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柿叶挥发成分的GC/MS分析 被引量:12
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作者 安秋荣 郭志峰 《河北大学学报(自然科学版)》 CAS 1999年第3期256-259,共4页
用程序升温毛细管气相色谱- 质谱联用方法对柿叶的挥发成分进行了分离鉴定, 共分离出80个组分,用峰面积归一化方法计算出相对含量。用谱图检索确认出75 个化合物,其在总挥发成分中的质量分数为98.13% 。其中有55 个含... 用程序升温毛细管气相色谱- 质谱联用方法对柿叶的挥发成分进行了分离鉴定, 共分离出80个组分,用峰面积归一化方法计算出相对含量。用谱图检索确认出75 个化合物,其在总挥发成分中的质量分数为98.13% 。其中有55 个含氧化合物,其在总挥发成分中的质量分数为95.22% ,以( E) - 2- 己烯醛(42.22%) 、(Z) - 2- 己烯醛(8.14%) 和3,7,11,15- 四甲基- 2- 十六烯- 1- 醇(17.82% ) 为主,并讨论了这些组分的药用价值及制备天然饮料的营养价值。 展开更多
关键词 柿叶 挥发油 cg/ms分析
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