杨梅果实发育与糖的积累及其关系研究 被引量：40

1

作者 谢鸣 陈俊伟 +5 位作者 程建徽 秦巧平 蒋桂华 王力宏 王允镔 戚行江 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期634-638,共5页

以东魁、荸荠种、水梅为试材,研究了杨梅果实发育与糖积累及其关系。根据杨梅果实大小的增加将果实发育大致分为3个阶段,呈双“S型”曲线动态变化:第1阶段(约盛花32d前)果实纵、横径增长最快;第2阶段(32-63d)果核发育硬化,果重增加明显;... 以东魁、荸荠种、水梅为试材,研究了杨梅果实发育与糖积累及其关系。根据杨梅果实大小的增加将果实发育大致分为3个阶段,呈双“S型”曲线动态变化:第1阶段(约盛花32d前)果实纵、横径增长最快;第2阶段(32-63d)果核发育硬化,果重增加明显;第3阶段(63d至成熟)果实进入快速增长高峰,果重迅速增加,光合产物在果实中迅速积累。杨梅果实中积累的糖主要是蔗糖,果糖和葡萄糖仅占总糖的1/4,蔗糖含量在发育初期和中期都较低,盛花52d后开始快速积累直至果实成熟,东魁高于水梅、荸荠种;葡萄糖和果糖变化大致保持同步,第1阶段较高,第2阶段降到最低,第3阶段迅速积累达到最高,与蔗糖积累基本保持一致,成熟时东魁与水梅较荸荠种高且相近。杨梅果实中酸性转化酶(Ivr)与中性转化酶(Nvr)活性变化趋势相同,幼果早期最高,中期降低后维持较低活性直至成熟。品种间pH值变幅相似,果实发育第1阶段最高,第2阶段降到最低,转色后上升。相关分析表明:果实发育动态与蔗糖、葡萄糖、果糖的积累存在着极显著的相关关系,其中果实横径的增加与果实糖积累组分中蔗糖的变化2者间相关性最大(r=0.93255**)。 展开更多

关键词 杨梅 果实发育 糖积累

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辅色素对杨梅汁色泽短期稳定性的影响 被引量：17

2

作者 方忠祥 张慜 +2 位作者 蔡本利 杜卫华 孙金才 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期61-65,共5页

研究了多种辅色素对杨梅汁贮藏中色泽稳定性的影响.将辅色素添加于杨梅汁中并贮藏7d后发现,乙二胺四乙酸(EDTA)、吐温-80、L-脯氨酸、L-赖氨酸、乙酸和丙二酸对杨梅汁色泽的稳定性作用不明显.L-谷氨酸、紫甘薯色素和紫玉米色素有一定的... 研究了多种辅色素对杨梅汁贮藏中色泽稳定性的影响.将辅色素添加于杨梅汁中并贮藏7d后发现,乙二胺四乙酸(EDTA)、吐温-80、L-脯氨酸、L-赖氨酸、乙酸和丙二酸对杨梅汁色泽的稳定性作用不明显.L-谷氨酸、紫甘薯色素和紫玉米色素有一定的护色作用,十二烷基硫酸钠(SDS)、乙醛和桑椹红色素对杨梅汁贮藏中的色泽有明显的保护作用. 展开更多

关键词 辅色素 杨梅汁 贮藏 稳定性 色泽

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含腐植酸水溶肥料对杨梅果实产量和品质的影响 被引量：17

3

作者 余小芬 吴攀道 +5 位作者 雷轶玲 韩小女 杨树明 张云芬 尹可锁 邱学礼 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期2355-2359,共5页

【目的】提高杨梅果实产量和品质,促进云南杨梅产业绿色高效发展。【方法】以"荸荠种"杨梅为试材,在云南富民县、盘龙区进行田间试验,研究含腐植酸水溶肥料对杨梅产量、品质及效益的影响。【结果】在常规施肥的基础上,杨梅开... 【目的】提高杨梅果实产量和品质,促进云南杨梅产业绿色高效发展。【方法】以"荸荠种"杨梅为试材,在云南富民县、盘龙区进行田间试验,研究含腐植酸水溶肥料对杨梅产量、品质及效益的影响。【结果】在常规施肥的基础上,杨梅开花前期、幼果期和果实膨大期喷施800~1000倍液的含腐植酸水溶肥料可提高杨梅产量、果实品质;与同期喷等量清水相比,其提高单果重、产量及净收益分别为27.86%~31.54%、13.0%~13.4%、13.8%~14.2%,处理间差异显著;可溶性固形物、维生素C含量分别增加18.4%~19.54%、18.56%~24.9%。与常规施肥相比,喷清水对果实产量、品质无显著影响。【结论】应用含腐植酸水溶肥料能显著提高杨梅产量、品质及经济效益。 展开更多

关键词 杨梅 含腐植酸水溶肥 产量 品质 净收益

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江浙地区杨梅主要品种的ISSR分析 被引量：21

4

作者 钱剑林 俞文生 +2 位作者 王化坤 娄晓鸣 章镇 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 2006年第3期17-20,共4页

为研究江浙地区杨梅(Myrica rubraS ieb.et Zucc.)的亲缘关系,运用ISSR-PCR分析方法对其主要栽培品种进行了分析。8条引物扩增出58个DNA片段,其中多态性片段42个,占总扩增片段的72.4%。结合遗传距离分析,运用UPGMA法构建了分子系统树。... 为研究江浙地区杨梅(Myrica rubraS ieb.et Zucc.)的亲缘关系,运用ISSR-PCR分析方法对其主要栽培品种进行了分析。8条引物扩增出58个DNA片段,其中多态性片段42个,占总扩增片段的72.4%。结合遗传距离分析,运用UPGMA法构建了分子系统树。结果表明,所分析的14个品种和1个优良单株以0.14为结合线可分为5组,说明江浙地区的杨梅在广泛基因交流的情况下,存在局部的隔离。‘小叶细蒂’与‘极早熟1号’亲缘关系较近,前者可能是后者的亲本之一。 展开更多

关键词 杨梅 ISSR 品种鉴定 亲缘关系

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杨梅的需钾特性及施钾对杨梅的增产效应 被引量：28

5

作者 孟赐福 曹志洪 +1 位作者 姜培坤 徐秋芳 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期46-48,共3页

钾对杨梅产量和品质的影响仅次于微量元素硼。杨梅对N：P2O5：K2O的需要比例分别为1：0．5：2．69。浙江省杨梅主产区土壤（0-20cm）的全钾和速效钾含量分别为1．81-2．41g／kg和83-121mg/kg。施钾能显著提高杨梅产量和改善果实品质。株... 钾对杨梅产量和品质的影响仅次于微量元素硼。杨梅对N：P2O5：K2O的需要比例分别为1：0．5：2．69。浙江省杨梅主产区土壤（0-20cm）的全钾和速效钾含量分别为1．81-2．41g／kg和83-121mg/kg。施钾能显著提高杨梅产量和改善果实品质。株产50kg果实的杨梅树以施用1．0～1．5kg氯化钾并配施50g硼砂的效果较好，杨梅进行叶面施钾时以喷施0．5％KCl或0．5％磷酸二氢钾的效果较佳。 展开更多

关键词 杨梅 钾素 产量 品质

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贮藏环境湿度对采后杨梅果实品质的影响 被引量：8

6

作者 张望舒 郑金土 +4 位作者 陈秋燕 张波 孙崇德 徐昌杰 陈昆松 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期251-256,共6页

以荸荠、东魁和炭梅3个品种杨梅果实为试材,研究了不同贮藏环境湿度对果实腐烂率、硬度、失重率、出汁率、糖和酸等品质指标的影响。结果显示,0℃条件下,高湿(100%RH)处理果实的腐烂率最高;低湿[(71.0±1.85)%RH]处理导致失重率增加... 以荸荠、东魁和炭梅3个品种杨梅果实为试材,研究了不同贮藏环境湿度对果实腐烂率、硬度、失重率、出汁率、糖和酸等品质指标的影响。结果显示,0℃条件下,高湿(100%RH)处理果实的腐烂率最高;低湿[(71.0±1.85)%RH]处理导致失重率增加,出汁率减少,果实品质显著下降;中湿[(84.1±1.84)%RH]处理可明显减少腐烂发生,有效维持采后果实品质。 展开更多

关键词 杨梅 湿度 品质

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杨梅优质高效栽培技术 被引量：13

7

作者 黄永红 易干军 +3 位作者 曾继吾 周碧容 吴元立 夏瑞 《广东农业科学》 CAS CSCD 2007年第11期92-95,共4页

杨梅是我国特产水果之一,其果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。从建园、定植、土壤管理、肥水管理、整形修剪、花果量调整、病虫害防治和采收等方面介绍了杨梅的栽培技术,以期为杨梅生产的发展提供参考。

关键词 杨梅 栽培技术 整形修剪 合理施肥

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杨梅新品种黑晶的果实发育与主要品质指标变化规律 被引量：7

8

作者 王涛 谢小波 +3 位作者 蔡美艳 黄雪燕 陈丹霞 戚行江 《浙江农业学报》 CSCD 2007年第6期427-430,共4页

以温岭大梅和东魁杨梅为对照,测定了黑晶杨梅果实发育过程中果实纵横径、单果重、糖、酸和花色苷含量的动态变化。结果表明:3个品种的果实生长发育动态变化规律基本一致,生长速率都呈双S型的曲线变化。在6月中旬果实进入快速膨大期,糖... 以温岭大梅和东魁杨梅为对照,测定了黑晶杨梅果实发育过程中果实纵横径、单果重、糖、酸和花色苷含量的动态变化。结果表明:3个品种的果实生长发育动态变化规律基本一致,生长速率都呈双S型的曲线变化。在6月中旬果实进入快速膨大期,糖含量迅速上升,可滴定酸含量快速下降,花色苷大量积累,此期是黑晶杨梅果实品质形成的关键时期。与温岭大梅和东魁杨梅相比,黑晶杨梅具有高糖低酸、富含花色苷的品质特性,具有较高的生产推广价值。 展开更多

关键词 黑晶 杨梅 果实发育 品质 花色苷

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杨梅组织培养防污染与防褐化研究 被引量：11

9

作者 李晓强 岑秀芬 +2 位作者 韦鹏霄 蒙红梅 何新华 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第19期9965-9967,共3页

[目的]研究杨梅(Myrica rubraSieb et Zucc.)组织培养过程中防污染和防褐化问题。[方法]以东魁杨梅品种茎段作为离体培养材料,研究不同消毒灭菌方法、不同茎段部位和不同防褐化措施对外植体离体培养的影响。[结果]以75%乙醇1min+0.1%HgC... [目的]研究杨梅(Myrica rubraSieb et Zucc.)组织培养过程中防污染和防褐化问题。[方法]以东魁杨梅品种茎段作为离体培养材料,研究不同消毒灭菌方法、不同茎段部位和不同防褐化措施对外植体离体培养的影响。[结果]以75%乙醇1min+0.1%HgCl27min对外植体的灭菌效果最好,污染率为30.00%,褐化枯死率为30.00%,茎段诱导成功率为40.00%;在3个茎段部位中,以半木质化茎段诱导效果最好,污染率为30.00%,褐化枯死率为33.33%,诱导成功率为36.67%;在培养基中添加活性炭1.5g/L+聚乙烯吡咯烷酮(PVP)2.5g/L对外植体防褐化效果最好,褐化率由对照的60.93%下降到21.88%。[结论]该研究可为杨梅优良品种的扩繁推广和高效遗传转化体系的建立奠定良好的基础。 展开更多

关键词 杨梅 组织培养 污染 褐化

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NO对杨梅采后活性氧代谢和腐烂的影响 被引量：9

10

作者 杨虎清 吴峰华 +1 位作者 周存山 王允祥 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期70-74,共5页

用0,10,25和50μmol.L-1硝普钠(SNP)浸泡杨梅2 h,在(0±0.5)℃贮藏16天。贮藏期间每隔4天取样测定活性氧产量、相对电导率、MDA含量及相关酶类如SOD,CAT,POD的变化,最后统计腐烂指数。结果显示:25μmol.L-1 SNP释放的NO处理可降低... 用0,10,25和50μmol.L-1硝普钠(SNP)浸泡杨梅2 h,在(0±0.5)℃贮藏16天。贮藏期间每隔4天取样测定活性氧产量、相对电导率、MDA含量及相关酶类如SOD,CAT,POD的变化,最后统计腐烂指数。结果显示:25μmol.L-1 SNP释放的NO处理可降低杨梅果实的腐烂率,延缓Vc的降解,抑制贮藏前期可滴定酸的下降和总糖的变化,提高杨梅果实中SOD,CAT,POD保护酶的活性,抑制H2O2,O2—.含量的增加,降低MDA的含量和膜透性的升高,防止膜脂过氧化,延缓果实的衰老。适宜浓度的NO处理可维持杨梅采后活性氧代谢的平衡,从而延缓果实的衰老进程和抑制果实腐烂,保持杨梅良好的贮藏品质。 展开更多

关键词 杨梅 一氧化氮 活性氧代谢 腐烂 生理指标

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柠檬醛对杨梅采后保鲜的作用研究 被引量：10

11

作者 叶美娟 余柯达 +3 位作者 邵俊怡 李玲 李永强 陈文荣 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2016年第3期24-31,共8页

杨梅(Myrica rubra Sieb.&Zucc.)是一种富含抗氧化物的健康水果,但极易腐烂变质,应用生物保鲜剂对杨梅保鲜具有无毒、经济和易推广等优点。本研究从自然腐烂的杨梅中分离纯化出7种腐烂病原菌菌株,其中Penicillium georgiense首次在... 杨梅(Myrica rubra Sieb.&Zucc.)是一种富含抗氧化物的健康水果,但极易腐烂变质,应用生物保鲜剂对杨梅保鲜具有无毒、经济和易推广等优点。本研究从自然腐烂的杨梅中分离纯化出7种腐烂病原菌菌株,其中Penicillium georgiense首次在杨梅采后病腐中被报道;在此基础上研究了柠檬醛对杨梅采后保鲜效果和对4种主要杨梅腐烂病原菌的抑菌机理。结果表明:用1.00%(体积分数)柠檬醛对杨梅进行熏蒸处理,可显著提高冷贮条件下杨梅的好果率;柠檬醛抑菌动力学研究表明0.10%(体积分数)柠檬醛可有效抑制4种病原菌孢子形成,从而抑制病原菌生长繁殖,以降低杨梅腐烂率。柠檬醛是一种有效的杨梅抑菌保鲜剂,它的应用将有利于杨梅采后保鲜,并可促进这一果树资源的开发利用。 展开更多

关键词 杨梅 生物保鲜 柠檬醛 病原菌 Pgeorgiense 抑菌机理

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碱性土壤对杨梅生长结果的影响 被引量：7

12

作者 谢小波 求盈盈 +3 位作者 邱立军 郑锡良 戚行江 诸彩霞 《浙江农业学报》 CSCD 2008年第4期261-265,共5页

试验以晚稻杨梅品种为材料,以山地酸性土壤种植的植株为对照,首次于浙江定海pH>8.1的碱性土壤中进行杨梅的栽培研究。结果表明:与对照相比,碱性土壤种植的杨梅植株明显矮化,4年生树高度降低37.9%,春梢长度缩短47.6%,南北向和东西向... 试验以晚稻杨梅品种为材料,以山地酸性土壤种植的植株为对照,首次于浙江定海pH>8.1的碱性土壤中进行杨梅的栽培研究。结果表明:与对照相比,碱性土壤种植的杨梅植株明显矮化,4年生树高度降低37.9%,春梢长度缩短47.6%,南北向和东西向树冠直径分别缩小45.4%和42.0%,春梢粗度和树干基部直径分别缩小26.5%和38.9%,叶片长度和宽度分别减少13.5%和26.1%,均达极显著差异。碱性土壤种植的杨梅始果期提早,栽后第3年普遍开始结果,第4年结果树率达80%以上,单株产量3.6 kg,而对照第4年结果树率仅为4.5%,几乎没有产量。碱性土壤种植后果实品质发生明显变化,4年生树龄果实总糖度为15.52%,总酸度为0.83%,比对照分别增加33.4%和10.6%,果实P2O5,K2O,Ca分别比对照增加29.41%,4.80%和24.3%,但碱性土壤杨梅果实和果核重量分别比对照减轻24.3%和20.6%,均达极显著差异。初步研究表明碱性土壤可以种植杨梅,且树体矮化、提早结果,果实品质生理指标有显著提高。 展开更多

关键词 杨梅 碱性土壤 植株生长 果实品质

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丁香、艾叶提取物与长角豆胶复合涂膜保鲜剂对杨梅耐藏性的影响 被引量：8

13

作者 杨永利 郭守军 +3 位作者 陈静 郭淮清 潘显辉 廖友娥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期340-343,共4页

以长角豆胶、黄原胶复配胶为涂膜基质,配以丁香、艾叶等具有抗菌作用的中草药制剂,配制成中草药复合涂膜保鲜剂,以杨梅为保鲜目标,常温下对其进行保鲜实验,研究该保鲜剂对杨梅品质变化的影响。结果表明:经该保鲜剂涂膜处理的杨梅与对照... 以长角豆胶、黄原胶复配胶为涂膜基质,配以丁香、艾叶等具有抗菌作用的中草药制剂,配制成中草药复合涂膜保鲜剂,以杨梅为保鲜目标,常温下对其进行保鲜实验,研究该保鲜剂对杨梅品质变化的影响。结果表明:经该保鲜剂涂膜处理的杨梅与对照组相比,果实的腐烂率、呼吸强度明显被抑制,有机酸、可溶性固形物等营养成分能较好地保存,贮藏到第5天时,好果率为80%。 展开更多

关键词 中草药 复合涂膜保鲜剂 长角豆胶 保鲜 杨梅

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贵阳市乌当区杨梅产业发展的SWOT分析 被引量：9

14

作者 魏媛 吕君 范天君 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第3期633-637,共5页

杨梅[Myrica rubra(Lour.)Sieb.et Zucc.]产业是集经济和生态效益于一体的特色产业。通过对贵阳市乌当区杨梅产业基地、产业布局、产业管理和产业品牌等现状及存在的问题进行调查研究,运用SWOT分析方法对该地区杨梅产业的发展优势、劣... 杨梅[Myrica rubra(Lour.)Sieb.et Zucc.]产业是集经济和生态效益于一体的特色产业。通过对贵阳市乌当区杨梅产业基地、产业布局、产业管理和产业品牌等现状及存在的问题进行调查研究,运用SWOT分析方法对该地区杨梅产业的发展优势、劣势及面临的机遇和挑战进行了分析,并提出了促进该地区杨梅产业可持续发展的对策与建议。 展开更多

关键词 杨梅[myrica rubra(Lour.)sieb.et zucc.] 产业 可持续发展 SWOT分析 对策 贵阳市乌当区

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杨梅不同部位单宁含量与结构研究 被引量：7

15

作者 李敏 向平 +3 位作者 杨志伟 向成 林鹏 林益明 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2008年第3期55-60,共6页

对杨梅的叶、枝和树皮的总酚含量与可溶缩合单宁含量进行了测定,并利用基质辅助激光解吸附飞行时间质谱(MALDI-TOFMS)详细研究了不同部位中缩合单宁的类型、聚合度及聚合物的分布情况。结果表明:树皮的总酚含量最高(43.56%),叶次之(34.6... 对杨梅的叶、枝和树皮的总酚含量与可溶缩合单宁含量进行了测定,并利用基质辅助激光解吸附飞行时间质谱(MALDI-TOFMS)详细研究了不同部位中缩合单宁的类型、聚合度及聚合物的分布情况。结果表明:树皮的总酚含量最高(43.56%),叶次之(34.69%),枝最低(18.53%);树叶的可溶缩合单宁含量最高(25.67%),皮次之(17.93%),枝最低(8.01%);3组分的缩合单宁都以(表)棓儿茶素-3-O-棓酸酯(EGCG/GCG)为基本结构单元的原翠雀定,且大部分聚合物的结构单元之间存在A型和B型两种连接方式,但其中叶和枝缩合单宁的聚合度要大于树皮。 展开更多

关键词 杨梅 多酚 缩合单宁 基质辅助激光解吸附飞行时间质谱 多聚物

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杨梅酸性转化酶基因cDNA分离及表达分析 被引量：4

16

作者 秦巧平 陈俊伟 +3 位作者 程建徽 刘晓坤 谢鸣 张上隆 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期558-561,共4页

杨梅果实富含蔗糖,酸性转化酶是蔗糖代谢关键酶,根据植物酸性转化酶基因保守区序列设计引物,提取杨梅叶片RNA,逆转录获得cDNA,以此为模板通过PCR技术扩增到长度为516bp的基因片段,克隆入pMD18-T载体中,命名为MrIVR1(GenBank:DQ339699)... 杨梅果实富含蔗糖,酸性转化酶是蔗糖代谢关键酶,根据植物酸性转化酶基因保守区序列设计引物,提取杨梅叶片RNA,逆转录获得cDNA,以此为模板通过PCR技术扩增到长度为516bp的基因片段,克隆入pMD18-T载体中,命名为MrIVR1(GenBank:DQ339699)。测序及同源性检索表明,该基因推导氨基酸序列与君子兰、葡萄、草莓、胡萝卜等酸性转化酶基因氨基酸序列同源性为60%～69%。运用ClustalX软件对植物转化酶基因进行了系统树分析,结果显示,MrIVR1编码的蛋白质属于细胞壁酸性转化酶。半定量RT-PCR表达分析显示,MrIVR1基因在杨梅果实发育早期表达量最高,随着果实的发育表达量下降,在成熟果实中表达水平较低。 展开更多

关键词 杨梅 酸性转化酶 基因克隆 表达分析

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4种杨梅植物的燃烧性及应用 被引量：7

17

作者 李世友 马瑞杰 +1 位作者 罗文彪 王学飞 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期792-796,共5页

为比较植物的燃烧性,用自行设计的燃烧试验装置对4种杨梅科植物和2种易燃的对比植物的鲜枝叶进行了燃烧试验,在测定和分析样品引燃时间、有焰燃烧阶段烟气温度变化和质量损失过程等的基础上,提出了植物的燃烧性参数P,即单位质量可燃物... 为比较植物的燃烧性,用自行设计的燃烧试验装置对4种杨梅科植物和2种易燃的对比植物的鲜枝叶进行了燃烧试验,在测定和分析样品引燃时间、有焰燃烧阶段烟气温度变化和质量损失过程等的基础上,提出了植物的燃烧性参数P,即单位质量可燃物在有焰燃烧阶段产生的烟气净温升峰面积与引燃时间之比。根据P值对4种植物的燃烧性进行了由大到小的排序,即:矮杨梅Myrica nanaCheval、大树杨梅Myrica esculenta Buch.-Ham、荸荠杨梅Myrica rubravar. atropurpurea Tsen、东魁杨梅Myrica rubravar. typica Tsen。荸荠种和东魁具有果实经济价值高、枝叶燃烧性差的优点,可以用于生物防火,东魁燃烧性最差,与昆明地区的重要防火树种银荆相当,是营造经济树种型防火林带的首选树种。 展开更多

关键词 杨梅 燃烧性参数 燃烧性排序

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杨梅花芽孕育期间叶片酸性蔗糖酶活性及糖类含量的变化 被引量：47

18

作者 李兴军 李三玉 +1 位作者 汪国云 吕均良 《四川农业大学学报》 CSCD 2000年第2期164-166,共3页

盛果期荸荠种杨梅花芽发端前 ,叶片内还原糖和可溶性总糖均明显地积累 ,而在发端期被消耗。GA3 处理降低还原糖和可溶性总糖的水平而抑制花芽分化。花芽孕育期间 ,蔗糖水平变化过程与酸性转化酶呈相反趋势。花芽发端前 ,蔗糖水平先降低 ... 盛果期荸荠种杨梅花芽发端前 ,叶片内还原糖和可溶性总糖均明显地积累 ,而在发端期被消耗。GA3 处理降低还原糖和可溶性总糖的水平而抑制花芽分化。花芽孕育期间 ,蔗糖水平变化过程与酸性转化酶呈相反趋势。花芽发端前 ,蔗糖水平先降低 ,后明显地积累 ,而酸性转化酶活性则先升高 ,再降至最低。发端期 ,蔗糖水平降低而酸性转化酶活性增加。GA3 处理提高酸性转化酶活性而降低蔗糖水平 ,引起新梢旺长而消耗还原糖 ,且显著地降低成花率。 展开更多

关键词 杨梅 花芽孕育 蔗糖 酸性转化酶 赤霉素

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杨梅叶片矿质营养及对土壤重金属的富集效应 被引量：5

19

作者 祁芳斌 卢海芬 +2 位作者 邱秀玉 赖钟雄 陈发兴 《森林与环境学报》 CSCD 北大核心 2016年第2期203-208,共6页

以8年生的杨梅叶片为试材,采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定杨梅叶片矿质营养及土壤元素含量,探讨杨梅适宜营养指标,为杨梅合理施肥提供科学依据。结果表明,N、Ca和K元素是杨梅叶片中的主要营养元素,含量均高... 以8年生的杨梅叶片为试材,采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定杨梅叶片矿质营养及土壤元素含量,探讨杨梅适宜营养指标,为杨梅合理施肥提供科学依据。结果表明,N、Ca和K元素是杨梅叶片中的主要营养元素,含量均高于7.048 g·kg-1;杨梅叶片中B的含量(35.82 mg·kg-1)显著高于土壤中B的含量(18.4 mg·kg-1),为满足杨梅对B的需求,栽培过程中需补充B肥;杨梅叶片中含有丰富的Fe、Mn和Zn等微量元素,B含量与Fe含量呈显著正相关,Mn含量与Fe、Zn含量均呈负相关。杨梅对土壤中Zn、Cu、Cr和Ni等重金属元素有一定的富集效应。 展开更多

关键词 杨梅 叶片 微量元素 富集系数

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减压贮藏对杨梅果实采后品质的影响 被引量：11

20

作者 郑俊峰 谢建华 +1 位作者 张巧芬 庞杰 《保鲜与加工》 CAS 2021年第2期33-37,共5页

为探讨杨梅果实在减压条件下的贮藏效果,以“安海变”杨梅为试材,对其进行减压(0.05 MPa)处理,并于2~4℃下贮藏,定期观察杨梅果实采后品质的变化,同时对果实呼吸强度、可溶性固形物(TSS)、总糖、可滴定酸、pH、失重率、好果率进行分析... 为探讨杨梅果实在减压条件下的贮藏效果,以“安海变”杨梅为试材,对其进行减压(0.05 MPa)处理,并于2~4℃下贮藏,定期观察杨梅果实采后品质的变化,同时对果实呼吸强度、可溶性固形物(TSS)、总糖、可滴定酸、pH、失重率、好果率进行分析对比。结果表明:减压处理能有效抑制杨梅果实冷藏期间的呼吸强度,延缓其TSS、总糖、可滴定酸含量的下降和失重率的上升,提高采后杨梅贮藏效果,使其在贮藏第16天时好果率仍保持在90%以上。这说明减压贮藏能较好地保持杨梅果实采后品质,延长其贮藏期、供应期。 展开更多

关键词 杨梅 减压贮藏 采后品质

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