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N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸酯的合成及其热裂解行为
被引量：
4
1
作者
赵铭钦
张晓蕴
+3 位作者
姬小明
张钺
卢叶
刘乐
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期150-155,共6页
分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以二环己基羰基二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使之和大茴香醇等多种香料醇进行缩合反应,得到7种N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨...
分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以二环己基羰基二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使之和大茴香醇等多种香料醇进行缩合反应,得到7种N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸酯,通过IR、1HNMR、13CNMR、HRMS等分析方法对产物结构进行了确证。并研究了N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸大茴香酯在300、600和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了对甲氧基苯甲醇、苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、烷基取代吡啶、取代吡咯和辛醇等50多种裂解产物,其中含有多种致香物质,能够有效改善卷烟吸味,增强香气。
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关键词
N
-
(2
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二
甲基
吡咯
)
亮
氨
酸
酯
酯
化反应
热裂解
香料与香精
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职称材料
题名
N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸酯的合成及其热裂解行为
被引量：
4
1
作者
赵铭钦
张晓蕴
姬小明
张钺
卢叶
刘乐
机构
河南农业大学烟草学院
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第2期150-155,共6页
基金
国家烟草专卖局重大科技攻关资助项目(110200401014)
郑州市科技局资助项目(0910SGYN12302)
河南省教育厅自然科学研究计划项目(2010A150026)~~
文摘
分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以二环己基羰基二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使之和大茴香醇等多种香料醇进行缩合反应,得到7种N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸酯,通过IR、1HNMR、13CNMR、HRMS等分析方法对产物结构进行了确证。并研究了N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸大茴香酯在300、600和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了对甲氧基苯甲醇、苯甲醇、苯乙醇、苯甲醛、烷基取代吡啶、取代吡咯和辛醇等50多种裂解产物,其中含有多种致香物质,能够有效改善卷烟吸味,增强香气。
关键词
N
-
(2
5
-
二
甲基
吡咯
)
亮
氨
酸
酯
酯
化反应
热裂解
香料与香精
Keywords
N
-
（2,
5
-
dimethyl pyrrole） leucine anisyl ester； esterification； pyrolytic process； perfumes and essences
分类号
TQ656.5 [化学工程—精细化工]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸酯的合成及其热裂解行为
赵铭钦
张晓蕴
姬小明
张钺
卢叶
刘乐
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
4
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