试验旨在探究饲粮添加微量元素复合预混料对狮头鹅生长性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化能力和免疫指标的影响。试验选取56日龄体重相近的狮头鹅公鹅240只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加0.5...试验旨在探究饲粮添加微量元素复合预混料对狮头鹅生长性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化能力和免疫指标的影响。试验选取56日龄体重相近的狮头鹅公鹅240只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加0.5%微量元素复合预混料的基础日粮,试验期70 d。结果显示:①与对照组相比,试验组85~126日龄平均日增重显著提高(P<0.05);85~126日龄料肉比显著降低(P<0.05)。②与对照组相比,试验组屠宰率及半净膛率显著提高(P<0.05);腿肌pH45 min和pH24 h、45 min a^(*)值、胸肌和腿肌的24 h a^(*)值显著提高,腿肌剪切力显著降低(P<0.05);胸肌水分含量显著提高(P<0.05);胸肌粗蛋白、腿肌粗脂肪和粗灰分含量显著降低(P<0.05)。③与对照组相比,试验组胸肌总超氧化物歧化酶、腿肌和血清总抗氧能力以及腿肌谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著提高(P<0.05),胸肌和血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。④与对照组相比,试验组血清碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05)。研究表明,饲粮添加0.5%微量元素复合预混料可提高狮头鹅生长性能、屠宰性能、改善肉品质,并在一定程度上提高狮头鹅机体抗氧化能力和免疫功能。展开更多
文摘试验旨在探究饲粮添加微量元素复合预混料对狮头鹅生长性能、屠宰性能、肉品质、抗氧化能力和免疫指标的影响。试验选取56日龄体重相近的狮头鹅公鹅240只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加0.5%微量元素复合预混料的基础日粮,试验期70 d。结果显示:①与对照组相比,试验组85~126日龄平均日增重显著提高(P<0.05);85~126日龄料肉比显著降低(P<0.05)。②与对照组相比,试验组屠宰率及半净膛率显著提高(P<0.05);腿肌pH45 min和pH24 h、45 min a^(*)值、胸肌和腿肌的24 h a^(*)值显著提高,腿肌剪切力显著降低(P<0.05);胸肌水分含量显著提高(P<0.05);胸肌粗蛋白、腿肌粗脂肪和粗灰分含量显著降低(P<0.05)。③与对照组相比,试验组胸肌总超氧化物歧化酶、腿肌和血清总抗氧能力以及腿肌谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著提高(P<0.05),胸肌和血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。④与对照组相比,试验组血清碱性磷酸酶活性显著降低(P<0.05),免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05)。研究表明,饲粮添加0.5%微量元素复合预混料可提高狮头鹅生长性能、屠宰性能、改善肉品质,并在一定程度上提高狮头鹅机体抗氧化能力和免疫功能。
