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甘青青兰生品和炒制品总黄酮、总多酚含量及其2,2-二苯基-1-苦肼基自由基清除能力比较 |
李晓东
李娟
郭敏
姜华
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《中国中医药信息杂志》
CAS
CSCD
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2014 |
6
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2
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荚果蕨中多糖的超声辅助提取及其DPPH自由基清除作用的研究 |
王倩倩
马骥
牛俊峰
王璐
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
8
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3
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用清除有机自由基DPPH法评价市售腐乳提取物的抗氧化能力 |
汪立君
李里特
范俊峰
齐藤昌义
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
12
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4
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用清除有机自由基DPPH法评价茶叶多糖的抗氧化活性 |
聂少平
谢明勇
罗珍
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
69
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5
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超声提取鼠尾草叶多糖工艺优化及其DPPH自由基清除能力评价 |
祝元婷
吴文林
张利
刘琪
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
13
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6
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槟榔提取物对DPPH自由基的清除作用研究 |
张海德
黄玉林
范燕忠
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
24
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7
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白英果提取物清除DPPH自由基活性研究 |
陈丛瑾
黄克瀛
孙崇鲁
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2006 |
18
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8
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ASE联合DPPH法比较研究13种热带水果的抗氧化活性 |
刘平怀
刘洋洋
时杰
陈德力
杨勋
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2010 |
2
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9
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玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究 |
杨虎
张生堂
高国强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
56
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10
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草果总黄酮的提取及DPPH自由基清除活性研究 |
袁园
张潇
陈碧琼
杨刚
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
25
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11
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闽南地区19株野生茶树主要活性成分研究 |
王河川
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《中国茶叶》
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2024 |
0 |
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12
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荔枝多酚的分离制备及清除DPPH活性 |
熊何健
郑建华
吴国宏
王美贵
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
26
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13
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低聚壳聚糖Zn(Ⅱ)配合物清除DPPH活性的研究 |
银旭红
孙涛
姚倩
周冬香
毛芳
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
9
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14
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多管藻中新溴代酚的鉴定及其自由基清除活性 |
柳全文
徐慧
李桂华
柳成荫
张婷
邹宁
张鑫
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
6
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15
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玫瑰花苞抗自由基能力的检测 |
樊琛
胥慧贞
刘桂芹
曾庆华
李燕
孙小凡
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
5
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16
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罗非鱼尾色素中抗氧化成分的提取及活性研究 |
段宙位
申铉日
李鹏
陈秀明
覃柳香
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
8
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17
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走马胎中新的岩白菜素衍生物的提取分离及体外抗氧化活性测定 |
杨竹
黄敬辉
王乃利
姚新生
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《沈阳药科大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
16
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18
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五种水果提取物抗氧活性的研究 |
范娜
刘海樱
王威
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2006 |
12
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19
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厚朴抗氧化活性的研究 |
李清华
翁新楚
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
17
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20
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松口蘑深层发酵上清液抗氧化活性研究 |
崔凤杰
罗杰
黄达明
宋红岩
董英
张志才
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2007 |
2
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