黑木耳栽培过程中抗霉能力及胞外酶活性变化 被引量：5

1

作者 李红 杨镇 +2 位作者 吕立涛 刘岩岩 张敏 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第10期109-112,共4页

以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株(8808、黑29、981、黑威2号、黑威4号)为试验材料,研究黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性[羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸纤维素酶(FPase)、漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)]的变化及酶活性与产量、... 以5个黑木耳(Auricularia auricula)栽培菌株(8808、黑29、981、黑威2号、黑威4号)为试验材料,研究黑木耳栽培过程中4种胞外酶活性[羧甲基纤维素酶(CMCase)、滤纸纤维素酶(FPase)、漆酶(LAC)、多酚氧化酶(POD)]的变化及酶活性与产量、抗霉能力之间的相关性。结果表明,菌株产量大小排序为黑威2号>黑威4号>981>8808>黑29,黑威2号显著高于其他菌株,黑威4号和981菌株差异不显著,8808和黑29菌株产量最低;各菌株抗霉能力有明显差别,黑威2号、黑威4号、981菌株抗霉能力较差,8808和黑29菌株抗霉能力较强。不同菌株胞外酶活性不同,但在整个生长发育过程中变化规律基本一致,即随着黑木耳子实体的生长发育,CMCase、FPase、LAC、POD活性逐渐增强,而后维持在相对稳定的水平。8808、黑29菌株CMCase、FPase、POD酶活性相对较低,981、黑威2号、黑威4号菌株酶活性较高。相关性分析表明,不同胞外酶活性之间具有显著或极显著相关性,不同的胞外酶活性又与抗霉能力、产量有一定的相关性,从而为黑木耳抗病育种、黑木耳生产提供了理论依据。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 抗霉能力 胞外酶 酶活性 产量 抗霉能力

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳栽培袋不同灭菌时间灭菌效果试验 被引量：11

2

作者 张丕奇 张介驰 +3 位作者 戴肖东 韩增华 孔祥辉 马庆芳 《食用菌》 2009年第1期49-50,67,共3页

试验表明:黑木耳栽培菌袋细菌污染与灭菌工作关系较大,而霉菌污染一般与灭菌关系不大,若发生大面积的霉菌污染应在接种、培养等灭菌后的各环节找原因。

关键词 黑木耳栽培 菌袋灭菌时间 灭菌效果

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳栽培技术(二) 被引量：3

3

作者 魏鹏 《农村科技》 2010年第4期57-58,共2页

四、栽培技术1．栽培袋制备①配料配料时要注意原料的选择与处理，掌握合适的配料比、料水比和酸碱度。这些因素影响培养料的理化性质，与黑木耳菌丝生长发育有直接关系。袋栽黑木耳原料有棉籽壳、木屑、玉米芯等，可根据当地资源情况... 四、栽培技术1．栽培袋制备①配料配料时要注意原料的选择与处理，掌握合适的配料比、料水比和酸碱度。这些因素影响培养料的理化性质，与黑木耳菌丝生长发育有直接关系。袋栽黑木耳原料有棉籽壳、木屑、玉米芯等，可根据当地资源情况选用不同培养料配方。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 技术 培养料配方 配料比 理化性质 生长发育 栽培袋 酸碱度

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳栽培技术(一) 被引量：1

4

作者 魏鹏 《农村科技》 2010年第3期52-53,共2页

一、环境要求 1.营养 黑木耳的营养来源完全依靠菌丝从基质中吸取。菌丝体在生长过程中能不断地分泌各种酶,通过酶的作用把培养料中复杂物质分解为木耳菌丝容易吸收的物质。

关键词 黑木耳栽培 技术 营养来源 复杂物质 菌丝体 生长过程 培养料 基质

在线阅读 下载PDF 职称材料

段木黑木耳栽培中常见问题解答

5

作者 秦晓梅 《中国食用菌》 2008年第6期62-62,64,共2页

近年对汉中市西乡、留坝、城固等县区黑木耳栽培情况进行了跟踪调查，各县区耳农的栽培管理水平与5年前相比有很大提高。但耳农的技术水平参差不齐，对每年多发性常见技术性问题找不出原因所在。故每年各地栽培场均有不同程度减产绝收... 近年对汉中市西乡、留坝、城固等县区黑木耳栽培情况进行了跟踪调查，各县区耳农的栽培管理水平与5年前相比有很大提高。但耳农的技术水平参差不齐，对每年多发性常见技术性问题找不出原因所在。故每年各地栽培场均有不同程度减产绝收现象发生。作者结合多年指导栽培工作经验，认真分析出现问题的各个栽培场管理细节，根据现象，提出了可能导致问题发生的多个因素，制定了正确的栽培方法，供广大耳农参考。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 问题解答 段木 栽培管理 跟踪调查 栽培情况 工作经验 栽培方法

在线阅读 下载PDF 职称材料

“无公害”黑木耳栽培新技术

6

作者 曹德宾 《农村百事通》 2005年第10期36-39,共4页

关键词 黑木耳栽培 新技术 无公害 市场价格 营养成分 人工栽培 微量元素 作业人员 一线教师 补血活血

在线阅读 下载PDF 职称材料

大兴安岭黑木耳栽培技术 被引量：2

7

作者 李巨燕 洪波 《内蒙古林业》 2007年第9期36-37,共2页

一、概述 黑木耳是大兴安岭林区的特产,也称木耳、光木耳、云耳,分类上属真菌门,担子菌纲,银耳目,木耳科,木耳属。黑木耳具有肉质细腻有弹性、鲜嫩爽滑的特点,营养比较丰富,滋味鲜美,我国古代就将其列为佳肴。此外,黑木耳还具有较好的... 一、概述 黑木耳是大兴安岭林区的特产,也称木耳、光木耳、云耳,分类上属真菌门,担子菌纲,银耳目,木耳科,木耳属。黑木耳具有肉质细腻有弹性、鲜嫩爽滑的特点,营养比较丰富,滋味鲜美,我国古代就将其列为佳肴。此外,黑木耳还具有较好的药用价值：适于滋润强壮,清肺益气,补血活血,产后虚弱及手足抽筋麻木等症。同时,对促进消化、清除肠胃中积败食物和难消化的含纤维性食物、清肺润肺、保健、防治心血管疾病有积极的疗效。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 大兴安岭林区 技术 心血管疾病 担子菌纲 药用价值 光木耳 真菌门

在线阅读 下载PDF 职称材料

仿段木黑木耳栽培技术 被引量：1

8

作者 吴邦仁 《食用菌》 北大核心 2006年第1期32-32,共1页

关键词 黑木耳栽培 段木栽培 栽培技术 出耳管理 生物转化率 农副产品 经济效益 杂木屑 棉子壳 谷壳

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳栽培技术 被引量：4

9

作者 陈明计 《现代园艺》 2009年第10期55-55,共1页

近年来，康美镇根据市场需求，调整优化农业产业结构，重点加大黑木耳种植技术的推广力度，大力发展黑木耳生产，全镇年产黑木耳1100万袋，年产值300多万元。取得了较好的社会效益和经济效益。现将我镇黑木耳的栽培技术介绍如下：

关键词 黑木耳栽培 种植技术 农业产业结构 市场需求 经济效益 社会效益 年产值

在线阅读 下载PDF 职称材料

延边地区黑木耳栽培技术发展史 被引量：10

10

作者 李永镇 李春花 《食用菌》 2011年第2期1-2,9,共3页

黑木耳栽培技术的发展在吉林省延边州可分为四个阶段,即木段栽培黑木耳技术、地栽"V"形口黑木耳技术、地栽钉子眼黑木耳技术、托袋立体棚栽黑木耳技术。

关键词 延边州黑木耳栽培技术发展史

在线阅读 下载PDF 职称材料

小孔单片黑木耳栽培技术 被引量：1

11

作者 马雪梅 安玉森 +1 位作者 李艳华 贾文华 《黑龙江农业科学》 2012年第2期160-161,共2页

由于近几年原料价格猛增,产出的大孔木耳价格低,质量不好,有些耳农辛苦做了一年木耳,不挣钱甚至还赔钱,因而失去了做木耳的信心。自从小孔木耳上市后,产出的木耳单片无根,食用方便,口感好,深受消费者欢迎。同时生产出来的木耳价格高、... 由于近几年原料价格猛增,产出的大孔木耳价格低,质量不好,有些耳农辛苦做了一年木耳,不挣钱甚至还赔钱,因而失去了做木耳的信心。自从小孔木耳上市后,产出的木耳单片无根,食用方便,口感好,深受消费者欢迎。同时生产出来的木耳价格高、质量好, 展开更多

关键词 黑木耳栽培 单片 小孔 技术 原料价格 消费者 质量 无根

在线阅读 下载PDF 职称材料

椴木新科5号黑木耳栽培技术

12

作者 林少明 《食用菌》 北大核心 2007年第3期61-61,共1页

1 选场及采伐 通风、向阳、干燥有干净水源的山地或沙质田块，667m^2排放20000kg。适合木耳生长的各种阔叶树，在小雪-立春间砍伐，并于接种前15～20d截断上堆。

关键词 黑木耳栽培 技术 椴木 阔叶树 采伐 通风 田块 山地

在线阅读 下载PDF 职称材料

吉林蛟河黑木耳栽培新法增效益

13

《蔬菜》 2014年第9期86-86,共1页

在“中国黑木耳之乡”——吉林省蛟河市黄松甸镇和紧邻的白石山镇的黑木耳栽培地里，采用吊袋技术栽培的10万袋黑木耳正待采收。在高大的铁架大棚内，7袋或8袋黑木耳用绳子竖立串在一起，成排吊挂在铁架子上，袋上长满了黑木耳。这种新... 在“中国黑木耳之乡”——吉林省蛟河市黄松甸镇和紧邻的白石山镇的黑木耳栽培地里，采用吊袋技术栽培的10万袋黑木耳正待采收。在高大的铁架大棚内，7袋或8袋黑木耳用绳子竖立串在一起，成排吊挂在铁架子上，袋上长满了黑木耳。这种新式吊袋技术在降低成本上有3个优点：一是节省土地，二是节水节电，三是节省人工。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 蛟河市 吉林省 效益 栽培地 白石山 低成本 技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

山区地栽黑木耳栽培技术

14

作者 孙焕弟 《河北农业》 2015年第7期20-22,共3页

黑木耳是中温型菌类，根据试验，在平山1年可生产两批。第一批在上年11月中旬生产栽培袋，3月中、下旬即可下地催耳，6月上、中旬出耳结束。第二批5月中、下旬生产菌袋，8月上、中旬即可下地催耳，11月上旬出耳结束。一般在本地正常的... 黑木耳是中温型菌类，根据试验，在平山1年可生产两批。第一批在上年11月中旬生产栽培袋，3月中、下旬即可下地催耳，6月上、中旬出耳结束。第二批5月中、下旬生产菌袋，8月上、中旬即可下地催耳，11月上旬出耳结束。一般在本地正常的黑木耳发菌期为30-40天，催芽期为7-10天，采耳期为45-60天。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 技术 地栽 山区 中温型 生产 栽培袋 发菌期

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑龙江牡丹江市黑木耳栽培进入电子时代

15

《农业工程技术（温室园艺）》 2015年第4期91-91,共1页

在黑龙江牡丹江市东宁一木耳企业看到,该企业彻底告别大棚栽培模式,采用智能化管理的模式生产黑木耳,已开始第二茬的采摘了。这标志着东宁黑木耳栽培进入电子时代。 据了解,黑木耳自动化生产项目是东宁县重点打造的黑木耳全产业链招商... 在黑龙江牡丹江市东宁一木耳企业看到,该企业彻底告别大棚栽培模式,采用智能化管理的模式生产黑木耳,已开始第二茬的采摘了。这标志着东宁黑木耳栽培进入电子时代。 据了解,黑木耳自动化生产项目是东宁县重点打造的黑木耳全产业链招商引资项目,也是东宁县全面提高黑木耳产业标准化、集约化、科技化水平的重点产业项目,项目计划总投资1.1亿元、规划占地22.57万m^2。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 电子时代 牡丹江市 黑龙江 招商引资项目 生产项目 智能化管理 产业链

在线阅读 下载PDF 职称材料

木粒黑木耳栽培种制作方法

16

作者 张颖 陶佳喜 《食用菌》 1999年第6期8-8,共1页

黑木耳栽培中,我们用种木粒菌种取代锯木屑菌种,并收到了较好效果。现将制作方法介绍如下: 采用实验室现有的种木机,将经太阳曝晒2天,无病害的杂木条制成1.3cm±0.2cm,长1.6cm±0.2cm的圆柱体木粒。将此木粒浸泡在糖水或淘米水... 黑木耳栽培中,我们用种木粒菌种取代锯木屑菌种,并收到了较好效果。现将制作方法介绍如下: 采用实验室现有的种木机,将经太阳曝晒2天,无病害的杂木条制成1.3cm±0.2cm,长1.6cm±0.2cm的圆柱体木粒。将此木粒浸泡在糖水或淘米水中5～15小时,补充含确营养的水分。接着把浸泡好的木粒捞出挤干,再加部分木屑培养基一起搅拌均匀,调节pH6±0.5,然后装料,用干净的罐头瓶(装量为80±5粒/瓶)装至瓶肩,料面铺一层厚约1.5cm左右的棉子壳培养料或木屑培养料,将料压实。 展开更多

关键词 黑木耳栽培 木粒菌种 培养料 师范高专 制作方法 木屑培养基 实验室 锯木屑 淘米水 空气相对湿度

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同培养基质和栽培方式对黑木耳感官品质影响 被引量：10

17

作者 么宏伟 韩越 +8 位作者 李元敬 薛煜 付婷婷 刘洋 胡伟 韩书昌 赵凤臣 吴洪军 张学义 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期51-56,88,共7页

选择6种栽培基质的野生黑木耳、地栽黑木耳、林下地栽黑木耳、棚栽黑木耳共31个黑木耳样品,分析培养基质和栽培方式对黑木耳品质的影响、黑木耳品质特性和感官评价的相关性、黑木耳质构与感官舒适度的关系。结果表明:替代料基质提高了... 选择6种栽培基质的野生黑木耳、地栽黑木耳、林下地栽黑木耳、棚栽黑木耳共31个黑木耳样品,分析培养基质和栽培方式对黑木耳品质的影响、黑木耳品质特性和感官评价的相关性、黑木耳质构与感官舒适度的关系。结果表明:替代料基质提高了黑木耳复水率和感官得分;感官得分较高的黑木耳硬度、胶黏性、咀嚼性较低,并且与感官得分呈显著正相关,可用量化不同替代料基质培养黑木耳的感官舒适度;传统栽培方式培养的黑木耳复水率高于野生黑木耳,但感官得分与品质特性相关性不高,这种结果是环境差异和人为管理措施不同所致。 展开更多

关键词 黑木耳 黑木耳培养基质 黑木耳栽培方式 黑木耳感官品质

在线阅读 下载PDF 职称材料

银合欢叶作为氮源栽培黑木耳的研究 被引量：1

18

作者 刘福平 郭翠英 +1 位作者 熊慧玉 黄维南 《福建林学院学报》 CSCD 北大核心 2002年第2期161-163,共3页

培养基中添加 2 0 %银合欢叶作氮源完全取代麸皮袋栽黑木耳 ,培养基碳氮比例从 5 3.0 3降至 32 .79,菌丝长满袋时间缩短 4d,生物学效率达 98% ,较对照提高 1 9.5 % .第 31天的检测结果 ,未接种的培养基中含羞草素稍微自然降解 ,接种并... 培养基中添加 2 0 %银合欢叶作氮源完全取代麸皮袋栽黑木耳 ,培养基碳氮比例从 5 3.0 3降至 32 .79,菌丝长满袋时间缩短 4d,生物学效率达 98% ,较对照提高 1 9.5 % .第 31天的检测结果 ,未接种的培养基中含羞草素稍微自然降解 ,接种并长满菌丝的培养基含羞草素含量降低 ,说明菌丝具有降解含羞草素的作用 .采菇结束时培养基含羞草素已被完全降解 . 展开更多

关键词 氮源 银合欢叶 黑木耳栽培 含羞草素含量

在线阅读 下载PDF 职称材料

黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术 被引量：3

19

作者 张慧 周延辉 王志学 《特种经济动植物》 2015年第6期39-40,共2页

蛟河市位于吉林省东部山区，森林覆盖面积大，雨量充沛，光照充足，昼夜温差适中，特殊的自然条件非常适合食用菌生长。最近几年，蛟河市以黑木耳为代表的食用菌产业迅速发展起来，成为当地的特色产业。黑木耳栽培由平面栽培向立体栽培... 蛟河市位于吉林省东部山区，森林覆盖面积大，雨量充沛，光照充足，昼夜温差适中，特殊的自然条件非常适合食用菌生长。最近几年，蛟河市以黑木耳为代表的食用菌产业迅速发展起来，成为当地的特色产业。黑木耳栽培由平面栽培向立体栽培发展，单位面积产量和效益大幅度提高。黑木耳大棚吊袋立体高产栽培技术逐渐被人们认识、接受和推广，并成为当地黑木耳栽培生产中的主要技术模式。 展开更多

关键词 高产栽培技术 黑木耳栽培 立体栽培 吊袋 大棚 食用菌产业 森林覆盖面积 单位面积产量

在线阅读 下载PDF 职称材料

中药渣资源利用系列之二 中药渣栽培黑木耳技术 被引量：3

20

作者 曹德宾 《农业工程技术（温室园艺）》 2009年第6期42-42,共1页

中药渣用于黑木耳栽培，较之其他常规原料节约成本40％左右，投入产出比一般在1：2左右。

关键词 黑木耳栽培 中药渣 技术 投入产出比 节约成本

在线阅读 下载PDF 职称材料