期刊文献+
共找到15篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
连续蒸煮新技术Compact Cooking^(TM) G2工艺 被引量:4
1
作者 范丰涛 《中华纸业》 CAS 北大核心 2008年第17期50-54,共5页
在第二代紧凑蒸煮技术中,预浸过程与蒸煮过程在较低的温度下进行,可以最大限度地减少半纤维素的溶出,提高浆料得率。根据木片种类的不同,在预浸和蒸煮中,可以改变液比,得到合适的用碱量。紧凑蒸煮中,根据木片种类,选择较低的预浸温度(大... 在第二代紧凑蒸煮技术中,预浸过程与蒸煮过程在较低的温度下进行,可以最大限度地减少半纤维素的溶出,提高浆料得率。根据木片种类的不同,在预浸和蒸煮中,可以改变液比,得到合适的用碱量。紧凑蒸煮中,根据木片种类,选择较低的预浸温度(大约100℃)、较低的蒸煮温度(范围140~155℃)和最优的用碱量,以得到高质量的纸浆。本文简要介绍了其蒸煮过程。 展开更多
关键词 连续蒸煮 第二代紧凑蒸煮技术 特点 备料系统 预浸塔 高压喂料器 蒸煮塔 底部洗涤系统
在线阅读 下载PDF
Co^(2+)-TiO_2纳米粒子光催化降解黑液的影响因素 被引量:3
2
作者 李世彤 周国伟 《中华纸业》 CAS 北大核心 2006年第2期63-65,共3页
用溶胶-凝胶法制备了Co2+掺杂TiO2纳米粒子,利用紫外-可见光谱(UV-Vis)和透射电子显微镜(TEM)对样品进行表征,考察了光催化体系中光照时间、催化剂用量、初始pH值、通氧方式等对降解制浆黑液的影响因素。结果表明,Co2+掺杂能提高TiO2的... 用溶胶-凝胶法制备了Co2+掺杂TiO2纳米粒子,利用紫外-可见光谱(UV-Vis)和透射电子显微镜(TEM)对样品进行表征,考察了光催化体系中光照时间、催化剂用量、初始pH值、通氧方式等对降解制浆黑液的影响因素。结果表明,Co2+掺杂能提高TiO2的光催化活性,在催化剂用量为1.5g/l、初始pH=12、连续通氧条件下降解效果最佳,光照反应8h后,黑液中CODCr及色度去除率分别达到70%和86.9%。 展开更多
关键词 纳米TIO2 光催化 Co^2+掺杂 蒸煮黑液
在线阅读 下载PDF
新型耐热钝感传爆药2,5-二苦基-1,3,4-噁二唑性能研究 被引量:2
3
作者 盛涤伦 陈利魁 +2 位作者 杨斌 朱雅红 徐珉昊 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第2期184-188,共5页
测试了2,5-二苦基-1,3,4-噁二唑(DPO)的基本性能,并与六硝基菧(HNS)进行了对比,研究了DPO的安全性和慢速烤燃性能,探索了DPO在冲击片雷管和钝感传爆药中的应用。结果表明:DPO是一种热安定性良好且冲击波感度相对敏感的炸药,基本理化和... 测试了2,5-二苦基-1,3,4-噁二唑(DPO)的基本性能,并与六硝基菧(HNS)进行了对比,研究了DPO的安全性和慢速烤燃性能,探索了DPO在冲击片雷管和钝感传爆药中的应用。结果表明:DPO是一种热安定性良好且冲击波感度相对敏感的炸药,基本理化和热性能与HNS相当。DPO能够通过传爆药安全性鉴定试验,可以作为许用传爆药应用于直列式爆炸序列;DPO在外界热刺激下反应温和,耐烤燃性能明显优于聚黑、聚奥类配方的传爆药,有望用作为不敏感弹药爆炸序列的耐烤燃传爆药。 展开更多
关键词 物理化学 2 5-二苦基-1 3 4-噁二唑(DPO) 钝感传爆药 安全性 冲击波感度 烤燃试验
在线阅读 下载PDF
广谱乳酸菌细菌素enterocin LM-2对低温切片火腿的防腐保鲜效果(英文)
4
作者 刘国荣 王成涛 +2 位作者 王洋 张宝 李平兰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第22期294-301,共8页
为考察广谱乳酸菌细菌素enterocin LM-2对低温切片火腿的防腐保鲜效果,并探讨其在低温肉制品防腐保鲜中的应用可行性。本研究在不添加任何化学防腐剂的前提下,分别添加80、320、1280AU/g enterocin LM-2处理低温切片火腿,分析不同浓度... 为考察广谱乳酸菌细菌素enterocin LM-2对低温切片火腿的防腐保鲜效果,并探讨其在低温肉制品防腐保鲜中的应用可行性。本研究在不添加任何化学防腐剂的前提下,分别添加80、320、1280AU/g enterocin LM-2处理低温切片火腿,分析不同浓度细菌素处理前后样品中微生物数量、理化指标以及感官特性的变化。结果发现:细菌素enterocin LM-2的添加可明显延长低温切片火腿的货架期,有效减少贮藏过程中挥发性盐基氮的生成及脂肪氧化程度,并保持产品原有色泽、气味、质构等感官特性。综合微生物和理化特性分析结果,确定添加1280AU/g enterocin LM-2的处理组防腐效果最好,可将低温切片火腿的货架期延长至49d。这些结果都显示出乳酸菌细菌素enterocin LM-2有作为天然生物防腐剂应用于低温肉制品防腐保鲜中的巨大应用潜力。 展开更多
关键词 乳酸菌细菌素 ENTEROCIN LM-2 防腐保鲜 切片火腿
在线阅读 下载PDF
Efficient catalytic conversion of jatropha oil to high grade biofuel on Ni-Mo_(2)C/MCM-41 catalysts with tuned surface properties 被引量:2
5
作者 Xiangze Du Keyao Zhou +4 位作者 Linyuan Zhou Xiaomei Lei Huiru Yang Dan Li Changwei Hu 《Journal of Energy Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2021年第10期425-435,I0012,共12页
The activity of Mo_(2) C-based catalyst on vegetable oil conversion into biofuel could be greatedly promoted by tuning the carbon content,while its modification mechanism on the surface properties remained elusive.Her... The activity of Mo_(2) C-based catalyst on vegetable oil conversion into biofuel could be greatedly promoted by tuning the carbon content,while its modification mechanism on the surface properties remained elusive.Herein,the exposed active sites,the particle size and Lewis acid amount of Ni-Mo_(2) C/MCM-41 catalysts were regulated by varying CH_(4) content in carbonization gas.The activity of Ni-Mo_(2) C/MCM-41 catalysts in jatropha oil(JO)conversion showed a volcano-like trend over the catalysts with increasing CH_(4) content from 15%to 50%in the preparation process.The one prepared by 25%CH_(4) content(NiMo_(2) C(25)/MCM-41)exhibited the outstanding catalytic performance with 83.9 wt%biofuel yield and95.2%C_(15)-C_(18) selectivity.Such a variation of activity was ascribed to the most exposed active sites,the smallest particle size,and the lowest Lewis acid amount from Ni^(0) on the Ni-Mo_(2) C(25)/MCM-41 catalyst surface.Moreover,the Ni-Mo_(2) C(25)/MCM-41 catalyst could also effectively catalyze the conversion of crude waste cooking oil(WCO)into green diesel.This study offers an effective strategy to improve catalytic performance of molybdenum carbide catalyst on vegetable oil conversion. 展开更多
关键词 Ni-Mo_(2)C/MCM-41 catalyst CARBONIZATION Jatropha oil Crude waste cooking oil Green diesel
在线阅读 下载PDF
壳体厚度对TNT炸药快速烤燃响应的影响 被引量:8
6
作者 孙培培 南海 +3 位作者 牛余雷 席鹏 李巍 卢富国 《含能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期432-435,共4页
采用自行设计的快速烤燃试验方法,测试厚度为2,4,6 mm梯恩梯(TNT)装药壳体的响应状态,结合TNT的高压差示扫描量热(PDSC)分解特性,研究了厚度对炸药装药响应的影响。结果表明:在快速烤燃试验条件下,壳体厚度由2~6 mm变化时,TNT炸药... 采用自行设计的快速烤燃试验方法,测试厚度为2,4,6 mm梯恩梯(TNT)装药壳体的响应状态,结合TNT的高压差示扫描量热(PDSC)分解特性,研究了厚度对炸药装药响应的影响。结果表明:在快速烤燃试验条件下,壳体厚度由2~6 mm变化时,TNT炸药均为爆炸反应等级;壳体厚度变化对TNT炸药响应等级没有显著影响,但炸药装药反应对外做功能力提高;PDSC结果显示,随着环境压力的提高,反应释放热量增大,TNT分解量增大。 展开更多
关键词 爆炸力学 梯恩梯(TNT) 快速烤燃 高压差示扫描量热(PDSC)
在线阅读 下载PDF
柱前衍生化-高效液相色谱法测定地沟油中的脂肪醛 被引量:5
7
作者 沈卫阳 王洁琼 +2 位作者 王婉 于清峰 肖莹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第14期160-164,共5页
研究利用油脂中的不饱和脂肪酸在提炼过程中发生脂质过氧化反应、产生低分子脂肪醛的特点,采用柱前衍生化-高效液相色谱法,以2,4-二硝基苯肼为醛的衍生化试剂、2-甲基吡啶硼烷为还原剂,通过测定脂肪醛类物质来检测食用油中是否掺入了地... 研究利用油脂中的不饱和脂肪酸在提炼过程中发生脂质过氧化反应、产生低分子脂肪醛的特点,采用柱前衍生化-高效液相色谱法,以2,4-二硝基苯肼为醛的衍生化试剂、2-甲基吡啶硼烷为还原剂,通过测定脂肪醛类物质来检测食用油中是否掺入了地沟油。结果表明:与食用油相比,精制地沟油中甲醛、乙醛的含量显著增加,可据此判断样品是否为地沟油。该方法专属性强、灵敏度高、准确性好,极大地优化了地沟油的检测与鉴定流程。 展开更多
关键词 地沟油 脂肪醛 2 4-二硝基苯肼 高效液相色谱
在线阅读 下载PDF
五味子功用考证 被引量:9
8
作者 王静 王辉 刘珮 《实用中医内科杂志》 2017年第12期64-67,共4页
五味子历代功效和临床应用侧重不同。汉代已常用于收敛肺气,治肺失宣降咳喘等。魏晋南北朝应用范围扩大,提出可"补虚劳,生肌"。唐代还用于益气生津、补肾助阳。宋代同前主要治疗肺系疾病,但以五味子为主的新方大量涌现,敛肺... 五味子历代功效和临床应用侧重不同。汉代已常用于收敛肺气,治肺失宣降咳喘等。魏晋南北朝应用范围扩大,提出可"补虚劳,生肌"。唐代还用于益气生津、补肾助阳。宋代同前主要治疗肺系疾病,但以五味子为主的新方大量涌现,敛肺止咳之功仍被重用。金元时期收敛之功不仅局限于收敛肺气,特色是止泻。明代提出北五味子功擅滋补,南五味子适用于风寒咳嗽;并详细论述了生熟之别及性味与功效关系。清代五味子功效发展达到新阶段,还用于安神。药理研究明确主要成分为五味子素、去氧五味子素、γ-五味子素、五味子醇、挥发油、甾醇、维生素C和E、鞣质等,在糖尿病尤其是2型糖尿病的治疗上有一定的疗效。 展开更多
关键词 五味子 收敛肺气 敛肺止咳 益气生津 补肾助阳 敛肺滋肾 涩精止泻 生津敛汗 宁心安神 北五味子 南五味子 生熟炮制 安神 五味子素 五味子醇 挥发油 甾醇、维生素C和E、鞣质 2型糖尿病
在线阅读 下载PDF
菊粉对速冻熟制拉面品质的影响及塔尔米菊粉拉面的辅助降糖降脂作用 被引量:5
9
作者 张亚明 王德萍 +1 位作者 陈钦杰 敬思群 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第1期348-354,共7页
将菊粉添加到以小麦粉和塔尔米粉为原料制成的速冻熟制拉面中,以蒸煮损失率、膨胀率、拉面的微观结构、拉伸特性为考察指标,分析菊粉对塔尔米速冻熟制拉面品质的影响;建立高糖及高脂诱导的果蝇Ⅱ型糖尿病模型,以总蛋白、甘油三酯、海藻... 将菊粉添加到以小麦粉和塔尔米粉为原料制成的速冻熟制拉面中,以蒸煮损失率、膨胀率、拉面的微观结构、拉伸特性为考察指标,分析菊粉对塔尔米速冻熟制拉面品质的影响;建立高糖及高脂诱导的果蝇Ⅱ型糖尿病模型,以总蛋白、甘油三酯、海藻糖含量为考察指标,探讨塔尔米菊粉速冻熟制拉面对糖脂代谢的影响及菊粉和塔尔米的协同作用。结果表明:添加菊粉后,面条膨胀率、蒸煮损失率、微观结构均有所改善,菊粉添加量为0.10%时,速冻熟制拉面的膨胀率、蒸煮损失率均为最低值(分别为29.80%±0.45%、(0.23±0.01)Abs),微观结构最紧密、孔隙率低、孔隙小且均匀,拉伸特性最强(拉断力(45.15±0.10)g、拉伸距离(8.75±0.10)mm);添加了菊粉和塔尔米的速冻熟制拉面能极显著降低高糖及高脂诱导的Ⅱ型糖尿病果蝇的海藻糖及甘油三脂含量(P<0.01),且同时添加塔尔米和菊粉的拉面作用强于单独添加塔尔米和菊粉的拉面(P<0.01),说明塔尔米和菊粉有协同辅助降糖降脂作用。 展开更多
关键词 菊粉 塔尔米 速冻熟制拉面 品质 果蝇Ⅱ型糖尿病模型 协同作用
在线阅读 下载PDF
不同处理牛肉预煮汁中肌肽含量与抗氧化研究 被引量:2
10
作者 邹政霖 邢子鑫 朱秋劲 《肉类研究》 2011年第8期12-16,共5页
牛肉预煮汁是目前熟肉制品加工环节的主要副产物,本研究对牛肉预煮汁进行超滤和去离子两种方法处理,采用DPPH法和微生物法测定处理后牛肉预煮汁的抗氧化效果。结果显示:10~100mmol/L的肌肽标准溶液对DPPH自由基有显著的清除能力(P<0... 牛肉预煮汁是目前熟肉制品加工环节的主要副产物,本研究对牛肉预煮汁进行超滤和去离子两种方法处理,采用DPPH法和微生物法测定处理后牛肉预煮汁的抗氧化效果。结果显示:10~100mmol/L的肌肽标准溶液对DPPH自由基有显著的清除能力(P<0.05),肌肽标准溶液浓度与清除率呈高度正相关性r=0.9958;牛肉预煮汁对DPPH自由基具有很强的清除效果,其中,预煮牛肉汁超滤液浓度与清除率呈高度正相关性r=0.9995,而预煮牛肉汁去离子液浓度与清除率呈高度正相关性r=0.9641;从抑菌效应考察牛肉预煮汁的表观抗氧化率得出:牛肉预煮汁的表观抗氧化率随着汁液中肌肽含量的递增呈现极强的正相关性,预煮牛肉汁超滤液与表观抗氧化率相关系数达到0.9977,且预煮牛肉汁超滤液的表观抗氧化率弱于肌肽标准溶液,肌肽标准溶液的抗氧化率又弱于VC,而VC的抗氧化率弱于茶多酚。结论:牛肉预煮汁含有除肌肽以外的更丰富的抗氧化性成分,具有比纯肌肽标准溶液更好的抗氧化效果。 展开更多
关键词 牛肉预煮汁 肌肽 抗氧化活性 单线态氧 二苯代苦基苯肼(DPPH)
在线阅读 下载PDF
表没食子儿茶素没食子酸酯对米饭中污染物镉的肠吸收转运的影响
11
作者 何嫱 吕倩 +3 位作者 吴跃 林亲录 贾红玲 宁亚丽 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第21期129-134,共6页
近年随着水体和土壤污染的加剧,我国大米镉污染的形势也愈发严峻。人体的镉暴露途径主要是膳食,镉消化后主要在机体内的小肠部位吸收。本研究首先测定大米及蒸煮米饭中污染物镉的含量,利用已建立的体外口腔-胃-肠消化模型来测定米饭消... 近年随着水体和土壤污染的加剧,我国大米镉污染的形势也愈发严峻。人体的镉暴露途径主要是膳食,镉消化后主要在机体内的小肠部位吸收。本研究首先测定大米及蒸煮米饭中污染物镉的含量,利用已建立的体外口腔-胃-肠消化模型来测定米饭消化后镉的生物可给性,最后采用Caco-2/HT-29细胞共培养肠吸收模型来研究表没食子儿茶素没食子酸酯((-)-epigallocatechin-3-gallate,EGCG)干预对米饭中镉吸收转运率的影响。结果表明:胃消化2 h的生物可给性为(73.58±1.92)%,肠消化7 h的生物可给性为(36.29±1.25)%;EGCG干预后米饭消化液中镉的吸收转运率显著降低,与对照组相比,21.82μmol/L和43.64μmol/L EGCG使镉的吸收转运率分别降低了5.56%和13.89%,该研究为镉暴露地区人群的膳食策略提供了新的思路。 展开更多
关键词 米饭 表没食子儿茶素没食子酸酯 Caco-2/HT-29细胞共培养 吸收转运率
在线阅读 下载PDF
塔尔米速冻熟制拉面研制及其辅助降糖、降血脂活性 被引量:1
12
作者 罗昕艳 谭敏怡 +3 位作者 敬思群 张俊艳 王玉涛 王晓芸 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第5期217-223,共7页
研究塔尔米粉添加量对面团流变学特性及质构拉伸特性的影响,确定塔尔米粉的最适添加量;以感官特征和蒸煮损失率的综合评分为指标,通过单因素和正交试验确定塔尔米速冻熟制拉面的最优和面工艺;以果蝇为实验动物,以总蛋白、甘油三酯、海... 研究塔尔米粉添加量对面团流变学特性及质构拉伸特性的影响,确定塔尔米粉的最适添加量;以感官特征和蒸煮损失率的综合评分为指标,通过单因素和正交试验确定塔尔米速冻熟制拉面的最优和面工艺;以果蝇为实验动物,以总蛋白、甘油三酯、海藻糖含量为考察指标,分析塔尔米速冻熟制拉面对果蝇Ⅱ型糖尿病模型糖脂代谢的影响。结果表明:塔尔米粉的最适添加量为15%,此时面团的韧性最好,弹性最大;塔尔米速冻熟制拉面最优和面工艺为:和面温度40℃、静置时间20 min、和面时间3 min、加水量54%,在此条件下塔尔米速冻熟制拉面的综合得分80.14,其中感官评分89,蒸煮损失率0.398;塔尔米速冻熟制拉面能显著性降低高糖高脂诱导的果蝇Ⅱ型糖尿病模型的甘油三酯和海藻糖含量(P<0.05),塔尔米速冻熟制拉面有辅助降糖、降血脂功效。 展开更多
关键词 塔尔米速冻熟制拉面 最适添加量 和面工艺优化 果蝇Ⅱ型糖尿病模型 降糖降血脂作用
在线阅读 下载PDF
提高精纺羊毛织物褶裥保持性的后整理工艺 被引量:2
13
作者 庄伟华 杨德明 +3 位作者 符爱芬 俞金林 詹永娟 沈彧超 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2019年第11期22-25,共4页
为改善精纺羊毛织物褶裥保持性,提高羊毛织物品质,提出了提高精纺羊毛织物褶裥保持性后整理工艺路径。针对已有生产实践,确定双槽煮呢工艺及聚氨酯树脂抗皱整理工艺等作为影响面料褶裥保持性的主要工艺,并分别设计正交试验方案,探究煮... 为改善精纺羊毛织物褶裥保持性,提高羊毛织物品质,提出了提高精纺羊毛织物褶裥保持性后整理工艺路径。针对已有生产实践,确定双槽煮呢工艺及聚氨酯树脂抗皱整理工艺等作为影响面料褶裥保持性的主要工艺,并分别设计正交试验方案,探究煮呢工艺、树脂整理工艺对织物折皱回复角、毡缩率、落水变形、褶裥外观等指标影响规律,建立煮呢、树脂整理工艺与织物褶裥保持性的关系。结果表明:随着煮呢工艺加压次数的增加、温度提高,精纺羊毛织物折皱回复角提高;当聚氨酯抗皱整理剂BAP质量浓度为45 g/L、轧液率为60%、烘焙温度为190℃时,面料具有优良的褶裥保持性。 展开更多
关键词 全毛精纺羊毛织物 双槽煮呢 树脂整理 折皱回复角 毡缩率 落水变形 褶裥外观
在线阅读 下载PDF
“三二分段”烹饪专业中职学段课程体系构建的探索研究——以珠海市第一中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业为例 被引量:4
14
作者 吴子逸 《现代食品》 2020年第24期86-91,共6页
为解决中高职培养目标衔接不明晰、专业课程内容重复、交叉等问题,本文从三二分段中高职衔接入手,以市场为导向,开展岗位群及工作任务的相关调研,分析出本专业中职学段的职业基础能力、职业核心能力和职业拓展能力,从而明确培养目标,并... 为解决中高职培养目标衔接不明晰、专业课程内容重复、交叉等问题,本文从三二分段中高职衔接入手,以市场为导向,开展岗位群及工作任务的相关调研,分析出本专业中职学段的职业基础能力、职业核心能力和职业拓展能力,从而明确培养目标,并构建相对应的课程体系,以增强与对接高职院校的人才培养衔接度,提升中职中餐烹饪与营养膳食专业学生的培养质量。 展开更多
关键词 三二分段 烹饪专业 中职学段 课程体系
在线阅读 下载PDF
不锈钢陶瓷复合管材剪切过程数值模拟
15
作者 李萌 王湘江 《南华大学学报(自然科学版)》 2022年第2期36-41,87,共7页
快堆乏燃料组件进入快堆乏燃料后处理工艺流程的第一步便是剪切解体,因辐射的制约,通常使用不锈钢模拟元件包管和陶瓷模拟燃料芯棒进行实验。将不锈钢模拟元件包管和陶瓷模拟燃料芯棒并组成复合管材模型模拟单根快堆乏燃料组件,根据非... 快堆乏燃料组件进入快堆乏燃料后处理工艺流程的第一步便是剪切解体,因辐射的制约,通常使用不锈钢模拟元件包管和陶瓷模拟燃料芯棒进行实验。将不锈钢模拟元件包管和陶瓷模拟燃料芯棒并组成复合管材模型模拟单根快堆乏燃料组件,根据非线性有限元分析软件Abaqus中Johnson-Cook本构模型与Johnson-Holmquist ceramic(JH-2)本构模型构建不锈钢陶瓷复合管材的材料模型,模拟其剪切断裂过程,并研究不锈钢陶瓷复合管材在剪切过程中断裂损伤失效过程中受力变形情况,以及刀具进给速度、剪切间隙对剪切力的影响。结果表明最大剪切力随进给速度增大而增大,随剪切间隙增大呈现先增大后减小的趋势,能为组件剪切方案和剪切机设计提供参考。 展开更多
关键词 Johnson-cook Jh-2模型 不锈钢陶瓷复合管材 剪切速度与间隙 剪切力
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部