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黑果枸杞提取物泡腾片的制备及其质量评价 被引量：11
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作者 王青霞 李建颖 杨航 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2019年第6期1030-1037,共8页
为了解决黑果枸杞中花青素稳定性问题,本文采用Box-Behnken设计对黑果枸杞提取物泡腾片配方进行优化,并对其进行质量评价。采用酸碱混合制粒压片法,通过单因素实验,筛选出片剂所需的辅料:崩解剂、填充剂、润滑剂以及甜味剂。采用响应面... 为了解决黑果枸杞中花青素稳定性问题,本文采用Box-Behnken设计对黑果枸杞提取物泡腾片配方进行优化,并对其进行质量评价。采用酸碱混合制粒压片法,通过单因素实验,筛选出片剂所需的辅料:崩解剂、填充剂、润滑剂以及甜味剂。采用响应面试验,结合感官评价进行处方优化,从而确定最优配方:柠檬酸32%、黑果枸杞提取物25%、碳酸氢钠24%、乳糖15%、甜蜜素3%、聚乙二醇6000 1%;对最优配方进行质量评价,各项指标均符合规定,其中花青素含量为8.06 mg/g。该泡腾片表面光滑,泡腾效果好,具有黑果枸杞香气,为实际生产提供理论依据。 展开更多
关键词 黑果枸杞提取物泡腾片 单因素实验 响应面试验 质量评价
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黑果枸杞提取物对八眉三元猪生长性能、屠宰性能、抗氧化功能及肉品质的影响
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作者 刘嘉逸 吴华 +3 位作者 沈童 王凯龙 王文胜 陈自鑫 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期2637-2649,共13页
【目的】本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黑果枸杞提取物对八眉三元猪(长白×约克夏×八眉)生长性能、屠宰性能、抗氧化功能及肉品质的影响。【方法】试验选取(50±2)日龄、体重为(7.82±0.59)kg的健康公猪48头,随机... 【目的】本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黑果枸杞提取物对八眉三元猪(长白×约克夏×八眉)生长性能、屠宰性能、抗氧化功能及肉品质的影响。【方法】试验选取(50±2)日龄、体重为(7.82±0.59)kg的健康公猪48头,随机分为4组,分别为对照组(CON组)和3个试验组(LE、ME、HE),每组3个重复,每个重复4头猪。CON组饲喂基础饲粮,试验组LE、ME、HE分别在基础饲粮中添加5、10和15 g/kg黑果枸杞提取物。试验期共42 d,其中预饲期7 d,正试期35 d。试验结束后,测定猪生长性能;每个重复随机选取2头、每组共选取6头猪测定屠宰性能和背最长肌抗氧化指标及其肉品质指标、常规营养成分、氨基酸及脂肪酸含量。【结果】(1)与CON组相比,3个试验组猪终末体重、平均日增重均显著升高,料重比显著降低;LE和HE组猪平均日采食量显著升高,ME和HE组猪胴体重显著提高(P<0.05)。3个试验组间比较,ME组猪终末体重显著高于LE组,LE组料重比显著低于HE组(P<0.05)。(2)与CON组相比,LE、ME、HE组猪背最长肌丙二醛含量显著降低(P<0.05),过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力均显著升高(P<0.05),谷胱甘肽过氧化酶活性仅在ME、HE组显著升高(P<0.05)。在3个试验组中,ME组猪背最长肌丙二醛含量最低,过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化酶活性及总抗氧化能力最高,且显著高于其他两个试验组(P<0.05)。(3)与CON组相比,LE、ME组猪背最长肌pH_(45 min)显著升高(P<0.05),且3个试验组间无显著差异(P>0.05);ME组背最长肌剪切力显著低于CON和LE组(P<0.05)。(4)CON及3个试验组猪背最长肌中干物质、粗蛋白质、粗脂肪以及灰分的含量均无显著差异(P>0.05);与CON组相比,3个试验组猪背最长肌中多种氨基酸含量均显著提高,尤其是必需氨基酸和呈味氨基酸(P<0.05),同时月桂酸甲酯、反油酸甲酯等饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量显著提高(P<0.05),其中ME组猪背最长肌中精氨酸、苏氨酸,谷氨酰胺、羟脯氨酸、酪氨酸、非必需氨基酸、总氨基酸以及多不饱和脂肪酸含量显著高于LE和HE组,甘氨酸、呈味氨基酸以及花生酸甲酯、二十碳三烯酸甲酯、单不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量显著高于LE组,苯丙氨酸、丝氨酸以及单不饱和脂肪酸含量显著高于HE组(P<0.05)。【结论】在八眉三元猪饲粮中添加不同浓度的黑果枸杞提取物能改善其生长性能、屠宰性能和肉品质,同时增强了猪肉的抗氧化能力,且当黑果枸杞提取物添加量为10 g/kg时,其肌肉氨基酸与脂肪酸比例最佳,肉品质最好。 展开更多
关键词 八眉三元猪 黑果枸杞提取物 生长性能 屠宰性能 抗氧化能力 肉品质
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黑果枸杞花青素提取物对八眉三元猪心脏Ca^(2+)稳态途径及血液学参数的影响
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作者 王文胜 吴华 +5 位作者 李金铭 陈自鑫 刘嘉逸 许恩榕 陈林 郑润韬 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期124-131,共8页
试验旨在探究黑果枸杞花青素提取物(anthocyanin extract of Lycium ruthenicum Murr,AEL)通过调控八眉三元猪血常规、血气参数及Ca^(2+)稳态途径对心脏的保护作用。选择初始体重为(7.82±0.59) kg的八眉三元猪48头,随机分为4组,对... 试验旨在探究黑果枸杞花青素提取物(anthocyanin extract of Lycium ruthenicum Murr,AEL)通过调控八眉三元猪血常规、血气参数及Ca^(2+)稳态途径对心脏的保护作用。选择初始体重为(7.82±0.59) kg的八眉三元猪48头,随机分为4组,对照组(CON组)饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加5(L-AEL组)、10(M-AEL组)、15 g/kg(H-AEL组)的AEL,饲养35 d。试验结束后分析各组血液学参数变化,利用qRT-PCR、Western blot检测Ca^(2+)稳态途径相关因子基因转录和蛋白表达水平。结果显示:(1)与CON组相比,添加AEL能够显著提高血常规参数红细胞数(RBC)、血红蛋白浓度(Hb)、红细胞压积(HCT)、平均血红蛋白浓度(MCHC)、平均血红蛋白量(MCH),显著降低血小板(PLT)、血小板压积(PCT)、平均血小板体积(MPV)(P<0.05);显著提高血气参数酸碱度(pH)、血氧分压(PO_(2))、血氧饱和度(SO_(2))、Na^(+)含量,显著降低K^(+)、Ca^(2+)、二氧化碳总量(TCO_(2))、阴离子间隙(AG)(P<0.05);(2)与CON组相比,添加AEL能够显著上调肌浆网钙ATP酶(SERCA)活性,显著降低猪心肌组织Ca^(2+)水平(P<0.05),显著下调钙敏感受体(CASR)、钙调蛋白(CaM)的基因转录和蛋白表达水平,显著上调质膜Ca^(2+)-ATP酶(PMCA)、SERCA的基因转录和蛋白表达水平(P<0.05)。综上所述,AEL通过调节八眉三元猪血常规及血气参数,提高其机体在低氧环境的携氧运输能力,有效改善高海拔低氧环境引起的八眉三元猪心肌组织中Ca^(2+)稳态失衡,发挥心脏保护作用,且添加量为10 g/kg时效果显著。 展开更多
关键词 高海拔 黑果枸杞花青素提取物 低氧保护 血液学参数 Ca^(2+)稳态途径
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常山胡柚果皮果渣提取物泡腾片制备工艺研究 被引量：7
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作者 张真真 冯郑珂 +5 位作者 林敏 任思婕 白冰冰 韦玮 潘家荣 张永勇 《安徽农业科学》 CAS 2014年第29期10291-10293,10325,共4页
[目的]优选常山胡柚果皮果渣提取物制备泡腾片的最佳条件。[方法]以乙醇提取和大孔树脂纯化后的提取物粉末为原料,采用酸碱分开制粒的方法通过药辅比、颗粒大小、温度和压力等工艺参数的优化获得泡腾片的制备工艺。[结果]采用酸碱分开... [目的]优选常山胡柚果皮果渣提取物制备泡腾片的最佳条件。[方法]以乙醇提取和大孔树脂纯化后的提取物粉末为原料,采用酸碱分开制粒的方法通过药辅比、颗粒大小、温度和压力等工艺参数的优化获得泡腾片的制备工艺。[结果]采用酸碱分开制粒方式,其中酸源由常山胡柚果皮果渣提取物粉末5%、柠檬酸27.7%、糊精20%混合,以无水乙醇2.25%作为粘合剂,24目制粒得到;碱源由常山胡柚果皮果渣提取物粉末5%、碳酸钠17.3%、糊精20%混合,以无水乙醇2.25%作为粘合剂,24目制粒得到。40℃恒温干燥后,混合酸碱制粒,加入0.5%的PEG-4000,充分混合,6 MPa压力压片,得常山胡柚果皮果渣提取物泡腾片。[结论]该方法制作的泡腾片,压片无粘冲,泡腾效果好,质量符合国家标准。 展开更多
关键词 常山胡柚果皮果渣提取物 泡腾片 药辅比 制备工艺
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黑果枸杞花青素提取物对大鼠急性痛风性关节炎的作用 被引量：4
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作者 闫淑萍 王硕 +6 位作者 陈涛 申诚 赵景阳 丁永渊 孔令繁 杨丽 李玉林 《食品科学技术学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第3期105-111,共7页
为研究黑果枸杞花青素提取物(anthocyanin extract of Lycium ruthenicum Murr.,AEL)对急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis,AGA)大鼠的作用,将60只雄性SD大鼠,随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组、AEL高剂量组(238.0 mg/... 为研究黑果枸杞花青素提取物(anthocyanin extract of Lycium ruthenicum Murr.,AEL)对急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis,AGA)大鼠的作用,将60只雄性SD大鼠,随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组、AEL高剂量组(238.0 mg/kg)和AEL低剂量组(59.5 mg/kg),每组12只,分为2批,每批6只。第一批动物灌胃2周,第二批动物灌胃4周后,采用50 mg/mL微晶型尿酸钠(microcrystalline sodium urate,MSU)0.2 mL注射到大鼠右踝关节诱导大鼠急性痛风性关节炎模型,评价AEL对AGA大鼠踝关节肿胀和跛行步态的改善效果。所有动物继续灌胃至5周,采用质量分数2.5%的氧嗪酸钾饲料喂食诱导高尿酸血症模型,测定造模2 h、3 h后大鼠的血清尿酸水平。研究发现,与模型对照组比较,灌胃2周,AEL高剂量能明显缓解大鼠造模6 h后踝关节肿胀,改善跛行步态;灌胃4周,AEL高、低剂量均能明显缓解大鼠造模后6 h、24 h踝关节肿胀和改善造模6 h后跛行步态,AEL高剂量还能明显改善造模24 h后跛行步态;灌胃5周后,AEL高、低剂量均能明显抑制氧嗪酸钾导致的大鼠血清尿酸升高。结果表明,AEL能从抗炎和降尿酸两个方面对大鼠急性痛风性关节炎表现出明显改善作用。 展开更多
关键词 黑果枸杞花青素提取物 急性痛风性关节炎 踝关节肿胀 跛行步态 血清尿酸
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黑果枸杞提取物基于内质网应激和线粒体自噬调控HepG2细胞自噬 被引量：3
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作者 王梦杰 吴华 +1 位作者 刘嘉华 张龙飞 《河北大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2022年第1期78-84,共7页
基于线粒体自噬和内质网应激,探究黑果枸杞提取物(Lycium ruthenicum Murray extraction,LRME)对HepG2细胞自噬的调控作用.采用流式细胞术检测HepG2细胞周期,通过qRT-PCR和Western blot测定内质网应激、线粒体自噬和自噬关键基因的表达... 基于线粒体自噬和内质网应激,探究黑果枸杞提取物(Lycium ruthenicum Murray extraction,LRME)对HepG2细胞自噬的调控作用.采用流式细胞术检测HepG2细胞周期,通过qRT-PCR和Western blot测定内质网应激、线粒体自噬和自噬关键基因的表达水平.结果表明:HepG2细胞G0/G1期向S期的转化过程被LRME有效抑制;LRME极显著上调肿瘤蛋白p53(tumor protein p53,TP53)、微管相关蛋白1轻链3(microtubule-associated protein 1 light chain 3,LC3)和AMP依赖的蛋白激酶(adenosine 5′-monophosphate-activated protein kinase,AMPK),并显著下调细胞周期蛋白D1(cyclin D1,CCND1)、增殖细胞核抗原(proliferating cell nuclear antigen,PCNA)、周期素依赖性激酶-4(cyclin-dependent kinase-4,CDK4)和哺乳动物雷帕霉素靶点(mammalian target of rapamycin,mTOR)的mRNA水平;上调内质网转录激活子4(activating transcription factor 4,ATF4)和FUN14域蛋白1(FUN14 domain containing 1,FUNDC1)的mRNA和蛋白表达.由此推测LRME可通过在体外促进内质网应激和线粒体自噬,进而诱导HepG2细胞自噬. 展开更多
关键词 线粒体自噬 内质网应激 HEPG2细胞 黑果枸杞提取物
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黑果枸杞功能性成分抗氧化活性及对线粒体的保护作用研究 被引量：26
7
作者 夏娜 赵丽凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第22期162-166,175,共6页
目的:研究黑果枸杞功能性成分(多糖、黄酮和多酚)的抗氧化活性及对线粒体的保护作用。方法:对黑果枸杞多糖、黄酮和多酚功能性成分分别进行提取,测定这三种成分对二苯代苦味酰基(DPPH)、羟自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(O2-... 目的:研究黑果枸杞功能性成分(多糖、黄酮和多酚)的抗氧化活性及对线粒体的保护作用。方法:对黑果枸杞多糖、黄酮和多酚功能性成分分别进行提取,测定这三种成分对二苯代苦味酰基(DPPH)、羟自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(O2-·)的清除能力,以及对小鼠肝脏线粒体肿胀度和丙二醛(MDA)含量,评价黑果枸杞功能性成分抗氧化活性及对线粒体的保护作用。结果:黑果枸杞中多糖、黄酮和多酚类物质的含量分别为30.6、21.3、和49.5mg/g(以干基计,md)。黑果枸杞黄酮和多酚清除DPPH自由基、·OH和O2-·的能力强于多糖。黑果枸杞多糖,黄酮及多酚提取物对DPPH自由基的清除率分别为52.5%,72.4%,82.3%;对·OH的清除率分别为48.2%,56.6%,75.8%;对O2-·的清除率分别16.1%,40.7%,53.3%。黑果枸杞黄酮(p<0.01)和多酚(p<0.01)能显著抑制Fe SO4-VC引起的线粒体肿胀,黑果枸杞黄酮和多酚能显著降低线粒体MDA的含量(p<0.05)。结论:黑果枸杞多糖、黄酮和多酚具有抗氧化活性,黄酮和多酚对线粒体的保护作用强于多糖。 展开更多
关键词 黑果枸杞 多糖提取物 黄酮提取物 多酚提取物 线粒体
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