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提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
被引量：
2
1
作者
刘冰
马静钰
+6 位作者
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
《食品工业科技》
北大核心
2025年第3期60-70,共11页
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组...
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组成,研究提取温度对LRPs理化特性的影响;通过检测DPPH、ABTS+、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除活性及铁氰化钾的还原能力,分析提取温度对LRPs抗氧化活性的影响;通过分析LRPs对RAW264.7细胞活力及细胞因子分泌的影响,研究提取温度对LRPs免疫调节活性影响。结果表明:不同提取温度可以影响LRPs的理化特性及其抗氧化和免疫调节活性。在60℃(LRP60,2.38%±0.11%)和80℃(LRP80,2.30%±0.25%)时,多糖的提取得率显著高于其他温度;LRP20、LRP40、LRP60、LRP80和LRP100的相对分子质量分别为293.34、227.94、233.45、273.53和233.66 kDa。LRPs单糖组成主要为L-Ara、D-Gal、D-Glc、D-Man、L-Rha和D-GlcA,并含有少量D-Xyl,其中LRP80和LRP100含有D-GalA;在60和80℃温度下提取得到的黑果枸杞多糖LRP60和LRP80具有良好的抗氧化活性和免疫调节活性,提取温度60℃时,黑果枸杞多糖单糖组成中D-Gal和L-Ara比例升高,抗氧化活性较好;提取温度80℃时,D-GlcA、D-Glc和D-GalA比例升高,黑果枸杞多糖免疫调节活性较好。黑果枸杞多糖LRP60和LRP80可作为潜在的天然抗氧剂或免疫调节剂。
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关键词
黑果枸杞多糖
提取温度
理化特性
抗氧化活性
免疫调节活性
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职称材料
NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸及运动与黑果枸杞多糖干预中的差异表达
被引量：
5
2
作者
郭音
罗赤苗
+3 位作者
陈嘉勤
毛海峰
周柏存
郑核
《中国体育科技》
CSSCI
北大核心
2017年第4期119-124,137,共7页
目的:探讨NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸致肝损伤的机理及阐述运动联合黑果枸杞多糖改善肝损伤的效果。方法:KM小鼠随机分为5组:假手术组、模型组、枸杞组、运动组、枸杞+运动组。应用HE染色、免疫组化法、Realtime-PCR技术对肝组织...
目的:探讨NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸致肝损伤的机理及阐述运动联合黑果枸杞多糖改善肝损伤的效果。方法:KM小鼠随机分为5组:假手术组、模型组、枸杞组、运动组、枸杞+运动组。应用HE染色、免疫组化法、Realtime-PCR技术对肝组织进行检测。结果:1)HE染色显示,假手术组肝细胞索排列整齐;模型组大鼠肝细胞纤维化,可见片状肝细胞变性、坏死,乃至肝细胞索结构紊乱;枸杞组、运动组可见肝细胞少量点、片状坏死,肝小叶结构改变,肝索排列欠整齐;枸杞+运动组无明显组织坏死,肝小叶结构基本正常,肝索排列较整齐。免疫组织化学染色结果显示,枸杞+运动组小鼠肝组织NF-KB P65、TNF-α阳性表达均显著低于模型组。Real-time PCR结果显示,与模型组比较,枸杞+运动组小鼠血清NF-k B、TNF-α、TGF-β、IL-6 m RNA表达降低。结论:运动联合黑果枸杞多糖能改善肝损伤小鼠的免疫功能,对阻塞性黄疸小鼠的肝细胞具有修复作用。
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关键词
黑果枸杞多糖
有氧运动
阻塞性黄疸致肝损伤
NF-κB
TNF-α
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职称材料
基于UPLC-MS/MS分析黑果枸杞中多糖的研究
被引量：
3
3
作者
李晶
邢丽杰
+2 位作者
王远
罗瑞峰
卢士玲
《农产品加工》
2021年第12期60-62,共3页
建立了超高效液相色谱串联质谱同时测定黑果枸杞中蔗糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、棉子糖、甘露糖含量的方法。样品经热水浸提,采用BEHC18色谱柱分离,以0.1%氨水溶液和0.1%氨水-乙腈溶液作为流动相,负离子模式扫描,外标法定量...
建立了超高效液相色谱串联质谱同时测定黑果枸杞中蔗糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、棉子糖、甘露糖含量的方法。样品经热水浸提,采用BEHC18色谱柱分离,以0.1%氨水溶液和0.1%氨水-乙腈溶液作为流动相,负离子模式扫描,外标法定量。结果表明,7种多糖在1.0~100.0μg/mL范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.99,7种多糖的检出限均为5 mg/kg,定量限均为10 mg/kg。该检测方法简单、灵敏度高,适用于黑果枸杞中多糖的测定。
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关键词
黑果枸杞多糖
超高液相色谱串联质谱
测定
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职称材料
题名
提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
被引量：
2
1
作者
刘冰
马静钰
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
机构
兰州理工大学生命科学与工程学院
甘肃省标准化研究院
浙江贝尼菲特药业有限公司
出处
《食品工业科技》
北大核心
2025年第3期60-70,共11页
基金
甘肃省高校青年博士支持项目(2023QB-029)
甘肃省知识产权计划项目(22ZSCQ005)
+1 种基金
丽水市博士创新站项目
兰州理工大学博士科研启动基金项目。
文摘
以提取温度(20、40、60、80、100℃)条件为变量,采用水提醇沉法提取得到黑果枸杞多糖(Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides,LRPs);通过分析多糖得率、碳水化合物含量、糖醛酸含量、紫外光谱、特征性红外光谱、相对分子质量和单糖组成,研究提取温度对LRPs理化特性的影响;通过检测DPPH、ABTS+、羟基自由基、超氧阴离子自由基清除活性及铁氰化钾的还原能力,分析提取温度对LRPs抗氧化活性的影响;通过分析LRPs对RAW264.7细胞活力及细胞因子分泌的影响,研究提取温度对LRPs免疫调节活性影响。结果表明:不同提取温度可以影响LRPs的理化特性及其抗氧化和免疫调节活性。在60℃(LRP60,2.38%±0.11%)和80℃(LRP80,2.30%±0.25%)时,多糖的提取得率显著高于其他温度;LRP20、LRP40、LRP60、LRP80和LRP100的相对分子质量分别为293.34、227.94、233.45、273.53和233.66 kDa。LRPs单糖组成主要为L-Ara、D-Gal、D-Glc、D-Man、L-Rha和D-GlcA,并含有少量D-Xyl,其中LRP80和LRP100含有D-GalA;在60和80℃温度下提取得到的黑果枸杞多糖LRP60和LRP80具有良好的抗氧化活性和免疫调节活性,提取温度60℃时,黑果枸杞多糖单糖组成中D-Gal和L-Ara比例升高,抗氧化活性较好;提取温度80℃时,D-GlcA、D-Glc和D-GalA比例升高,黑果枸杞多糖免疫调节活性较好。黑果枸杞多糖LRP60和LRP80可作为潜在的天然抗氧剂或免疫调节剂。
关键词
黑果枸杞多糖
提取温度
理化特性
抗氧化活性
免疫调节活性
Keywords
Lycium ruthenicum Murr.polysaccharides
extraction temperature
physicochemical properties
antioxidant activity
immunomodulatory activity
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸及运动与黑果枸杞多糖干预中的差异表达
被引量：
5
2
作者
郭音
罗赤苗
陈嘉勤
毛海峰
周柏存
郑核
机构
湖南师范大学体育学院
湖南中医药高等专科学校
邵阳市中心医院
宜春学院
出处
《中国体育科技》
CSSCI
北大核心
2017年第4期119-124,137,共7页
文摘
目的:探讨NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸致肝损伤的机理及阐述运动联合黑果枸杞多糖改善肝损伤的效果。方法:KM小鼠随机分为5组:假手术组、模型组、枸杞组、运动组、枸杞+运动组。应用HE染色、免疫组化法、Realtime-PCR技术对肝组织进行检测。结果:1)HE染色显示,假手术组肝细胞索排列整齐;模型组大鼠肝细胞纤维化,可见片状肝细胞变性、坏死,乃至肝细胞索结构紊乱;枸杞组、运动组可见肝细胞少量点、片状坏死,肝小叶结构改变,肝索排列欠整齐;枸杞+运动组无明显组织坏死,肝小叶结构基本正常,肝索排列较整齐。免疫组织化学染色结果显示,枸杞+运动组小鼠肝组织NF-KB P65、TNF-α阳性表达均显著低于模型组。Real-time PCR结果显示,与模型组比较,枸杞+运动组小鼠血清NF-k B、TNF-α、TGF-β、IL-6 m RNA表达降低。结论:运动联合黑果枸杞多糖能改善肝损伤小鼠的免疫功能,对阻塞性黄疸小鼠的肝细胞具有修复作用。
关键词
黑果枸杞多糖
有氧运动
阻塞性黄疸致肝损伤
NF-κB
TNF-α
Keywords
black fruit woljberry polysaccharide
aerobic exercise
obstructive jaundice induced liver injury
NF-κB
TNF-α
分类号
G804.5 [文化科学—运动人体科学]
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职称材料
题名
基于UPLC-MS/MS分析黑果枸杞中多糖的研究
被引量：
3
3
作者
李晶
邢丽杰
王远
罗瑞峰
卢士玲
机构
石河子大学食品学院
新疆农垦科学院
新疆生产建设兵团食品检验所
出处
《农产品加工》
2021年第12期60-62,共3页
基金
新疆兵团科技局重点领域科技攻关计划项目(2018AB011)
国家农产品质量安全风险评估专项项目(GJFP2019020)。
文摘
建立了超高效液相色谱串联质谱同时测定黑果枸杞中蔗糖、果糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、棉子糖、甘露糖含量的方法。样品经热水浸提,采用BEHC18色谱柱分离,以0.1%氨水溶液和0.1%氨水-乙腈溶液作为流动相,负离子模式扫描,外标法定量。结果表明,7种多糖在1.0~100.0μg/mL范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.99,7种多糖的检出限均为5 mg/kg,定量限均为10 mg/kg。该检测方法简单、灵敏度高,适用于黑果枸杞中多糖的测定。
关键词
黑果枸杞多糖
超高液相色谱串联质谱
测定
Keywords
Lycium ruthenicum polysaccharide
ultrahigh liquid chromatography tandem mass spectrometry
determination
分类号
R284.1 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
提取温度对黑果枸杞多糖理化特性及抗氧化、免疫调节活性的影响
刘冰
马静钰
李婷
竹军
朱美鹏
吴丽华
陈霞
张新国
赵萍
《食品工业科技》
北大核心
2025
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
NF-κB信号通路在小鼠阻塞性黄疸及运动与黑果枸杞多糖干预中的差异表达
郭音
罗赤苗
陈嘉勤
毛海峰
周柏存
郑核
《中国体育科技》
CSSCI
北大核心
2017
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
基于UPLC-MS/MS分析黑果枸杞中多糖的研究
李晶
邢丽杰
王远
罗瑞峰
卢士玲
《农产品加工》
2021
3
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职称材料
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