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题名ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数
被引量：9
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作者
管勇佳
富鑫
陈晓义
姜瞻梅
田波
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机构
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2010年第9期49-50,共2页
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基金
黑龙江省教育厅青年学术骨干项目(1154G46)
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文摘
探索利用ATP生物发光技术快速检测牛乳体细胞数的可行性。利用ATP生物发光技术测定牛乳体细胞中ATP的浓度,根据体细胞中ATP的浓度与体细胞数成正比的原理,推算出牛乳中的体细胞数,并与显微镜计数法对比,分析两种方法之间的相关性。结果表明:ATP生物发光技术的检测结果与显微镜计数法有很好的相关性,是一种快速、简便的检测牛乳体细胞的方法。
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关键词
atp生物发光技术
体细胞数
牛乳
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Keywords
atp bioluminescence technique
somatic cell count
milk
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名脱水香菇细菌污染的生物发光快速检测试验
被引量：2
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作者
高岳
韩鹰
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机构
苏州农业职业技术学院
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出处
《现代农业科技》
2007年第22期10-10,12,共2页
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文摘
利用ATP生物发光分析技术对脱水香菇细菌污染情况进行了快速检测试验。结果表明,非细菌ATP因发光强度对总体发光强度的影响小于0.9%,可忽略不计;采取Tris/EDTA加热法提取细菌ATP,提取时间确定为90 s;整个检测过程可在1～2h内完成,与标准的细菌培养方法有良好的相关性,且不需要复杂的设备,可用于食品的快速筛选和现场检测,是一项值得广泛推广应用的新技术。
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关键词
脱水香菇
细菌污染
atp生物发光技术
快速检测
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分类号
S646
[农业科学—蔬菜学]
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