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荚果蕨中多糖的超声辅助提取及其DPPH自由基清除作用的研究被引量：8: 1; 作者王倩倩马骥 +1 位作者牛俊峰王璐《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期220-223,共4页; 以荚果蕨(Matteuccia struthiopteris(L.)Todaro)根状茎为材料,采用单因素实验和正交实验探讨超声辅助提取多糖的最佳工艺条件,应用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价荚果蕨根状茎中多糖的抗氧化活性。实验结果表明,超声辅助提... 展开更多; 关键词荚果蕨多糖超声提取 1 1-二苯基苦基苯肼(DPPH); 在线阅读下载PDF 职称材料

发酵轮叶党参提取物清除DPPH自由基的作用被引量：12: 2; 作者刘婷婷韩春姬俞星《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1087-1089,共3页; 目的:探讨发酵和未发酵轮叶党参提取物清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基(DPPH·)的能力,阐明酵母菌发酵对轮叶党参清除自由基能力的影响。方法:实验用活性酵母发酵轮叶党参7d后用沸水提取,并用80%乙醇除去蛋白质和多糖,减压浓缩... 展开更多; 关键词发酵轮叶党参 1 1-二苯基苦基苯肼自由基; 在线阅读下载PDF 职称材料

玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性被引量：5: 3; 作者李鸿梅李玉扩 +3 位作者李红倪鹏宋欣徐力《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期333-338,共6页; 以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应,获得了玉米源活性肽组分,经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化.以α-生育酚为阳性对照,研究了活性肽及其分离纯化组分对2,2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除活性及其浓度的关系... 展开更多; 关键词玉米源活性肽分离纯化 2 2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基清除作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究被引量：56: 4; 作者杨虎张生堂高国强《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期152-155,共4页; 采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件,同时以VC和VE为对照,评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比15:1、浸提温度40℃、提取时间1.5h,此时玫瑰黄酮提... 展开更多; 关键词玫瑰黄酮提取正交试验自由基 1 1-二苯基苦基苯肼; 在线阅读下载PDF 职称材料

新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试被引量：6: 5; 作者刘静刘超 +5 位作者王传宏徐立向伟明月吴丽莉丁天龙《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期978-983,共6页; 以新疆药桑桑枝醇提物及其不同有机溶剂萃取组分为供试样品,采用薄层色谱(TLC)-自显影技术辅助检测分析样品的总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性。桑枝醇提物中的石油醚萃取组分得率为2.85%,乙酸乙酯萃取组分得率为27.81%,正丁醇萃取组分... 展开更多; 关键词新疆药桑桑枝醇提物萃取组分石油醚乙酸乙酯总多酚总黄酮 1 1-二苯基苦基苯肼; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名荚果蕨中多糖的超声辅助提取及其DPPH自由基清除作用的研究被引量：8: 1; 作者王倩倩马骥牛俊峰王璐; 机构陕西师范大学生命科学学院教育部药用植物资源及天然药物化学重点实验室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第15期220-223,共4页; 基金国家"十二五"科技支撑计划课题(2011BAI06B05); 文摘以荚果蕨(Matteuccia struthiopteris(L.)Todaro)根状茎为材料,采用单因素实验和正交实验探讨超声辅助提取多糖的最佳工艺条件,应用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除法评价荚果蕨根状茎中多糖的抗氧化活性。实验结果表明,超声辅助提取该多糖的最佳工艺参数为:提取温度为80℃、料水比为1:50(g/mL)、超声时间为30min、超声功率为150W。在此条件下提取的荚果蕨根状茎、营养叶、孢子叶3个部位中粗多糖的提取率分别为9.67%、3.30%、3.43%。同时,荚果蕨根状茎中多糖有较强的抗氧化作用,对DPPH自由基半数抑制浓度(IC50)为68.68μg/mL。研究荚果蕨多糖的超声辅助提取工艺及抗氧化活性,对荚果蕨天然保健品的开发利用有重大指导意义。; 关键词荚果蕨多糖超声提取 1 1-二苯基苦基苯肼(DPPH); Keywords Matteuccia struthiopteris polysaccharide ultrasonic extraction 1,1diphenylhydrazyl（DPPH）; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名发酵轮叶党参提取物清除DPPH自由基的作用被引量：12: 2; 作者刘婷婷韩春姬俞星; 机构延边大学基础医学院预防医学教研部延边大学食品研究中心; 出处《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1087-1089,共3页; 基金吉林省科技厅科技发展计划项目资助课题(200905208) 吉林省中医药管理局中医药科技项目资助课题(08sys-103); 文摘目的:探讨发酵和未发酵轮叶党参提取物清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基(DPPH·)的能力,阐明酵母菌发酵对轮叶党参清除自由基能力的影响。方法:实验用活性酵母发酵轮叶党参7d后用沸水提取,并用80%乙醇除去蛋白质和多糖,减压浓缩,采用清除DPPH·能力的方法比较发酵、未发酵轮叶党参提取物及抗坏血酸对DPPH.的清除能力。结果:发酵轮叶党参提取物对DPPH·清除能力的半数有效量(EC50)为0.12g·L-1,未发酵轮叶党参EC50为0.40g·L-1,发酵轮叶党参与未发酵轮叶党参组比较,清除DPPH·的能力明显增强(P<0.01)。轮叶党参发酵之后,齐墩果酸含量提高了1.41倍。结论:用活性酵母发酵轮叶党参后,清除DPPH·能力提高,且发酵后其化学成分发生变化。; 关键词发酵轮叶党参 1 1-二苯基苦基苯肼自由基; Keywords fermentation Codonopsis lanceolata 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazyl free radical; 分类号 R28 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性被引量：5: 3; 作者李鸿梅李玉扩李红倪鹏宋欣徐力; 机构吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室吉林农业大学食品科学与工程学院; 出处《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期333-338,共6页; 基金国家高技术研究发展计划863项目基金(批准号:2008AA10Z321) 吉林农业大学科研启动基金; 文摘以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应,获得了玉米源活性肽组分,经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化.以α-生育酚为阳性对照,研究了活性肽及其分离纯化组分对2,2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基的清除活性及其浓度的关系.结果表明:活性肽及其分离纯化组分均具有清除DPPH自由基的活性;经CM-纤维素弱阳离子交换层析分离所得组分2对DPPH自由基的清除活性最强,且清除效果与其浓度及作用时间呈正相关,分子量主要集中在400～700.; 关键词玉米源活性肽分离纯化 2 2-二苯基-1-苦基苯肼(DPPH)自由基清除作用; Keywords corn active peptide separation and purification 2, 2-diphenyl-l-picrylhydrazyl （ DPPH ） radical scavenging effect; 分类号 Q516 [生物学—生物化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究被引量：56: 4; 作者杨虎张生堂高国强; 机构兰州工业研究院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第24期152-155,共4页; 文摘采用正交试验研究玫瑰黄酮的最佳提取条件,同时以VC和VE为对照,评价玫瑰黄酮清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH自由基)的能力。结果表明玫瑰黄酮最佳的提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比15:1、浸提温度40℃、提取时间1.5h,此时玫瑰黄酮提取率为40.87%、DPPH自由基清除率为88.28%。玫瑰黄酮对DPPH自由基有明显的清除作用,其对DPPH自由基的清除能力小于VC大于VE。玫瑰黄酮、VC和VE清除DPPH自由基的半数抑制浓度IC50分别为12.50、7.00mg/L和13.95mg/L。; 关键词玫瑰黄酮提取正交试验自由基 1 1-二苯基苦基苯肼; Keywords rose flavonoids extract orthogonal array design free radical 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl （DPPH）; 分类号 TS201 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试被引量：6: 5; 作者刘静刘超王传宏徐立向伟明月吴丽莉丁天龙; 机构西南大学生物技术学院新疆维吾尔自治区和田蚕桑科学研究所; 出处《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期978-983,共6页; 基金中央高校基本科研业务费专项资金项目(No.XDJK2013-C053) 重庆市科技攻关计划项目(No.CSTC 2011AC1014); 文摘以新疆药桑桑枝醇提物及其不同有机溶剂萃取组分为供试样品,采用薄层色谱(TLC)-自显影技术辅助检测分析样品的总多酚、总黄酮含量及抗氧化活性。桑枝醇提物中的石油醚萃取组分得率为2.85%,乙酸乙酯萃取组分得率为27.81%,正丁醇萃取组分得率为36.63%,剩余水相组分得率为31.02%。石油醚萃取组分与乙酸乙酯萃取组分的抗氧化活性显著高于正丁醇萃取组分和剩余水相组分,前2种组分中的总多酚、总黄酮质量比之和分别为211.75 mg/g、764.27 mg/g。体外生物活性测试桑枝醇提物及石油醚萃取组分和乙酸乙酯萃取组分的还原力(以Vc含量计)分别为58.25、15.63、202.50 mg/g,对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的半数抑制浓度(IC50)分别为0.52、0.32和0.05 g/L。测试结果提示:新疆药桑桑枝醇提物具有较强的抗氧化活性,且抗氧化活性物质主要存在于石油醚和乙酸乙酯萃取组分。; 关键词新疆药桑桑枝醇提物萃取组分石油醚乙酸乙酯总多酚总黄酮 1 1-二苯基苦基苯肼; Keywords Xinjiang medicinal mulberry Mulberry branch ethanolic extract Extraction fraction Petroleum ether Ethylacetate Total polyphenolics Total flavonoids 1,1 -Diphenyl-2-picrylhydrazyl; 分类号 S886.9 [农业科学—特种经济动物饲养] R284.2 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	荚果蕨中多糖的超声辅助提取及其DPPH自由基清除作用的研究	王倩倩马骥牛俊峰王璐	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2012	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	发酵轮叶党参提取物清除DPPH自由基的作用	刘婷婷韩春姬俞星	《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心	2011	12	在线阅读下载PDF 职称材料
3	玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性	李鸿梅李玉扩李红倪鹏宋欣徐力	《吉林大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心	2010	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	玫瑰黄酮的提取及其清除DPPH自由基活性研究	杨虎张生堂高国强	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	56	在线阅读下载PDF 职称材料
5	新疆药桑枝条醇提物不同溶剂萃取组分的抗氧化活性物质含量及抗氧化活性测试	刘静刘超王传宏徐立向伟明月吴丽莉丁天龙	《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心	2013	6	在线阅读下载PDF 职称材料