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题名黔产薏苡仁油成分分析及对破骨细胞活性的影响
被引量：8
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作者
魏永忠
周英
赵丹
杨晓琴
史倩
王慧娟
俸婷婷
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机构
贵州大学酿酒与食品工程学院
贵州省药食同源植物资源开发工程技术研究中心
贵州大学中药天然药研发中心
西南药食两用资源开发利用技术国家地方联合工程研究中心
贵阳中医学院药学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第5期61-65,70,共6页
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基金
贵州省科技重大专项子课题(黔科合J重大字[2015]2002-3-4)
贵州省科技计划社会攻关计划项目(黔科合【2016】支撑2909)
+1 种基金
贵州省高层次创新型人才培养(黔科合人才(2015)4032号)
贵州省科技计划课题任务(黔科合G字[2015]4001号)
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文摘
目的:分析黔产薏苡仁油成分并研究不同浓度黔产薏苡仁油对破骨细胞活性的影响。方法:采用无水乙醇超声辅助法提取黔产薏苡仁油,并对其进行脂肪酸残基的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析,以雌二醇(10-8mol/L)作为阳性对照,采用原代分离新西兰乳兔骨髓细胞,并用1α,25-(OH)_2Vit D_3诱导获得破骨细胞,通过抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)+细胞数、TRAP酶活及骨陷窝面积,分析黔产薏苡仁油对破骨细胞活性的影响。结果:通过GC-MS分析黔产薏苡仁油的脂肪酸残基主要为十四烷酸(肉豆蔻酸)、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸(硬脂酸)、十八碳一烯酸(油酸)、十八碳二烯酸(亚油酸)、二十二烷酸(山嵛酸)、角鲨烯和γ-谷甾醇;进一步实验表明,黔产薏苡仁油各浓度组(0.98、1.95、3.91、7.81、15.63、31.25μg/mL)对破骨细胞活性具有一定的抑制作用,其中以高浓度组31.25μg/mL对破骨细胞的活性的抑制作用最为显著(p <0.05),且呈现出较为良好的浓度依赖性。结论:黔产薏苡仁油对破骨细胞活性具有抑制作用。
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关键词
黔产薏苡仁油
成分分析
破骨细胞
活性
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Keywords
coix seed oil in Guizhou
component analysis
osteoclast
activity
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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