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柞蚕雄蛾浓缩液对肝细胞的保护和对高脂血症的治疗效果 被引量:14
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作者 邹德庆 郑淑湘 +3 位作者 阮怀军 于振诚 范作卿 张维东 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期532-536,共5页
为探讨柞蚕雄蛾浓缩液的保健和医用价值,分别就柞蚕雄蛾浓缩液对小鼠的保肝降酶作用和对半胱氨酸所致大鼠高脂血症的影响进行了实验。结果表明:该浓缩液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中的谷丙转氨酶水平,因而能减少肝细胞变性、坏死... 为探讨柞蚕雄蛾浓缩液的保健和医用价值,分别就柞蚕雄蛾浓缩液对小鼠的保肝降酶作用和对半胱氨酸所致大鼠高脂血症的影响进行了实验。结果表明:该浓缩液可明显降低四氯化碳中毒小鼠血清中的谷丙转氨酶水平,因而能减少肝细胞变性、坏死的程度和范围,对受损伤的肝组织具有明显保护作用;可明显减轻肝组织脂肪样变性及降低由半胱氨酸所致高脂血症大鼠血清中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白浓度,提高高密度脂蛋白浓度,因而对于高脂血症有良好的治疗效果。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾浓缩液 动物实验 肝细胞 谷丙转氨酶 高脂血症
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柞蚕雄蛾浓缩液成分及免疫调节功能的研究 被引量:16
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作者 邹德庆 郑淑湘 +3 位作者 李全宏 范作卿 于波 张维东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期231-234,共4页
本文对柞蚕雄蛾浓缩液中的部分营养成分及食品卫生指标进行了分析测定,结果表明:18种游离氨基酸总量为1133.6mg/100ml,其中人体必需氨基酸含量达328.7mg/100ml,占总量的29%,赖氨酸含量高达37.7mg/100ml;维生素A含量为1.52IU/100g,VE、VB... 本文对柞蚕雄蛾浓缩液中的部分营养成分及食品卫生指标进行了分析测定,结果表明:18种游离氨基酸总量为1133.6mg/100ml,其中人体必需氨基酸含量达328.7mg/100ml,占总量的29%,赖氨酸含量高达37.7mg/100ml;维生素A含量为1.52IU/100g,VE、VB1、VB2总量为0.992mg/100g;8种矿质元素含量丰富;该浓缩液符合国家食品卫生标准。经对小鼠细胞免疫功能的检测、体液免疫的影响检测和单核吞噬细胞系统功能影响的结果表明:该浓缩液对小鼠具有明显的免疫调节功能。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾浓缩液 成分 免疫调节
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柞蚕雄蛾浓缩液生产的部分工艺条件改进与产品质量检测 被引量:4
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作者 邹德庆 范作卿 +4 位作者 李智峰 郭光 聂磊 宋洪燕 于振诚 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期942-948,共7页
以初羽化、未交尾的柞蚕雄蛾为原料,采用低温负压浓缩技术生产柞蚕雄蛾浓缩液,通过改进粗制柞蚕雄蛾浓缩液离心去杂质、去脂肪工艺流程中的离心时间、离心速度、离心温度等条件因素,改善柞蚕雄蛾浓缩液产品的感官性状。试验结果表明,粗... 以初羽化、未交尾的柞蚕雄蛾为原料,采用低温负压浓缩技术生产柞蚕雄蛾浓缩液,通过改进粗制柞蚕雄蛾浓缩液离心去杂质、去脂肪工艺流程中的离心时间、离心速度、离心温度等条件因素,改善柞蚕雄蛾浓缩液产品的感官性状。试验结果表明,粗制柞蚕雄蛾浓缩液在-5℃低温下,以4 500~5 000 r/min离心15 min,可在保证营养与活性成分含量的基础上,去除杂质和部分脂肪。采用改进后的工艺生产的柞蚕雄蛾浓缩液清澈透明,不浑浊,感观品质好,脂肪质量分数由原来的0.30%降低到0.09%,可延长产品的保质期。该项生产工艺已获得国家发明专利(专利号:2009 1 0016120.X),生产的柞蚕雄蛾浓缩液可直接加工成产品服用或用于勾兑蚕蛾酒及饮料等。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾 低温负压抽提 工艺条件 浓缩液 感观品质 脂肪含量
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柞蚕雄蛾黄酮的提取及其体外抗氧化活性分析 被引量:7
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作者 田野 岳喜庆 杨梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第16期85-90,共6页
研究柞蚕雄蛾黄酮提取工艺及其体外抗氧化作用,采用超声波乙醇提取柞蚕雄蛾黄酮,利用紫外-可见吸收光谱对其进行鉴定,采用正交试验设计优选柞蚕雄蛾黄酮提取的最佳工艺条件。从还原能力以及清除1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picry... 研究柞蚕雄蛾黄酮提取工艺及其体外抗氧化作用,采用超声波乙醇提取柞蚕雄蛾黄酮,利用紫外-可见吸收光谱对其进行鉴定,采用正交试验设计优选柞蚕雄蛾黄酮提取的最佳工艺条件。从还原能力以及清除1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)效果来考察柞蚕雄蛾黄酮的体外抗氧化能力。得到最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%、料液比1:40(g/mL)、提取时间45 min、提取温度70℃,在此条件下进行验证实验,柞蚕雄蛾黄酮的一次提取量可达3.72 mg/g。柞蚕雄蛾黄酮对自由基的清除能力较强,均呈现出量效关系,其清除DPPH自由基、·OH、O2-·的IC50值分别为752.4、617.8、813.4μg/mL,其中清除·OH能力要强于VC和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,清除O2-·能力大于2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚。表明柞蚕雄蛾黄酮具有较强的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾 黄酮 提取 体外抗氧化活性
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柞蚕雄蛾浓缩液最佳提取工艺研究 被引量:2
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作者 范作卿 郭光 +2 位作者 肖连明 聂磊 邹德庆 《山东农业科学》 2015年第5期105-108,共4页
本研究在分析浸泡乙醇浓度、提取水浴温度、提取负压、提取时间等4个单因素对柞蚕雄蛾浓缩液提取得率影响的基础上,通过正交试验对4因素进行了优化,最终确定柞蚕雄蛾浓缩液最佳提取工艺条件为:95%食用酒精在水浴温度60℃、提取负压-0.09... 本研究在分析浸泡乙醇浓度、提取水浴温度、提取负压、提取时间等4个单因素对柞蚕雄蛾浓缩液提取得率影响的基础上,通过正交试验对4因素进行了优化,最终确定柞蚕雄蛾浓缩液最佳提取工艺条件为:95%食用酒精在水浴温度60℃、提取负压-0.09 MPa的条件下提取4 h。该提取工艺条件下柞蚕雄蛾浓缩液得率19.09%,浓缩液清澈透明、感观品质好、脂肪含量低,可直接加工成保健品服用或用于勾兑雄蚕蛾酒及饮料等。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾浓缩液 提取 工艺条件 正交试验
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利用磷酸缓冲液浸提柞蚕雄蛾的试验研究
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作者 汪增超 段卫平 《安徽农业科学》 CAS 2015年第21期143-144,共2页
[目的]扩宽柞蚕雄蛾的综合利用范围。[方法]以酒精为对照,利用p H7.2的磷酸缓冲液浸提柞蚕雄蛾。[结果]柞蚕雄蛾浸提液中的各种氨基酸、矿质元素较为丰富,其中人体必需氨基酸的种类齐全,其浸提效果与酒精的浸提效果相当。[结论]该浸提... [目的]扩宽柞蚕雄蛾的综合利用范围。[方法]以酒精为对照,利用p H7.2的磷酸缓冲液浸提柞蚕雄蛾。[结果]柞蚕雄蛾浸提液中的各种氨基酸、矿质元素较为丰富,其中人体必需氨基酸的种类齐全,其浸提效果与酒精的浸提效果相当。[结论]该浸提方法既可充分利用雄蛾的有效成分,又可大大提高雄蚕蛾的利用价值和蚕业的综合经济效益。 展开更多
关键词 柞蚕雄蛾 浸提 磷酸缓冲液
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