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黏红酵母Rhodotorula glutinis微生物油脂提取工艺研究 被引量:7
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作者 王敏 李市场 +1 位作者 刘红霞 朱朝阳 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期71-75,共5页
采用酸热耦合超声波法对黏红酵母Rhodotorula glutinis微生物油脂提取工艺进行研究。选取酸处理时间、沸水浴时间、超声处理时间、超声功率、提取液配比、提取时间、NaCl浓度等7个微生物油脂提取相关因素,首先通过Plackett-Burmen试验... 采用酸热耦合超声波法对黏红酵母Rhodotorula glutinis微生物油脂提取工艺进行研究。选取酸处理时间、沸水浴时间、超声处理时间、超声功率、提取液配比、提取时间、NaCl浓度等7个微生物油脂提取相关因素,首先通过Plackett-Burmen试验设计筛选出3个显著因子:提取液配比(P=0.010 5)、超声处理时间(P=0.010 5)、酸处理时间(P=0.036 4)。然后通过Box-Behnken试验设计,对3个显著因素进行优化组合,得到最佳工艺条件,即酸处理时间34 min,超声处理时间7.5 min,提取液配比1.9∶1。与原始工艺条件相比,1 g湿菌所得油脂重量从42 mg增加到57.33 mg,提高了36.5%。 展开更多
关键词 酵母 油脂提取 Plackett-Burmen 设计Box-Behnken设计
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低能离子注入油脂高产菌株黏红酵母(Rhodotorula glutinis)的选育 被引量:4
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作者 李市场 刘红霞 +1 位作者 朱朝阳 王冬冬 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第8期31-35,共5页
本文对油脂高产菌株选育过程中的筛选方法进行研究,采用苏丹黑B染色作为定性分析、酸热耦合超声波作为定量分析高产油脂菌株的筛选方法,通过低能离子注入黏红酵母(Rhodotorula glutinis)进行诱变,筛选油脂高产菌株。结果表明:获得了一... 本文对油脂高产菌株选育过程中的筛选方法进行研究,采用苏丹黑B染色作为定性分析、酸热耦合超声波作为定量分析高产油脂菌株的筛选方法,通过低能离子注入黏红酵母(Rhodotorula glutinis)进行诱变,筛选油脂高产菌株。结果表明:获得了一株油脂高产菌株D30,产量比出发菌株提高33.05%,传代试验表明了D30的遗传稳定性良好,当发酵96 h,其油脂产量达3.10 g/L。另外,对D30发酵动力学进行了研究,当发酵时间为10 d时,其生物量为47.98 g/L(菌体湿重),油脂产量达到7.81 g/L。 展开更多
关键词 酵母 油脂 苏丹黑B染色 索氏抽提法 酸热耦合超声波
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黏红酵母产油脂培养基的响应面优化 被引量:12
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作者 李市场 张鹏鹏 +2 位作者 杨娜 张晶 王永杰 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期63-68,共6页
利用单因素试验和响应面设计相结合,对黏红酵母产油脂培养基进行了优化。单因素试验得到初步发酵培养基成分为葡萄糖、蛋白胨、KH2PO4。经响应面优化发现,当发酵培养基中葡萄糖含量为73.40g/L,蛋白胨含量为1.06 g/L,KH2PO4含量为3.56 g/... 利用单因素试验和响应面设计相结合,对黏红酵母产油脂培养基进行了优化。单因素试验得到初步发酵培养基成分为葡萄糖、蛋白胨、KH2PO4。经响应面优化发现,当发酵培养基中葡萄糖含量为73.40g/L,蛋白胨含量为1.06 g/L,KH2PO4含量为3.56 g/L时,油脂产量的理论预测值可达到3.49 g/L,比优化前提高了13%。气相分析其油脂组成,多不饱和脂肪酸质量分数为26.97%。然后又对高产菌株的发酵特性进行研究,在10 d时,生物量和油脂产量达到最高,此时达到发酵终点,生物量为47.98 g/L(菌体湿重),油脂产量达到7.81 g/L。 展开更多
关键词 响应面分析 酵母 培养基优化 酸热耦合超声波法 发酵特性
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黏红酵母CCZU-G5选择性加氢柠檬醛合成香叶醇 被引量:2
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作者 朱劼 汪云 +3 位作者 李晨旸 符梦婷 王利群 何玉财 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期1122-1126,共5页
以黏红酵母CCZU-G5为菌株,通过对菌体培养时间、辅底物葡萄糖浓度、底物柠檬醛初始用量、菌体浓度及反应时间等条件的研究,考察其对柠檬醛选择性加氢反应的影响。结果表明,当培养28 h后,菌体达到对数生长期末期,此时菌体数量及活力处于... 以黏红酵母CCZU-G5为菌株,通过对菌体培养时间、辅底物葡萄糖浓度、底物柠檬醛初始用量、菌体浓度及反应时间等条件的研究,考察其对柠檬醛选择性加氢反应的影响。结果表明,当培养28 h后,菌体达到对数生长期末期,此时菌体数量及活力处于较高水平。利用此时的菌体进行加氢反应过程中,最佳反应条件为:辅底物葡萄糖浓度40 g/L,底物柠檬醛添加浓度4 g/L,菌体浓度0.4 g/mL,反应时间22 h。在此条件下,柠檬醛转化率及对香叶醇的选择性分别达88.6%与95.2%。此研究为生物合成香叶醇的工业化奠定基础。 展开更多
关键词 酵母 柠檬醛选择性加氢 香叶醇
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黏红酵母对牙鲆肠黏液黏附及肠道定植规律的研究 被引量:2
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作者 李正 李健 +1 位作者 刘淇 王群 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第17期7271-7272,7433,共3页
[目的]研究黏红酵母(Rhodotorula glutinis)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus casei)对牙鲆肠黏液的黏附能力,探讨黏红酵母在牙鲆肠道中的定植规律及对牙鲆抗病能力... [目的]研究黏红酵母(Rhodotorula glutinis)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)、纳豆芽孢杆菌(Bacillus natto)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus casei)对牙鲆肠黏液的黏附能力,探讨黏红酵母在牙鲆肠道中的定植规律及对牙鲆抗病能力的影响。[方法]采用体外黏液黏附模型测定上述4株益生菌的黏液黏附能力,平板菌落计数法测定黏红酵母在肠道的数量。[结果]黏红酵母对牙鲆肠黏液黏附能力最强,其次是鼠李糖乳杆菌,纳豆芽孢杆菌黏附能力最弱。投喂含黏红酵母饲料的牙鲆肠道其酵母数量达到了103~104cfu/g内含物。鳗弧菌攻毒后,对照组牙鲆死亡率显著高于黏红酵母组。[结论]黏红酵母在牙鲆肠道具有较好定植潜能并能降低牙鲆因弧菌引起的死亡率,因此具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 酵母 定植 牙鲆
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黏红酵母离子注入诱变及其发酵产生β-胡萝卜素条件的研究 被引量:2
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作者 王岁楼 吴晓宗 +1 位作者 陈德经 邓百万 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第5期135-140,共6页
利用低能N+注入黏红酵母高压突变株G-39,经筛选获得高产β-胡萝卜素的离子诱变株GL-5,其β-胡萝卜素产量由出发菌株的9.64mg/L提高到17.36mg/L,增加了80.08%。通过均匀设计试验法,初步确定了诱变株GL-5的β-胡萝卜素发酵最适条件(葡萄糖... 利用低能N+注入黏红酵母高压突变株G-39,经筛选获得高产β-胡萝卜素的离子诱变株GL-5,其β-胡萝卜素产量由出发菌株的9.64mg/L提高到17.36mg/L,增加了80.08%。通过均匀设计试验法,初步确定了诱变株GL-5的β-胡萝卜素发酵最适条件(葡萄糖40g/L、蛋白胨30g/L、酵母膏10g/L、番茄汁3ml/L、核黄素0.5mg/L、初始pH6.0、摇瓶装量50ml/250ml、接种量50ml/L),使其β-胡萝卜素产量进一步由17.36mg/L提高到34.21mg/L,比对照增加了98.09%。这表明,离子诱变株GL-5是一株优良的高产β-胡萝卜素突变株,离子注入对该菌种具有良好的诱变效果。 展开更多
关键词 酵母 离子注入 诱变 Β-胡萝卜素
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利用高静水压技术提高黏红酵母生物合成β-胡萝卜素的产量 被引量:2
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作者 王岁楼 韩北忠 +1 位作者 孙君社 吴晓宗 《现代化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期38-41,共4页
利用100-500MPa的高静水压和10-30min的保压时间对黏红酵母(Rh.glutinisRG5)进行处理,发现处理10min时的高压存活曲线呈现马鞍形,说明高静水压处理的最终效应可能是多种生物学效应的累积。在250MPa处理10min所获得的高压突变株RG5-3,... 利用100-500MPa的高静水压和10-30min的保压时间对黏红酵母(Rh.glutinisRG5)进行处理,发现处理10min时的高压存活曲线呈现马鞍形,说明高静水压处理的最终效应可能是多种生物学效应的累积。在250MPa处理10min所获得的高压突变株RG5-3,其生物量虽然比出发菌株RG5下降了9.25%,但目的产物β-胡萝卜素的含量却比RG5提高了68.60%。传代实验表明该诱变株遗传稳定性良好,没有发生性状退化及回复突变。利用限制性片段长度多态性分析(RFLP)比较发现,限制性内切酶HindⅢ和BamHⅠ切割的RG5和RG5-3的DNA片段有明显不同,初步证明高静水压使黏红酵母RG5在表面性状和DNA水平上都发生了改变。 展开更多
关键词 高静水压 酵母 突变 Β-胡萝卜素
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索氏提取法测定黏红酵母含油量的改进 被引量:5
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作者 玉晏飞 薛飞燕 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期110-112,共3页
研究分别用索氏提取的传统法和改进法测定了黏红酵母菌体含油量,并利用SPSS统计软件比较分析了两种测定方法的准确性。结果表明,按照传统增重法测定废水培养基和基础培养基发酵黏红酵母菌体的含油量分别为16.2%和9.3%,而用改进后减重法... 研究分别用索氏提取的传统法和改进法测定了黏红酵母菌体含油量,并利用SPSS统计软件比较分析了两种测定方法的准确性。结果表明,按照传统增重法测定废水培养基和基础培养基发酵黏红酵母菌体的含油量分别为16.2%和9.3%,而用改进后减重法测得其含油量分别为20.6%和15.3%;SPSS分析表明,传统索氏增重法计算平行试验的标准误差分别为0.002 9和0.008 1,改进减重法计算平行试验的标准误差分别为0.000 8和0.004 6。可见,传统增重法测定黏红酵母菌体含油量数据偏小,而利用改进后的减重法测定准确度较高,餐厨固体垃圾含油量的测定结果进一步验证了改进后的减重法优于传统增重法。 展开更多
关键词 索氏提取 酵母 含油量 SPSS分析
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2株海洋红酵母的复合诱变及其高产类胡萝卜素菌株的选育 被引量:1
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作者 刘影 谢为天 +2 位作者 刘文媛 宋礼娜 徐春厚 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第2期358-364,共7页
选用从雷州半岛近岸海域分离鉴定的2株海洋红酵母(胶红酵母J6和黏红酵母J2)作为出发菌株,进行亚硝基胍(NTG)和紫外线(UV)复合诱变,以期筛选出高产类胡萝卜素的突变株。先用NTG处理出发菌株的菌悬液60min,再用UV照射120s,且要连续诱变3次... 选用从雷州半岛近岸海域分离鉴定的2株海洋红酵母(胶红酵母J6和黏红酵母J2)作为出发菌株,进行亚硝基胍(NTG)和紫外线(UV)复合诱变,以期筛选出高产类胡萝卜素的突变株。先用NTG处理出发菌株的菌悬液60min,再用UV照射120s,且要连续诱变3次;每次复合诱变后的菌悬液经短时间的液体培养后涂布于红酵母琼脂平板培养,从中筛选出一定数量的第1、2和3代突变菌株;将突变菌株接种于红酵母发酵培养基,经培养、离心和烘干,制备出干菌体细胞;用分光光度计法测定干菌体细胞中的类胡萝卜素含量,筛选出高产类胡萝卜素的突变株,并进行遗传稳定性试验。结果表明,胶红酵母J6的正向突变率为56.57%(56/99),6株高产类胡萝卜素的突变株中,第3代3株,第2代2株,第1代1株,类胡萝卜素含量最高的突变株是胶红酵母J6-82,比出发菌株提高了99.56%;黏红酵母J2的正向突变率为53.01%(44/83),6株高产类胡萝卜素的突变株中,第3代4株,第2代2株,类胡萝卜素含量最高的突变株是黏红酵母J2-75,比出发菌株提高了93.64%。本试验采用的NTG和UV 3次复合诱变的方法有利于海洋红酵母的变异及其类胡萝卜素含量的提升,且突变菌株有良好的遗传稳定性。 展开更多
关键词 酵母 酵母 类胡萝卜素 复合诱变 突变菌株
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原生质体融合技术筛选高产虾青素酵母菌株 被引量:1
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作者 刘虹 程秀芳 +1 位作者 张志焱 谷巍 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第10期156-161,共6页
采用原生质体融合技术,以红发夫酵母突变株和黏红酵母突变株为亲本菌株,以原生质体形成率和再生率的乘积为检测指标,对菌株菌龄、酶解温度、酶解时间和渗透压稳定剂等原生质体形成和再生的条件进行研究。结果表明,处于对数生长前期的红... 采用原生质体融合技术,以红发夫酵母突变株和黏红酵母突变株为亲本菌株,以原生质体形成率和再生率的乘积为检测指标,对菌株菌龄、酶解温度、酶解时间和渗透压稳定剂等原生质体形成和再生的条件进行研究。结果表明,处于对数生长前期的红发夫酵母和处于对数生长中期的黏红酵母原生质体形成率和再生率的乘积显著高于其他组(P<0.05);红发夫酵母原生质体形成率和再生率的乘积在酶解温度22℃时为17.34%,在25和28℃时为0,黏红酵母形成率和再生率的乘积在22和25℃时显著高于28℃(P<0.05),但2个温度之间差异不显著(P>0.05);2菌株原生质体形成率和再生率的乘积在酶解时间为2h时显著高于其他组(P<0.05);对照组渗透压稳定剂的组合对原生质体形成率和再生率的乘积显著高于其他组(P<0.05)。红发夫酵母和黏红酵母原生质体形成和再生的最适条件为:红发夫酵母菌龄为14h、黏红酵母菌龄为18h、酶解温度均为22℃、酶解时间均为2h,原生质体形成的最适渗透压稳定剂均为1.0mol/L的KCl缓冲液,再生的最适渗透压稳定剂均为17%蔗糖稀释液;最后筛选出1株能在28℃生长良好且虾青素含量586.38μg/g的融合子,比融合前红发夫酵母和黏红酵母分别提高了79.58%和64.08%,且传代多次生产性能稳定。 展开更多
关键词 发夫酵母 酵母 原生质体 蜗牛酶 溶菌酶
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高富硒酵母的筛选及富硒强化研究 被引量:16
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作者 娄兴丹 张根林 叶邦策 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期132-137,共6页
富硒酵母在医学保健和制药产业中有着重要的应用,高富硒酵母是富硒酵母产品开发的基础。以新疆富硒土壤为样品来源,通过马丁培养基的初筛和富硒能力的复筛,筛选到一株富硒量相对较高的黏红酵母菌株Rhodotorula glutinis X-20。优化了菌... 富硒酵母在医学保健和制药产业中有着重要的应用,高富硒酵母是富硒酵母产品开发的基础。以新疆富硒土壤为样品来源,通过马丁培养基的初筛和富硒能力的复筛,筛选到一株富硒量相对较高的黏红酵母菌株Rhodotorula glutinis X-20。优化了菌株的富硒培养条件,结果显示,利用2%甘油为碳源可显著提高酵母中硒的累积,培养12 h时添加50μg/m L的亚硒酸钠能够保证酵母较高的硒累积量和生物量,添加0.4 mmol/L的磷酸盐可以有效地促进硒的转运和累积,最终使Rhodotorula glutinis X-20富硒量达到5 009μg/g。 展开更多
关键词 富硒土壤 酵母 筛选 优化培养
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利用木糖产乙醇酵母菌株的构建
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作者 付松 《甘肃农业科技》 2018年第7期14-17,共4页
以酿酒酵母缺陷型(Saccharomyces cerevisiae)与黏红酵母(Rhodotorula glutinis)为亲本菌株,分别采用聚乙二醇(PEG)和电击方法进行原生质体融合。对得到的融合细胞进行木糖发酵验证,通过检测发酵液中乙醇的含量,筛选出1株产乙醇的重组... 以酿酒酵母缺陷型(Saccharomyces cerevisiae)与黏红酵母(Rhodotorula glutinis)为亲本菌株,分别采用聚乙二醇(PEG)和电击方法进行原生质体融合。对得到的融合细胞进行木糖发酵验证,通过检测发酵液中乙醇的含量,筛选出1株产乙醇的重组酵母菌株。利用该重组酵母进行木糖、葡萄糖共发酵,发酵条件为接种量3%,发酵温度27~30℃,p H 5.5~6.5,发酵组分为4%木糖、3%蛋白胨、2%酵母浸粉和12%葡萄糖,发酵周期40 h,结果重组酵母可发酵木糖,木糖消耗速率明显低于葡萄糖,乙醇浓度为72 g/L。 展开更多
关键词 酵母 酿酒酵母 原生质体融合 乙醇发酵
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4种微生态制剂对对虾育苗水体主要水质指标的影响 被引量:21
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作者 徐琴 李健 +1 位作者 刘淇 王群 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期10-15,共6页
研究了由球形红假单胞菌(Rhodopseudomlonas sphaeroides)、噬菌蛭弧菌(Bdellovibrio bacteriovorus)及黏红酵母(Rhodotorula glutinis)制成的4种微生态制剂对中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)育苗水质的影响。结果表明,试... 研究了由球形红假单胞菌(Rhodopseudomlonas sphaeroides)、噬菌蛭弧菌(Bdellovibrio bacteriovorus)及黏红酵母(Rhodotorula glutinis)制成的4种微生态制剂对中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)育苗水质的影响。结果表明,试验组与对照组相比都能明显净化水质,试验组中以添加噬菌蛭弧菌和黏红酵母组的效果最差,添加球形红假单胞菌和噬菌蛭弧菌组的效果最好,此组水质的pH值稳定,NH4^+N明显下降,而亚硝酸盐、化学需氧量及硫化物等指标也优于其他试验组。统计分析显示,试验组与对照组相比,细菌数降低了3个数量级,添加嗜菌蛭孤菌试验组在减少异养菌(包含有害细菌)方面效果较好。同时用鳗孤菌攻毒,在5d内,对照组的死亡率显著高于试验组(P〈0.05),试验组免疫保护率为29.4%~58.5%,以添加嗜菌蛭弧菌和球形红假单胞菌组最高。建议联合使用噬菌蛭弧和球形红假单胞菌,混合密度初步定为2×10^5个/mL。 展开更多
关键词 球形假单胞菌(Rhodopseudomlonas sphaeroides) 噬菌蛭弧菌(Bdellovibrio bacteriovorus) 酵母(rhodotorula glutinis) 水质
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水体中添加两种菌剂对凡纳滨对虾存活、生长及消化酶活力的影响 被引量:12
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作者 宋奔奔 傅松哲 +2 位作者 刘志培 石芳永 刘鹰 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期1-5,共5页
向水体中添加不同浓度的短小芽孢杆菌CGMCC 1004(Bacillus pumilus)和胶红酵母菌CGMCC1013(Rhodotorula mucilaginosa)以研究凡纳滨对虾(Litoenaeus vannamei)体长、体质量、存活率、胃蛋白酶、肝胰腺淀粉酶和肝胰腺脂肪酶的影响,以及... 向水体中添加不同浓度的短小芽孢杆菌CGMCC 1004(Bacillus pumilus)和胶红酵母菌CGMCC1013(Rhodotorula mucilaginosa)以研究凡纳滨对虾(Litoenaeus vannamei)体长、体质量、存活率、胃蛋白酶、肝胰腺淀粉酶和肝胰腺脂肪酶的影响,以及需钠弧菌(Vibrio natriegens)的感染效果。结果表明:向水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌能提高对虾体长、存活率,但结果不显著,但对体质量增长率具有显著提高作用;水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌对提高需钠弧菌感染后对虾成活率有一定的提高作用;水体中添加104CFU/mL短小芽孢杆菌能显著提高胃蛋白酶活性,但是对肝胰腺淀粉酶活性有一定抑制作用;添加复合菌剂比添加单一菌种的作用要好;亦证明了向水体中添加细菌的方式对凡纳滨对虾的体长、体质量、存活率以及水质指标影响比较小,但是对消化酶具有一定的提高作用。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) 消化酶 短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus) 酵母菌(rhodotorula mucilaginosa) 需钠弧菌(Vibrio natriegens)
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化工上的应用
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《生物技术通报》 CAS CSCD 1989年第7期118-120,共3页
892352 生长率对红酵母脂类形成的影响[俄]/Sultanovich,Y.A.…//Biotekh-nologiya.-1988,4(4).-463~469[译自 DBA,1988,7(23),88-11437]研究了通过红酵母 Rhodotorula graci-
关键词 酵母 rhodotorula 脂类 恶臭假单胞菌 突变株 发酵罐 野生型菌株 氯乙醇 酵母菌株 稀释率
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旭化成公司生产甜味料丙氨酸葡萄糖酯
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作者 孙国凤 《生物技术通报》 CAS CSCD 1990年第11期21-21,共1页
旭化成富士研究所与冈山大学资源生物研究所教授铃木幸雄共同开发用发酵法生产新甜味料的技术,并打算在3月31日在福冈市召开的日本农艺化学会上发表.这种甜味料是葡萄糖与丙氨酸结合的酯.所用菌是红酵母 Rhodotorula lactosa,它的酶系... 旭化成富士研究所与冈山大学资源生物研究所教授铃木幸雄共同开发用发酵法生产新甜味料的技术,并打算在3月31日在福冈市召开的日本农艺化学会上发表.这种甜味料是葡萄糖与丙氨酸结合的酯.所用菌是红酵母 Rhodotorula lactosa,它的酶系可利用葡萄糖和丙氨酸甲基酯生成产物.该公司正在开发用发酵法生产的天然甜味料. 展开更多
关键词 糖酯 生物研究所 酵母 大学资源 rhodotorula 福冈 铃木 甲基酯 法生 丙氮酸
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收获与加工
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《麦类文摘》 1994年第6期32-32,共1页
W943856 硬粒小麦的冷贮存[刊,意]/Pesce,S.…//Macchine & Motori Agricoli-IMA-li Trattorista.-1992,50(4).-21~26[WBTA,1993,10(3),2424]W943857 苏格兰制面包用小麦中的硒含量及全血中谷胱甘肽过氧化物酶(EC1.11.1.9)水平与... W943856 硬粒小麦的冷贮存[刊,意]/Pesce,S.…//Macchine & Motori Agricoli-IMA-li Trattorista.-1992,50(4).-21~26[WBTA,1993,10(3),2424]W943857 苏格兰制面包用小麦中的硒含量及全血中谷胱甘肽过氧化物酶(EC1.11.1.9)水平与面包消耗量的关系[刊,英]/Barclay,M.N.I.… 展开更多
关键词 硬粒小麦 冷贮存 麦谷蛋白 固态发酵 磨粉 过氧化物酶 酵母 CHROMATOGRAPHY rhodotorula 水提法
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