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题名落葵色素的提取工艺及性质
被引量：6
- 1
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作者
赵建芬
董姬
韦寿莲
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机构
肇庆学院化学化工学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第16期65-68,共4页
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文摘
通过正交试验确定提取落葵色素的最佳工艺条件,研究色素的溶解性、光谱特性、热稳定性、光稳定性、复原性以及色价等理化性质,并考查pH值、金属离子和常用食品添加剂对色素的影响。结果表明,0.01mol/L盐酸溶液为提取剂、提取时间40min、提取温度45℃是落葵色素的最佳提取工艺;落葵色素的水溶性强,复原性好,平均色价为11.39,在60℃以下,pH2～10稳定性较好,但光照会加速其分解;K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Zn2+等不影响色素的稳定性,Fe2+、Fe3+和Cu2+则有影响;落葵色素对NaCl、VC、葡萄糖、苯甲酸钠、柠檬酸和Na2SO3稳定,对H2O2不稳定。落葵色素在一定的条件下具有良好的稳定性。
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关键词
落葵色素
提取工艺
理化性质
稳定性
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Keywords
pigment from fruits of basella rubra L.
extraction technology
physico-chernical property
stability
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名高浓度U胁迫下植物物质成分的FTIR研究
被引量：6
- 2
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作者
曾峰
唐永金
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机构
西南科技大学生命科学工程学院
西南科技大学核废物与环境安全国防重点学科实验室
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出处
《湖南师范大学自然科学学报》
CAS
北大核心
2013年第5期59-64,共6页
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基金
国防基础重点科研基金资助项目(B3120110001)
四川省生物质资源利用与改性工程技术研究中心开放基金资助项目(12ZXSK05)
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文摘
用FTIR对500 mg U·kg-1土壤胁迫下空心莲子草、落葵和菊苣茎叶和根系的物质成分进行测定,用半定量法分析3种植物茎叶和根系红外光谱的差异,探讨高浓度U胁迫对植物物质成分的影响.结果表明:(1)3种植物茎叶和根系吸收峰峰形未发生较大改变,但吸光度变化明显,说明该浓度U对这3种植物的物质成分改变较小,含量改变较大.(2)羟基、羧基和酰胺基吸收峰发生明显位移,说明U胁迫对这些基团有明显影响,它们可能与U的吸收、络合、运输密切相关.(3)半定量分析表明,该浓度U使3种植物羟基、羧基等基团及蛋白质和糖类物质有明显的数量变化,不同植物变化不同,这可能由植物耐受U能力不同所致.因此,FTIR能快速、灵敏地检测植物在高浓度U胁迫下物质成分的变化,能解释植物吸收积累U的影响机理,可作为一种有效手段应用于U等核素对植物效应的研究.
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关键词
高浓度U胁迫
空心莲子草
落葵
菊苣
FTIR
半定量分析
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Keywords
stress of high concentration U
Alternanthera philoxeroides
basella rubra
Cichorium intybus L.
FTIR
half-quantitative analysis
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分类号
O657.3
[理学—分析化学]
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题名落葵浆果天然染料提取及对羊毛织物的染色性能
被引量：6
- 3
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作者
张林龙
张伟
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机构
盐城工业职业技术学院轻化工程系
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出处
《毛纺科技》
CAS
北大核心
2015年第4期45-48,共4页
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基金
江苏省教育厅产业化化推广项目(项目编号:JHB2012-80)
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文摘
文章主要研究用水浸法提取落葵浆果天然染料及研究浸提液对羊毛织物的染色性能。以水为提取剂提取落葵浆果天然染料,探讨提取工艺中料液比、提取温度及时间等因素对落葵浆果天然染料提取效果的影响。研究结果表明,落葵浆果水浸提法优化工艺为：料液比1∶20、提取温度70℃、提取时间30 min。落葵浆果天然染料可以对羊毛织物进行染色,媒染染色与直接染色相比,染色深度深且会呈现不同的颜色。由于媒染剂的络合作用,媒染染色色牢度比直接染色普遍高1-2级。
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关键词
落葵
天然染料
羊毛织物
提取
染色
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Keywords
basella rubra
nature dye
wool fabric
extraction
dyeing
-
分类号
TS193.62
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名天然落葵红色素研究初报
被引量：2
- 4
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作者
胡隆基
唐忠惠
曹玉英
叶其
黄祥彬
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机构
中国科学院成都生物研究所
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
1989年第1期67-70,共4页
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文摘
落葵紅色素系以成熟的落葵果实为原料,经由物理方法提取获得的一种水溶性天然食用红色素。该色素在酸性至中性的介质中呈鲜艳的紫红色;经毒理学实验和卫生学检验,证明它是一种安全无毒,符合一般食品添加剂卫生学要求的良好的食品着色剂。据实验结果分析,落葵红色素中主要化学成分是甜菜花青素(betacyanines):甜菜苷(betanin)。
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关键词
落葵
落葵红色素
食品
添加剂
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Keywords
basella rubra
Purple
Additive
Pigment
Colorant
Betanin
Betacyanines
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名落葵组织培养研究
被引量：2
- 5
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作者
宋明
宋洪元
郭余龙
陈辉国
王晓佳
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机构
西南农业大学园艺系
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出处
《西南农业大学学报（自然科学版）》
CSCD
1997年第2期118-120,共3页
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文摘
以落葵子叶和胚轴为外值体 ,在 MS基本培养基中添加不同浓度激素培养。结果表明 ,胚轴在 NAA0 .1～ 0 .3 mg/ L和 BA1～ 3 mg/ L范围内能产生愈伤组织 ,而子叶在上述培养基上均不能产生愈作组织。胚轴愈伤组织在 NAA0～0 .3 mg/ L 和 BA3 mg/ L 及 KT3 mg/ L 上分化出芽 ,在 1 / 2 MS+ NAA0 .3 mg/ L培养基上 ,生根率和根的质量均最好 ,再生小植侏移栽成活率达 1 0 0 %。
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关键词
落葵
组织培养
培养基
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Keywords
basella rubra L.
tissue cultrues
cultrue media
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分类号
Q949.745.7
[生物学—植物学]
S644.903.5
[农业科学—蔬菜学]
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题名落葵籽油的提取及其气相色谱质谱联用分析
被引量：1
- 6
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作者
赵建芬
梁巧荣
佘银荣
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机构
肇庆学院化学化工学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第16期79-81,85,共4页
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基金
肇庆市科学技术创新计划项目(2011G210)
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文摘
采用有机溶剂浸提(SE)、微波辅助旋转回流提取(ME)和超声波提取(UE)三种方法提取落葵籽油并进行气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,ME法和UE法的提取率十分接近,分别为15.06%、15.09%,均高于SE法的提取率9.20%;经GC-MS分离鉴定,SE法、ME法和UE法提取的落葵籽油分别有14、11、21种成分,其中共有成分为11种;脂肪酸相对含量占总含量85%以上,其中饱和脂肪酸相对含量占总含量25%以上,主要成分为棕榈酸(18%),不饱和脂肪酸相对含量占总含量60%以上,主要成分为油酸(31%)和亚油酸(23%)。
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关键词
落葵籽油
提取
脂肪酸
气相色谱质谱联用分析
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Keywords
basella rubra seed oil
extraction
fatty acids
gas chromatographymass spectrometry （GC- MS）analyze
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分类号
TS225.15
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名HPLC法测定落葵果实中黄酮类化合物的含量
- 7
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作者
赵建芬
张素斌
严子军
王晓珊
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机构
肇庆学院化学化工学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第12期7085-7086,共2页
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基金
肇庆市科学技术创新计划项目(2011G210)
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文摘
[目的]建立落葵果实中黄酮类化合物的含量测定方法。[方法]以芦丁为对照品,色谱柱为Eclipse Zorbax XDB-C18(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为无水甲醇-水(55∶45,V/V),流速为0.8 ml/min;检测波长为358 nm,柱温为室温。[结果]在色谱条件下芦丁标准曲线回归方程为Y=20.889X-17.147(R2=0.998 2),在2.00～40.0μg/ml浓度范围内,浓度与峰面积的线性关系良好,平均回收率大于96%,RSD小于2.0%,用该法测得落葵果实黄酮含量为179.0μg/g。[结论]该方法样品处理简单,检测高效快速,结果准确可靠,重现性良好,适合于落葵果实中黄酮类化合物的含量测定。
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关键词
高效液相色谱
落葵果实
黄酮类化合物
芦丁
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Keywords
HPLC
basella rubra L.fruits
Flavonoids
Rutin
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名天然落葵红色素稳定性实验研究
被引量：6
- 8
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作者
曹玉英
胡隆基
唐忠惠
叶其
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机构
中科院成都生物研究所
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
1989年第1期61-66,共6页
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文摘
从落葵科落葵属植物落葵(Basella rubra L.)成熟果实中提制的落葵红色素,其着色力极好,在pH3—7范围内呈较鲜艳的紫红色。光照、加热和Fe^(2+)。Fe^(3+)、Cu^(2+)等金属离子的加入,有使该色素受到破坏的趋势。当添加适量的抗坏血酸后其光稳定性可以得到改善。
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关键词
落葵
落葵红色素
稳定性
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Keywords
basella rubra L.
Pigment
Stability
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分类号
TS264.4
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名木耳菜药学研究概况
被引量：1
- 9
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作者
赵思佳
王榕
焦维丽
姚默
李勇
巩江
倪士峰
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机构
西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室西北大学生命科学学院
西藏民族学院医学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第33期20393-20393,20410,共2页
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基金
西部资源生物与现代生物技术实验室教育部重点实验室基金(编号:KH09030)
西藏自治区科技厅重大科技专项基金(编号:20091012)
陕西省教育厅科学研究项目计划(编号:2010JK862)资助
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文摘
在广泛文献检索基础上,对木耳菜的种属、成分、药理及临床应用等进行了概述,为深入开发利用提供参考。
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关键词
木耳菜(basella
rubra
L.)
成分
药理
临床应用
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Keywords
basella rubra L.
Composition
Pharmacology
Clinical applications
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分类号
R282.71
[医药卫生—中药学]
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题名落葵嫩茎高效再生体系建立的研究
被引量：2
- 10
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作者
孙晓昕
吕博
高嵩
徐娜
姜长阳
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机构
辽宁师范大学生命科学学院
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出处
《安徽农学通报》
2007年第19期66-68,共3页
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文摘
以落葵的嫩茎为外植体,在附加不同浓度的BA、NAA、IAA、2,4-D的MS、1/2MS培养基上进行离体培养,诱导嫩茎形成愈伤组织,并分化形成不定苗,建立起嫩茎高效再生体系。结果表明:MS+BA0.6 mg.L-1+2,4-D1.2mg.L-1是诱导嫩茎愈伤组织培养的理想培养基;MS+BA0.6 mg.L-1+NAA0.1 mg.L-1是愈伤组织和不定芽分化培养的理想培养基;1/2 MS+NAA0.6 mg.L-1是落葵生根试管苗的理想培养基;试管苗移栽、扦插的理想基质是炉灰渣;移栽的试管苗生长旺盛。
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关键词
落葵
组织培养
愈伤组织
无性系
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Keywords
basella rubra i Tissue culture
Callus
Clone
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分类号
S512.01
[农业科学—作物学]
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