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豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的提取纯化与鉴定
被引量：
7
1
作者
王成涛
籍保平
+2 位作者
曹雁平
孙宝国
张慧
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第2期29-33,共5页
探讨了凝胶层析法提取纯化新型纤溶酶Subtilisin FS33的方法。芽胞杆菌(Bacillus subtilis)DC33发酵液或固态豆豉抽提液在30%～65%硫酸铵饱和度下分段盐析沉淀,再经DEAE-Sepharose FF、Phenyl Sepharose 6FF、Sephadex G-50连续凝胶层...
探讨了凝胶层析法提取纯化新型纤溶酶Subtilisin FS33的方法。芽胞杆菌(Bacillus subtilis)DC33发酵液或固态豆豉抽提液在30%～65%硫酸铵饱和度下分段盐析沉淀,再经DEAE-Sepharose FF、Phenyl Sepharose 6FF、Sephadex G-50连续凝胶层析纯化,得到电泳纯纤溶酶Subtilisin FS33,其最终纯化倍数和回收率分别达到34.6倍和13.0%,酶蛋白比活力达到15495U/mg。该酶在还原和非还原条件下SDS-PAGE电泳分析均呈现单一条带,分子量为30kDa;活性电泳FS33凝胶条带在纤维蛋白平板上也表现出强烈纤溶活性。
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关键词
纤溶酶
芽胞杆菌
dc33
凝胶层析
电泳
纯化
纤溶活性
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职称材料
正交旋转组合设计优化豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的培养条件
2
作者
王成涛
籍保平
+2 位作者
孙宝国
曹雁平
李涛
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第6期50-53,共4页
从中国传统豆豉中分离筛选出一株高产纤溶酶菌株Bacillus subtilis DC33,并研究营养和环境因素条件对DC33产酶的影响。在单因素水平试验基础上,选择对DC33产纤溶酶影响较大的聚蛋白胨、半乳糖、硫酸镁、硫酸锂和吐温80五因素,通过正交...
从中国传统豆豉中分离筛选出一株高产纤溶酶菌株Bacillus subtilis DC33,并研究营养和环境因素条件对DC33产酶的影响。在单因素水平试验基础上,选择对DC33产纤溶酶影响较大的聚蛋白胨、半乳糖、硫酸镁、硫酸锂和吐温80五因素,通过正交旋转组合设计得到DC33产酶活力与营养因素水平的回归方程,极值分析得DC33优化发酵培养基(g/L):聚蛋白胨22,半乳糖1.56,硫酸镁0.5,硫酸锂0.01,K2HPO42.0,NaH2PO41.0,CaCO32.0,吐温80 0.33 mL。在此条件下,DC33产纤溶酶达到780 U/mL,较优化前提高86.7%。
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关键词
豆豉纤溶酶
BACILLUS
SUBTILIS
dc33
正交旋转组合设计
发酵培养基优化
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职称材料
题名
豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的提取纯化与鉴定
被引量：
7
1
作者
王成涛
籍保平
曹雁平
孙宝国
张慧
机构
北京工商大学化学与环境工程学院
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009年第2期29-33,共5页
基金
国家重点基础研究发展计划973项目(2007CB707802)
文摘
探讨了凝胶层析法提取纯化新型纤溶酶Subtilisin FS33的方法。芽胞杆菌(Bacillus subtilis)DC33发酵液或固态豆豉抽提液在30%～65%硫酸铵饱和度下分段盐析沉淀,再经DEAE-Sepharose FF、Phenyl Sepharose 6FF、Sephadex G-50连续凝胶层析纯化,得到电泳纯纤溶酶Subtilisin FS33,其最终纯化倍数和回收率分别达到34.6倍和13.0%,酶蛋白比活力达到15495U/mg。该酶在还原和非还原条件下SDS-PAGE电泳分析均呈现单一条带,分子量为30kDa;活性电泳FS33凝胶条带在纤维蛋白平板上也表现出强烈纤溶活性。
关键词
纤溶酶
芽胞杆菌
dc33
凝胶层析
电泳
纯化
纤溶活性
Keywords
fibrinolytic subtilisin
Bacillus sublilis
chromatography
electrophoresis
purification
fibrinolytic activity
分类号
R977.3 [医药卫生—药品]
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职称材料
题名
正交旋转组合设计优化豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的培养条件
2
作者
王成涛
籍保平
孙宝国
曹雁平
李涛
机构
北京工商大学化学与环境工程学院
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第6期50-53,共4页
基金
国家重点基础研究发展计划资助项目“973”计划(2007CB707802)
文摘
从中国传统豆豉中分离筛选出一株高产纤溶酶菌株Bacillus subtilis DC33,并研究营养和环境因素条件对DC33产酶的影响。在单因素水平试验基础上,选择对DC33产纤溶酶影响较大的聚蛋白胨、半乳糖、硫酸镁、硫酸锂和吐温80五因素,通过正交旋转组合设计得到DC33产酶活力与营养因素水平的回归方程,极值分析得DC33优化发酵培养基(g/L):聚蛋白胨22,半乳糖1.56,硫酸镁0.5,硫酸锂0.01,K2HPO42.0,NaH2PO41.0,CaCO32.0,吐温80 0.33 mL。在此条件下,DC33产纤溶酶达到780 U/mL,较优化前提高86.7%。
关键词
豆豉纤溶酶
BACILLUS
SUBTILIS
dc33
正交旋转组合设计
发酵培养基优化
Keywords
fibrinolytie subtilisin
B. subtilis
dc33
orthogonal rotary combination design
medium improvement
分类号
TS201.25 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
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作者
出处
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被引量
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1
豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的提取纯化与鉴定
王成涛
籍保平
曹雁平
孙宝国
张慧
《中国酿造》
CAS
北大核心
2009
7
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职称材料
2
正交旋转组合设计优化豆豉纤溶酶Subtilisin FS33的培养条件
王成涛
籍保平
孙宝国
曹雁平
李涛
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009
0
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职称材料
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