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食品质量检验技术课程教学改革探讨被引量：2: 1; 作者李丽杰《内蒙古财经大学学报》 2014年第3期131-133,共3页; 食品质量检验技术是具有很强实践性的一门技术性学科,本文根据《食品质量检验技术》课程特点,研究总结教学过程中的问题。通过对理论教学内容进行优化、实验教学环节进行完善等有效措施的探讨,以期获得理想的改革方式,从而有力地促进教... 展开更多; 关键词食品质量检验技术教学改革实验; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例被引量：3: 2; 作者吴文龙吴昇宇 +1 位作者叶盛权王进《现代食品》 2019年第9期51-54,共4页; 从培养本科院校食品科技专业人才的核心素养出发,结合广东海洋大学实情、有关理论和实践,探讨新时代背景下食品工艺综合实验的教学形式。通过充分利用硕士生助教指导和带动本科生实验,从而提高对食品质量与安全专业本科生的实验教学质量... 展开更多; 关键词核心素养食品工艺综合实验硕士生助教本科院校; 在线阅读下载PDF 职称材料

应用型人才培养质量提升策略与实践研究——以食品理化检验技术综合实验为例被引量：3: 3; 作者姜晓坤《现代食品》 2019年第18期24-26,共3页; 随着食品工业的迅速发展,食品行业对人才的需求也逐步提高。目前,应用型人才是食品行业中较为稀缺的人才类型,对人才的培养质量和实践综合技能提出了更高的要求,因此提升学生的实践技能势在必行。在此背景下,以食品理化检验技术综合实... 展开更多; 关键词食品理化检验技术综合实验应用型人才实践; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于质检行业特色的食品质量与安全专业综合实验改革初探被引量：4: 4; 作者黄光荣朱诚 +2 位作者蒋晗陈文伟潘家荣《食品工程》 2018年第4期14-16,共3页; 集中实验实践环节是培养大学生综合素质和创新能力的重要途径。以中国计量大学食品质量与安全专业的专业综合实验改革为例,紧扣学校行业特色和专业人才培养特色,从实验设计和内容上体现"计量、质量、标准和规范"特色和食品从... 展开更多; 关键词食品质量与安全专业专业综合实验行业特色质检; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品质量检验技术课程教学改革探讨被引量：2: 1; 作者李丽杰; 机构内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 出处《内蒙古财经大学学报》 2014年第3期131-133,共3页; 文摘食品质量检验技术是具有很强实践性的一门技术性学科,本文根据《食品质量检验技术》课程特点,研究总结教学过程中的问题。通过对理论教学内容进行优化、实验教学环节进行完善等有效措施的探讨,以期获得理想的改革方式,从而有力地促进教学质量的提高,取得良好的教学效果。; 关键词食品质量检验技术教学改革实验; Keywords food quality inspection technology teaching reform experiment; 分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例被引量：3: 2; 作者吴文龙吴昇宇叶盛权王进; 机构广东海洋大学食品科技学院广东财经大学金融学院; 出处《现代食品》 2019年第9期51-54,共4页; 文摘从培养本科院校食品科技专业人才的核心素养出发,结合广东海洋大学实情、有关理论和实践,探讨新时代背景下食品工艺综合实验的教学形式。通过充分利用硕士生助教指导和带动本科生实验,从而提高对食品质量与安全专业本科生的实验教学质量,促进核心素养培养在食品工艺综合实验教学中的落实。; 关键词核心素养食品工艺综合实验硕士生助教本科院校; Keywords Core literacy food technology comprehensive experiment Master student assistant Undergraduate course colleges and universities; 分类号 TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名应用型人才培养质量提升策略与实践研究——以食品理化检验技术综合实验为例被引量：3: 3; 作者姜晓坤; 机构吉林农业科技学院食品工程学院; 出处《现代食品》 2019年第18期24-26,共3页; 基金吉林省高等教育学会2018年度高教科研课题(编号:JGJX2018D224); 文摘随着食品工业的迅速发展,食品行业对人才的需求也逐步提高。目前,应用型人才是食品行业中较为稀缺的人才类型,对人才的培养质量和实践综合技能提出了更高的要求,因此提升学生的实践技能势在必行。在此背景下,以食品理化检验技术综合实验为例,从办学定位出发,打造基础知识体系、改革教学方法手段、建立质量评价体系,对应用型人才培养质量提升与实践研究具有重要的意义。; 关键词食品理化检验技术综合实验应用型人才实践; Keywords comprehensive experiment of food physicochemical inspection technology Applied talents Practice; 分类号 G642 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于质检行业特色的食品质量与安全专业综合实验改革初探被引量：4: 4; 作者黄光荣朱诚蒋晗陈文伟潘家荣; 机构中国计量大学生命科学学院; 出处《食品工程》 2018年第4期14-16,共3页; 基金浙江省高等教育学会高等教育研究课题(KT2011062); 文摘集中实验实践环节是培养大学生综合素质和创新能力的重要途径。以中国计量大学食品质量与安全专业的专业综合实验改革为例,紧扣学校行业特色和专业人才培养特色,从实验设计和内容上体现"计量、质量、标准和规范"特色和食品从生产到消费全过程控制,建立规范的专业综合实验课程体系。; 关键词食品质量与安全专业专业综合实验行业特色质检; Keywords food quality and safety specialty professional comprehensive experiment industry characteristics quality inspection; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	食品质量检验技术课程教学改革探讨	李丽杰	《内蒙古财经大学学报》	2014	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例	吴文龙吴昇宇叶盛权王进	《现代食品》	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	应用型人才培养质量提升策略与实践研究——以食品理化检验技术综合实验为例	姜晓坤	《现代食品》	2019	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于质检行业特色的食品质量与安全专业综合实验改革初探	黄光荣朱诚蒋晗陈文伟潘家荣	《食品工程》	2018	4	在线阅读下载PDF 职称材料