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Petrifilm^TM测试片法在水产品细菌总数检测中不确定度的评定被引量：2: 1; 作者赵宏赵化冰 +3 位作者张宏伟梁靖郑文杰姚霞《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第6期133-134,138,共3页; 研究使用美国3M公司PetrifilmTM细菌总数测试片在对进出口水产品细菌总数检测中实验结果不确定度的的评价方法。研究采取日常检测中累计的30个样品细菌总数检测结果用菌落总数的对数值计算合并样本标准偏差的方法进行评定分析。得到了Pe... 展开更多; 关键词水产品 3m细菌总数测试片不确定度; 在线阅读下载PDF 职称材料

SN标准法和3M Petrifilm法检测水产品中细菌总数的比较被引量：1: 2; 作者刘莉萍张宝丽《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第6期1771-1774,共4页; 目的比较用3M Petrifilm法与用SN标准法对水产品中细菌总数的检测结果。方法采用3M Petrifilm法和SN标准法同时对水产品(鱿鱼、螺肉、虾、蟹肉等)中细菌总数进行检测比对。结果两种方法的检测结果比较,差异无统计学意义(P>0.05),且3M... 展开更多; 关键词 3m Petrifilm法 SN标准法水产品细菌总数; 在线阅读下载PDF 职称材料

3M纸片法在水质检验工作中的应用被引量：6: 3; 作者吴波《中国卫生产业》 2015年第16期7-9,共3页; 目的探讨3M纸片法在水质检验工作中的应用价值。方法随机采取该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份,分别采用3M Petrifilm检测纸片法(3M纸片法)和平皿计数法进行水质检验,比较两种方法检测标准菌株和水样中的细菌总数。... 展开更多; 关键词水质检验 3m纸片法平皿计数法菌落总数; 在线阅读下载PDF 职称材料

3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定被引量：8: 4; 作者张婉君张兰《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期311-319,共9页; 使用3M Petrifilm^(TM)快速测试片法(3M测试法)和滤膜法对饮料中的菌落总数进行定量测定,分析两种方法的一致性程度。选用大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、爱媛类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、Asia Siamensis、白色念珠菌和黑曲霉七种菌,对... 展开更多; 关键词饮料 3m快速菌落总数测试片法滤膜法菌落总数方法确认; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于大豆膳食纤维的高黏度样品细菌总数检测方法研究被引量：3: 5; 作者李明哲刘伟 +3 位作者张俊秀曹岩白林云张红彦《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第8期4762-4763,共2页; [目的]研究基于大豆膳食纤维的高黏度样品的细菌总数检测方法。[方法]对大豆膳食纤维样品的前处理过程和培养基选择进行了研究。[结果]在大豆膳食纤维样品的前处理过程中,与普通方法相比,采用称重法和RAININ Pos-D外置活塞式微量移液器... 展开更多; 关键词大豆膳食纤维细菌总数平板菌落计数 3m PetriflimTm菌落总数测试片 TTC营养琼脂; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品中菌落总数检测方法的比较研究被引量：3: 6; 作者谢范英《食品安全导刊》 2022年第35期102-104,110,共4页; 本文比较了大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌3种标准菌株分别在平板计数琼脂、3M菌落总数测试片和MicroFast■AC菌落总数测试片3种培养基中的菌落形态,并采用这3种方法对6类共60批次食品样品进行菌落总数测定。结果表明,3M... 展开更多; 关键词菌落总数平板计数法 3m菌落总数测试片 microFast■AC菌落总数测试片; 在线阅读下载PDF 职称材料

生活饮用水中菌落总数新方法应用探究被引量：1: 7; 作者谢俊白雪 +1 位作者高然赵永旺《现代食品》 2021年第22期202-205,共4页; 目的:采用3M PetrifilmTM测试片法检测生活饮用水中菌落总数含量,评价3M PetrifilmTM测试片法和营养琼脂平板倾注法两种方法有无显著性差异,为水质中菌落总数检测提供一种新方法。方法:参照《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB/T 5... 展开更多; 关键词生活饮用水菌落总数平板倾注法 3m PetrifilmTm测试片法; 在线阅读下载PDF 职称材料

原料乳中嗜冷菌数的检测方法的比较被引量：18: 8; 作者纪振杰郭德军王欣《乳业科学与技术》 2007年第3期131-132,共2页; 通过使用标准平板计数法与3M细菌总数测试纸片法检测原料乳中嗜冷菌数的比较实验,确定3M细菌总数测试纸片法为快速、精确的检测嗜冷菌数的方法。; 关键词原料乳嗜冷菌 3m细菌总数测试纸片法标准平板计数法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Petrifilm^TM测试片法在水产品细菌总数检测中不确定度的评定被引量：2: 1; 作者赵宏赵化冰张宏伟梁靖郑文杰姚霞; 机构天津出入境检验检疫局中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第6期133-134,138,共3页; 文摘研究使用美国3M公司PetrifilmTM细菌总数测试片在对进出口水产品细菌总数检测中实验结果不确定度的的评价方法。研究采取日常检测中累计的30个样品细菌总数检测结果用菌落总数的对数值计算合并样本标准偏差的方法进行评定分析。得到了PetrifilmTM细菌测试片法检测细菌总数的结果的扩展不确定度为0.15。; 关键词水产品 3m细菌总数测试片不确定度; Keywords aquatic products 3m Petrifilm^Tm uncertainty; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名SN标准法和3M Petrifilm法检测水产品中细菌总数的比较被引量：1: 2; 作者刘莉萍张宝丽; 机构深圳职业技术学院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第6期1771-1774,共4页; 文摘目的比较用3M Petrifilm法与用SN标准法对水产品中细菌总数的检测结果。方法采用3M Petrifilm法和SN标准法同时对水产品(鱿鱼、螺肉、虾、蟹肉等)中细菌总数进行检测比对。结果两种方法的检测结果比较,差异无统计学意义(P>0.05),且3M Petrifilm法具有操作简便、灵敏度高的优点。结论3M Petrifilm法可作为水产品中细菌总数检测的新方法。; 关键词 3m Petrifilm法 SN标准法水产品细菌总数; Keywords 3m Petrifilm method SN standard method aquatic products bacterial count; 分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3M纸片法在水质检验工作中的应用被引量：6: 3; 作者吴波; 机构长春市疾病预防控制中心; 出处《中国卫生产业》 2015年第16期7-9,共3页; 文摘目的探讨3M纸片法在水质检验工作中的应用价值。方法随机采取该辖区内末梢水样品、二次加压水样品和井水样品共54份,分别采用3M Petrifilm检测纸片法(3M纸片法)和平皿计数法进行水质检验,比较两种方法检测标准菌株和水样中的细菌总数。结果比较两组方法检测大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的结果,差异有统计学意义(P<0.05)。采用3M纸片法检测末梢水样品、二次加压水样品和井水样品的平均菌落数为(32.7±8.31)个,平皿计数法检测的平均菌落数为(22.9±2.58)个,两组方法检测54份水样品平均菌落数比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 3M纸片法检测水质的准确度高、特异性强,方便快捷,具有推广应用价值。; 关键词水质检验 3m纸片法平皿计数法菌落总数; Keywords Water quality testing 3m paper method Plate count Total number of colonies; 分类号 R12 [医药卫生—环境卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定被引量：8: 4; 作者张婉君张兰; 机构达能(中国)食品饮料有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第1期311-319,共9页; 文摘使用3M Petrifilm^(TM)快速测试片法(3M测试法)和滤膜法对饮料中的菌落总数进行定量测定,分析两种方法的一致性程度。选用大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、爱媛类芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、Asia Siamensis、白色念珠菌和黑曲霉七种菌,对饮料样本进行人工接种并测试。实验结果显示,对于不同菌株及不同污染水平的测试,3M测试法和滤膜法的线性拟合度较好(决定系数R^(2)均>0.95)。且3M测试片法结果回收率均>70%,RSD值(2.9%~34.3%)也均在2020《中国药典》的规定范围内,说明3M测试片法的准确度及精密度较好。对于细菌、真菌分别污染的专属性检验和不同批次的3M测试片的重复性测试中,3M测试片法的回收率>70%,且RSD值(3.6%~34.3%)均在可接受范围之内,表现出良好的专属性和重现性。使用相对正确度和精度剖面分析方法对3M测试片法和滤膜法的结果进行分析,结果显示两种方法具有较好的一致性和等效性。综合以上分析结果,3M测试片法可等效于滤膜法,进行饮料中的菌落总数测定。; 关键词饮料 3m快速菌落总数测试片法滤膜法菌落总数方法确认; Keywords beverages 3m Petrifilm^(Tm)rapid aerobic count plate method filter membrane method aerobic count plate method validation; 分类号 TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于大豆膳食纤维的高黏度样品细菌总数检测方法研究被引量：3: 5; 作者李明哲刘伟张俊秀曹岩白林云张红彦; 机构中国海洋大学食品科学与工程学院聊城出入境检验检疫局中国检验认证集团山东分公司山东嘉华保健品股份有限公司; 出处《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第8期4762-4763,共2页; 文摘 [目的]研究基于大豆膳食纤维的高黏度样品的细菌总数检测方法。[方法]对大豆膳食纤维样品的前处理过程和培养基选择进行了研究。[结果]在大豆膳食纤维样品的前处理过程中,与普通方法相比,采用称重法和RAININ Pos-D外置活塞式微量移液器量取稀释液所测得的细菌总数较高。3种计数培养基中,采用3M PetriflimTM菌落总数测试片的菌落总数测定结果最好,其次是采用平板计数琼脂,最差是采用TTC营养琼脂;3M测试片和TTC营养琼脂的测定结果的精密度较好、人员计数偏差较小,而平板计数琼脂相对较差。[结论]为检测具有颗粒、高吸水性及高黏度等性质的样品提供了参考。; 关键词大豆膳食纤维细菌总数平板菌落计数 3m PetriflimTm菌落总数测试片 TTC营养琼脂; Keywords Soybean dietary fiber Aerobic bacterial count Aerobic plate count 3m PetriflimTm TTC nutrient agar count method; 分类号 S37 [农业科学—农产品加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品中菌落总数检测方法的比较研究被引量：3: 6; 作者谢范英; 机构宁德市产品质量检验所; 出处《食品安全导刊》 2022年第35期102-104,110,共4页; 文摘本文比较了大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌3种标准菌株分别在平板计数琼脂、3M菌落总数测试片和MicroFast■AC菌落总数测试片3种培养基中的菌落形态,并采用这3种方法对6类共60批次食品样品进行菌落总数测定。结果表明,3M菌落总数测试片在菌落辨识度上有明显优势,更适用于复杂基质样品的检测;3M菌落总数测试片和MicroFast■AC菌落总数测试片测得的结果与平板计数法测得的结果无显著差异,菌落总数测试片法操作简单,节省空间,但成本较高,食品检测机构和相关企业可根据实际工作情况选择检测方法。; 关键词菌落总数平板计数法 3m菌落总数测试片 microFast■AC菌落总数测试片; Keywords total number of colonies standard plate count 3m colony count test tablet microFast■AC colony count test tablet; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生活饮用水中菌落总数新方法应用探究被引量：1: 7; 作者谢俊白雪高然赵永旺; 机构蒙牛乳业(宝鸡)有限公司; 出处《现代食品》 2021年第22期202-205,共4页; 文摘目的:采用3M PetrifilmTM测试片法检测生活饮用水中菌落总数含量,评价3M PetrifilmTM测试片法和营养琼脂平板倾注法两种方法有无显著性差异,为水质中菌落总数检测提供一种新方法。方法:参照《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB/T 5750.12—2006)中生活饮用水检测步骤,平板倾注法取1 mL样品稀释液接种平皿倾注营养琼脂;3M PetrifilmTM测试片法取1 mL样品稀释液接种菌落总数测试片。选择上述2种方法进行实验,做统计学分析;选择质控样品评价3M Petrifilm TM测试片法结果准确度。结果:通过20组实验数据验证3M PetrifilmTM测试片法与平板倾注法检测结果无显著性差异(P>0.05),质控样品结果评价均符合。结论:3M PetrifilmTM测试片法可应用于生活饮用水的检测,为水质中菌落总数检测提供了一种便捷方法。; 关键词生活饮用水菌落总数平板倾注法 3m PetrifilmTm测试片法; Keywords drinking water total number of colonies flat plate pouring method 3m PetrifilmTm test slice method; 分类号 R123.1 [医药卫生—环境卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名原料乳中嗜冷菌数的检测方法的比较被引量：18: 8; 作者纪振杰郭德军王欣; 机构黑龙江八一农垦大学食品学院; 出处《乳业科学与技术》 2007年第3期131-132,共2页; 文摘通过使用标准平板计数法与3M细菌总数测试纸片法检测原料乳中嗜冷菌数的比较实验,确定3M细菌总数测试纸片法为快速、精确的检测嗜冷菌数的方法。; 关键词原料乳嗜冷菌 3m细菌总数测试纸片法标准平板计数法; Keywords raw milk psychrotrophics bacterium 3m petrifilm aeroubic count plates （3m PACP） standard plate count（SPC）; 分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	Petrifilm^TM测试片法在水产品细菌总数检测中不确定度的评定	赵宏赵化冰张宏伟梁靖郑文杰姚霞	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2009	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	SN标准法和3M Petrifilm法检测水产品中细菌总数的比较	刘莉萍张宝丽	《食品安全质量检测学报》 CAS	2014	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	3M纸片法在水质检验工作中的应用	吴波	《中国卫生产业》	2015	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	3M Petrifilm^(TM)快速测试片用于饮料中菌落总数的测定	张婉君张兰	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于大豆膳食纤维的高黏度样品细菌总数检测方法研究	李明哲刘伟张俊秀曹岩白林云张红彦	《安徽农业科学》 CAS 北大核心	2011	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	食品中菌落总数检测方法的比较研究	谢范英	《食品安全导刊》	2022	3	在线阅读下载PDF 职称材料
7	生活饮用水中菌落总数新方法应用探究	谢俊白雪高然赵永旺	《现代食品》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
8	原料乳中嗜冷菌数的检测方法的比较	纪振杰郭德军王欣	《乳业科学与技术》	2007	18	在线阅读下载PDF 职称材料