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神丹6号绿壳蛋鸡15周龄屠宰性能分析
1
作者
胡玉萍
王星果
+4 位作者
窦套存
郭军
马猛
童海兵
曲亮
《中国畜禽种业》
2024年第12期76-82,共7页
该研究旨在为神丹6号绿壳蛋鸡商品代早期生长性能和肉用研究提供理论依据。以商品代公母鸡为素材,15周龄时测定体重、体尺、屠宰、内脏器官、骨骼发育和血液指标。结果显示:神丹6号绿壳蛋鸡公鸡体重1342.7 g,屠体率93.2%,全净膛率64.3%...
该研究旨在为神丹6号绿壳蛋鸡商品代早期生长性能和肉用研究提供理论依据。以商品代公母鸡为素材,15周龄时测定体重、体尺、屠宰、内脏器官、骨骼发育和血液指标。结果显示:神丹6号绿壳蛋鸡公鸡体重1342.7 g,屠体率93.2%,全净膛率64.3%,母鸡体重996.6 g,屠体率92.6%,全净膛率65.4%。体重、体尺、屠宰性状和骨骼发育性状均在性别间呈现显著差异(P <0.05),主要脏器指数在性别间无显著差异(P> 0.05)。公鸡早期屠宰性能良好可作为优质鸡推广。
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关键词
神丹6号绿壳蛋鸡商品代
15周龄
屠宰性能
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职称材料
不同15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能影响
被引量:
3
2
作者
金永才
张敏
+3 位作者
闫伟
李艳军
陈福勇
张庆才
《饲料研究》
CAS
2015年第24期1-3,共3页
试验旨在研究15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能的影响,以确定适宜的体质量范围。试验选用15周龄矮小型粉壳蛋鸡1 350只,采用单因素试验设计,按照不同体质量范围进行分组,分别是〈700 g,700~799 g,800~899 g,900~999 g,1 000~1 09...
试验旨在研究15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能的影响,以确定适宜的体质量范围。试验选用15周龄矮小型粉壳蛋鸡1 350只,采用单因素试验设计,按照不同体质量范围进行分组,分别是〈700 g,700~799 g,800~899 g,900~999 g,1 000~1 099 g,〉1 100 g,每组5个重复。结果表明:15周龄末体质量对19~52周龄鸡只病死率影响差异不显著(P〉0.05),但体质量900~999 g处理组病死率最低。15周龄末体质量对19~52周龄产蛋率和平均蛋重有明显影响,且体质量与蛋质量呈正比,当体质量大于1 100 g时,平均蛋质量显著高于其他处理组(P〈0.05)。当体质量小于800 g时,开产时间晚,产蛋率上升缓慢,高峰时间推迟,产蛋率和平均蛋质量都明显低于其他处理组(P〈0.05)。15周龄末体质量为800~1 099 g时,开产时间适宜,产蛋上升快,其中体质量为1 000~1 099 g时,产蛋率表现最好。综合病死和产蛋情况,建议矮小型粉壳蛋鸡15周龄末适宜体质量不得低于800 g,以1 000~1 099 g表现更佳。
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关键词
矮小型粉壳蛋鸡
15周龄
末体质量
产蛋性能
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职称材料
神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质研究
被引量:
1
3
作者
王星果
王克华
+5 位作者
郭军
胡玉萍
马猛
窦套存
卢建
曲亮
《家畜生态学报》
北大核心
2023年第9期40-45,共6页
研究旨在探明神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质,为该配套系的公雏利用提供理论依据。以神丹6号绿壳蛋鸡出雏公鸡为素材,饲养至15周龄,每周测量屠宰性状,15周龄时,以母鸡为对照,测量屠体重、全净膛重,计算屠宰率、全净膛率,测量...
研究旨在探明神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质,为该配套系的公雏利用提供理论依据。以神丹6号绿壳蛋鸡出雏公鸡为素材,饲养至15周龄,每周测量屠宰性状,15周龄时,以母鸡为对照,测量屠体重、全净膛重,计算屠宰率、全净膛率,测量常规肉品质、肉营养成分,进行全净膛品尝评价。结果显示,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡0~15周龄屠宰性能在中上等水平,消化系统发育良好,免疫系统发育良好;15周龄屠体重、全净膛重显著大于母鸡,肉品质比母鸡略差,但与其它多数鸡种相当,风味、口感较好。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能良好,肉品质良好,综合性能优于多数绿壳蛋鸡品种。
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关键词
神丹6号绿壳蛋鸡公鸡
0~
15周龄
屠宰性能
肉品质
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职称材料
题名
神丹6号绿壳蛋鸡15周龄屠宰性能分析
1
作者
胡玉萍
王星果
窦套存
郭军
马猛
童海兵
曲亮
机构
江苏省家禽科学研究所
出处
《中国畜禽种业》
2024年第12期76-82,共7页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-40-K01)
江苏省种业振兴揭榜挂帅项目(JBGS[2021]104)。
文摘
该研究旨在为神丹6号绿壳蛋鸡商品代早期生长性能和肉用研究提供理论依据。以商品代公母鸡为素材,15周龄时测定体重、体尺、屠宰、内脏器官、骨骼发育和血液指标。结果显示:神丹6号绿壳蛋鸡公鸡体重1342.7 g,屠体率93.2%,全净膛率64.3%,母鸡体重996.6 g,屠体率92.6%,全净膛率65.4%。体重、体尺、屠宰性状和骨骼发育性状均在性别间呈现显著差异(P <0.05),主要脏器指数在性别间无显著差异(P> 0.05)。公鸡早期屠宰性能良好可作为优质鸡推广。
关键词
神丹6号绿壳蛋鸡商品代
15周龄
屠宰性能
Keywords
Commercial generation of Shendan NO.6 green shell layer
15
weeks of age
Slaughter performance
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
不同15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能影响
被引量:
3
2
作者
金永才
张敏
闫伟
李艳军
陈福勇
张庆才
机构
北京北农大动物科技有限责任公司
出处
《饲料研究》
CAS
2015年第24期1-3,共3页
基金
北京市科技计划项目
文摘
试验旨在研究15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能的影响,以确定适宜的体质量范围。试验选用15周龄矮小型粉壳蛋鸡1 350只,采用单因素试验设计,按照不同体质量范围进行分组,分别是〈700 g,700~799 g,800~899 g,900~999 g,1 000~1 099 g,〉1 100 g,每组5个重复。结果表明:15周龄末体质量对19~52周龄鸡只病死率影响差异不显著(P〉0.05),但体质量900~999 g处理组病死率最低。15周龄末体质量对19~52周龄产蛋率和平均蛋重有明显影响,且体质量与蛋质量呈正比,当体质量大于1 100 g时,平均蛋质量显著高于其他处理组(P〈0.05)。当体质量小于800 g时,开产时间晚,产蛋率上升缓慢,高峰时间推迟,产蛋率和平均蛋质量都明显低于其他处理组(P〈0.05)。15周龄末体质量为800~1 099 g时,开产时间适宜,产蛋上升快,其中体质量为1 000~1 099 g时,产蛋率表现最好。综合病死和产蛋情况,建议矮小型粉壳蛋鸡15周龄末适宜体质量不得低于800 g,以1 000~1 099 g表现更佳。
关键词
矮小型粉壳蛋鸡
15周龄
末体质量
产蛋性能
分类号
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质研究
被引量:
1
3
作者
王星果
王克华
郭军
胡玉萍
马猛
窦套存
卢建
曲亮
机构
江苏省家禽科学研究所
出处
《家畜生态学报》
北大核心
2023年第9期40-45,共6页
基金
江苏省农业重大新品种创制项目(PZCZ201729)
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-40-K01)
+1 种基金
江苏省家禽遗传育种重点实验室资助项目(JQLAB-ZZ-202003)
江苏省重点研发计划(现代农业)专项(BE2021380)。
文摘
研究旨在探明神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质,为该配套系的公雏利用提供理论依据。以神丹6号绿壳蛋鸡出雏公鸡为素材,饲养至15周龄,每周测量屠宰性状,15周龄时,以母鸡为对照,测量屠体重、全净膛重,计算屠宰率、全净膛率,测量常规肉品质、肉营养成分,进行全净膛品尝评价。结果显示,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡0~15周龄屠宰性能在中上等水平,消化系统发育良好,免疫系统发育良好;15周龄屠体重、全净膛重显著大于母鸡,肉品质比母鸡略差,但与其它多数鸡种相当,风味、口感较好。综合分析表明,神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能良好,肉品质良好,综合性能优于多数绿壳蛋鸡品种。
关键词
神丹6号绿壳蛋鸡公鸡
0~
15周龄
屠宰性能
肉品质
Keywords
cocks of Shendan No.6 green shell layer
0~
15
weeks of age
carcass traits
meat quality
分类号
S831.2 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
神丹6号绿壳蛋鸡15周龄屠宰性能分析
胡玉萍
王星果
窦套存
郭军
马猛
童海兵
曲亮
《中国畜禽种业》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
不同15周龄末体质量对矮小型粉壳蛋鸡产蛋性能影响
金永才
张敏
闫伟
李艳军
陈福勇
张庆才
《饲料研究》
CAS
2015
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
神丹6号绿壳蛋鸡公鸡早期屠宰性能与肉品质研究
王星果
王克华
郭军
胡玉萍
马猛
窦套存
卢建
曲亮
《家畜生态学报》
北大核心
2023
1
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