硅肥不同施用量对苹果生长发育及果实品质的影响 被引量：2

1

作者 魏佳峰 马新院 张瑞萍 《浙江农业科学》 2024年第8期1814-1820,共7页

为研究不同硅肥使用量对苹果生长发育及果实品质的影响,以九年生俄矮2号为研究对象,设置T1(融地美15 mL·株^(-1))、T2(融地美11.25 mL·株^(-1))、T3(融地美7.5 mL·株^(-1))和CK(不施肥)4个处理,于苹果萌芽前根施后,测定... 为研究不同硅肥使用量对苹果生长发育及果实品质的影响,以九年生俄矮2号为研究对象,设置T1(融地美15 mL·株^(-1))、T2(融地美11.25 mL·株^(-1))、T3(融地美7.5 mL·株^(-1))和CK(不施肥)4个处理,于苹果萌芽前根施后,测定花牛苹果生长发育及果实品质等指标,探讨融地美不同施用量对花牛苹果生长发育及果实品质的影响。结果表明,施用融地美后,T3差异最显著(P﹤0.05),其新梢长、新梢粗、百叶重、百叶厚较CK分别提高了17.41%、13.51%、17.52%、11.68%,果实单果重、硬度分别提高了12.96%、15.20%,可溶性固形物含量增加1.370百分点,可滴定酸含量降低0.048百分点,叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO_(2)浓度、蒸腾速率分别提高了10.84%、8.08%、5.25%、22.66%。综上,株施7.5 mL融地美硅肥能有效促进花牛苹果生长发育和提高果实品质,可在生产中推荐使用。 展开更多

关键词 苹果 硅肥 生长发育 果实品质 光合特性

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粉红女士苹果品质特性分析评价 被引量：23

2

作者 鲁玉妙 高华 +2 位作者 赵政阳 王雷存 袁景军 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期503-505,共3页

观察测定了粉红女士苹果成熟采收时和常温贮藏后果实的外观、抗性、果实硬度、总酸、可溶性固形物、维生素C、蒸腾失水率、出汁率、果汁密度以及果汁性状;全面分析评价了该品种的外在、内在、贮藏品质和果汁加工特性。结果表明,粉红女... 观察测定了粉红女士苹果成熟采收时和常温贮藏后果实的外观、抗性、果实硬度、总酸、可溶性固形物、维生素C、蒸腾失水率、出汁率、果汁密度以及果汁性状;全面分析评价了该品种的外在、内在、贮藏品质和果汁加工特性。结果表明,粉红女士苹果是一个综合性状优良、耐贮藏的鲜食、果汁加工兼用型苹果新品种。 展开更多

关键词 苹果 粉红女士 果实品质

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粉红女士苹果冷藏与常温贮藏的乙烯代谢及果实品质变化 被引量：10

3

作者 高华 鲁玉妙 袁景军 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2005年第1期46-48,共3页

以苹果新品种'粉红女士'为试材,研究了低温冷藏与室温贮藏中果实的乙烯释放速率、内源乙烯浓度及果实品质变化.结果表明,0～2℃冷藏显著抑制了果实乙烯释放,室温贮藏乙烯最高峰值是0～2℃冷藏的1.6倍.冷藏可显著降低粉红女士果... 以苹果新品种'粉红女士'为试材,研究了低温冷藏与室温贮藏中果实的乙烯释放速率、内源乙烯浓度及果实品质变化.结果表明,0～2℃冷藏显著抑制了果实乙烯释放,室温贮藏乙烯最高峰值是0～2℃冷藏的1.6倍.冷藏可显著降低粉红女士果实内源乙烯浓度,高峰值仅为室温贮藏的51.7%.0～2℃冷藏90 d后,粉红女士苹果较新鲜,较室温贮藏果肉硬度高12.5%,总酸高0.2%,出汁率高1.51%.在整个贮藏期,果实可溶性固形物含量变化不大,可滴定酸含量下降较快. 展开更多

关键词 粉红女士 苹果 贮藏 乙烯 果实品质

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秦冠、富士、澳洲青苹生长发育期间品质特性分析 被引量：16

4

作者 段亮亮 郭玉蓉 +3 位作者 李锦运 孔祥宏 仇农学 邓红 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期69-73,共5页

对秦冠、富士、澳洲青苹3个品种生长期间的品质特性进行分析。参照国标测定可溶性固形物、VC含量;参照行标测定总酸;采用QTS-25质构仪测定硬度;采用固相微萃取结合气质联用测定成熟后香气成分。结果显示:3个品种在生长期间各指标差异显... 对秦冠、富士、澳洲青苹3个品种生长期间的品质特性进行分析。参照国标测定可溶性固形物、VC含量;参照行标测定总酸;采用QTS-25质构仪测定硬度;采用固相微萃取结合气质联用测定成熟后香气成分。结果显示:3个品种在生长期间各指标差异显著。3个品种在生长期间,总酸、VC含量、硬度指标均呈现下降趋势,可溶性固形物和固酸比均呈上升趋势。秦冠和富士可溶性固形物和固酸比均高于澳洲青苹,秦冠硬度变化较小,澳洲青苹总酸和VC含量显著高于秦冠和富士。3个品种成熟后香气分析共检测出43种物质,各品种香气差异显著:秦冠、富士主要香气为酯类和醇类,属果香型;澳洲青苹主要香气为醛类和醇类,属青香型。富士和秦冠中己酸乙酯、乙酸己酯、2-甲基-1-丁酯差异较小,而乙酸-2-甲基-1-丁酯与澳洲青苹相比差异显著,澳洲青苹香气中(E)-2-己烯醛含量37.042%,显著高出秦冠。 展开更多

关键词 苹果果实 生长期 品质特性

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陕西渭北旱塬“粉红女士”苹果品质与气象因子的关系 被引量：6

5

作者 高华 樊红科 +3 位作者 鲁玉妙 万怡震 王雷存 赵政阳 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2009年第11期97-101,106,共6页

【目的】研究"粉红女士"苹果品质与气象因子的关系,为"粉红女士"苹果优质生产、合理区划提供理论依据。【方法】2005-2007年,对陕西渭北旱塬3个生态类型区(由南至北分别为富平、白水、洛川)栽培的"粉红女士&qu... 【目的】研究"粉红女士"苹果品质与气象因子的关系,为"粉红女士"苹果优质生产、合理区划提供理论依据。【方法】2005-2007年,对陕西渭北旱塬3个生态类型区(由南至北分别为富平、白水、洛川)栽培的"粉红女士"苹果的果实品质进行测定,利用多元统计法研究果实品质与年平均气温、年有效积温、年降水量等气象因子的相关关系,并根据建立的回归方程,求出使"粉红女士"苹果果实品质达到优良的主要气象因子最适值。【结果】3个生态类型区"粉红女士"果实的总糖、总酸和果皮花青苷含量等差异较大,富平产区的果实综合品质表现较优,而洛川产区的较差;4～10月平均降水量、年有效积温、4～10月平均气温日较差、年均日照时数是影响"粉红女士"苹果品质的主要气象因子,其中年有效积温、4～10月平均降水量是主要限制因子;年平均气温12.2℃,年有效积温3210℃,年均日照时数2573h,4～10月日照时数1680h,4～10月平均降水量484mm,4～10月平均气温15.5℃,4～10月平均气温日较差10.8℃,是"粉红女士"苹果果实品质表现优良的适宜气象因子。【结论】建立了"粉红女士"果实优质的主要气象因子评价体系和最适值。 展开更多

关键词 “粉红女士”苹果 果实品质 气象因子 多元统计分析

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盛果期红富士苹果适宜负载量的研究 被引量：13

6

作者 薛晓敏 陈鸿飞 +3 位作者 王金政 李治梅 路超 聂佩显 《江西农业学报》 CAS 2012年第9期31-34,共4页

以18年生红富士苹果为试材,研究了不同负载量对树体生长、叶片质量、果实品质及产量的影响。结果表明:随着负载量的增大,单株枝量、单株叶面积、叶面积系数、叶片叶绿素含量及单果重均呈下降趋势,但负载量对枝条生长量、枝类组成及果实... 以18年生红富士苹果为试材,研究了不同负载量对树体生长、叶片质量、果实品质及产量的影响。结果表明:随着负载量的增大,单株枝量、单株叶面积、叶面积系数、叶片叶绿素含量及单果重均呈下降趋势,但负载量对枝条生长量、枝类组成及果实硬度无明显的影响;以处理T4的单位面积产量最高。综合认为盛果期红富士苹果较适宜的负载量水平为52.5～60.0 t/hm2。 展开更多

关键词 负载量 苹果 生长发育 品质 产量

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粉红女士苹果果实主要形态与理化指标变化的研究 被引量：2

7

作者 鲁玉妙 范崇辉 +2 位作者 高华 王雷存 袁景军 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期233-236,共4页

对晚熟苹果品种“ 粉红女士”开花后40 d至成熟前果实生长发育过程中的果实大小、单果重、硬度、可溶性固形物含量及含酸量等指标变化进行了动态测定。结果表明,粉红女士苹果在生长前期果实大小增长较快,花后40～50 d和70～100 d为两个... 对晚熟苹果品种“ 粉红女士”开花后40 d至成熟前果实生长发育过程中的果实大小、单果重、硬度、可溶性固形物含量及含酸量等指标变化进行了动态测定。结果表明,粉红女士苹果在生长前期果实大小增长较快,花后40～50 d和70～100 d为两个快速增长期,生长后期（花后100 d以后）增长较慢,果形指数呈现前期下降、后期增长的趋势;单果重的增长表现“ 双S型”变化特征,即在花后70～110 d和130～140 d果重有两个快速增长时期。随着果实发育,果实硬度逐渐降低;果实可溶性固形物含量逐渐增加,其中花后40～70 d和130～170 d增加较快;果实可滴定酸含量逐渐降低,其中花后40～70 d和180～200 d下降较快。 展开更多

关键词 粉红女士 苹果 果实 生长发育

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不同矮化自根砧对辽艳苹果树体生长、产量及品质的影响 被引量：6

8

作者 吕天星 沈淑荣 +2 位作者 姜孝军 闫忠业 刘志 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期1354-1362,共9页

【目的】探究不同矮化自根砧对辽艳苹果树生长、产量和果实品质的影响,为其在辽宁寒地适宜矮化砧木的筛选提供参考依据。【方法】以B9、GM256、M9-T337和辽砧2号4种自根砧嫁接辽艳苹果为试材,比较不同砧穗组合树体长势、果实产量和品质... 【目的】探究不同矮化自根砧对辽艳苹果树生长、产量和果实品质的影响,为其在辽宁寒地适宜矮化砧木的筛选提供参考依据。【方法】以B9、GM256、M9-T337和辽砧2号4种自根砧嫁接辽艳苹果为试材,比较不同砧穗组合树体长势、果实产量和品质的差异。【结果】辽艳/GM256、辽艳/M9-T337、辽艳/辽砧2号3个砧穗组合的树体存活率差异不显著,但均显著高于辽艳/B9;辽艳/B9的树高度、冠径较其他砧穗组合明显减小,矮化性最强,树势偏弱,而其他砧穗组合各有不同,但总体差异不显著,矮化性相近;辽艳/B9的“大脚”现象最严重;不同砧穗组合的树体主枝长度、数量和总枝量均呈增加趋势,辽艳/GM256的树体主枝长度、数量、总枝量显著高于其他砧穗组合。辽艳/M9-T337的长枝比例、中枝比例最高,辽艳/B9的短枝比例最高;中枝+短枝的比例大小为辽艳/B9>辽艳/GM256>辽艳/辽砧2号>辽艳/M9-T337。辽艳/GM256的早期丰产性明显好于其他砧穗组合,辽艳/B9的早期丰产性最差。辽艳/GM256、辽艳/M9-T337和辽艳/辽砧2号的优质果率明显高于辽艳/B9;不同砧穗组合的平均单果质量为辽艳/M9-T337>辽艳/辽砧2号>辽艳/GM256>辽艳/B9,辽艳/B9的果实光洁度、红色等外观品质表现最好;辽艳/B9的可滴定酸含量最高。辽艳/GM256的可溶性固形物含量、硬度、脆度值和固酸比等内在品质指标最高,与其他砧穗组合差异显著,果实风味更佳。【结论】综合各性状指标,以GM256自根砧嫁接辽艳苹果,不仅树体存活率高、枝类结构合理,而且产量高、果实品质优良,可考虑作为首选的砧穗组合使用。 展开更多

关键词 辽艳苹果 矮化自根砧 生长发育 产量 果实品质

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阿克苏地区6个苹果品种果实生长发育动态研究 被引量：4

9

作者 刘珩 张东亚 +3 位作者 卢明艳 安鹭 孙守文 赵蕾 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2015年第1期110-112,116,共4页

为了解新疆阿克苏地区6个苹果品种果实生长发育动态规律,并筛选出适合该地区的苹果主栽品种。于2013年8月21日至10月17日对长富2号、嘎啦、黄元帅、青香蕉、新富1号、早富1号6个品种的果实质量、硬度、果形指数、含糖量跟踪测定并进行... 为了解新疆阿克苏地区6个苹果品种果实生长发育动态规律,并筛选出适合该地区的苹果主栽品种。于2013年8月21日至10月17日对长富2号、嘎啦、黄元帅、青香蕉、新富1号、早富1号6个品种的果实质量、硬度、果形指数、含糖量跟踪测定并进行分析。结果表明,6个苹果品种果实发育期内果实质量、硬度、果形指数、含糖量均存在差异。截止10月17日,单果质量排序为长富2号>青香蕉>黄元帅>嘎啦>新富1号>早富1号;硬度排序为青香蕉>新富1号>早富1号>嘎啦>长富2号>黄元帅;含糖量排序为黄元帅>嘎啦=长富2号>新富1号>早富1号>青香蕉。长富2号、青香蕉、黄元帅单果质量大于其他3个品种,黄元帅、嘎啦、长富2号含糖量高于其他3个品种。 展开更多

关键词 苹果 果实 生长发育 阿克苏地区

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苹果幼果种子生长发育的观察 被引量：2

10

作者 徐继忠 邵建柱 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期23-26,共4页

试验以红富士、乔纳金苹果为试材,观察其种子的生长发育动态。结果表明,盛花前胚珠生长很慢,盛花后种子生长速度加快,红富士苹果种子纵横径分别在盛花后17d、22d,生长速率达到高峰,到蓝花后40d、53d 纵横径基本停长。乔纳金苹果种子在... 试验以红富士、乔纳金苹果为试材,观察其种子的生长发育动态。结果表明,盛花前胚珠生长很慢,盛花后种子生长速度加快,红富士苹果种子纵横径分别在盛花后17d、22d,生长速率达到高峰,到蓝花后40d、53d 纵横径基本停长。乔纳金苹果种子在盛花后22d 纵横径生长速率达到高峰,蓝花后54d 纵横径基本停长。红富士苹果盛花后34d 种子退化率达到高峰,退化率为25%,乔纳金苹果种子退化速度快,速率高,在盛花后34d 达到高峰,退化率为48.3%。本文对种子退化与落花落果、种子与幼果生长发育等问题进行了讨论。 展开更多

关键词 苹果 幼果 种子 生长发育

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负载量对南疆矮化自根砧苹果树体生长、光合能力及果实发育和品质的影响 被引量：7

11

作者 王凯 李秀玲 +5 位作者 张晓云 袁引燕 鲁晓燕 姜继元 张东 杨伟伟 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期48-59,共12页

【目的】探讨负载量对南疆地区矮化自根砧嘎拉苹果树体生长、光合能力及果实发育和品质周年动态变化的影响,为南疆地区矮化自根砧苹果负载量调控及开发高效栽培技术提供理论依据。【方法】以南疆6年生皇家嘎拉/M9-T337苹果为试材,以单... 【目的】探讨负载量对南疆地区矮化自根砧嘎拉苹果树体生长、光合能力及果实发育和品质周年动态变化的影响,为南疆地区矮化自根砧苹果负载量调控及开发高效栽培技术提供理论依据。【方法】以南疆6年生皇家嘎拉/M9-T337苹果为试材,以单位主干横截面积果实数(个·cm^(-2))为标准设置5个负载量处理(0.3、2.3、4.4、6.1和8.2个·cm^(-2)),测定各负载量条件下树体生长、枝类组成、叶片光合、果实品质的动态变化,并估算当年经济效益。【结果】负载量增加会显著降低主干、主枝横截面积和冠幅,降低中、长枝比例,增加短枝比例,从而使总枝数显著增加而叶面积指数减小。除长枝梢在0.3个·cm^(-2)负载条件下生长不受抑制外,其他各负载量处理新梢长度和粗度会停止生长;长、中、短枝梢停长时间分别为花后60、45和30 d,且负载量越小,中、长枝梢的长度和基径越大。负载4.4个·cm^(-2)处理的苹果叶片叶绿素含量在冠层任何部位均保持较高水平。负载4.4、6.1和8.2个·cm^(-2)处理在光合周年动态变化和日变化中均保持较高的光合能力。光合周年动态变化中,0.3个·cm^(-2)负载在盛花后120 d达到最大,而其他处理光合能力在盛花后90 d达到最大。0.3和2.6个·cm^(-2)光合日变化呈现“双峰”曲线,而其他负载处理呈“单峰”曲线。负载量的增加显著提高叶片光合能力。然而,负载量的增大会显著降低果实单果质量、纵横径、果形指数、着色指数、可溶性固形物含量和优果率等指标,负载量4.4个·cm^(-2)时,果实品质、产量(44.38 t·hm^(-2))及经济效益(20.19万元·hm^(-2))达到最佳。【结论】南疆地区矮化自根砧皇家嘎拉苹果以每平方厘米主干横截面积留果4.4个左右为适宜负载量,有利于叶片光合能力提升及形成良好的树体结构和枝类比例,维持优良树势并获得优质的果实和最佳收益。 展开更多

关键词 苹果 负载量 生长发育 光合 果实品质

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嘎拉苹果新梢和果实的生长发育动态及相关性 被引量：2

12

作者 金方伦 敖学熙 +4 位作者 黎明 韩成敏 杨李娟 徐琼 罗会贤 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2014年第9期179-183,共5页

为给苹果适时施肥和果实适期采收提供理论依据，并为制定科学的栽培技术和管理措施提供参考。定期调查了6-7年生嘎拉苹果新梢和果实生长发育动态及其相关性。结果表明：1）新梢生长从3月中旬开始，生长期达126 d，在整个生长过程中出现... 为给苹果适时施肥和果实适期采收提供理论依据，并为制定科学的栽培技术和管理措施提供参考。定期调查了6-7年生嘎拉苹果新梢和果实生长发育动态及其相关性。结果表明：1）新梢生长从3月中旬开始，生长期达126 d，在整个生长过程中出现2-5次生长高峰期，其中，伸长生长3-4次，叶片生长2-3次，加粗生长3-5次。2）果实生长从4月上旬花谢幼果期开始，9月上旬停长，生长期达126-133 d，果实纵横径在整个生长过程中出现次3-5次生长高峰。果实成熟时，纵径为（6．49±1．23）cm，横径为（7．02±1．26）cm，果形指数为0．92，果实近圆形，果表底色为绿色，果皮颜色为紫红色＋粉红色。3）果实生长量和新梢生长量曲线均为上升单曲线，新梢生长比果实提前2-3周，6月10日以后，新梢加粗生长与果实生长一致；果实净生长量有明显的4-5次生长高峰，其生长曲线多呈 S型，而新梢生长的净生长量有3-5次生长高峰，其中，伸长生长3次，生长曲线呈双 S型，加粗生长的净生长量有5次，生长曲线呈多 S型。4）4月下旬为最佳施肥时期，建议头年加强水肥管理的同时，在果梢生长旺期加强根外追肥，缓解养分竞争。 展开更多

关键词 苹果 新梢 果实 生长发育

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采收期不同留果量对酿酒特性和果树生长发育的影响

13

作者 陈泽浩 刘美玉 +2 位作者 张琪 崔广鑫 安贵阳 《陕西农业科学》 2021年第2期8-12,共5页

以7年生的矮化‘长富2号’苹果为试验材料,设置四个处理(CK,全部采收;L1,20%留果量;L2,40%留果量;L3,60%留果量),比较分析不同留果量处理对果实品质、苹果冰酒特性和第二年果树生长发育的影响。结果表明,留果处理后的果实可溶性固形物... 以7年生的矮化‘长富2号’苹果为试验材料,设置四个处理(CK,全部采收;L1,20%留果量;L2,40%留果量;L3,60%留果量),比较分析不同留果量处理对果实品质、苹果冰酒特性和第二年果树生长发育的影响。结果表明,留果处理后的果实可溶性固形物含量高于CK,单果质量、总酸、硬度则低于CK;L2处理的苹果冰酒糖度、酒精度较高,感官品质较好;第二年果树单株花序数量、坐果率大小、新梢长度和粗度均随留果量的增大而降低;留果处理后的叶片质量低于CK。综合分析,L2处理果实品质好,苹果冰酒特性表现最佳,对第二年果树生长发育影响较小,是生产苹果冰酒的适宜留果量。 展开更多

关键词 苹果冰酒 采收期留果量 品质 生长发育

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苹果喷施“禾百润”试验小结

14

作者 陈瑞光 邢瑜 +1 位作者 杨倩 袁锋印 《山西果树》 2019年第3期11-12,共2页

使用有机肥料"禾百润"喷施苹果叶面后,通过测定苹果坐果率、新梢生长量、叶面积、亩产量、优果率等指标,采用新复极差法对调查及测定结果进行分析。结果表明:喷施"禾百润"后,苹果花序坐果率、花朵坐果率、新梢生长... 使用有机肥料"禾百润"喷施苹果叶面后,通过测定苹果坐果率、新梢生长量、叶面积、亩产量、优果率等指标,采用新复极差法对调查及测定结果进行分析。结果表明:喷施"禾百润"后,苹果花序坐果率、花朵坐果率、新梢生长量、叶面积、百叶重、果实纵横径、单果重、可溶性固形物含量、667 m^2产量、优果率、产值等均有所增加。"禾百润"对苹果生长发育及果实品质的等方面有促进作用,建议推广应用。 展开更多

关键词 苹果树 禾百润 生长发育 果实品质

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