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体外法比较研究壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对奶牛瘤胃发酵和营养物质降解率的影响
1
作者
郑洁
赵浩翔
+7 位作者
张汀
贾宇达
常洪博
郭咏梅
郭晓宇
赵艳丽
张清月
闫素梅
《动物营养学报》
北大核心
2025年第5期3395-3405,共11页
本试验旨在利用体外法比较研究围产前期、围产后期和泌乳前期奶牛饲粮中添加壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对瘤胃发酵和营养物质降解率的影响,为奶牛生产中壳聚糖和黑沙蒿粗多糖的应用提供参考。采用单因素完全随机试验设计,分别选择围产前期、...
本试验旨在利用体外法比较研究围产前期、围产后期和泌乳前期奶牛饲粮中添加壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对瘤胃发酵和营养物质降解率的影响,为奶牛生产中壳聚糖和黑沙蒿粗多糖的应用提供参考。采用单因素完全随机试验设计,分别选择围产前期、围产后期和泌乳前期奶牛各3头作为瘤胃液供体动物,通过口腔采集瘤胃液,经过2层纱布过滤后混合,用于制备培养液。采集不同时期的全混合日粮作为发酵底物,对照组(CN组)发酵底物不加添加剂,壳聚糖组(CT组)和黑沙蒿粗多糖组(AM组)在CN组底物中分别添加0.15%壳聚糖和0.1%黑沙蒿粗多糖,每组6个重复。围产前期体外培养48 h,其余时期体外培养24 h后测定营养物质降解率和瘤胃发酵参数。结果表明:围产前期、围产后期和泌乳前期,AM组和CT组干物质(DM)降解率以及菌体蛋白(MCP)、氨氮(NH_(3)-N)、乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于CN组(P<0.05);AM组粗蛋白质(CP)降解率显著高于CT组和CN组(P<0.05),且CT组显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和泌乳前期,AM组粗脂肪(EE)降解率显著高于CN组和CT组(P≤0.05),CT组丙酸和丁酸含量显著高于CN组(P<0.05),AM组和CT组异丁酸含量显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和围产后期,AM组产气量显著高于CT组和CN组(P<0.05)。围产前期,AM组酸性洗涤纤维(ADF)降解率有高于CN组和CT组的趋势(P=0.063)。围产后期,AM组和CT组EE和中性洗涤纤维(NDF)降解率显著高于CN组(P<0.05),且AM组EE降解率显著高于CT组(P<0.05)。泌乳前期,AM组和CT组产气量显著高于CN组(P<0.05),AM组和CT组戊酸和异戊酸含量显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和围产后期,AM组多项组合效应指数(MFAEI)略高于CT组;泌乳前期,CT组MFAEI略高于AM组。综上所述,壳聚糖和黑沙蒿粗多糖均可促进奶牛体外瘤胃发酵,提高营养物质降解率,且黑沙蒿粗多糖对CP和EE的降解作用效果优于壳聚糖。
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关键词
壳聚糖
黑沙蒿粗多糖
奶牛
体外瘤胃发酵
营养物质降解率
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题名
体外法比较研究壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对奶牛瘤胃发酵和营养物质降解率的影响
1
作者
郑洁
赵浩翔
张汀
贾宇达
常洪博
郭咏梅
郭晓宇
赵艳丽
张清月
闫素梅
机构
内蒙古农业大学动物科学学院
出处
《动物营养学报》
北大核心
2025年第5期3395-3405,共11页
基金
内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0150)
内蒙古自治区直属高校基本科研业务费(BR220120)
内蒙古自治区直属高校基本科研业务费(BR22-13-13)。
文摘
本试验旨在利用体外法比较研究围产前期、围产后期和泌乳前期奶牛饲粮中添加壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对瘤胃发酵和营养物质降解率的影响,为奶牛生产中壳聚糖和黑沙蒿粗多糖的应用提供参考。采用单因素完全随机试验设计,分别选择围产前期、围产后期和泌乳前期奶牛各3头作为瘤胃液供体动物,通过口腔采集瘤胃液,经过2层纱布过滤后混合,用于制备培养液。采集不同时期的全混合日粮作为发酵底物,对照组(CN组)发酵底物不加添加剂,壳聚糖组(CT组)和黑沙蒿粗多糖组(AM组)在CN组底物中分别添加0.15%壳聚糖和0.1%黑沙蒿粗多糖,每组6个重复。围产前期体外培养48 h,其余时期体外培养24 h后测定营养物质降解率和瘤胃发酵参数。结果表明:围产前期、围产后期和泌乳前期,AM组和CT组干物质(DM)降解率以及菌体蛋白(MCP)、氨氮(NH_(3)-N)、乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于CN组(P<0.05);AM组粗蛋白质(CP)降解率显著高于CT组和CN组(P<0.05),且CT组显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和泌乳前期,AM组粗脂肪(EE)降解率显著高于CN组和CT组(P≤0.05),CT组丙酸和丁酸含量显著高于CN组(P<0.05),AM组和CT组异丁酸含量显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和围产后期,AM组产气量显著高于CT组和CN组(P<0.05)。围产前期,AM组酸性洗涤纤维(ADF)降解率有高于CN组和CT组的趋势(P=0.063)。围产后期,AM组和CT组EE和中性洗涤纤维(NDF)降解率显著高于CN组(P<0.05),且AM组EE降解率显著高于CT组(P<0.05)。泌乳前期,AM组和CT组产气量显著高于CN组(P<0.05),AM组和CT组戊酸和异戊酸含量显著高于CN组(P<0.05)。围产前期和围产后期,AM组多项组合效应指数(MFAEI)略高于CT组;泌乳前期,CT组MFAEI略高于AM组。综上所述,壳聚糖和黑沙蒿粗多糖均可促进奶牛体外瘤胃发酵,提高营养物质降解率,且黑沙蒿粗多糖对CP和EE的降解作用效果优于壳聚糖。
关键词
壳聚糖
黑沙蒿粗多糖
奶牛
体外瘤胃发酵
营养物质降解率
Keywords
chitosan
Artemisia ordosica crude polysaccharide
dairy cows
rumen fermentation in vitro
nutrient degradation rate
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
体外法比较研究壳聚糖和黑沙蒿粗多糖对奶牛瘤胃发酵和营养物质降解率的影响
郑洁
赵浩翔
张汀
贾宇达
常洪博
郭咏梅
郭晓宇
赵艳丽
张清月
闫素梅
《动物营养学报》
北大核心
2025
0
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