对桑黄固体和液体发酵培养条件及菌丝多糖的提取工艺进行优化。结果表明:桑黄液体发酵培养基的最佳碳源是玉米粉和黄豆粉,最佳氮源是酵母浸出汁和黄豆粉,最佳碳氮比25∶1,温度28℃,装液量80 m L,转速110 r/min,发酵培养时间9天。以巨菌...对桑黄固体和液体发酵培养条件及菌丝多糖的提取工艺进行优化。结果表明:桑黄液体发酵培养基的最佳碳源是玉米粉和黄豆粉,最佳氮源是酵母浸出汁和黄豆粉,最佳碳氮比25∶1,温度28℃,装液量80 m L,转速110 r/min,发酵培养时间9天。以巨菌草为主要基料进行固体发酵培养,桑黄菌丝长势良好。巨菌草发酵培养的桑黄菌丝多糖的最佳提取工艺为温度90℃,料液比1∶40,提取时间1.5 h,以3倍体积的乙醇醇沉多糖的条件下多糖得率最高,达到12.06%,高于其他栽培方式的桑黄菌丝体多糖含量。展开更多
文摘对桑黄固体和液体发酵培养条件及菌丝多糖的提取工艺进行优化。结果表明:桑黄液体发酵培养基的最佳碳源是玉米粉和黄豆粉,最佳氮源是酵母浸出汁和黄豆粉,最佳碳氮比25∶1,温度28℃,装液量80 m L,转速110 r/min,发酵培养时间9天。以巨菌草为主要基料进行固体发酵培养,桑黄菌丝长势良好。巨菌草发酵培养的桑黄菌丝多糖的最佳提取工艺为温度90℃,料液比1∶40,提取时间1.5 h,以3倍体积的乙醇醇沉多糖的条件下多糖得率最高,达到12.06%,高于其他栽培方式的桑黄菌丝体多糖含量。
