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题名假奓包叶氨基酸提取纯化工艺及其氨基酸组成分析
被引量：3
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作者
杨玲引
蔡静
刘华锋
侯丽芳
魏利军
冯锐
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机构
陕西省轻工业研究设计院食品研究所
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第8期765-769,共5页
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基金
陕西省科技发展计划项目(2010K01-15)~~
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文摘
用响应面法考察假奓包叶氨基酸提取最佳工艺并确定其氨基酸组成,以氨基酸提取率为评价指标,通过单因素和响应面实验优化其工艺条件并进行氨基酸分析。在盐酸浓度6.1 mol/L,液料比〔即溶液用量(mL)与原料质量(g)的比值,下同〕21.6∶1,水解时间22.3 h,水解温度100℃条件下,氨基酸的提取率为11.21%。再经活性炭脱色、离子交换树脂纯化后得到假奓包叶氨基酸产品。氨基酸分析结果表明,假奓包叶氨基酸产品中总氨基酸质量分数为79.7%,其中必需氨基酸的质量分数达24%,可作为功能性食品或药品的营养添加剂应用。
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关键词
假奓包叶
氨基酸
分离纯化工艺
氨基酸分析
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Keywords
discoleidion rufescen
amino acid
extraction and purification technology
analysis of aminoacid
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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