期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物
被引量：
26
1
作者
张义
高蓓
+3 位作者
徐玉娟
温婧
潘思轶
张名位
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第16期156-160,共5页
研究龙眼中挥发性化合物的检测方法。以龙眼(储良)为试材,采用顶空固相微萃取法提取挥发性成分,用气相色谱-质谱联用仪进行检测,采用质谱和保留指数检索相结合的方法进行定性分析,加入内标环己酮进行半定量分析,对萃取样品温度、萃取纤...
研究龙眼中挥发性化合物的检测方法。以龙眼(储良)为试材,采用顶空固相微萃取法提取挥发性成分,用气相色谱-质谱联用仪进行检测,采用质谱和保留指数检索相结合的方法进行定性分析,加入内标环己酮进行半定量分析,对萃取样品温度、萃取纤维头吸附时间及脱附时间进行优化。结果表明:在对方法精密度的考察中,主要化合物峰面积相对标准偏差(RSD)为2.12%～9.08%;龙眼(储良)中共计检测出41种挥发性化合物,主要成分为反-罗勒烯(81.2%)、乙醇(1.92%)、别-罗勒烯(1.39%)、γ-松油烯(0.30%)、β-月桂烯(0.30%)、里那醇(0.26%)。顶空固相微萃取-气质联用方法操作简单,能够很好地应用于龙眼芳香成分的检测。
展开更多
关键词
龙眼
(
储良
)
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱联用
芳香物质
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物
被引量：
26
1
作者
张义
高蓓
徐玉娟
温婧
潘思轶
张名位
机构
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
华中农业大学食品科学技术学院
广东省农业科学院农业生物技术研究所
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第16期156-160,共5页
基金
国家自然科学基金管理委员会-广东省联合基金项目(u0731005)
广东省自然科学基金团队项目(06200586)
广东省教育部产学研结合项目(2008A090400015)
文摘
研究龙眼中挥发性化合物的检测方法。以龙眼(储良)为试材,采用顶空固相微萃取法提取挥发性成分,用气相色谱-质谱联用仪进行检测,采用质谱和保留指数检索相结合的方法进行定性分析,加入内标环己酮进行半定量分析,对萃取样品温度、萃取纤维头吸附时间及脱附时间进行优化。结果表明:在对方法精密度的考察中,主要化合物峰面积相对标准偏差(RSD)为2.12%～9.08%;龙眼(储良)中共计检测出41种挥发性化合物,主要成分为反-罗勒烯(81.2%)、乙醇(1.92%)、别-罗勒烯(1.39%)、γ-松油烯(0.30%)、β-月桂烯(0.30%)、里那醇(0.26%)。顶空固相微萃取-气质联用方法操作简单,能够很好地应用于龙眼芳香成分的检测。
关键词
龙眼
(
储良
)
顶空固相微萃取
气相色谱-质谱联用
芳香物质
Keywords
‘Chuliang’ longan
headspace solid-phase microextraction
GC-MS
volatile compounds
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
顶空固相微萃取-气质联用方法分析龙眼中的挥发性化合物
张义
高蓓
徐玉娟
温婧
潘思轶
张名位
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
26
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
