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黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析
被引量：
1
1
作者
冯湘沅
杨琦
+3 位作者
成莉凤
郑科
彭正红
段盛文
《中国麻业科学》
2022年第2期88-94,共7页
为合理开发与利用黄麻资源,试验利用甲醇-盐酸溶液对3种黄麻叶进行水解,并分别对水解液进行总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制测定分析。结果表明:黄德深红皮(Corchorus capsularis)、巴麻72-3(Corchorus olitorius)、中黄麻4...
为合理开发与利用黄麻资源,试验利用甲醇-盐酸溶液对3种黄麻叶进行水解,并分别对水解液进行总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制测定分析。结果表明:黄德深红皮(Corchorus capsularis)、巴麻72-3(Corchorus olitorius)、中黄麻4号(C.olitorius)叶的水解液中总黄酮含量分别为92.76、35.51、37.36 mg/g;黄酮醇类主要组分山奈酚含量相应分别为1.38、1.01、0.36 mg/g;酪氨酸酶活性抑制能力IC_(50)值相应分别为4.24、5.04、5.67 mg/mL。黄麻叶水解产物均含有一定量的黄酮类化合物,且能明显地抑制酪氨酸酶活性,故黄麻叶具有潜在的深加工价值。
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关键词
黄麻叶
水解液
总黄酮
黄酮醇类组分
酪氨酸酶活性抑制
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职称材料
题名
黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析
被引量：
1
1
作者
冯湘沅
杨琦
成莉凤
郑科
彭正红
段盛文
机构
中国农业科学院麻类研究所
出处
《中国麻业科学》
2022年第2期88-94,共7页
基金
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IBFC-05)
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-16-E22)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610242021002)。
文摘
为合理开发与利用黄麻资源,试验利用甲醇-盐酸溶液对3种黄麻叶进行水解,并分别对水解液进行总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制测定分析。结果表明:黄德深红皮(Corchorus capsularis)、巴麻72-3(Corchorus olitorius)、中黄麻4号(C.olitorius)叶的水解液中总黄酮含量分别为92.76、35.51、37.36 mg/g;黄酮醇类主要组分山奈酚含量相应分别为1.38、1.01、0.36 mg/g;酪氨酸酶活性抑制能力IC_(50)值相应分别为4.24、5.04、5.67 mg/mL。黄麻叶水解产物均含有一定量的黄酮类化合物,且能明显地抑制酪氨酸酶活性,故黄麻叶具有潜在的深加工价值。
关键词
黄麻叶
水解液
总黄酮
黄酮醇类组分
酪氨酸酶活性抑制
Keywords
jute leaves
hydrolysate
flavones
flavonols
tyrosinase-inhibiting activities
分类号
S563.4 [农业科学—作物学]
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作者
出处
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被引量
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1
黄麻叶水解液中总黄酮、黄酮醇类组分含量及酪氨酸酶活性抑制分析
冯湘沅
杨琦
成莉凤
郑科
彭正红
段盛文
《中国麻业科学》
2022
1
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