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甲壳质衍生物可作果实保鲜剂
1
作者
武振亮
《水产科技情报》
1989年第5期148-148,共1页
美国科学家发现，一种存在于螃蟹和龙虾甲壳中的物质可使果实保鲜达9个月之久。
关键词
甲壳质衍生物
果实保鲜剂
N
-羧甲基脱乙酰多糖
保鲜机理
包衣法
全文增补中
题名
甲壳质衍生物可作果实保鲜剂
1
作者
武振亮
出处
《水产科技情报》
1989年第5期148-148,共1页
文摘
美国科学家发现，一种存在于螃蟹和龙虾甲壳中的物质可使果实保鲜达9个月之久。
关键词
甲壳质衍生物
果实保鲜剂
N
-羧甲基脱乙酰多糖
保鲜机理
包衣法
分类号
S482.295 [农业科学—农药学]
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作者
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1
甲壳质衍生物可作果实保鲜剂
武振亮
《水产科技情报》
1989
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