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UPLC-PDA-MS-ABTS阳离子自由基在线分析藤茶的抗氧化活性成分被引量：6: 1; 作者甘小娜彭博 +1 位作者李廷钊李波《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第18期245-250,共6页; 采用超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线法对藤茶中的抗氧化活性成分进行定性鉴别;以Trolox为对照品,采用标准曲线法,对藤茶中的主要成分二氢杨梅素的抗氧化活性进行... 展开更多; 关键词藤茶超高效液相色谱-二极管阵列检测器-质谱-2 2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐阳离子自由基在线抗氧化定性鉴别定量分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于UPLC-ABTS-PDA-Triple TOF/MS的辣木叶中抗氧化活性成分在线筛选被引量：5: 2; 作者甘小娜李廷钊李波《中国现代中药》 CAS 2022年第6期1003-1008,共6页; 目的:采用在线活性分析方法研究辣木叶中的抗氧化活性成分。方法:针对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基,采用超高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱和柱后衍生系统的方法,对辣木叶中化学成分及抗氧化活性成分进... 展开更多; 关键词辣木叶超高效液相色谱-2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐-二极管阵列检测器-四级杆飞行时间质谱法抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

玫瑰花苞抗自由基能力的检测被引量：5: 3; 作者樊琛胥慧贞 +3 位作者刘桂芹曾庆华李燕孙小凡《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第5期78-81,共4页; 对玫瑰花苞抗多种自由基能力进行检测。通过正交试验分析溶剂浓度、料液比、处理时间以及提取温度等对玫瑰花苞提取物清除自由基能力的影响。结果表明玫瑰花苞浸出液对DPPH·(2,2-二苯代苦味酰基苯肼)、ABTS+·(2,2-联氮-二(3-... 展开更多; 关键词玫瑰花苞 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts)自由基; 在线阅读下载PDF 职称材料

生姜抗自由基能力的检测被引量：5: 4; 作者樊琛曾庆华 +3 位作者赵娜娜程霜李燕刘桂芹《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第24期24-28,共5页; 对生姜抗多种自由基能力进行检测。通过单因素试验和正交试验分析不同辅助处理方式(微波、超声、普通浸提)、溶剂种类、溶剂浓度、料液比、处理时间以及提取温度等对生姜提取物清除自由基能力的影响。结果表明:不同处理的生姜提取物均对... 展开更多; 关键词生姜 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts)自由基; 在线阅读下载PDF 职称材料

金银花抗自由基能力的检测被引量：1: 5; 作者樊琛杜晓 +3 位作者程霜李燕刘桂芹曾庆华《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第20期134-137,共4页; 对金银花抗多种自由基能力进行检测。通过正交试验分析溶剂浓度、料液比、处理时间以及提取温度等对金银花提取物清除自由基能力的影响。不同处理的金银花提取物均对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS+·)、1,1... 展开更多; 关键词金银花 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 自由基 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸) 二铵盐(abts)自由基; 在线阅读下载PDF 职称材料

近红外光谱结合偏最小二乘回归所建模型快速预测雪菊的抗氧化活性被引量：3: 6; 作者韩想贺小刚 +2 位作者于佳萍冯昱龙楚刚辉《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期792-797,共6页; 将10批不同产地的雪菊样品自然干燥,粉碎,过筛,分取0.2 g,加入50 mL 35%(体积分数)甲醇溶液,静置过夜,超声处理30 min,抽滤,收集滤液,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和2,2′-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法测定... 展开更多; 关键词近红外光谱法雪菊抗氧化活性 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 2 2′-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(abts); 在线阅读下载PDF 职称材料

4种蜂花粉油脂抗氧化活性研究被引量：11: 7; 作者何伟徐响 +4 位作者孙丽萍庞杰穆雪峰黄兰沈新锋《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第17期114-117,共4页; 采用ABTS.+清除、DPPH自由基清除、磷钼络合物法3种体外抗氧化方法,以天然抗氧化剂VE(α-生育酚)作为对照,评价并比较五味子、芝麻、玉米和蚕豆蜂花粉油脂的抗氧化活性。结果表明:4种蜂花粉油脂对ABTS.+和DPPH自由基均具有清除能力,但... 展开更多; 关键词蜂花粉油脂抗氧化活性 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts) 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH) 磷钼络合物法; 在线阅读下载PDF 职称材料

油菜蜂花粉及其蜂粮不同溶剂提取物抗氧化活性研究被引量：5: 8; 作者牛德芳王波 +4 位作者张静殷玲刘萍战旭梅陈玉勇《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第6期42-46,共5页; 以油菜蜂花粉及其同种植物源的蜂粮为原料,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2'-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]... 展开更多; 关键词蜂花粉蜂粮抗氧化活性 1 1-二苯基-2-三硝基苯肼 2 2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐; 在线阅读下载PDF 职称材料

五峰绿茶的体外抗氧化活性研究被引量：9: 9; 作者袁晓擘李世刚 +2 位作者张宏岐陈思才柳蔚《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第3期51-55,共5页; 对湖北五峰生产的绿茶总提物的抗氧化活性进行研究。通过测定五峰绿茶总提物的还原能力、对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzo-... 展开更多; 关键词绿茶抗氧化 1 1-二苯基-2-苦基肼(DPPH) 2 2-联氮-二(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(abts) 超氧阴离子还原力酪氨酸酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

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