3'-大豆苷元磺酸钠对去卵巢大鼠骨代谢的影响 被引量：3

1

作者 罗晓冰 卑占宇 +3 位作者 王文宝 王雁梅 郭芙莲 张印坡 《医药导报》 CAS 北大核心 2013年第9期1119-1121,共3页

目的观察3'-大豆苷元磺酸钠对去卵巢大鼠骨代谢的影响。方法选择健康SD雌性大鼠60只,随机分成6组,每组10只:①假手术组;②卵巢切除组(模型组);③卵巢切除加尼尔雌醇组(阳性对照组);④卵巢切除加3'-大豆苷元磺酸钠低剂量组(25μg... 目的观察3'-大豆苷元磺酸钠对去卵巢大鼠骨代谢的影响。方法选择健康SD雌性大鼠60只,随机分成6组,每组10只:①假手术组;②卵巢切除组(模型组);③卵巢切除加尼尔雌醇组(阳性对照组);④卵巢切除加3'-大豆苷元磺酸钠低剂量组(25μg·kg-1);⑤卵巢切除加3'-大豆苷元磺酸钠中剂量组(50μg·kg-1);⑥卵巢切除加3'-大豆苷元磺酸钠高剂量组(100μg·kg-1)。连续给药6周,末次给药24 h后实验,麻醉后取血清,测定血清中骨钙素、碱性磷酸酶、抗酒石酸酸性磷酸酶和孕酮的含量。结果模型组和3'-大豆苷元磺酸钠高剂量组骨钙素分别为(5.04±0.05)和(4.82±0.05)ng·mL-1;碱性磷酸酶分别为(47.31±0.02)×10-2和(36.90±0.21)×10-2U·mL-1;抗酒石酸酸性磷酸酶分别为(1.72±0.11)和(3.02±0.13)U·L-1;孕酮分别为(49.72±2.00)和(53.41±1.12)ng·mL-1。3'-大豆苷元磺酸钠可明显降低血清中骨钙素及碱性磷酸酶的含量(P<0.01),可明显升高血清抗酒石酸酸性磷酸酶(P<0.05)和血清孕酮含量(P<0.01)。结论 3'-大豆苷元磺酸钠可促进骨形成,从而对骨代谢发挥调节作用。 展开更多

关键词 3＇-大豆苷元磺酸钠 大鼠 去卵巢 骨代谢

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3′-大豆苷元磺酸钠对心肌缺血/再灌注损伤及抗氧化作用的影响 被引量：18

2

作者 黄志华 李良东 +2 位作者 肖海 黄贤华 曾靖 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期481-483,共3页

目的利用离体心脏灌流模型,研究3′-大豆苷元磺酸钠对离体心脏缺血/再灌注损伤的保护作用,并探讨其抗氧化作用的机制。方法应用Langendorff离体心肌缺血/再灌注损伤模型,在灌流液中加入高、中、低剂量的3′-大豆苷元磺酸钠,测定再灌注... 目的利用离体心脏灌流模型,研究3′-大豆苷元磺酸钠对离体心脏缺血/再灌注损伤的保护作用,并探讨其抗氧化作用的机制。方法应用Langendorff离体心肌缺血/再灌注损伤模型,在灌流液中加入高、中、低剂量的3′-大豆苷元磺酸钠,测定再灌注过程中冠脉流量、左心室收缩压的变化;比色法测定心肌组织中LDH、SOD、GSH-Px的活性。结果3′-大豆苷元磺酸钠可使缺血/再灌注后心脏灌流量及左心室收缩压增大,使心肌组织中LDH、SOD、GSH-Px的活性升高。结论3′-大豆苷元磺酸钠对离体心脏缺血/再灌注损伤具有保护作用,其保护机制与其增强抗氧化作用有关。 展开更多

关键词 3-大豆苷元磺酸钠 缺血/再灌注损伤 抗氧化作用

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3′-大豆苷元磺酸钠对大鼠脑缺血/再灌注损伤的保护与抗氧化作用的影响 被引量：15

3

作者 曾靖 黄志华 +4 位作者 李良东 韩立民 魏桂林 江丽霞 肖海 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2009年第12期2179-2180,共2页

目的:研究3′-大豆苷元磺酸钠对大鼠脑缺血/再灌注损伤的保护作用,并初步探讨其保护机制与抗氧化作用的关系。方法:大鼠大脑中动脉栓塞,制作局灶性脑缺血/再灌注损伤模型,缺血后10min,于舌下静脉给不同剂量的3′-大豆苷元磺酸钠。再灌注... 目的:研究3′-大豆苷元磺酸钠对大鼠脑缺血/再灌注损伤的保护作用,并初步探讨其保护机制与抗氧化作用的关系。方法:大鼠大脑中动脉栓塞,制作局灶性脑缺血/再灌注损伤模型,缺血后10min,于舌下静脉给不同剂量的3′-大豆苷元磺酸钠。再灌注24h后,腹腔静脉取血并分离血清,断头取脑,一组前脑做TTC染色,测定脑梗死体积,另一组左脑制成10%的脑组织匀浆。比色法测血清及脑组织匀浆SOD、LDH的活性及MDA的含量。结果:与模型组相比,各剂量的3′-大豆苷元磺酸钠治疗组脑梗死体积减小;血清及脑组织SOD的活性显著升高、MDA含量均降低;血清LDH活性明显降低,组织LDH活性降低。结论:3′-大豆苷元磺酸钠对大鼠脑缺血/再灌注损伤具有一定的保护作用,其保护机制与3′-大豆苷元磺酸钠提高抗氧化作用、增强氧自由基的清除有关。 展开更多

关键词 3’-大豆苷元磺酸钠 脑缺彬再灌注损伤 抗氧化作用 氧自由基

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3′-大豆苷元磺酸钠对大鼠心肌缺血再灌注损伤的保护作用 被引量：5

4

作者 曾靖 黄志华 +2 位作者 叶和杨 黄真 肖海 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期478-479,共2页

关键词 3′-大豆苷元磺酸钠 心肌缺血再灌注损伤 MDA SOD LDH CK

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3′-大豆苷元磺酸钠的体外抗氧化研究 被引量：9

5

作者 师梅梅 杨建雄 +1 位作者 张改平 张尊听 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2008年第4期698-700,680,共4页

为研究3′-大豆苷元磺酸钠(DSS)的体外抗氧化活性,测定了DSS对超氧自由基(O2-.)、羟基自由基(.OH)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)的清除能力,及其对Fe2+诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用。结果表明,... 为研究3′-大豆苷元磺酸钠(DSS)的体外抗氧化活性,测定了DSS对超氧自由基(O2-.)、羟基自由基(.OH)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)的清除能力,及其对Fe2+诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用。结果表明,DSS对DPPH.有一定的清除能力,对超氧自由基的清除能力较强,能很好地清除.OH自由基,对脂质过氧化有一定的抑制作用,对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系有明显的抑制作用。说明DSS的药理作用可能与其较强的抗氧化能力有关。 展开更多

关键词 3′-大豆苷元磺酸钠 体外抗氧化 超氧自由基 羟自由基 DPPH·

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3′-大豆苷元磺酸钠对离体心肌缺血再灌注时NO ANG Ⅱ及ANP水平的影响 被引量：4

6

作者 曾靖 黄志华 +2 位作者 肖海 徐小军 黄真 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2009年第1期134-136,共3页

目的:研究3′-大豆苷元磺酸钠(DSS)对离体心脏缺血再灌注损伤的保护作用及NO、ANG Ⅱ和ANP含量的变化。方法:应用大鼠离体心肌缺血再灌注损伤模型,在灌流液中加入高、中、低剂量的DSS。测定冠脉流量、左心室收缩压及心肌组织NO、ANG Ⅱ... 目的:研究3′-大豆苷元磺酸钠(DSS)对离体心脏缺血再灌注损伤的保护作用及NO、ANG Ⅱ和ANP含量的变化。方法:应用大鼠离体心肌缺血再灌注损伤模型,在灌流液中加入高、中、低剂量的DSS。测定冠脉流量、左心室收缩压及心肌组织NO、ANG Ⅱ和ANP含量的变化。结果:各剂量的3′-大豆苷元磺酸钠均能有效地增加冠脉流量,增强左心室收缩压;三种剂量的DSS均能升高心肌组织NO含量(P<0.05);高剂量的DSS使心肌组织ANG Ⅱ(P<0.05)含量降低,低剂量的DSS使ANP含量升高(P<0.05)。结论:DSS可通过增加NO、ANP的合成,减少ANG Ⅱ的释放,扩张冠脉,增强心肌收缩力,从而对离体心脏缺血再灌注损伤起保护作用。 展开更多

关键词 3′-大豆苷元磺酸钠 心肌缺血再灌注损伤 一氧化氮 心钠素 血管紧张素Ⅱ

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3′-大豆苷元磺酸钠对脑缺血再灌注损伤的保护与细胞因子的关系 被引量：7

7

作者 曾靖 李良东 +2 位作者 黄志华 黎晓 肖海 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第A10期2043-2043,共1页

关键词 大豆苷元磺酸钠 缺血再灌注损伤 细胞因子 模型组 大鼠 行为评分 再灌注 鼠脑 致炎因子 含水率

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3’-大豆苷元磺酸钠在缺血再灌注损伤时对视网膜抗氧化能力及NOS活性的影响 被引量：4

8

作者 李良东 黄志华 +3 位作者 黎晓 刘东 占敏艳 曾靖 《眼科研究》 CSCD 北大核心 2009年第7期545-548,共4页

目的研究3’-大豆苷元磺酸钠(DSS)在大鼠视网膜缺血再灌注损伤时对视网膜抗氧化能力及一氧化氮合酶(NOS)活性的影响。方法24只SD大鼠按随机数字表法分成4组:对照组、视网膜缺血再灌注模型组、低剂量(1mg/kg)及高剂量(2mg/kg)DSS组。颈... 目的研究3’-大豆苷元磺酸钠(DSS)在大鼠视网膜缺血再灌注损伤时对视网膜抗氧化能力及一氧化氮合酶(NOS)活性的影响。方法24只SD大鼠按随机数字表法分成4组:对照组、视网膜缺血再灌注模型组、低剂量(1mg/kg)及高剂量(2mg/kg)DSS组。颈总动脉夹闭法制作视网膜缺血再灌注模型,比色法测定血清丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)浓度及NOS、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果与对照组相比,模型组血清MDA浓度升高(P<0.05),NO浓度降低、eNOS活性降低(P<0.01)。与模型组比较,低剂量DSS组MDA浓度降低、SOD活性升高(P<0.05);高剂量DSS组GSH-Px活性升高(P<0.05),tNOS活性升高(P<0.05);DSS低剂量组(P<0.05)及高剂量组(P<0.01)NO浓度与模型组比较均升高,低剂量及高剂量DSS组eNOS活性均升高(P<0.05)。结论DSS可通过提高eNOS、SOD及GSH-Px的活性,从而提高视网膜缺血再灌注损伤时的抗氧化能力及NO的释放,降低组织细胞损伤,保护眼功能。 展开更多

关键词 3’-大豆苷元磺酸钠 视网膜缺血再灌注损伤 抗氧化 一氧化氮合酶

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3'-大豆苷元磺酸钠对H_2O_2诱导大鼠心肌成纤维细胞衰老的影响 被引量：2

9

作者 李洪亮 张道英 曾靖 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2011年第6期1229-1231,共3页

目的:观察氧化应激对心肌成纤维细胞(CFb)衰老的影响以及3'-大豆苷元磺酸钠(DSS)的干预作用,初步探讨3'-大豆苷元磺酸钠抗心脏老化过程中心肌纤维化的机制。方法:差速贴壁法培养SD乳鼠心肌成纤维细胞,MTT法检测细胞增殖能力,硝... 目的:观察氧化应激对心肌成纤维细胞(CFb)衰老的影响以及3'-大豆苷元磺酸钠(DSS)的干预作用,初步探讨3'-大豆苷元磺酸钠抗心脏老化过程中心肌纤维化的机制。方法:差速贴壁法培养SD乳鼠心肌成纤维细胞,MTT法检测细胞增殖能力,硝酸还原酶法检测细胞上清液NO含量,采用免疫细胞化学染色检测心肌成纤维细胞的-平滑肌肌动蛋白(-SMA)表达,用吖啶橙荧光染色检测细胞的衰老。结果:在H2O2刺激下,心肌成纤维细胞增殖率降低,-SMA免疫化学染色出现明显强阳性,与正常组比较有显著性差异(P<0.01),NO含量与正常组比较明显降低(P<0.01),3'-大豆苷元磺酸钠3种浓度均具有延缓H2O2诱导的以上效应,与H2O2刺激组比较有显著性差异(P<0.05;P<0.01)。结论:3'-大豆苷元磺酸钠通过抑制氧化应激加速心肌成纤维细胞的衰老,恢复心肌成纤维细胞正常增殖能力,其作用机制可能是通过影响NO系统以及受体机制来抑制心肌成纤维细胞表型转化,这也可能是3'-大豆苷元磺酸钠抗心肌肥厚的机制之一。 展开更多

关键词 3'-大豆苷元磺酸钠 氧化应激 衰老 心肌成纤维细胞

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3′-大豆苷元磺酸钠对去卵巢大鼠脂代谢的影响

10

作者 黎晓 李良东 +2 位作者 曾靖 黄志华 肖海 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第A10期1950-1950,共1页

关键词 大豆苷元磺酸钠 去卵巢大鼠 脂代谢 卵巢切除 阳性药物 模型组 作用机制 leptin 戊酸雌二醇 VLDL

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3'-大豆苷元磺酸钠药理作用研究进展

11

作者 肖海 黄志华 曾靖 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第12期3178-3179,3184,共3页

3'-大豆苷元磺酸钠是中药葛根的主要有效成分大豆苷元进行结构修饰和改性的新合成的强水溶性物质。就近几年来对3’-大豆苷元磺酸钠的药理作用的研究进展进行了综述。

关键词 3 -大豆苷元磺酸钠 葛根 药理作用

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β-环糊精增敏大豆苷元-3′-磺酸钠荧光

12

作者 王秋亚 张尊听 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1000-1003,共4页

目的 利用β-环糊精对新型药物大豆苷元-3′-磺酸钠的荧光增敏作用建立一种测定其含量的荧光光度分析新方法。方法采用稳态荧光法在λex／λem=310nm／480nm处测定大豆苷元-3′-磺酸钠的相对荧光强度。结果β-环糊精与大豆苷元-3′-磺... 目的 利用β-环糊精对新型药物大豆苷元-3′-磺酸钠的荧光增敏作用建立一种测定其含量的荧光光度分析新方法。方法采用稳态荧光法在λex／λem=310nm／480nm处测定大豆苷元-3′-磺酸钠的相对荧光强度。结果β-环糊精与大豆苷元-3′-磺酸钠在适当条件下产生包络作用，对大豆苷元-3′-磺酸钠的荧光产生明显的增敏作用。所形成包络物的包结比为1：1，包络常数为736。大豆苷元-3′-磺酸钠的荧光强度与其浓度在0～0．40μg／mL的范围内呈良好的线性关系，检测下限为2，26ng／mL。结论基于β-环糊精对大豆苷元-3′-磺酸钠荧光增敏作用而建立的荧光光度分析新方法，在测定其含量时，操作简便、快速、重现性好。 展开更多

关键词 Β-环糊精 大豆苷元-3′-磺酸钠 荧光增敏

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大豆苷元通过调控NLRP3/GSDMD信号通路对小鼠单核巨噬RAW264.7细胞焦亡的影响

13

作者 齐璐瑶 马宇慧 +2 位作者 孟佳磊 叶慧 雷鸣 《中成药》 北大核心 2025年第6期1982-1985,共4页

目的 探讨大豆苷元对小鼠单核巨噬RAW264.7细胞焦亡的影响。方法 采用脂多糖(LPS)联合三磷酸腺苷(ATP)诱导RAW264.7巨噬细胞构建焦亡模型,设置对照组、LPS+ATP组、地塞米松组(5μmol/L)和大豆苷元10、20、40μmol/L组。CCK8法检测RAW26... 目的 探讨大豆苷元对小鼠单核巨噬RAW264.7细胞焦亡的影响。方法 采用脂多糖(LPS)联合三磷酸腺苷(ATP)诱导RAW264.7巨噬细胞构建焦亡模型,设置对照组、LPS+ATP组、地塞米松组(5μmol/L)和大豆苷元10、20、40μmol/L组。CCK8法检测RAW264.7细胞增殖能力;乳酸脱氢酶(LDH)释放法检测细胞损伤程度;Hochest-PI染色法观察细胞死亡率;ELISA法检测细胞上清液肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-6和IL-1β水平;荧光探针法检测细胞活性氧(ROS)水平;Western blot法检测细胞NLRP3炎症小体相关蛋白(NLRP3、Caspase-1 p20、Caspase-1 p45、GSDMD-N、GSDMD-FL)表达。结果 与对照组比较,大豆苷元各剂量组RAW264.7细胞增殖能力无明显变化(P>0.05)。与LPS+ATP组比较,细胞死亡率降低(P<0.05),细胞上清液TNF-α、IL-1β、IL-6水平降低(P<0.05),细胞ROS水平降低,NLRP3炎症小体相关蛋白表达降低(P<0.05)。结论 大豆苷元可抑制由LPS+ATP诱导的NLRP3炎症小体激活,缓解巨噬细胞焦亡,减少炎症因子的释放。 展开更多

关键词 大豆苷元 RAW264.7巨噬细胞 细胞焦亡 NLRP3炎症小体 NLRP3/GSDMD信号通路

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大豆苷元磺酸钠对维甲酸诱导大鼠骨质疏松的保护作用 被引量：9

14

作者 任萍 季晖 +3 位作者 陈秀英 韩景超 邵卿 濮祖茂 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 2006年第6期623-626,共4页

目的研究大豆苷元磺酸钠对维甲酸诱导大鼠骨质疏松的保护作用。方法以70mg/kg维甲酸诱导大鼠形成骨质疏松模型。自实验开始当天下午各组大鼠依次经口给予以下药物阴性对照组(Control)、病理模型组(Model)0.5%CMC-Na溶液5ml/kg;骨疏康组(... 目的研究大豆苷元磺酸钠对维甲酸诱导大鼠骨质疏松的保护作用。方法以70mg/kg维甲酸诱导大鼠形成骨质疏松模型。自实验开始当天下午各组大鼠依次经口给予以下药物阴性对照组(Control)、病理模型组(Model)0.5%CMC-Na溶液5ml/kg;骨疏康组(Gsk)4g/kg;大豆苷元磺酸钠高、中、低剂量组(H-SDS300mg/kg;M-SDS150mg/kg;L-SDS75mg/kg)。连续给药5周。结果大豆苷元磺酸钠连续给药5周后,高、中剂量组骨钙素(s-BGP)均与对照组水平相当,并且可明显增加股骨骨密度;高剂量组灰重系数和骨钙含量均较模型组显著增加。高、中、低3个剂量组骨小梁形态结构趋于完整,骨髓腔呈圆形或卵圆形且腔隙较小;骨小梁面积(TS%)和平均骨小梁宽度(MTT)明显增加;骨表面平整光滑。结论大豆苷元磺酸钠对维甲酸诱导的骨质疏松大鼠的骨小梁具有保护作用,能防治维甲酸诱导的大鼠骨质疏松症。 展开更多

关键词 大豆苷元磺酸钠 维甲酸 骨小梁 骨质疏松

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大豆苷元对人成骨样MG-63细胞OPG及RANKL表达的调节作用 被引量：5

15

作者 王川 祁琳 +2 位作者 陈雨萌 王越 黄宗堂 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期803-809,共7页

目的以人成骨样MG-63细胞为研究对象,探索大豆苷元对护骨素(osteoprotegerin,OPG)及核因子-κB受体活化因子配体(receptor activator of nuclear factor-κB ligand,RANKL)表达的调节作用及相关机制。方法分别应用反转录聚合酶链式反应... 目的以人成骨样MG-63细胞为研究对象,探索大豆苷元对护骨素(osteoprotegerin,OPG)及核因子-κB受体活化因子配体(receptor activator of nuclear factor-κB ligand,RANKL)表达的调节作用及相关机制。方法分别应用反转录聚合酶链式反应法、蛋白免疫印迹及小干扰RNA(small interfering RNA,siRNA)技术,研究大豆苷元对人成骨样MG-63细胞OPG、RANKL表达的调节作用及其分子机制。结果大豆苷元能够促进MG-63细胞OPG mRNA和蛋白的表达且能抑制RANKL mRNA和蛋白的表达,上述作用可被雌激素受体(estrogen receptor,ER)阻断剂ICI 182780所阻断。大豆苷元对MG-63细胞对OPG的促进作用以及对RANKL的抑制作用是由ERα和ERβ共同介导的。结论大豆苷元可以通过ERα和ERβ途径促进MG-63细胞OPG mRNA及蛋白的表达,并能抑制MG-63细胞RANKL mRNA及蛋白的表达。 展开更多

关键词 大豆苷元 骨保护素 NF-κB激活受体配体 雌激素受体 17β-雌二醇 口腔种植

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双甲基化大豆苷元磺酸盐的合成、晶体结构及活性研究 被引量：10

16

作者 张尊听 王秋亚 +3 位作者 贺云 王小兵 薛东 郑建斌 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期2247-2253,共7页

以大豆苷元为原料合成了强水溶性异黄酮类化合物7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸钠(1)和7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸铜(2).X射线单晶衍射分析表明,化合物1的分子组成为[Na(H2O)2](C17H13O4SO3),Na的配位数为6,且相邻钠离子以7,4′-二... 以大豆苷元为原料合成了强水溶性异黄酮类化合物7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸钠(1)和7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸铜(2).X射线单晶衍射分析表明,化合物1的分子组成为[Na(H2O)2](C17H13O4SO3),Na的配位数为6,且相邻钠离子以7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸根氧原子桥连,与两个磺酸根的3个氧原子和1个S原子组成六元环,六元环通过Na—O配位键彼此稠合,在晶体结构中形成延伸的锯齿状聚合八面体配位钠离子链;这些钠离子链之间又通过配位水与配位水、磺酸根之间的氢键作用自组装成二维结构的超分子离子聚合物.化合物2的分子组成为[Cu(H2O)6](C17H13O4SO3)2.8H2O,Cu(Ⅱ)位于对称中心上.[Cu(H2O)6]2+,C17H13O4SO3-和H2O之间存在多种氢键;并且异黄酮环反平行排列存在π…π的堆积作用.氢键和π…π的堆积作用使化合物2自组装成三维结构的超分子.抗缺氧缺血活性试验结果表明,它们的抗缺氧缺血活性比大豆苷元的高. 展开更多

关键词 大豆苷元 7 4’-二甲氧基异黄酮-3’-磺酸钠 7 4'-二甲氧基异黄酮-3’-磺酸铜 抗缺氧缺血活性

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8-羟基大豆苷元的生物活性研究进展 被引量：5

17

作者 吴婷婷 崔桂友 +3 位作者 颜云荞 蒋葭蒹 冉昇 朱双良 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期141-146,共6页

8-羟基大豆苷元(8-hydroxydaidzein)是在一些发酵豆制品中,由大豆苷元(daidzein)在曲霉菌羟基化酶作用下发生C8羟基化反应的产物。该文对8-羟基大豆苷元的DPPH自由基清除活性、抗氧化活性、酪氨酸酶抑制活性以及醛糖还原酶抑制活性等生... 8-羟基大豆苷元(8-hydroxydaidzein)是在一些发酵豆制品中,由大豆苷元(daidzein)在曲霉菌羟基化酶作用下发生C8羟基化反应的产物。该文对8-羟基大豆苷元的DPPH自由基清除活性、抗氧化活性、酪氨酸酶抑制活性以及醛糖还原酶抑制活性等生物活性的研究进展进行了综述。 展开更多

关键词 8-羟基大豆苷元 生物活性 综述

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8-羟基大豆苷元的生物来源研究进展 被引量：3

18

作者 冉昇 崔桂友 +3 位作者 吴婷婷 朱双良 颜云荞 蒋葭蒹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期141-146,共6页

8-羟基大豆苷元(8-Hydroxydaidzein,4’,7,8-Trihydroxyisoflavone),是一种在大豆苷元母体A环C8位置添加了一个羟基的大豆异黄酮衍生物,具有多种生物活性。文中综述了8-羟基大豆苷元的生物来源,包括其外源性来源和内源性来源。外源性来... 8-羟基大豆苷元(8-Hydroxydaidzein,4’,7,8-Trihydroxyisoflavone),是一种在大豆苷元母体A环C8位置添加了一个羟基的大豆异黄酮衍生物,具有多种生物活性。文中综述了8-羟基大豆苷元的生物来源,包括其外源性来源和内源性来源。外源性来源多存在于大豆发酵制品及豆类中有效活性成分的微生物转化产物;内源性来源多来自于豆类膳食后的人体内环境代谢。在对具有特殊C8羟基化酶系的微生物转化菌株进行总结时发现,具有该特殊酶系的有效菌株多集中于Aspergillus spp.。 展开更多

关键词 8-羟基大豆苷元 生物来源 微生物转化 ASPERGILLUS spp.

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大豆苷元β-环糊精包合物的制备和鉴定 被引量：4

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作者 雷英杰 俞玫 赵康 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期134-137,共4页

采用饱和水溶液法,通过调节溶液pH值制备出大豆苷元-β-环糊精包合物,并用紫外光谱、红外光谱、差示扫描量热和X-射线衍射分析等方法加以鉴定。制备大豆苷元-β-环糊精包合物的产率为90.15%,包合物在水中的溶解度明显大于大豆苷元单体。

关键词 大豆苷元 Β-环糊精 包合物

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高效液相色谱-串联质谱法同时测定葛根中葛根素和大豆苷元 被引量：3

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作者 任一臻 朱智甲 +2 位作者 张薇 张宇霞 张晗 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期464-467,共4页

提出了高效液相色谱-串联质谱法测定葛根中葛根素和大豆苷元的含量。样品经乙醇提取,所得提取液用乙醇定容至100mL后经Waters Xterra MS C18色谱柱(150mm×3.9mm,5μm)分离,用乙腈与50mmol.L-1甲酸溶液(40+60)的混合液洗脱,采用电... 提出了高效液相色谱-串联质谱法测定葛根中葛根素和大豆苷元的含量。样品经乙醇提取,所得提取液用乙醇定容至100mL后经Waters Xterra MS C18色谱柱(150mm×3.9mm,5μm)分离,用乙腈与50mmol.L-1甲酸溶液(40+60)的混合液洗脱,采用电喷雾正离子电离多反应监测模式。葛根素和大豆苷元的质量浓度分别在0.050～0.50mg.L-1和5.0～50mg.L-1之间与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)均为5μg.L-1。在0.1,1.0,10.0mg.L-1 3个浓度水平进行加标回收试验,葛根素和大豆苷元的回收率分别为96.6%和97.4%。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱法 葛根 葛根素 大豆苷元

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