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8种农药残留在小麦模拟储藏过程中的降解动力学研究
被引量：
2
1
作者
熊超平
马缓
+2 位作者
朱恩俊
徐炜枫
刘琴
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期139-146,共8页
研究了8种农药残留(乐果、氰烯菊酯、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、毒死蜱)在小麦模拟储藏过程中的降解动力学。通过QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)前处理结合超高效液相色谱与三重四级杆质谱串...
研究了8种农药残留(乐果、氰烯菊酯、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、毒死蜱)在小麦模拟储藏过程中的降解动力学。通过QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)前处理结合超高效液相色谱与三重四级杆质谱串联(UPLC-MS/MS)技术,对不同储藏时间的小麦中农药残留进行检测,结果表明:除氰烯菌酯外,其余7种农药降解均符合一级动力学模型,它们的残留降解速率随温度升高而加快,但受湿度影响不大;在10℃下,7种农药的降解动力学常数k的范围为0.0007~0.0042 d^-1,半衰期t 1/2为165~990.2 d;在35℃下,k的范围为0.0034~0.0408 d^-1,t 1/2为17~203.9 d;在10℃和35℃下k值最大的分别为甲基嘧啶磷和乐果,k值最小的分别为咪鲜胺和氟环唑。咪鲜胺具有最大的降解活化能E a(87.29 kJ/mol),其k值受温度影响最大,而甲基嘧啶磷的E a值最小(8.29 kJ/mol),其k值受温度影响也较小。而氰烯菌酯则非常稳定,即使在35℃下近6个月储藏过程中残留量几乎没有变化。
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关键词
小麦
模拟储藏
8种农药残留
降解动力学
降解常数
降解活化能
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职称材料
题名
8种农药残留在小麦模拟储藏过程中的降解动力学研究
被引量：
2
1
作者
熊超平
马缓
朱恩俊
徐炜枫
刘琴
机构
南京财经大学食品科学与工程学院
江苏省农产品质量检验测试中心
湖北文理学院理工学院
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第11期139-146,共8页
基金
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFC1600601)
江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(19)2005)
江苏高校优势学科建设工程资助项目(2014-124),江苏省研究生培养创新工程研究生科研与实践创新计划(9 KYCX19_1417)。
文摘
研究了8种农药残留(乐果、氰烯菊酯、氟环唑、戊唑醇、咪鲜胺、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、毒死蜱)在小麦模拟储藏过程中的降解动力学。通过QuEChERS(Quick,Easy,Cheap,Effective,Rugged,Safe)前处理结合超高效液相色谱与三重四级杆质谱串联(UPLC-MS/MS)技术,对不同储藏时间的小麦中农药残留进行检测,结果表明:除氰烯菌酯外,其余7种农药降解均符合一级动力学模型,它们的残留降解速率随温度升高而加快,但受湿度影响不大;在10℃下,7种农药的降解动力学常数k的范围为0.0007~0.0042 d^-1,半衰期t 1/2为165~990.2 d;在35℃下,k的范围为0.0034~0.0408 d^-1,t 1/2为17~203.9 d;在10℃和35℃下k值最大的分别为甲基嘧啶磷和乐果,k值最小的分别为咪鲜胺和氟环唑。咪鲜胺具有最大的降解活化能E a(87.29 kJ/mol),其k值受温度影响最大,而甲基嘧啶磷的E a值最小(8.29 kJ/mol),其k值受温度影响也较小。而氰烯菌酯则非常稳定,即使在35℃下近6个月储藏过程中残留量几乎没有变化。
关键词
小麦
模拟储藏
8种农药残留
降解动力学
降解常数
降解活化能
Keywords
wheat
simulated storage
eight pesticide residues
degradation kinetics
degradation kinetic constant
degradation active energy
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
8种农药残留在小麦模拟储藏过程中的降解动力学研究
熊超平
马缓
朱恩俊
徐炜枫
刘琴
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
2
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