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添加不同比例黔金荞散对育肥猪饲喂效果的影响
被引量：
1
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作者
张涛
唐远江
+7 位作者
陶小艳
卢昱希
周思旋
杜春林
张雄
张静
谭娅
杨粤黔
《河南农业科学》
北大核心
2024年第12期159-166,共8页
研究饲粮中添加黔中金荞麦块根提取物(黔金荞散)对育肥后期猪生长性能、胴体性状和肉品质、血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,探讨其在育肥猪上的应用效果。选取24头体质量相近的外三元育肥猪(杜×长×大),随机分为4组...
研究饲粮中添加黔中金荞麦块根提取物(黔金荞散)对育肥后期猪生长性能、胴体性状和肉品质、血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,探讨其在育肥猪上的应用效果。选取24头体质量相近的外三元育肥猪(杜×长×大),随机分为4组,每组3个重复,每个重复2头猪。对照组R1饲喂猪场基础饲粮,试验组R2、R3、R4组分别在基础饲粮中添加0.3%、0.6%、1.2%黔金荞散,试验期为70 d。结果表明,与R1组相比,R2、R3、R4各组育肥后期猪平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著性差异(P>0.05)。与R1组相比,各试验组肌肉中呈味氨基酸、饱和脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸总量均无显著差异(P>0.05),R3组中多不饱和脂肪酸总量显著降低(P<0.05)。不同比例黔金荞散对屠宰率、背膘厚、pH_(1 h)、pH_(24 h)、眼肌面积、熟肉率及肌内脂肪指标均无显著影响(P>0.05)。与R1组相比,R2组尿素氮(BUN)显著降低(P<0.05);R3、R4组血清中过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05);R2、R3、R4组超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高8.04%、2.66%和9.91%(P>0.05)。与R1组相比,R3、R4组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05);各试验组干扰素-γ(IFN-γ)均高于R1组,其中R2组最大,显著提高37.43%(P<0.05)。综上,在育肥后期猪饲粮中添加0.3%~1.2%的黔金荞散对其生长性能、胴体性状及肉品质无显著影响,能一定程度上提高血清抗氧化能力,增强机体免疫力。
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关键词
育肥猪
黔金荞散
生长性能
肉品质
免疫指标
功能性饲料添加剂
在线阅读
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题名
添加不同比例黔金荞散对育肥猪饲喂效果的影响
被引量：
1
1
作者
张涛
唐远江
陶小艳
卢昱希
周思旋
杜春林
张雄
张静
谭娅
杨粤黔
机构
贵州省农业科学院贵州省畜牧兽医研究所
出处
《河南农业科学》
北大核心
2024年第12期159-166,共8页
基金
贵州省科技计划项目(黔科合成果[2023]一般076,黔科合支撑[2023]一般076,黔科合支撑[2022]重点032)
国家重点研发项目(2022YFD1601702)
贵州省农业科学院喀斯特山区作物基因资源与种质创新重点实验室项目(黔农科科技创新[2023]07号)。
文摘
研究饲粮中添加黔中金荞麦块根提取物(黔金荞散)对育肥后期猪生长性能、胴体性状和肉品质、血液生化指标、抗氧化指标及免疫指标的影响,探讨其在育肥猪上的应用效果。选取24头体质量相近的外三元育肥猪(杜×长×大),随机分为4组,每组3个重复,每个重复2头猪。对照组R1饲喂猪场基础饲粮,试验组R2、R3、R4组分别在基础饲粮中添加0.3%、0.6%、1.2%黔金荞散,试验期为70 d。结果表明,与R1组相比,R2、R3、R4各组育肥后期猪平均日增质量(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)无显著性差异(P>0.05)。与R1组相比,各试验组肌肉中呈味氨基酸、饱和脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸总量均无显著差异(P>0.05),R3组中多不饱和脂肪酸总量显著降低(P<0.05)。不同比例黔金荞散对屠宰率、背膘厚、pH_(1 h)、pH_(24 h)、眼肌面积、熟肉率及肌内脂肪指标均无显著影响(P>0.05)。与R1组相比,R2组尿素氮(BUN)显著降低(P<0.05);R3、R4组血清中过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05);R2、R3、R4组超氧化物歧化酶(SOD)活性分别提高8.04%、2.66%和9.91%(P>0.05)。与R1组相比,R3、R4组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量均显著提高(P<0.05);各试验组干扰素-γ(IFN-γ)均高于R1组,其中R2组最大,显著提高37.43%(P<0.05)。综上,在育肥后期猪饲粮中添加0.3%~1.2%的黔金荞散对其生长性能、胴体性状及肉品质无显著影响,能一定程度上提高血清抗氧化能力,增强机体免疫力。
关键词
育肥猪
黔金荞散
生长性能
肉品质
免疫指标
功能性饲料添加剂
Keywords
Finishing pig
Qianjinqiao San
Growth performance
Meat quality
Immune index
Functional feed additives
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
S853.74 [农业科学—临床兽医学]
S859.83 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
添加不同比例黔金荞散对育肥猪饲喂效果的影响
张涛
唐远江
陶小艳
卢昱希
周思旋
杜春林
张雄
张静
谭娅
杨粤黔
《河南农业科学》
北大核心
2024
1
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