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题名紫云英叶蛋白提取工艺研究
被引量：4
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作者
贺筱蓉
李永泉
赵小立
周红军
翁醒华
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机构
杭州大学生物科学与技术系
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
1994年第4期98-102,共5页
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基金
本课题得到浙江省科委的资助
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文摘
本文采用正交试验对紫云英叶蛋白提取工艺进行了研究,结果表明:蛋白质萃取工艺较优条件为:萃取剂与紫云英鲜叶料液比为5:1,萃取温度为20℃,萃取pH值7.0,萃取剂中盐浓度为0.5％;绿色蛋白质在50℃时沉淀,白色蛋白质在pH=5.0时沉淀。采用此工艺提取得率为25.4％,每吨紫云英鲜叶可得粗蛋白0.04吨,所得粗蛋白含真蛋白50％左右。
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关键词
紫云英
叶蛋白
提取工艺
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Keywords
astragalus sinicus,leaf protein concentrate (lpc),extract technique
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分类号
TS219
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名刺槐叶蛋白提取工艺条件的初步研究
被引量：15
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作者
刘芳
敖常伟
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机构
中南林学院资源与环境学院
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出处
《中南林学院学报》
CSCD
1999年第1期64-67,共4页
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基金
中南林学院青年基金
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文摘
对配合使用酸法、碱法以及加热法提取刺槐叶蛋白的工艺及其工艺条件进行了研究．结果表明，刺槐叶蛋白的提取条件为：常温下料液比为１∶５，ｐＨ值为７；刺槐叶蛋白的分离条件为：温度为６０℃时，沉淀分离得到叶绿体蛋白，调节ｐＨ值为１０时分离出细胞质叶蛋白Ｉ，调节ｐＨ值为２时分离出细胞质叶蛋白质Ｉ；刺槐叶蛋白产品的干燥条件为：５０～７０℃条件下真空干燥．采用此工艺提取刺槐叶蛋白得率为４．７％，提取物中蛋白质含量为５０％～８０％，原料总氮提取率为７５．９％．
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关键词
刺槐
叶蛋白
沉淀
提取工艺
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Keywords
Locust tree, leaf protein concentrate(lpc), extraction technique
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分类号
S792.27
[农业科学—林木遗传育种]
TQ93
[化学工程]
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