为胚的生长调控因子,从而控制种子的生活力、休眠与萌发。但到目前为止,胚乳... 在被子植物中,双受精触发了2个紧密相邻的组织胚和胚乳的同时发育。胚乳的功能除了为胚提供营养物质和作为胚的机械屏障外,也在种子发育、休眠和萌发过程中作为胚的生长调控因子,从而控制种子的生活力、休眠与萌发。但到目前为止,胚乳发育及其调控的作用机制还不够清楚。本文主要综述了谷类作物的胚乳发育与调控及其对种子休眠与萌发作用的研究进展,主要包括胚乳发育过程中的形态发生、糊粉层和淀粉胚乳的分化、淀粉胚乳的程序性细胞死亡、胚乳中储藏蛋白的积累,以及细胞周期调控因子、植物激素和表观遗传对胚乳发育的调控,胚乳对胚发育和种子休眠与萌发的作用,最后提出了在本领域需要进一步研究的科学问题,试图为理解胚乳发育及其调控的分子机制、提高谷类作物的产量与质量提供参考。 展开更多
关键词 休眠与萌发 胚乳发育 表观遗传 基因印迹 植物激素
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单、双隐性甜玉米自交系籽粒内含物与胚乳/胚干重比值的相关性分析
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作者 程娟 邵广忠 +4 位作者 王晓东 张庆娜 宗春美 闫超 孙殷会 《黑龙江农业科学》 2025年第4期35-40,共6页
为促进甜玉米制种以及甜糯型鲜食玉米选育,以单隐性甜玉米自交系和双隐性甜玉米自交系为试验材料,通过调查对不同时期籽粒可溶性糖、蔗糖、淀粉含量的动态变化,分析内含物与胚乳/胚干重比值的相关性。结果表明,在整个生育过程中,可溶性... 为促进甜玉米制种以及甜糯型鲜食玉米选育,以单隐性甜玉米自交系和双隐性甜玉米自交系为试验材料,通过调查对不同时期籽粒可溶性糖、蔗糖、淀粉含量的动态变化,分析内含物与胚乳/胚干重比值的相关性。结果表明,在整个生育过程中,可溶性糖、蔗糖含量呈先升后降的单峰曲线变化趋势,淀粉含量逐渐增加,T4的可溶性糖含量显著高于T1、T2和T3;经相关分析发现淀粉含量与可溶性糖含量、蔗糖含量均呈极显著负相关关系;胚乳/胚干重比值与淀粉含量呈极显著正相关,但与糖含量却呈负相关关系,单隐性材料的可溶性糖、蔗糖含量低于双隐性材料,但淀粉含量、胚乳/胚干重比双隐性材料高,进一步说明了双隐性甜玉米自交系比单隐性甜玉米自交系种子活力低的内在原因。 展开更多
关键词 甜玉米 单隐性 双隐性 内含物 胚乳/胚干重比值
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玉米籽粒淀粉生物合成及调控因素研究进展 被引量:1
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作者 王涛 胡社伟 +3 位作者 张宇 邓文文 尚春缘 王婉艺 《生物技术通报》 北大核心 2025年第3期1-13,共13页
玉米作为一种在全球范围内广泛栽培的作物,不仅是人类饮食结构中不可或缺的粮食来源,而且在饲料产业及清洁能源领域同样发挥着重要作用。其籽粒中富含的淀粉,构成了玉米生物量的主体,直接决定了玉米的产量水平,是农业生产和食品加工中... 玉米作为一种在全球范围内广泛栽培的作物,不仅是人类饮食结构中不可或缺的粮食来源,而且在饲料产业及清洁能源领域同样发挥着重要作用。其籽粒中富含的淀粉,构成了玉米生物量的主体,直接决定了玉米的产量水平,是农业生产和食品加工中不可或缺的原料。然而,随着全球人口的不断增长、城市化进程的加速推进,以及气候变化带来的农业用地减少和自然灾害频发,全球粮食供应体系正面临着前所未有的挑战。玉米作为世界重要农作物之一,通过解析其淀粉生物合成途径培育高产优良品种变得十分重要。本文总结了参与玉米淀粉生物合成途径的关键酶及转运蛋白,并探讨这些因子在淀粉合成过程中的具体作用。同时,对合成途径中关键酶的突变体籽粒表型进行综述,分析基因突变对淀粉产量与品质的影响。此外,本文还总结了调控淀粉生物合成的各种因素,探讨如何通过优化这些因素来提高玉米的产量与品质。最后,本文展望了未来的研究方向,旨在为优质高产玉米的分子设计育种提供坚实的理论基础与实践指导。 展开更多
关键词 玉米 胚乳 淀粉 淀粉合成酶 调控因素
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草乌头种子层积过程中内源激素变化和相关基因表达分析
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作者 王召明 张晓明 +2 位作者 于兴旺 王世平 郑丽娜 《草地学报》 北大核心 2025年第5期1648-1654,共7页
本研究以草乌头(Aconitum kusnezoffii Reichb.)种子为材料,通过监测胚率(胚长/胚乳长)动态变化,确定休眠解除的关键时期,并测定不同阶段内源激素含量及相关基因表达水平,以解析其休眠解除机制。结果显示,种子胚率在休眠解除过程中呈“... 本研究以草乌头(Aconitum kusnezoffii Reichb.)种子为材料,通过监测胚率(胚长/胚乳长)动态变化,确定休眠解除的关键时期,并测定不同阶段内源激素含量及相关基因表达水平,以解析其休眠解除机制。结果显示,种子胚率在休眠解除过程中呈“慢–快–慢”变化趋势:0—14 d基本不变(23.31%),14—42 d迅速升高至90.91%,49 d起胚根伸长,54 d子叶出土。激素分析表明,在层积过程中,脱落酸(Abscisic acid,ABA)含量显著下降(较0 d降低46.48%),而赤霉素A_(3)(Gibberellin A_(3),GA_(3))、吲哚乙酸(Indole-3-acetic acid,IAA)、茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MeJA)和油菜素内酯(Brassinosteroid,BR)含量分别升高34.77%,60.71%,97.53%和17.95%,玉米素核苷(Zeatin riboside,ZR)含量则呈先升后降趋势;GA_(3)/ABA,IAA/ABA等比值显著上升,表明生长促进类激素对ABA的拮抗作用增强。相关基因表达分析显示,层积过程中ABA降解基因CYP707A2,GA合成基因KAO和IAA合成基因YUCCA等表达量均上调,与激素变化趋势一致。研究表明,ABA的降低可能是休眠解除的关键驱动因素,GA_(3),IAA,MeJA和BR等激素通过拮抗或协同ABA信号通路,共同调控种子由休眠向萌发的转变过程。 展开更多
关键词 草乌头 种子休眠 胚率变化 激素
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水稻种子发育的分子调控机制
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作者 何意媛 王臻昱 《土壤与作物》 2025年第3期257-271,共15页
水稻种子发育是一个复杂而精细的过程,从受精到成熟经历多个关键阶段,涉及大量基因的时空表达调控网络和多重激素信号通路的精密协同调控。作为双受精的直接产物,胚和胚乳分别承担着遗传信息传递和营养储备的生物学功能。根据形态学特征... 水稻种子发育是一个复杂而精细的过程,从受精到成熟经历多个关键阶段,涉及大量基因的时空表达调控网络和多重激素信号通路的精密协同调控。作为双受精的直接产物,胚和胚乳分别承担着遗传信息传递和营养储备的生物学功能。根据形态学特征,胚发育过程可分为原胚期、球形胚期、盾片期、胚芽鞘期四个阶段;而胚乳发育则经历了游离核期、细胞化期、储藏物质累积期和成熟期四个关键时期。胚和胚乳在不同发育阶段有其独特的基因表达和调控模式。此外,随着表观遗传学深入研究,越来越多的证据表明,种子在正常发育以及环境胁迫下,通过DNA甲基化、组蛋白修饰或非编码RNA等表观遗传调控,动态重塑染色质三维结构,改变基因表达模式,从而调节种子发育的适应性。植物激素在水稻种子发育中也起着重要作用,种子早期发育阶段生长素的极性分布对胚的顶-基轴建立至关重要,生长素与细胞分裂素协同调控细胞分裂与器官分化。本文系统综述了水稻种子的胚和胚乳发育关键基因及其调控机制,同时探讨了种子发育过程中表观遗传调控、以及植物激素的作用。最后指出水稻胚和胚乳发育的分子机制仍有许多未解之谜,并展望未来探索焦点。 展开更多
关键词 水稻 胚发育 胚乳发育 生长素 表观遗传
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不同浓度磷化氢熏蒸对玉米品质变化的影响研究
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作者 崔鹏程 李柏熹 +3 位作者 陈鑫 张涛 李燕羽 刘泽龙 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期38-43,共6页
磷化氢熏蒸可以有效防治玉米储藏期害虫。通过测定不同浓度的磷化氢熏蒸对玉米籽粒发芽率、色泽、胚乳蛋白质和淀粉组分、胚芽中脂类相关组分等生物活性成分变化,研究磷化氢熏蒸对玉米品质变化的影响。结果表明,随着磷化氢熏蒸体积分数... 磷化氢熏蒸可以有效防治玉米储藏期害虫。通过测定不同浓度的磷化氢熏蒸对玉米籽粒发芽率、色泽、胚乳蛋白质和淀粉组分、胚芽中脂类相关组分等生物活性成分变化,研究磷化氢熏蒸对玉米品质变化的影响。结果表明,随着磷化氢熏蒸体积分数的升高,玉米胚芽脂肪含量呈现上升的趋势,玉米发芽率、胚芽脂肪酸含量和脂肪酶的活动度都有所降低,玉米色泽、胚乳中蛋白质含量、淀粉总含量无明显变化。但是随着熏蒸时长的增加,胚乳总淀粉含量略有减小,直链淀粉含量增加,支链淀粉含量减小,并且不同熏蒸体积分数下的胚芽脂肪酸值含量略有上升,脂肪酶活动度随之下降。 展开更多
关键词 磷化氢 熏蒸 玉米 品质 胚乳 胚芽
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南京椴种子萌发过程中胚乳的差异蛋白组学研究
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作者 王杰青 查继兰 沈永宝 《种子》 北大核心 2025年第3期17-25,共9页
南京椴种子是具有深休眠特性的木本种子,通过H_(2)SO_(4)+GA_(3)+低温层积处理可以迅速打破其休眠。为了探究南京椴种子萌发过程中胚乳变化和代谢情况,用蛋白质组学和生物信息学方法分析由H_(2)SO_(4)+GA_(3)+低温层积处理的种子。结果... 南京椴种子是具有深休眠特性的木本种子,通过H_(2)SO_(4)+GA_(3)+低温层积处理可以迅速打破其休眠。为了探究南京椴种子萌发过程中胚乳变化和代谢情况,用蛋白质组学和生物信息学方法分析由H_(2)SO_(4)+GA_(3)+低温层积处理的种子。结果表明,质谱鉴定出16种蛋白质,出现显著变化,这主要与营养库的活性,程序性细胞死亡和氧化还原反应有关。在解除休眠之前,最重要的生物学过程是程序性细胞死亡;解除休眠后,最重要的生物学过程是细胞分解代谢。增加了4个不同的蛋白质聚集途径:糖酵解/糖异生、次生代谢产物合成、氨基酸生物合成乙醛酸和乙醛酸代谢。释放休眠后,最重要的生物学过程是应激反应,这增加了代谢和氨基酸合成的两个途径。差异蛋白相互作用网络分析结果表明,该网络包含25个节点和159个连接边。WGCNA方法用于构建蛋白质共表达网络。GO功能和途径注释结果表明,共表达网络中的蛋白质与光合作用、葡萄糖代谢和金属离子反应等有关。此外,参与植物激素合成,碳水化合物的生物合成等途径。 展开更多
关键词 南京椴 胚乳蛋白质组 种子萌发
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不同胚乳类型玉米的转录组分析
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作者 史良国 《园艺与种苗》 2025年第3期83-84,102,共3页
[目的]对授粉后25 d的玉米胚乳开展转录组测序分析。[方法]利用育成的不同胚乳类型的玉米自交系的硬质胚乳与粉质胚乳进行转录组测序、分析。[结果]差异表达基因分析共筛选出15841个基因,这些基因主要富集在生物过程途径。进一步代谢通... [目的]对授粉后25 d的玉米胚乳开展转录组测序分析。[方法]利用育成的不同胚乳类型的玉米自交系的硬质胚乳与粉质胚乳进行转录组测序、分析。[结果]差异表达基因分析共筛选出15841个基因,这些基因主要富集在生物过程途径。进一步代谢通路富集分析表明,这些基因主要富集在碳代谢途径、氨基酸合成代谢途径、糖酵解代谢途径、氧化磷酸化代谢途径等。[结论]该研究可为挖掘胚乳发育相关的功能基因,揭示玉米胚乳发育、遗传机制提供参考。 展开更多
关键词 玉米 硬质胚乳 粉质胚乳 转录组分析
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玉米植物基酸奶制备工艺优化 被引量:3
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作者 刘瑾萱 张雅媛 +2 位作者 付红岩 王颖 李春梅 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期3686-3697,共12页
【目的】优化玉米植物基酸奶的制备工艺,并对其进行品质评价,为促进微胚乳玉米产业多元化发展和植物基酸奶研究提供参考依据。【方法】以高油高蛋白微胚乳玉米华健1号为主要原料,以发酵性能和感官评分为评价指标,筛选适宜的市售直投式... 【目的】优化玉米植物基酸奶的制备工艺,并对其进行品质评价,为促进微胚乳玉米产业多元化发展和植物基酸奶研究提供参考依据。【方法】以高油高蛋白微胚乳玉米华健1号为主要原料,以发酵性能和感官评分为评价指标,筛选适宜的市售直投式混合酸奶发酵剂,再通过单因素试验和响应面试验优化玉米植物基酸奶制备工艺,对优化后的酸奶进行品质分析,并与市售大豆基酸奶和牛乳酸奶的质构特性及持水力进行对比。【结果】市售酸奶发酵剂E产酸能力适中,发酵的酸奶香气浓郁、酸甜比适宜、组织状态细腻,适用于玉米植物基酸奶的发酵。建立以大豆分离蛋白添加量(A)、糖添加量(B)、发酵剂接种量(C)和发酵时间(D)4个因素为自变量的感官评分(Y)二次多项回归模型:Y=88.02-4A+2.12B-2.13C+1.3D-1.3AB-0.3AC+2.5AD-0.825BC+0.775BD+0.275CD-6.48A^(2)-5.13B^(2)-3.96C^(2)-3.03D2。4个因素对玉米植物基酸奶感官评分的影响排序为大豆分离蛋白添加量>发酵剂接种量>糖添加量>发酵时间;其中,4个因素及大豆分离蛋白添加量与发酵时间的交互作用对玉米植物基酸奶感官评分具有极显著影响(P<0.01),大豆分离蛋白添加量与糖添加量交互作用具有显著影响(P<0.05,下同)。玉米植物基酸奶的最佳制备工艺条件:以玉米浆总质量计,大豆分离蛋白添加量2.4%、糖添加量6.3%、发酵剂接种量0.26%、发酵时间4.2 h,在此工艺条件下制作的玉米植物基酸奶色泽均匀、口感细腻、酸甜适宜,感官评分为89.1分,与预测值接近;其蛋白质含量(2.40 g/100 g)、酸度(66.0°T)、pH(4.31)和乳酸菌总数(8.8×10^(7)CFU/g)均达团体标准T/WSJD 12—2020《植物蛋白饮料植物酸奶》的要求,脂肪含量适宜,为1.70 g/100 g;持水力为63.77%,显著高于市售大豆基酸奶和牛乳酸奶;质构特性与大豆基酸奶无显著差异(P>0.05),整体评价高于牛乳酸奶。【结论】通过响应面法优化制备的玉米植物基酸奶酸甜适宜、口感细腻顺滑、色泽均匀,具有发酵香味,玉米香气浓郁。该研究结果可为微胚乳玉米的开发利用提供新的思路和方向,同时丰富植物基酸奶产品种类。 展开更多
关键词 玉米植物基酸奶 微胚乳玉米 制备工艺 响应面优化 品质分析
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毛竹种子形成过程中形态解剖学特征 被引量:1
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作者 贾冬冬 李在留 徐振国 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期730-740,共11页
为揭示毛竹(Phyllostachys edulis)种子生长过程中胚、胚乳、果皮及种皮的发育规律,以桂林海洋山一带的开花毛竹为材料,采集并固定不同时期的开花毛竹种子,使用石蜡制片法制片,显微镜观察胚、胚乳、果皮与种皮的结构变化。结果表明:(1)... 为揭示毛竹(Phyllostachys edulis)种子生长过程中胚、胚乳、果皮及种皮的发育规律,以桂林海洋山一带的开花毛竹为材料,采集并固定不同时期的开花毛竹种子,使用石蜡制片法制片,显微镜观察胚、胚乳、果皮与种皮的结构变化。结果表明:(1)毛竹花后1 d完成受精并形成合子,合子休眠时长约为5 d。经过原胚阶段、胚芽鞘阶段、幼胚生长阶段及成熟胚阶段,花后40 d的胚发育基本成熟,其发育类型为禾本型。(2)胚乳发育早于胚的发育,其发育类型为核型胚乳,历经游离核、细胞化、细胞分化及成熟4个阶段。在细胞分化阶段胚乳细胞分化形成淀粉胚乳细胞以及糊粉层细胞,淀粉胚乳细胞主要积累淀粉粒,糊粉层细胞主要积累矿质元素、脂类及蛋白质等。(3)花后1 d的果皮细胞及珠被细胞形状规则、内含物丰富、结构完整;花后10~20 d,内、外果皮及珠被细胞层数递减,形状发生改变,中果皮细胞开始出现淀粉粒;花后20~60 d,随着胚乳细胞营养物质的积累及体积的增大,向外产生机械压力,中果皮细胞逐步消解仅剩残留的细胞壁;外果皮细胞呈长条形,细胞壁加厚,与残留的中果皮细胞壁组成保护结构;皮层在种子发育过程中主要起到合成、运输营养物质以及保护胚和胚乳发育的作用。该研究结果为完善毛竹生殖生物学相关内容以及了解竹类植物胚和胚乳的发育提供了理论依据。 展开更多
关键词 毛竹种子 胚乳 果皮 种皮
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高温胁迫下水稻胚乳磷酸化与泛素化蛋白质组学联合分析 被引量:3
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作者 庞悦涵 应逸宁 +1 位作者 徐非非 包劲松 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期382-392,共11页
水稻胚乳的代谢依赖于多个翻译后修饰信号网络的精确调控,包括磷酸化和泛素化修饰。本研究通过磷酸化与泛素化蛋白质组学的联合分析,发现水稻胚乳中有143个蛋白质同时具有磷酸化和泛素化位点,这为研究磷酸化和泛素化修饰之间的串扰机制... 水稻胚乳的代谢依赖于多个翻译后修饰信号网络的精确调控,包括磷酸化和泛素化修饰。本研究通过磷酸化与泛素化蛋白质组学的联合分析,发现水稻胚乳中有143个蛋白质同时具有磷酸化和泛素化位点,这为研究磷酸化和泛素化修饰之间的串扰机制提供了组学基础。一方面,磷酸化修饰通过影响泛素-蛋白酶体系统中的关键蛋白来调控泛素化修饰;另一方面,泛素化修饰通过影响蛋白激酶和蛋白磷酸酶来间接调控植物体内的磷酸化信号网络。高温胁迫下,磷酸化和泛素化修饰协同调控酚类化合物的合成通路,并最终影响酚类化合物清除活性氧的能力以及植物在逆境中的抗性。多种淀粉代谢相关酶同时具有磷酸化和泛素化修饰,并且有18对具有不同修饰类型的位点出现在同一蛋白质的相邻位置,揭示了不同修饰之间的串扰机制以及高温胁迫中磷酸化与泛素化修饰对淀粉代谢的协同调节作用。 展开更多
关键词 水稻胚乳 高温胁迫 磷酸化 泛素化 淀粉生物合成
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含热带种质玉米自交系ZOL-1胚乳发育的转录组研究 被引量:1
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作者 游露 熊世安 +5 位作者 罗中元 刘胜帅 罗恩 冯枭 李玺 赵自仙 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第3期470-480,共11页
【目的】研究含热带种质玉米自交系胚乳发育分子机制及相关调控网络。【方法】通过高通量RNA-seq测序技术,对热带血缘玉米自交系ZOL-1在授粉后5、10、15、20、25、30 d 6个时期的胚乳转录组进行比较,得到的差异表达基因进行KEGG与GO功... 【目的】研究含热带种质玉米自交系胚乳发育分子机制及相关调控网络。【方法】通过高通量RNA-seq测序技术,对热带血缘玉米自交系ZOL-1在授粉后5、10、15、20、25、30 d 6个时期的胚乳转录组进行比较,得到的差异表达基因进行KEGG与GO功能注释,并对FPKM平均值大于1的基因进行时间序列分析。【结果】玉米自交系ZOL-1胚乳发育在授粉后25~30 d时籽粒长、宽、厚增长速率最快,增长率分别达到15.9%、16.1%和10.2%。经过转录组测序和同参考基因组比对,过滤后reads占比至少为83.99%,测序质量和组装效果均较好。按照连续比较系统方法,在10 d_VS_5 d、15 d_VS_10 d、20 d_VS_15 d、25 d_VS_20 d和30 d_VS_25 d分别检测到7129、5252、4254、775和312个差异表达基因。GO功能注释表明,差异表达基因主要分布于细胞分化过程、代谢过程、催化活性和细胞器等条目中。KEGG功能富集分析显示,差异表达基因主要富集在能量代谢、碳水化合物代谢、碳代谢、氨基酸代谢、信号转导等与胚乳发育相关的通路。通过对FPKM平均值大于1的基因进行时间序列分析,19554个基因共划分为10个Clusters,并在Cluster 7鉴定出8个淀粉合成酶相关基因,它们的表达量在授粉后15 d时开始显著提升,此后保持较高表达水平。【结论】玉米自交系胚乳发育可能主要受下调基因表达调控,在授粉后15 d前后胚乳的发育模式发生变化,转录组有重新编程的迹象,同时挖掘到玉米淀粉生物合成相关基因8个,有利于研究胚乳发育的分子调控机理。 展开更多
关键词 热带血缘自交系 胚乳发育 转录组 差异表达基因
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营养胁迫对小麦幼苗生长和生理特性的影响
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作者 陈薇薇 张萌 +4 位作者 张永清 冯鹏睿 赵玉莹 高艳梅 王志敏 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期894-901,共8页
为了探究小麦幼苗生长潜力及其对营养胁迫的适应能力,通过沙培试验,设置了正常生长植株和种子营养物质缺失(仅去除胚乳、仅去除根系、胚乳和根系均去除)处理,考察了小麦苗期叶龄、生长速率、株高、根系、叶绿素含量(SPAD)、叶面积、干... 为了探究小麦幼苗生长潜力及其对营养胁迫的适应能力,通过沙培试验,设置了正常生长植株和种子营养物质缺失(仅去除胚乳、仅去除根系、胚乳和根系均去除)处理,考察了小麦苗期叶龄、生长速率、株高、根系、叶绿素含量(SPAD)、叶面积、干物质积累、生理特性的变化。结果显示,萌发36 h的小麦幼苗在营养缺失处理下均已具备独自存活能力。与未去除胚乳(正常植株和仅去除根系)的小麦幼苗相比,去除胚乳(仅去除胚乳以及胚乳和根系均去除)的小麦幼苗发育缓慢,需要更多时间才能达到与正常小麦相同的生长阶段,且在两叶一心时生长速率、株高、根长、SPAD、总叶面积和干重显著下降,长势明显较弱,可溶性蛋白、脯氨酸和丙二醛含量一直维持在较低的水平。与正常生长植株相比,仅去除根系的小麦幼苗能够快速适应营养胁迫,在两叶一心时生长速率、株高、根长和干重与正常植株基本一致,可溶性蛋白和脯氨酸含量显著增加,丙二醛含量显著降低。由此可见,苗期小麦种子营养物质缺失条件下幼苗生长迟缓,适应能力弱,影响小麦后期的生长和发育。 展开更多
关键词 小麦 营养胁迫 胚乳 幼苗生长 生理特性
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H5N1亚型禽流感病毒HA蛋白在水稻胚乳中的表达及其纯化
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作者 屈小天 王雅楠 +4 位作者 许倩茹 李雪洋 张申立 张二芹 张改平 《河南农业科学》 北大核心 2024年第3期125-132,共8页
为制备H5N1亚型禽流感病毒HA蛋白并评估其免疫原性,利用水稻表达系统表达H5N1亚型禽流感病毒重组HA蛋白。首先构建了重组植物表达载体pCAMBIA1300-HA,该载体具有GT13特有启动子、信号肽SP和终止子,有利于外源基因在水稻中表达。之后将... 为制备H5N1亚型禽流感病毒HA蛋白并评估其免疫原性,利用水稻表达系统表达H5N1亚型禽流感病毒重组HA蛋白。首先构建了重组植物表达载体pCAMBIA1300-HA,该载体具有GT13特有启动子、信号肽SP和终止子,有利于外源基因在水稻中表达。之后将重组质粒pCAMBIA1300-HA通过电转化法导入根癌农杆菌EHA105中,筛选出阳性菌落并侵染水稻愈伤组织。经过暗培养、潮霉素筛选、分化、生根、成苗,采用CTAB法提取水稻叶片DNA,PCR鉴定结果显示,HA基因已插入到水稻基因组中,重组HA基因大小为4660 bp。将阳性植株移植到大田中,4个月后收获水稻种子,提取水稻胚乳蛋白,Western blot鉴定结果表明,HA蛋白在水稻胚乳中成功表达。重组HA蛋白通过Q阴离子层析、疏水层析和凝胶过滤层析三步分离纯化,其纯度达到90%以上。最后将纯化后的重组HA蛋白与ISA 50V佐剂混合并乳化制成疫苗,免疫小鼠,小鼠血清具有较高的特异性抗体水平,表明重组HA蛋白免疫原性较好。综上,成功构建了H5N1亚型禽流感病毒HA重组蛋白的水稻表达系统,并分离纯化获得了高纯度和免疫原性良好的重组HA蛋白。 展开更多
关键词 H5N1亚型禽流感病毒 HA蛋白 水稻胚乳表达 蛋白质纯化
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