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消费者对乳制品HACCP认证支付意愿的实证研究
被引量：
6
1
作者
戴晓武
于佳
+1 位作者
李雅丽
杨坤
《农业经济与管理》
2017年第1期74-83,100,共11页
基于黑龙江省哈尔滨市消费者随机调查数据,选取消费者个体特征、消费习惯、消费关注点、对HACCP认证了解程度等影响因素18个变量,应用假想价值评估法(CVM)研究消费者乳品安全支付意愿(WTP)。研究结果显示,与普通牛奶相比,哈尔滨市消费...
基于黑龙江省哈尔滨市消费者随机调查数据,选取消费者个体特征、消费习惯、消费关注点、对HACCP认证了解程度等影响因素18个变量,应用假想价值评估法(CVM)研究消费者乳品安全支付意愿(WTP)。研究结果显示,与普通牛奶相比,哈尔滨市消费者愿意为安全乳制品(液态奶)多支付24.27%费用。消费者月收入、是否为家庭主要购物者等因素与支付意愿呈显著正相关;安全认证HACCP乳制品价格、消费者年龄、受教育程度等与支付意愿呈显著负相关。
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关键词
乳制品
购买行为
HACCP
认证支付意愿
cvm实证研究
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题名
消费者对乳制品HACCP认证支付意愿的实证研究
被引量：
6
1
作者
戴晓武
于佳
李雅丽
杨坤
机构
哈尔滨出入境检验检疫局
佳木斯出入境检验检疫局
黑龙江出入境检验检疫局
出处
《农业经济与管理》
2017年第1期74-83,100,共11页
基金
国家认监委认证认可科技支撑项目(2015RJWKJ04)
文摘
基于黑龙江省哈尔滨市消费者随机调查数据,选取消费者个体特征、消费习惯、消费关注点、对HACCP认证了解程度等影响因素18个变量,应用假想价值评估法(CVM)研究消费者乳品安全支付意愿(WTP)。研究结果显示,与普通牛奶相比,哈尔滨市消费者愿意为安全乳制品(液态奶)多支付24.27%费用。消费者月收入、是否为家庭主要购物者等因素与支付意愿呈显著正相关;安全认证HACCP乳制品价格、消费者年龄、受教育程度等与支付意愿呈显著负相关。
关键词
乳制品
购买行为
HACCP
认证支付意愿
cvm实证研究
Keywords
dairy product
purchase behavior
HACCP
willingness to pay
cvm
empirical study
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
消费者对乳制品HACCP认证支付意愿的实证研究
戴晓武
于佳
李雅丽
杨坤
《农业经济与管理》
2017
6
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