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用于组胺检测的新型电化学传感技术研究
被引量：
5
1
作者
姜随意
吴业宾
+4 位作者
王浩
宁保安
白家磊
彭媛
高志贤
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第4期113-118,共6页
通过对检测条件的优化,制备高特异性、高稳定性、高敏感的MIP-Au NPs-GCE电化学传感器,建立新型的组胺检测方法。通过对该传感器的电极电化学行为进行研究,分析出了电极电化学行为的变化规律,还对Au NPs的信号放大作用进行了验证。该方...
通过对检测条件的优化,制备高特异性、高稳定性、高敏感的MIP-Au NPs-GCE电化学传感器,建立新型的组胺检测方法。通过对该传感器的电极电化学行为进行研究,分析出了电极电化学行为的变化规律,还对Au NPs的信号放大作用进行了验证。该方法的检测时间<30 min,标准曲线为:Y=2.953 lg X+1.968,R^2=0.998 8,最低检测限(LOD):0.22 ng/m L,检测范围:0.25 ng/m L^100 ng/m L。以豆腐乳作为实际样品进行加标回收试验,加标回收率位于93.57%~103.93%之间,相对标准偏差(RSD)位于0.93%~3.08%之间,各检测水平之间的差异具有统计学意义。
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关键词
组胺
电化学传感技术
分子印迹膜
aunps信号放大
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职称材料
题名
用于组胺检测的新型电化学传感技术研究
被引量：
5
1
作者
姜随意
吴业宾
王浩
宁保安
白家磊
彭媛
高志贤
机构
解放军
军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017年第4期113-118,共6页
基金
国家重大科学仪器设备开发专项(2013YQ140371)
国家自然科学基金青年项目(21207161)
天津市科技支撑计划(14ZCZDSF00021)
文摘
通过对检测条件的优化,制备高特异性、高稳定性、高敏感的MIP-Au NPs-GCE电化学传感器,建立新型的组胺检测方法。通过对该传感器的电极电化学行为进行研究,分析出了电极电化学行为的变化规律,还对Au NPs的信号放大作用进行了验证。该方法的检测时间<30 min,标准曲线为:Y=2.953 lg X+1.968,R^2=0.998 8,最低检测限(LOD):0.22 ng/m L,检测范围:0.25 ng/m L^100 ng/m L。以豆腐乳作为实际样品进行加标回收试验,加标回收率位于93.57%~103.93%之间,相对标准偏差(RSD)位于0.93%~3.08%之间,各检测水平之间的差异具有统计学意义。
关键词
组胺
电化学传感技术
分子印迹膜
aunps信号放大
Keywords
histamine
electrochemical sensing technology
molecularly imprinted polymer(MIP) films
aunps
signal amplification
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.1 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
用于组胺检测的新型电化学传感技术研究
姜随意
吴业宾
王浩
宁保安
白家磊
彭媛
高志贤
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2017
5
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