CMC辅助打浆对竹浆纤维特性及成纸性能的影响 被引量：10

1

作者 黄钊 何北海 +1 位作者 赵广磊 钱丽颖 《中国造纸》 CAS 北大核心 2007年第2期1-4,共4页

研究了羧甲基纤维素钠(CMC)作为打浆助剂在打浆过程中对竹子纤维特性及成纸性能的影响。结果表明,CMC可以提高纤维之间的润滑性,减少打浆过程中纤维的过多切断,促进竹浆纤维在打浆过程中的分丝帚化。与空白试样相比,CMC辅助打浆能提高... 研究了羧甲基纤维素钠(CMC)作为打浆助剂在打浆过程中对竹子纤维特性及成纸性能的影响。结果表明,CMC可以提高纤维之间的润滑性,减少打浆过程中纤维的过多切断,促进竹浆纤维在打浆过程中的分丝帚化。与空白试样相比,CMC辅助打浆能提高竹浆的打浆度、保水值、纤维间的结合力及成纸强度。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 打浆 竹浆纤维 纸张强度

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠(CMC)在食品工业应用的情况和研究动态 被引量：35

2

作者 张丽平 余晓琴 《中国食品添加剂》 CAS 2006年第1期118-125,共8页

本文综述了近几年羧甲基纤维素钠(CMC)在食品工业应用的情况和研究动态,旨在进一步开发CMC新产品和推进食品工业的发展。

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 食品 功能特性 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

壳聚糖-CMC复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响

3

作者 李进红 李丽 +3 位作者 吴健华 罗照西 黄云 陈太萍 《安徽农业科学》 CAS 2024年第19期164-167,171,共5页

[目的]研究壳聚糖-羧甲基纤维素钠(CMC)复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[方法]以壳聚糖和CMC为成膜剂,制备壳聚糖膜、CMC膜、壳聚糖-CMC复合膜,以这3种膜处理的小贵妃芒果分别为A、B、C组,并设置CK组。在室温(20±2)℃下贮藏,... [目的]研究壳聚糖-羧甲基纤维素钠(CMC)复合膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[方法]以壳聚糖和CMC为成膜剂,制备壳聚糖膜、CMC膜、壳聚糖-CMC复合膜,以这3种膜处理的小贵妃芒果分别为A、B、C组,并设置CK组。在室温(20±2)℃下贮藏,通过测定A、B、C、CK组的病情指数、腐烂率、失重率、酸度、可溶性固形物和扫描电镜分析,研究3种膜对小贵妃芒果贮藏品质的影响。[结果]贮藏20 d后,复合膜处理的小贵妃芒果病情指数、腐烂率和失重率最低,酸度和可溶性固形物含量最高。扫描电镜分析发现复合膜交联良好,结构均匀致密。[结论]CMC膜对小贵妃芒果贮藏没有保鲜的作用,壳聚糖-CMC复合膜和壳聚糖膜对小贵妃芒果贮藏有防腐保鲜的作用,并且保鲜效果壳聚糖-CMC复合膜大于壳聚糖膜。 展开更多

关键词 芒果 壳聚糖 羧甲基纤维素钠(cmc) 贮藏 保鲜

在线阅读 下载PDF 职称材料

生物活性纤维和医用纺织品 被引量：5

4

作者 徐锡环 《江苏丝绸》 2003年第5期45-47,共3页

所谓'生物活性'(Bioactive)纤维是指对生物活体有特定作用的纤维,例如对某些微生物有消杀或抑制作用,或者对人体皮肤组织有保健、防衰老等活化作用。应用最早,而且目前应用最广的生物活性纤维是抗菌纤维。最初纤维抗菌处理是为... 所谓'生物活性'(Bioactive)纤维是指对生物活体有特定作用的纤维,例如对某些微生物有消杀或抑制作用,或者对人体皮肤组织有保健、防衰老等活化作用。应用最早,而且目前应用最广的生物活性纤维是抗菌纤维。最初纤维抗菌处理是为防止天然纤维因微生物作用而降解变质。 展开更多

关键词 生物活胜纤维 医用纺织品 抗菌纤维 抗菌处理 水溶性PVA纤维 cmc纤维

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠溶液的流变性质及其在酸性乳饮料中的应用 被引量：40

5

作者 李静 杜柏桥 +4 位作者 黄龙 陈平 贾新庄 周建均 张洪斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期56-59,共4页

羧甲基纤维素钠(CMC)是一类重要的离子型纤维素衍生物,在食品工业中有广泛应用。CMC的水溶液具有假塑性,CMC分子结构参数(分子量和取代度)和浓度的改变影响其流变行为。研究发现,不同结构参数的CMC用于稳定酸性乳饮料的效果不同,分子量... 羧甲基纤维素钠(CMC)是一类重要的离子型纤维素衍生物,在食品工业中有广泛应用。CMC的水溶液具有假塑性,CMC分子结构参数(分子量和取代度)和浓度的改变影响其流变行为。研究发现,不同结构参数的CMC用于稳定酸性乳饮料的效果不同,分子量大、取代度高的CMC有利于体系的稳定。当加入的CMC浓度过低时,酪蛋白颗粒易发生架桥絮凝而使体系失稳,较高浓度的CMC才可使体系趋于稳定。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 流变学 酸性乳饮料(AMD) 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

纤维素酶活测定影响因素的研究 被引量：30

6

作者 姜心 陈伟 +2 位作者 周波 黄坤勇 韩明渠 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期65-68,共4页

研究和分析了3,5-二硝基水杨酸法测定羧甲基纤维素酶糖化力的实验条件,尤其是对测定波长的选择、底物和酶液加量、空白样的选择、酶液稀释倍数对酶活的影响等方面进行了创新性的探究;另外对常规性的影响因素:酶促反应时间、反应pH、底... 研究和分析了3,5-二硝基水杨酸法测定羧甲基纤维素酶糖化力的实验条件,尤其是对测定波长的选择、底物和酶液加量、空白样的选择、酶液稀释倍数对酶活的影响等方面进行了创新性的探究;另外对常规性的影响因素:酶促反应时间、反应pH、底物的浓度等传统因素做了研究。实验表明:在40℃,pH4.6,底物浓度为10g/L,底物和酶液加量各2mL,酶促反应时间5min,空白样选择终止空白,测定波长480nm处测定OD值比较适宜。 展开更多

关键词 纤维素酶活力 3 5-二硝基水杨酸(DNS) 羧甲基纤维素钠(cmc)

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠及酸性乳饮料加工工艺对其稳定性及粒径分布的影响 被引量：32

7

作者 姚晶 孟祥晨 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2008年第7期40-43,共4页

研究了羧甲基纤维素钠(CMC)及酸性乳饮料加工工艺对其稳定性及粒径分布的影响。通过离心沉淀法检测酸性乳饮料的稳定性,对影响稳定效果的主要加工工艺进行了试验。同时测定了这些加工工艺对产品粒径分布的影响,并分析了体系粒径分布与... 研究了羧甲基纤维素钠(CMC)及酸性乳饮料加工工艺对其稳定性及粒径分布的影响。通过离心沉淀法检测酸性乳饮料的稳定性,对影响稳定效果的主要加工工艺进行了试验。同时测定了这些加工工艺对产品粒径分布的影响,并分析了体系粒径分布与产品稳定性之间的关系。结果表明,CMC添加量、pH值、均质压力、调酸温度等因素都会影响酸性乳饮料的稳定性和粒径分布,其中CMC添加量和均质压力对结果影响明显,调酸温度次之,pH值对结果影响最小。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 酸性乳饮料 稳定性 粒径分布

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠稳定酸性乳饮料的研究进展 被引量：10

8

作者 刘俊亮 邬娟 张洪斌 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2012年第1期38-41,58,共5页

提高乳饮料产品稳定性以延长货架期是乳品开发的重要研究内容。综述了酸性乳饮料的稳定性表征方法及其稳定/失稳机理,重点介绍了羧甲基纤维素钠(CMC)对酸性乳饮料的稳定效果和影响因素。

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 酸性乳饮料 酪蛋白胶束 稳定性

在线阅读 下载PDF 职称材料

CMC在缢蛏涂覆保鲜上的应用研究 被引量：2

9

作者 吴云辉 林莉芳 邱澄宇 《南方水产科学》 CAS 2011年第2期68-72,共5页

采用羧甲基纤维素钠(CMC)作为缢蛏(Sinonovacula constricta)保鲜涂覆胶,在5℃下保藏7 d,以缢蛏的活泼度、成活率、水分蒸发量及挂胶量等为指标对其保鲜效果进行评价。试验结果表明,采用CMC保鲜胶涂覆的缢蛏,5℃下7 d的成活率为100%,而... 采用羧甲基纤维素钠(CMC)作为缢蛏(Sinonovacula constricta)保鲜涂覆胶,在5℃下保藏7 d,以缢蛏的活泼度、成活率、水分蒸发量及挂胶量等为指标对其保鲜效果进行评价。试验结果表明,采用CMC保鲜胶涂覆的缢蛏,5℃下7 d的成活率为100%,而对照组的成活率为60%,涂膜处理能降低水分蒸发速度,保鲜效果显著。 展开更多

关键词 缢蛏 羧甲基纤维素钠(cmc) 涂覆 保鲜

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠与土壤复合后对吸附磷素的影响 被引量：4

10

作者 杨雪芹 王旭东 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2008年第6期97-100,共4页

用不同浓度的羧甲基纤维素钠处理土壤(土),研究土被处理前后对磷素的吸附特性特征。结果表明:土壤经0.1%、0.2%CMC处理后,与对照相比,在低加入磷浓度(小于50μg/ml)时,增加了磷的吸附量,在高加入磷浓度(大于50μg/ml)时,减小了磷的吸附... 用不同浓度的羧甲基纤维素钠处理土壤(土),研究土被处理前后对磷素的吸附特性特征。结果表明:土壤经0.1%、0.2%CMC处理后,与对照相比,在低加入磷浓度(小于50μg/ml)时,增加了磷的吸附量,在高加入磷浓度(大于50μg/ml)时,减小了磷的吸附量;0.4%CMC处理土样,总体增加了磷的吸附量。吸附热力学参数显示,CMC处理土壤后(0.4%CMC处理除外),土壤对磷的最大吸附量(Xm)降低,但吸附强度和最大缓冲容量(MBC)呈增大趋势。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素(cmc) 磷吸附 土

在线阅读 下载PDF 职称材料

超高压处理对蛹虫草汁纤维素酶活性的影响 被引量：6

11

作者 朱双杰 潘见 +1 位作者 杨俊杰 周安 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期62-67,共6页

为了明确超高压加工技术对纤维素酶活性的影响,分别研究了压力、保压时间、温度、乙醇体积分数、加压次数和pH值等对蛹虫草汁中纤维素酶的羧甲基纤维素酶活性（CMC）和滤纸酶活（FPA）的影响。结果表明,纤维素酶的最适压力、保压时间、... 为了明确超高压加工技术对纤维素酶活性的影响,分别研究了压力、保压时间、温度、乙醇体积分数、加压次数和pH值等对蛹虫草汁中纤维素酶的羧甲基纤维素酶活性（CMC）和滤纸酶活（FPA）的影响。结果表明,纤维素酶的最适压力、保压时间、温度、乙醇体积分数、pH值和加压次数分别为：400MPa、10min、35℃、30%,pH4.0~7.0,加压1次,在最适条件下,CMC酶活比处理前分别提高了82.07%、52.41%、87.22%、54.48%、67.52%和66.67%;FPA酶活比处理前分别提高了97.37%、61.4%、69.4%、61.4%、1.31%和33.91%。因此,利用超高压处理能有效提高蛹虫草汁中的纤维素酶活性。 展开更多

关键词 超高压处理 纤维素酶 蛹虫草 滤纸酶活性(FPA) 羧甲基纤维素酶活性(cmc)

在线阅读 下载PDF 职称材料

SA／CMC混合糊料的性质及用于活性染料印花研究 被引量：5

12

作者 黄艳 朱平 孙培景 《印染助剂》 CAS 2008年第6期37-40,共4页

研究了海藻酸钠(SA)与羧甲基纤维素(CMC)混合糊料的基本性质[成糊率、流变性(粘度和印花粘度指数)、与活性染料的反应性、与化学药品的相容性、抱水性、皮膜强度、储存稳定性、曳丝性]和实际印花效果(并与单独使用两种糊料进行比较).结... 研究了海藻酸钠(SA)与羧甲基纤维素(CMC)混合糊料的基本性质[成糊率、流变性(粘度和印花粘度指数)、与活性染料的反应性、与化学药品的相容性、抱水性、皮膜强度、储存稳定性、曳丝性]和实际印花效果(并与单独使用两种糊料进行比较).结果表明:m(SA)∶m(CMC)≥4∶6时,混合糊料的各项性能符合印花糊料的一般要求,可以作为活性染料的印花糊料;混合糊料的印花效果良好,改善了羧甲基纤维素渗透性、脱糊率、曳丝性差、花纹轮廓不清晰的缺点,改善了海藻酸钠PVI值过高,不适合用于大面积印花和圆平网印花的缺点. 展开更多

关键词 海藻酸钠(SA) 羧甲基纤维素(cmc) 混合糊料 基本性质 活性染料 印花

在线阅读 下载PDF 职称材料

CPC-B/CMC有机复合膨润土凝胶的制备及表征 被引量：1

13

作者 邵红 孙晓宇 +1 位作者 张广兴 李云娇 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期24-27,共4页

以辽宁黑山钠基膨润土为原料,采用氯代十六烷基吡啶(CPC)和羧甲基纤维素钠(CMC)为改性剂对膨润土(B)进行改性处理,制得复合凝胶吸附剂(CMC/CPC-B)。采用单因素及响应面分析法对制备工艺进行了优化,并利用SEM和XRD测试手段进行结构表征... 以辽宁黑山钠基膨润土为原料,采用氯代十六烷基吡啶(CPC)和羧甲基纤维素钠(CMC)为改性剂对膨润土(B)进行改性处理,制得复合凝胶吸附剂(CMC/CPC-B)。采用单因素及响应面分析法对制备工艺进行了优化,并利用SEM和XRD测试手段进行结构表征分析。结果表明,CMC/CPC-B的最佳制备条件为:CMC与CPC-B投加量(质量)比为4∶1,p H值为4,温度为60℃,交联剂(Al Cl3)浓度为0.1 mol/L,制备的CMC/CPC-B吸附苯酚量最高,可达2.8329 mg/g。因素影响强弱顺序为p H值>温度>CPC-B投加量,交联剂浓度影响不显著。因素交互影响较小,只有p H值与配比交互影响显著,其它交互项影响均不显著。CPC-B/CMC结构上与原土及单改性土明显不同,由片层结构变为网状交联的凝胶结构;CPC-B与CPC-B/CMC的X射线衍射首峰与原土相比向小角度方向偏移,层间距明显增加,CPC-B/CMC的衍射峰位于原土与CPC-B衍射峰之间,经交联反应后层间距被交联结构占据而减小。 展开更多

关键词 氯代十六烷基吡啶(CPC) 羧甲基纤维素钠(cmc) 膨润土 凝胶 制备 表征

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素钠对4℃保存藏猪精液指标的影响 被引量：1

14

作者 尼玛 晋美多吉 +3 位作者 赖可 陈晓英 谭占坤 任子利 《养猪》 2017年第4期22-24,共3页

试验旨在研究羧甲基纤维素钠(CMC)对藏猪精液4℃保存效果的影响,采用电刺激法采集健康藏猪精液,在改进的猪精液低温稀释液为基础液中,添加不同浓度的CMC(0、6、12、18和24μmol/L),将藏猪种公猪新鲜精液稀释后于4℃环境保存至第5天,以... 试验旨在研究羧甲基纤维素钠(CMC)对藏猪精液4℃保存效果的影响,采用电刺激法采集健康藏猪精液,在改进的猪精液低温稀释液为基础液中,添加不同浓度的CMC(0、6、12、18和24μmol/L),将藏猪种公猪新鲜精液稀释后于4℃环境保存至第5天,以藏猪精子活力、精子畸形率和精子顶体完整率为评价精液品质指标,探讨CMC对藏猪精液4℃保存效果的影响。结果显示:12μmol/L CMC添加组藏猪精子活力、精子畸形率、精子顶体完整率均极显著好于其他试验组(P<0.01)。总之,在改进的猪精液稀释液中添加CMC 12μmol/L可明显改善4℃环境保存藏猪精液品质,该试验研究为今后藏猪精液低温保存的生产应用奠定了基础。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 藏猪 4℃环境 精液品质

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧甲基纤维素接枝丙烯酰胺/蒙脱土的合成工艺研究 被引量：2

15

作者 余巧玲 张艳霞 +2 位作者 谢杰 梁婉兴 徐晓燕 《石化技术与应用》 CAS 2016年第5期379-382,共4页

以羧甲基纤维素(CMC)、蒙脱土(MMT)、丙烯酰胺(AM)为原料,过硫酸铵-亚硫酸氢钠为引发剂,N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用水溶液聚合法,合成出羧甲基纤维素接枝丙烯酰胺/蒙脱土(CMC-g-AM/MMT)。考察了单体配比、引发剂用量、交联剂用... 以羧甲基纤维素(CMC)、蒙脱土(MMT)、丙烯酰胺(AM)为原料,过硫酸铵-亚硫酸氢钠为引发剂,N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,采用水溶液聚合法,合成出羧甲基纤维素接枝丙烯酰胺/蒙脱土(CMC-g-AM/MMT)。考察了单体配比、引发剂用量、交联剂用量等聚合工艺条件对CMC-gAM/MMT吸水倍率的影响。结果表明,在反应温度为40℃,CMC用量为2 g的条件下,当m(MMT)∶m(CMC)为0.4∶1.0,m(AM)∶m(CMC)为8∶1,引发剂用量为1.0%(占原料的质量分数),交联剂用量为0.4%(占原料的质量分数),氢氧化钠(质量分数40%)用量为8 m L时,合成产物CMC-g-AM/MMT的吸水倍率最大,其吸蒸馏水倍率、吸盐水倍率分别为1 280,112 g/g。 展开更多

关键词 高吸水性树脂 溶液聚合 羧甲基纤维素(cmc) 蒙脱土(MMT) 丙烯酰胺(AM) 吸水倍率

在线阅读 下载PDF 职称材料

PAE-CMC双元助留增强系统在装饰原纸生产中的应用 被引量：1

16

作者 王业卓 李党国 《中华纸业》 CAS 2019年第20期51-53,共3页

PAE-CMC助留增强系统用于装饰原纸生产,可提高系统的留着率,改善细小纤维和填料的保留。在有效提高留着率从而降低生产成本的同时,可改善装饰原纸成纸的湿抗张强度、液体吸收性等关键性能指标。

关键词 装饰原纸 聚酰胺环氧氯丙烷树脂(PAE) 羧甲基纤维素钠(cmc)

在线阅读 下载PDF 职称材料

含N、K的羧甲基纤维素类吸水剂的制备及性能研究 被引量：1

17

作者 吴春灵 温国华 +3 位作者 丁奇 刘扬 塔娜 温燕霞 《胶体与聚合物》 2010年第2期72-74,共3页

以过硫酸钾为引发剂,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,用羧甲基纤维素与丙烯酸、丙烯酸钠、丙烯酸钾进行自由基接枝共聚,再以氨水中和所得接枝共聚物,制备了不同含氮量的吸水树脂。研究了原料配比及氨水中和度对吸水率的影响。结果表明... 以过硫酸钾为引发剂,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,用羧甲基纤维素与丙烯酸、丙烯酸钠、丙烯酸钾进行自由基接枝共聚,再以氨水中和所得接枝共聚物,制备了不同含氮量的吸水树脂。研究了原料配比及氨水中和度对吸水率的影响。结果表明:在羧甲基纤维素:丙烯酸=1:10,交联剂:引发剂:羧甲基纤维素=1:3:200的条件下,聚合物的吸水性能随体系中丙烯酸中和度的提高而变强;用氨水中和制得的聚合物的吸水性能以中和度为80%时最强,吸去离子水可达563.5g/g、自来水232.5g/g、0.9%的生理盐水100.5g/g、人工尿54.5 g/g,具有相当好的耐盐性和实用性。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素(cmc) 接枝共聚 含氮、钾的超强吸水剂

在线阅读 下载PDF 职称材料

以异丙醇为溶剂合成的钻井液用高粘羧甲基纤维素的性能与应用 被引量：1

18

作者 李贵云 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期104-106,共3页

简介了以异丙醇为溶剂合成钻井液用高粘羧甲基纤维素(HV-CMC)的方法。报道了所得HV-CMC的优异性能:在淡水、4%盐水及饱和盐水中的造浆率高,显著高于菲利蒲公司的PAC(FL100);在用量为通常的乙醇法HV-CMC用量的一半时,其提粘和降滤失能力... 简介了以异丙醇为溶剂合成钻井液用高粘羧甲基纤维素(HV-CMC)的方法。报道了所得HV-CMC的优异性能:在淡水、4%盐水及饱和盐水中的造浆率高,显著高于菲利蒲公司的PAC(FL100);在用量为通常的乙醇法HV-CMC用量的一半时,其提粘和降滤失能力在淡水钻井液中相近,在4%盐水和饱和盐水钻井液中较优,即抗盐膏能力更强。简介了异丙醇法HV-CMC在2口井的应用情况:文79-151井钻过盐层后井浆含Cl-30.18 g/L,加入HV-CMC提粘后顺利完钻,完钻后在井浆中加入HV-CMC配成稠泥浆推举带砂,在井浆中加入HV-CMC、水、重晶石配成封闭液封闭井底;卫79-171井钻过三套盐层后,用全部库存常法HV-CMC、SL-1和MAM101处理井浆,提粘效果不显著;后加入新法HV-CMC提粘并完钻。表5。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素(cmc) 高粘度级 合成 异丙醇溶剂法 应用性能 钻井液处理剂 提粘切 钻井液维护

在线阅读 下载PDF 职称材料

豌豆分离蛋白-羧甲基纤维素纳静电复合物在乳液中的应用研究 被引量：4

19

作者 庞淑婕 李娜娜 +5 位作者 任思 刘丽娅 佟立涛 王丽丽 周闲容 周素梅 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第21期75-80,共6页

为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-... 为改善豌豆分离蛋白(PPI)在酸性乳液体系中的应用特性,采用阴离子多糖-羧甲基纤维素钠(CMC)与PPI在酸性条件下形成的静电复合物稳定O/W型乳液。首先研究了3%PPI溶液的溶解度、表面疏水性随CMC浓度(0~0.5%)的变化,在此基础上,分析了PPI-CMC静电复合物对乳液ζ-电位、粒径、粘度、乳析稳定性指数及微观结构的影响。结果表明:在pH4.5条件下,随着CMC浓度由0增加至0.5%,乳状液滴表面负电性不断增强,当CMC浓度≥0.4%时,PPI乳液稳定性明显提高,液滴分散均匀,絮凝程度明显降低,在4℃下存放一周,未发现明显分层。因此,通过调控PPI-CMC相互作用可有效改善PPI在酸性乳液体系中的应用特性,研究成果有望为高豌豆蛋白酸性乳品和饮料的开发提供参考。 展开更多

关键词 豌豆分离蛋白(PPI) 羧甲基纤维素钠(cmc) 乳液 稳定性 静电作用

在线阅读 下载PDF 职称材料

羧基纤维素钠在锂离子电池中的应用 被引量：1

20

作者 黄庆华 秦杏 张娜 《储能科学与技术》 CAS CSCD 2017年第4期806-809,共4页

通过两种结构参数的水溶性黏结剂羧甲基纤维素钠(CMC)应用于锂离子电池,研究了对石墨负极浆料稳定性及电化学性能的影响。结果表明:取代度较大(0.85)、分子量高(650000)的CMC比更低取代度(0.65)和分子量(250000)的CMC具有较好的溶解性... 通过两种结构参数的水溶性黏结剂羧甲基纤维素钠(CMC)应用于锂离子电池,研究了对石墨负极浆料稳定性及电化学性能的影响。结果表明:取代度较大(0.85)、分子量高(650000)的CMC比更低取代度(0.65)和分子量(250000)的CMC具有较好的溶解性和更高的黏度,更容易完全吸附在石墨颗粒表面。吸附的CMC之间的相互斥力使石墨颗粒在水溶液中分散均匀,从而有利于负极浆料体系的稳定和涂布,使锂离子电池具有较好的电化学性能。 展开更多

关键词 羧甲基纤维素钠(cmc) 取代度 分子量 石墨负极 电化学性能

在线阅读 下载PDF 职称材料